เนื้อหา
หากผู้พักอาศัยในฤดูร้อนสามารถปลูกตะไคร้จีนบนที่ดินของตนได้ ก็ควรหาสูตรสำหรับเตรียมฤดูหนาวล่วงหน้า คนฉลาดของจีนใช้ส่วนประกอบทั้งหมดของพืชเพื่อการรักษาโรคมานานแล้ว ผู้คนชื่นชมผลไม้ ใบไม้ และระบบราก และใช้มันเพื่อฟื้นฟูพลังงานที่สำคัญ
วิธีเตรียมตะไคร้จีนสำหรับฤดูหนาว
พวกเขาเรียนรู้ที่จะปลูกตะไคร้จีนในละติจูดของเรา เนื่องจากการแพทย์ทางเลือกมีความเกี่ยวข้องและเป็นที่ต้องการในศตวรรษใหม่ ผู้คนมุ่งมั่นที่จะกินและรักษาพลังงานสำรองของร่างกายด้วยวิธีการรักษาทางธรรมชาติที่มีคุณสมบัติอันทรงพลังในการเสริมสร้างการทำงานของอุปสรรคของร่างกายและรักษาโรคต่างๆ
มีหลายวิธีในการเตรียมพืชสมุนไพร
การอบแห้ง Schisandra chinensis
เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ในเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของผลไม้และป้องกันไม่ให้คั้นน้ำออกมา จึงใช้กรรไกรเพื่อความสะดวกในการเก็บเกี่ยวเพื่อรักษาผลผลิต ผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมจะถูกแขวนเป็นกลุ่มจนกว่าความชื้นจะระเหยไปจนหมด ตะไคร้จีนแห้งจะถึงสถานะที่ต้องการหากคุณโรยก้านบนกระดานไม้หรือตาข่ายพิเศษก่อน
โดยปกติระยะเวลาการอบแห้งทั้งหมดจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์หลังจากนั้นนำผลเบอร์รี่ไปยังขั้นตอนที่ต้องการในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ 50 องศา - 6 ชั่วโมง
ตะไคร้จีนพร้อมเก็บฤดูหนาวในรูปแบบแห้งมีลักษณะเป็นเบอร์รี่สีดำมีรอยย่น ในขั้นตอนนี้ ก้านทั้งหมดจะถูกเลือก ผลไม้เท่านั้นที่มีคุณค่า
ใบและกิ่งก้านหน่ออ่อนจะถูกตัดออกหลังจากเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาเตรียมวัตถุดิบก่อนที่ใบจะเริ่มร่วง เศษพืชทั้งหมดถูกตัดด้วยกรรไกรและวางบนพาเลทในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี
ด้วยการเติมอนุภาคแห้งของพืชจึงเตรียมชาแสนอร่อยที่มีกลิ่นส้มตามสูตรที่บ้าน แม่บ้านรวบรวมสมุนไพรหลากหลายชนิดมาชงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในฤดูหนาวเพื่อปกป้องคนที่คุณรักจากหวัด
หนาวจัด
เพื่อรักษาลักษณะและโครงสร้างของพืชให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แนะนำให้แช่แข็งเป็นกลุ่มในจาน เมื่อชั้นแข็งตัวจะเทลงในถุงหรือกล่องพิเศษ ดังนั้นวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดจึงถูกเก็บรักษาไว้อย่างครบถ้วน คอลเลกชันสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไป
การบรรจุกระป๋อง
การเตรียมการจาก Schisandra chinensis สำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรอาหารที่น่าแปลกใจในความหลากหลายเป็นวิธีที่สะดวกในการรักษาผลเบอร์รี่ไว้เป็นเวลานานมีตัวเลือกมากมายสำหรับการบรรจุกระป๋อง เนื่องจากผลเบอร์รี่ไม่ได้บริโภคในสภาวะดิบ ผลไม้สมุนไพรในรูปแบบของการบิดแบบโฮมเมดจึงมีรสชาติที่น่าพึงพอใจมากกว่าและได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีเป็นเวลานาน
สูตรอาหารจาก Schisandra chinensis สำหรับฤดูหนาว
มีการเพิ่มสูตรอาหารอย่างต่อเนื่องเนื่องจากความต้องการน้ำอมฤตแห่งความแข็งแรงเพิ่มขึ้นทุกปี พนักงานต้อนรับหญิงเพิ่มความรู้สึกส่วนตัวของเธอเองและทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว วิธีการเก็บเกี่ยวแบบคลาสสิกมีวิธีการที่แตกต่างกัน
สูตรแยมตะไคร้จีนสำหรับฤดูหนาว
ในการเตรียมของหวานที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตามสูตร คุณจะต้อง:
- การเก็บเบอร์รี่ - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 0.750 กก.
