Blackberry (Rubus caesius): คำอธิบาย, ภาพถ่าย, แอปพลิเคชั่น, ประเภทของผลไม้

แบล็กเบอร์รี่สีเทาเป็นตัวแทนของตระกูล Rosaceae จากสกุล Rubus ใช้ในการทำสวน การเลี้ยงผึ้ง การทำให้งาม การแพทย์ทางเลือก และการทำอาหาร ไม้พุ่มไม่ต้องการมากในแง่ของที่ตั้งและการดูแล

รายละเอียดและลักษณะของแบล็กเบอร์รี่สีเทา

แบล็กเบอร์รี่สีเทา (Rubus caesius) เป็นไม้พุ่มล้มลุก มีความสูงถึง 0.5-1.5 ม. ลักษณะสำคัญของไม้ยืนต้น:

• หน่ออายุหนึ่งปีมีรูปทรงกระบอกเรียบหรือมีขนสีเหลืองสีเขียวมีหนามแหลม
• กิ่งก้านอายุสองปีเป็นไม้และมีหนามปกคลุม
• ดอกกะเทยเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม.
• สีขาว บางครั้งก็สีชมพู กลีบดอกทรงรีกว้าง กลีบเลี้ยงสีเขียวมีขนอ่อน
• ใบแบ่งออกเป็นสามกลีบมีหนาม
• ก้านใบยาว 4-7 ซม. ฟันตามขอบ สีเขียวอ่อน
• การออกดอกไม่เป็นมิตรเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

ในแบล็กเบอร์รี่สีน้ำเงินเทาผลไม้จะเกิดขึ้นจาก drupes จำนวนเล็กน้อย มีขนาดใหญ่มีการเคลือบสีจะเปลี่ยนเมื่อสุก - ในตอนแรกผลไม้จะเป็นสีเขียวจากนั้นเปลี่ยนเป็นสีแดงจากนั้นจึงกลายเป็นสีน้ำตาลแดงและเปลี่ยนเป็นสีดำในที่สุด ผลเบอร์รี่สุกเกินไปมีโทนสีม่วง ผลไม้ของแบล็กเบอร์รี่ polyspermous สีเทาจะสุกในช่วงปลายฤดูร้อนและยังคงอยู่บนพุ่มไม้จนถึงกลางฤดูร้อน

แบล็คเบอร์รี่สีเทาป่ากำลังเติบโตอย่างแข็งแกร่ง เกิดพุ่มหนาทึบและมีหนาม

โดยธรรมชาติแล้วไม้พุ่มชอบป่าไม้ หุบเหว และริมลำธารและแม่น้ำ แพร่หลายในยูเรเซียและอเมริกาเหนือ

ผลไม้ของแบล็กเบอร์รี่สีเทานั้นฉ่ำมีกลิ่นหอมและมีรสหวานอมเปรี้ยว แต่รสชาตินั้นด้อยกว่าตัวแทนสกุลอื่น ๆ

องค์ประกอบทางเคมี

ผลเบอร์รี่ 88% เป็นน้ำ ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้ไม่มีไขมันต่อ 100 กรัมมีโปรตีน 1.5-2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 4.5-7.5 กรัมและ 25 กิโลแคลอรี ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่า:

• วิตามินของกลุ่ม B, E, K;
• วิตามินซี;
• แคโรทีน;
• แทนนิน;
• เถ้า;
• เซลลูโลส;
• กรดอินทรีย์
• น้ำตาลที่แสดงโดยฟรุกโตสและกลูโคสเป็นส่วนใหญ่
• ชุดขององค์ประกอบขนาดเล็ก - แมงกานีส, เหล็ก, ทองแดง, โครเมียม, นิกเกิล;
• คอมเพล็กซ์ขององค์ประกอบหลัก - แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม

เมล็ดแบล็คเบอร์รี่มีน้ำมันที่มีไขมัน องค์ประกอบทางเคมีของใบมีดังนี้:

• แทนนิน;
• อิโนซิทอล;
• ฟลาโวนอยด์;
• กรด – แอสคอร์บิก, อินทรีย์;
• น้ำมันหอมระเหย.

รากอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย แทนนิน แป้ง แทนนิน และเรซิน

การใช้แบล็กเบอร์รี่สีเทา

บลูแบล็กเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในด้านต่างๆ ด้วยคุณสมบัติการรักษาจึงใช้ในการแพทย์ทางเลือกและเครื่องสำอางค์คุณสมบัติในการตกแต่งทำให้พืชเป็นแขกรับเชิญในสวนและรสชาติก็มีคุณค่าในการปรุงอาหารน้ำเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นสีย้อมถาวรสำหรับฝ้ายและขนสัตว์ โดยให้สีม่วง

ในการทำสวน

แบล็กเบอร์รี่สีน้ำเงินใช้ในการตกแต่งซุ้มและส่วนโค้ง มูลค่าการตกแต่งเกิดจากการเก็บผลไม้จำนวนมากเป็นกระจุกและใบไม้สีเขียวสดใสซึ่งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วง

พุ่มไม้ทำให้ดินแข็งแรง ปลูกไว้เพื่อความมั่นคงของหุบเขา ทางลาด และคาน แบล็กเบอร์รี่สีน้ำเงินใช้ในการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้พันธุ์ราสเบอร์รี่ที่แข็งแกร่งในฤดูหนาว

พุ่มไม้หนามสามารถใช้เป็นรั้วป้องกันได้โดยปลูกไว้ทั้งสองด้านของรั้วหรือตาข่าย อีกทางเลือกหนึ่งคือการขยายฐานรองรับการอำพรางสิ่งปลูกสร้าง

ในการเลี้ยงผึ้ง

แบล็คเบอร์รี่สีเทาเป็นพืชน้ำผึ้ง พุ่มไม้ 1 เฮกตาร์สามารถผลิตน้ำผึ้งได้มากถึง 20 กิโลกรัม มีสีอ่อน โปร่งใส และอาจมีโทนสีเหลือง กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์

ในการประกอบอาหาร

บลูเบอร์รี่กินได้ ผลเบอร์รี่ของมันสามารถบริโภคสดหรือเตรียมได้หลายวิธี:

• หนาวจัด;
• การอบแห้ง;
• การเก็บรักษา - แยม, แยม, แยมผิวส้ม, น้ำเชื่อม, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้ (สารสกัด)

ใบแบล็กเบอร์รี่อ่อนใช้ทำชาตัวแทน

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ส่วนต่าง ๆ ของแบล็กเบอร์รี่ - ผลเบอร์รี่, ใบไม้, ราก - มีคุณสมบัติในการรักษา ผลไม้มีผลดังต่อไปนี้:

• บูรณะ;
• ต้านการอักเสบ;
• กะบังลม;
• ยาระบายอ่อน ๆ สำหรับสุกและฝาดสำหรับผลเบอร์รี่ดิบ
• ลดไข้;
• ยาขับปัสสาวะ;
• สงบเงียบ

แบล็กเบอร์รี่สีน้ำเงินสดและแห้งมีประสิทธิภาพในการแพทย์พื้นบ้าน

แบล็กเบอร์รี่สีเทาช่วยในเรื่องหวัด การติดเชื้อและการอักเสบ ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะและระบบทางเดินอาหารผลไม้สามารถใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการขาดวิตามิน และโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

รากใช้เตรียมเป็นยาต้ม เป็นสารต้านการอักเสบและขับปัสสาวะได้ดี ใช้สำหรับอาการท้องมาน เลือดออกจากริดสีดวงทวาร และโรคไต

ยาต้มและการชงทำจากใบแบล็คเบอร์รี่สีน้ำเงิน ขอบเขตการใช้งานกว้าง:

• การรักษาโรคกระเพาะ
• การทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ
• การรักษาแผลที่ผิวหนัง
• การรักษาโรคของลำคอและช่องปาก - เจ็บคอ, หลอดลมอักเสบ, โรคเหงือกอักเสบ, เปื่อย;
• ผลพยาธิ

น้ำผลไม้ได้มาจากใบสดซึ่งช่วยแก้หวัด - อุณหภูมิลดลงและเหงื่อออกเพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้ภายนอกเพื่อรักษาแผลในกระเพาะอาหาร โรคผิวหนัง และไลเคน

