มะเขือยาวเป็นพืชผักที่มนุษย์ปลูกมาเป็นเวลา 15 ศตวรรษแล้ว บ้านเกิดของผักที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามินนี้คือประเทศในเอเชีย โดยเฉพาะอินเดีย วันนี้มะเขือยาวเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวน เรียกได้ว่าเป็นผักแห่งความมีอายุยืนยาวเลยทีเดียว หนึ่งในตัวแทนที่ฉลาดที่สุดของตระกูลราตรีคือมะเขือยาว "มนุษย์มาราธอน"
คำอธิบาย
มะเขือยาวพันธุ์ "Marathonets" เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ระยะเวลาผลไม้สุกเต็มที่นับจากงอกคือ 100-110 วัน ต้นกล้าพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเตียง "มีหลังคา" หรือ "อบอุ่น" ต้นที่โตเต็มวัยจะมีลักษณะกึ่งกระจายและค่อนข้างสูง
อย่างที่คุณเห็นในภาพนั้น ผลไม้มีลักษณะยาว มีรูปร่างทรงกระบอก และมีสีม่วงเข้ม น้ำหนักของผลไม้แต่ละผลในช่วงการเจริญเติบโตทางชีวภาพคือ 400-600 กรัม
เนื้อของผักสุกมีสีขาวเนื้อไม่มีรสขมของมะเขือยาว
ผลผลิตของความหลากหลายอยู่ในระดับสูง จากพื้นที่หนึ่งตารางเมตร คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักได้ตั้งแต่ 5.2 ถึง 5.7 กิโลกรัม
มะเขือยาวชนิดนี้มีประโยชน์ในการปรุงอาหารค่อนข้างหลากหลาย ผลไม้ของ "Marathonets" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมคาเวียร์ เช่นเดียวกับสลัด อาหารจานหลัก และแรปสำหรับฤดูหนาว
การเจริญเติบโตและการดูแล
เมล็ดมะเขือยาว "มนุษย์มาราธอน" หว่านลงในดินในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์ ต้นเดือนมีนาคมหลังจากใบจริงอย่างน้อยสองใบปรากฏบนต้นไม้ ให้เลือก ต้นกล้าจะปลูกใต้แผ่นฟิล์มในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม การปลูกจะดำเนินการโดยตรงบนเตียงในสวนในช่วงสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน ณ สิ้นเดือนกรกฎาคมจะมีรังไข่ที่ใหญ่ที่สุด 4-5 เหลืออยู่ในพืชส่วนที่เหลือจะถูกลบออกเพื่อไม่ให้รบกวนการเจริญเติบโตและการพัฒนาของผลไม้ต่อไป
การดูแลพุ่มไม้มะเขือยาวตามความคิดเห็นของชาวสวนส่วนใหญ่นั้นง่ายมากและประกอบด้วยการรดน้ำปกติการให้ปุ๋ยการคลายดินและการบีบเท่านั้น
คุณสามารถค้นพบความลับหลักของการปลูกมะเขือยาวได้โดยดูวิดีโอด้านล่าง:
ข้อดีของความหลากหลาย
มะเขือยาว "มนุษย์มาราธอน" มีข้อดีหลายประการ สิ่งที่โดดเด่นที่สุด ได้แก่ :
- ไม่โอ้อวดในการดูแลและการเพาะปลูก
- ผลผลิตที่ดี
- รสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้ ขาดความขม;
- ปริมาณแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยวิตามิน A และ B โพแทสเซียม
ควรจำไว้ว่าคุณไม่ควรกินผลไม้ที่อยู่บนพุ่มไม้มาเป็นเวลานานและถึงขั้นตอนการเจริญเติบโตทางชีวภาพแล้วเนื่องจากพวกมันสะสมสารที่เป็นอันตรายซึ่งส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารและร่างกายโดยรวม