- น้ำ - 200 มล.
เพื่อให้แยมประสบความสำเร็จ ผลไม้จะต้องสุก แต่ไม่สุกเกินไป
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ผลเบอร์รี่ถูกคัดสรรมาคุณภาพดีและกำจัดส่วนเกินทั้งหมดออก
- ผลิตภัณฑ์ถูกล้างสองครั้งในน้ำเย็น
- ชิ้นงานจะถูกเทลงในอ่างกว้างที่เคลือบด้วยอีนาเมล
- เพิ่มน้ำตาลและพักไว้หนึ่งวัน
- เติมน้ำลงในผลเบอร์รี่ตะไคร้ที่ปล่อยน้ำออกมาแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง
- ต้มส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมด
- หลนต่อไปอีก 5 นาที
- หลังจากที่แยมเย็นลงแล้วควรต้มอีกครั้ง
- วางในภาชนะที่ปลอดเชื้อ
- บิดจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นโดยไม่ต้องให้แสงเข้าถึง
ด้วยวิธีนี้สามารถเก็บแยมที่เสร็จแล้วไว้ได้หนึ่งปี
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยม:
- รวมถึงกรดมาลิกและซิตริก
- อุดมไปด้วยวิตามินบี, ซี, อี;
- อุดมไปด้วยแมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส;
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
- มีผลโทนิค
ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร สารอาหารจำนวนเล็กน้อยจะสูญเสียไป คุณควรบริโภคผลิตภัณฑ์ตะไคร้ด้วยความระมัดระวังโดยรับฟังปฏิกิริยาของร่างกาย
Schisandra chinensis พร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
ทุกคนเคยลองแครนเบอร์รี่ในน้ำตาลอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ตะไคร้จีนที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำตาลแตกต่างกันเพียงรสชาติส้มและเตรียมง่ายที่บ้าน
เพื่อเตรียมสูตรคุณจะต้อง:
- ผลผลิตผลไม้ - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 1 กก.
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ผลเบอร์รี่ได้รับการจัดเตรียมอย่างระมัดระวัง คัดแยก ก้าน ใบ และผลไม้ที่เน่าเสียจะถูกเอาออก
- ล้างออกหลายครั้งในน้ำเย็นและไหล
- เช็ดให้แห้งโดยเกลี่ยให้ทั่วบนผ้าวาฟเฟิล
- ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในภาชนะที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อ
- หากเตรียมในขวดขนาด 0.5 ลิตรให้เทผลเบอร์รี่ 180 กรัม
- พื้นที่ที่เหลือเต็มไปด้วยน้ำตาล
- ปิดฝาอย่างแน่นหนาแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
- พักไว้ในที่เย็น
คุณสามารถจัดเก็บการเตรียมการดังกล่าวได้นานถึงหนึ่งปีและหากจำเป็นก็อาจนานกว่านั้น
ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ในน้ำตาล:
- วิตามินซีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- วิตามินอี เป็นแหล่งแห่งความเยาว์วัย ความงาม มีคุณสมบัติในการฟื้นฟู
- วิตามินบี - มีคุณค่าต่ออวัยวะและระบบต่างๆ
- แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม - ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร โทนเสียง เติมพลัง;
- ประกอบด้วยโฟลิก, มาลิก, กรดซิตริก
การเตรียมการคือของหวานสำเร็จรูป สารเติมแต่งสำหรับชา หรือไส้สำหรับการอบ เครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อยจัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่
แยมรส
เทคโนโลยีในการทำแยมกำหนดให้การเก็บเกี่ยว Schisandra chinensis สำหรับฤดูหนาวต้องไม่มีเมล็ด เมล็ดผลไม้เพิ่มความขมให้กับของหวานซึ่งควรหลีกเลี่ยง
เพื่อเตรียมสูตรคุณจะต้อง:
- เก็บเกี่ยว - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 0.750 กก.