ในด้านความงาม

แบล็กเบอร์รี่สีน้ำเงินใช้ในการผลิตเครื่องสำอาง มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• การขัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว
• ให้ผิวสดชื่น
• ผลปู;
• ผลการฟื้นฟู;
• กำจัดผิวเอิร์ธโทน

คุณสามารถซื้อเครื่องสำอางด้วยแบล็กเบอร์รี่หรือใช้พืชที่บ้าน:

1. เพื่อให้ผิวสดชื่น บดผลเบอร์รี่ เพิ่มครีมเพื่อความสม่ำเสมอของเนื้อครีม หลังจากทาประมาณ 10-15 นาที ให้เอาสำลีชุบชาเขียวอุ่น ๆ ออก แล้วล้างด้วยน้ำเย็น
2. สำหรับผิวมัน ให้บดผลเบอร์รี่ เติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว ล้างออกหลังจากผ่านไป 20 นาที
3. หากต้องการคืนความอ่อนเยาว์ ให้ถูด้วยน้ำเบอร์รี่เจือจางด้วยน้ำทุกวัน
4. ในการทำความสะอาดและกระชับรูขุมขน ให้ใช้เบอร์รี่บดโดยไม่มีสารเติมแต่ง
5. ใบแบล็กเบอร์รี่อ่อนให้ผลการปู - ต้องบด, ลวกด้วยน้ำเดือด, หลังจากเย็นลง, ห่อด้วยผ้ากอซแล้วทาลงบนใบหน้า หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ถอดโลชั่นออก ไม่ต้องล้าง

แบล็กเบอร์รี่สีเทาไม่เพียงดีต่อผิวเท่านั้น แต่ยังดีต่อเส้นผมด้วย เพื่อเสริมสร้างและทำให้ผมหนาขึ้นการล้างใบด้วยยาต้มก็มีประสิทธิภาพ

สูตรรักษาโรคต่างๆ

แบล็กเบอร์รี่สีเทาช่วยได้หลายโรค ในแต่ละกรณีมีความแตกต่างบางประการ

ที่อุณหภูมิสูง

เพื่อบรรเทาอาการไข้ควรบริโภคแบล็กเบอร์รี่สีน้ำเงินสดหรือน้ำผลไม้จากพวกมัน คุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งซึ่งยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดไว้

น้ำแบล็คเบอร์รี่ยังมีประโยชน์หลังเจ็บป่วยเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน - 50 มล. ต่อวันก็เพียงพอแล้ว

สำหรับประจำเดือน

ใบแบล็คเบอร์รี่สีน้ำเงินจะช่วยบรรเทาอาการปวดได้ นอกจากนี้ ยังต้องใช้สมุนไพรอื่นๆ อีกด้วย:

• เบิร์ช, ใบสะระแหน่;
• เปลือกไม้ buckthorn;
• วาเลอเรียนและยาร์โรว์ - ราก

รับประทานครั้งละ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 แก้ว ส่วนผสมแต่ละอย่าง ในตอนเย็นใส่สมุนไพรในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือดลงไป เช้าวันรุ่งขึ้นความเครียดคั้นวัตถุดิบออก จิบเล็กๆ น้อยๆ ตลอดทั้งวัน

สำหรับโรคเบาหวานและโรคเกาต์

แบล็กเบอร์รี่สีน้ำเงินช่วยในเรื่องโรคดังกล่าว คุณต้องบดมันเทน้ำเดือด - แก้ว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใส่ภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนา แบ่งเป็น 2 โดส ดื่มก่อนมื้ออาหาร

สำหรับอาการเจ็บคอ

ดอกแบล็กเบอร์รี่สีเทาช่วยแก้อาการเจ็บคอ รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือด 1 แก้ว ล. วัตถุดิบสดแห้งหรือสองเท่า ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วใช้ล้างออก

ข้อห้าม

แบล็กเบอร์รี่สีเทาอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ บางครั้งอาการจะปรากฏขึ้นทันที ในบางกรณีอาจใช้เวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวัน ปฏิกิริยานี้แสดงอาการคลื่นไส้ อาเจียน เยื่อเมือกบวม และท้องเสีย