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- เบอร์รี่ถูกจัดเตรียมเพื่อการเก็บรักษาในลักษณะมาตรฐาน
- วางในภาชนะกว้างและให้ความร้อนในน้ำเดือดนานถึง 5 นาที
- ถูผ่านตะแกรง
- ใส่น้ำตาล
- ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลา
เมื่อร้อนแยมจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและอุ่นแล้วปิดฝาให้แน่น
น้ำตะไคร้
น้ำเบอร์รี่สามารถจัดเก็บได้ง่าย ในการเตรียมเครื่องดื่มตามสูตร คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ผลเบอร์รี่ตะไคร้จีนสด - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 0.5 กก.
คุณสามารถนำส่วนประกอบมากี่ชิ้นก็ได้ โดยต้องมีสัดส่วน 1:1
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่ก้านใบและผลไม้ที่เน่าเสียจะถูกลบออก
- ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกล้างสองครั้งในน้ำเย็น
- ชิ้นงานถูกเทลงในชามเคลือบฟันแล้วรวมกับน้ำตาลทราย
- หลังจากสามวัน น้ำที่ปล่อยออกมาทั้งหมดจะถูกระบายและกรอง
- สมาธิถูกเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
น้ำผลจีนมีรสเปรี้ยว โครงสร้างประกอบด้วยกรด เกลือแร่ และวิตามินหลายชนิด
คุณสมบัติของน้ำผลไม้และคุณค่าต่อร่างกาย:
- คลังวิตามิน
- มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตตก
- ทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
- คืนค่าฟังก์ชั่นการมองเห็น
- โทนเสียงเติมพลัง
ผลไม้แช่อิ่ม
ผลไม้แช่อิ่มไม่ใช่เครื่องดื่มตามฤดูกาล ในฤดูร้อนจะช่วยดับกระหายและตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิเป็นแหล่งวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ
เพื่อเตรียมสูตรคุณจะต้อง:
- ผลเบอร์รี่สุกของตะไคร้จีน - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 0.650 กก.
- น้ำ - 0.6 ลิตร
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ผลไม้เตรียมด้วยวิธีมาตรฐานและล้าง
- ผลิตภัณฑ์ที่สะอาดวางอยู่ในกระทะเคลือบฟัน
- เทลงในน้ำเชื่อมร้อน
- ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
- วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม
- หลนเป็นเวลา 5 นาที
- ผลไม้แช่อิ่มเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น จึงใส่ขวดโหลที่มีสารอยู่ไว้ในที่เย็น
ผลไม้แช่อิ่มเป็นรูปแบบการเก็บรักษาตะไคร้จีนที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด มันอร่อยและดีต่อสุขภาพ โรคหวัดหายไปเร็วขึ้นร่างกายฟื้นภูมิคุ้มกันหลังเจ็บป่วย สูตรควรมีอยู่ในสมุดบันทึกของแม่บ้านทุกคน
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ
ส่วนใหญ่แล้วผลเบอร์รี่ Schisandra chinensis จะถูกเก็บไว้ในรูปแบบแห้ง ผลไม้แห้งอย่างเหมาะสมจะถูกเทลงในถุงกระดาษและวางไว้ในที่มืดและแห้ง เก็บได้ไม่เกินสองปี น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลทรายจะถูกเก็บไว้ในแก้วสีเข้มในภาชนะปิดในที่เย็นนานถึงสามปี ขณะเดียวกันสังเกตสัดส่วนของสูตร เชื้อราไม่เกิด และรสชาติไม่แย่ลง
ด้วยการรวมผลไม้กับน้ำตาลทรายคุณสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในที่เย็นและในช่องแช่แข็งหากไม่มีการละลายสามารถจัดเก็บได้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวผลไม้ครั้งต่อไป
บทสรุป
คุณสามารถลิ้มลองได้อย่างมีกำไรโดยเก็บตะไคร้จีนในฤดูใบไม้ร่วงสูตรการเตรียมผลเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจะช่วยขจัดความเปรี้ยว พืชนี้เป็นเถาที่มีผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวที่มีรสเลมอนและกลิ่นหอมที่คมชัด เป็นไปไม่ได้ที่จะบริโภคผลไม้ที่น่าดึงดูดและดีต่อสุขภาพในปริมาณที่ต้องการจากกิ่งโดยตรง ช่างฝีมือเตรียมผลไม้แช่อิ่ม น้ำอัดลม และไวน์จากผลไม้จากการเก็บเกี่ยวพืชที่มีประโยชน์ ได้มีการเตรียมการสำหรับทุกรสนิยม โดยคงคุณสมบัติของพืช คืนความมีชีวิตชีวาให้กับร่างกาย