การรับประทานผลเบอร์รี่สดนั้นมีข้อห้ามสำหรับโรคในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก แต่อนุญาตให้ดื่มน้ำผลไม้ได้ในกรณีที่มีความเป็นกรดสูง อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ได้ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน

ในระหว่างตั้งครรภ์ ควรจำกัดการใช้แบล็กเบอร์รี่ การใช้ผลไม้ในทางที่ผิดนั้นเต็มไปด้วยอาการแพ้ ปวดไต กระเพาะปัสสาวะอักเสบและท้องเสีย ในระหว่างให้นมบุตรควรแนะนำผลเบอร์รี่อย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อติดตามปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

แบล็กเบอร์รี่สีเทาชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและไม่กลัวแสงเงา การป้องกันลมเหนือและการอุ่นเครื่องเป็นสิ่งสำคัญ ไม้พุ่มไม่ต้องการดินมากนักชอบดินร่วนปนทรายและดินร่วนชื้นปานกลาง ระดับความเป็นกรดที่เหมาะสมคือ 5-6.5 pH

พุ่มไม้จะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง อัลกอริทึมเป็นดังนี้:

1. ทำช่องด้านข้าง 0.4 ม.
2. เพิ่มปุ๋ยคอก 2 กิโลกรัม ฟอสฟอรัส 45 กรัม และโพแทสเซียมในปริมาณเท่ากัน
3. เทดิน 20 ซม.
4. วางพุ่มไม้ไว้ในรู
5. คลุมด้วยดินแล้วบดให้ละเอียด

ในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ฉีดพ่นที่โคนพุ่ม 35-40 กรัม แบล็กเบอร์รี่สีเทาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ กิจกรรมก็ง่ายๆ ดังนี้

• การตัดแต่งกิ่งหน่อแห้งเก่า
• การคลายดินใต้พุ่มไม้ - หกครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว
• การทำให้ผอมบาง

แบล็กเบอร์รี่สีน้ำเงินสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ด, หน่อ, กิ่งสีเขียว, การแบ่งชั้น

การรวบรวมและการเก็บรักษา

ใบแบล็กเบอร์รี่สีเทาสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูร้อน แต่ควรเลือกช่วงออกดอกจะดีกว่า เมื่อตัด ให้ทิ้งส่วนที่ตัดไว้ไม่เกิน 3 ซม. ตากวัตถุดิบให้แห้งในที่ร่มด้านนอก ในห้องที่มีการระบายอากาศดี หรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 °C คุณภาพของชิ้นงานระบุได้จากการรักษาสีธรรมชาติและไม่มีจุดสีน้ำตาล

ผลไม้สามารถตากแห้งและแช่แข็งได้ ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกหรือสุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว สัญญาณของการเน่าเสียเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้แนะนำให้ทำให้แห้งทีละขั้นตอน:

1. ในดวงอาทิตย์.
2. แห้งที่อุณหภูมิ 30-40 °C
3. แห้งที่อุณหภูมิ 60°C

ควรขุดรากในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ วัตถุดิบต้องล้างดิน ล้าง หั่นเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 15 ซม. แล้วตากให้แห้ง

ผลไม้และใบที่เก็บเกี่ยวมีความเหมาะสมที่จะใช้ตลอดทั้งปี รากสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปี

บทสรุป

แบล็กเบอร์รี่สีเทาเติบโตในป่า แต่สามารถปลูกและใช้ในการผสมพันธุ์ได้ ไม้พุ่มไม่โอ้อวดกับดินและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้และมีคุณสมบัติในการรักษาเช่นเดียวกับรากและใบ

กระทู้แนะนำ

ศัตรูพืชแบล็กเบอร์รี่

โรคแบล็คเบอร์รี่

แบล็คเบอร์รี่ เฮเลน่า

การดูแลแบล็กเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงเตรียมฤดูหนาว

แบล็กเบอร์รี่พันธุ์ที่ดีที่สุด

อะราปาโฮ แบล็คเบอร์รี่

แบล็คเบอร์รี่โพล่า

แบล็คเบอร์รี่ เบร์เซซิน่า

Blackberry Chachanskaya Bestrna: คำอธิบายความหลากหลาย, ภาพถ่าย, วิดีโอ, บทวิจารณ์ของคนสวน