เนื้อหา
มะเขือยาวถือเป็นผักทางภาคใต้ที่ชอบอากาศอบอุ่น แต่ด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์พืชชนิดนี้ได้กลายเป็นสากล - ตอนนี้สามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในภาคใต้ แต่ยังอยู่ในรัสเซียตอนกลางด้วย เมล็ดของลูกผสมผ่านการชุบแข็งเป็นพิเศษซึ่งเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับสภาพอากาศ "เซอร์ไพรส์" และโรคต่างๆ พืชพันธุ์อ่อนแอกว่าต้องการความอบอุ่น การรดน้ำบ่อย และการป้องกันโรค
ในการพิจารณาพันธุ์มะเขือยาวที่ดีที่สุดและพิจารณาว่าควรซื้อเมล็ดพันธุ์ชนิดใดคุณต้องทำความคุ้นเคยกับพืชลึกลับเหล่านี้ทุกประเภทและอ่านบทวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์
“ลิตเติ้ลบลูส์” สมัยใหม่เป็นอย่างไร?
ก่อนที่คุณจะซื้อเมล็ดมะเขือยาว คุณต้องตัดสินใจว่าจะปลูกที่ไหน จะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใด และตอบคำถามที่สำคัญอีกสองสามข้อ โดยรวมแล้ว พันธุ์ มะเขือยาวแบ่งตามเกณฑ์ดังต่อไปนี้:
- เวลาสุกงอม: พันธุ์สุกเร็ว สุกกลาง และพันธุ์ปลาย นอกจากนั้นยังมีสายพันธุ์ย่อยที่สุกเร็วแยกต่างหากซึ่งเป็นผักที่ทำให้สุกในเวลาอันสั้นมาก วันที่เพาะเมล็ดขึ้นอยู่กับระยะเวลาการสุก
- วิธีการปลูก: เรือนกระจกที่ให้ความร้อน, เรือนกระจก, พื้นที่เปิดโล่ง
- ผลผลิต – จำนวนผลไม้ที่เก็บได้จากดิน 1 ตารางเมตร
- ความยั่งยืน – ต่อโรค การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ การปลูกถ่าย และสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยอื่น ๆ
- ประเภทผลไม้. หมวดหมู่นี้รวมถึงสีของมะเขือยาว ขนาด น้ำหนัก รูปร่าง และรสชาติ
- ประเภทของพุ่มไม้. ตัวอย่างเช่นพันธุ์ที่เติบโตต่ำแต่แตกแขนงจะเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งมากกว่า พวกเขาไม่จำเป็นต้องมัดพวกเขาไม่กลัวลมและคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีจากกิ่งไม้ด้านข้างได้ สำหรับโรงเรือนคุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์สูงได้ - พวกมันมีประสิทธิผลมาก
- พันธุ์หรือลูกผสม. เช่นเดียวกับพืชผักทุกชนิด มะเขือยาวแบ่งออกเป็นพันธุ์และลูกผสม
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ รัสเซียไม่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของมะเขือยาวชนิดอื่น ยกเว้นผลไม้สีม่วงรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีรสขม พันธุ์และลูกผสมสมัยใหม่มีความหลากหลายมากจนบางครั้งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลือกพันธุ์มะเขือยาวที่ดีที่สุด อย่างน้อยแต่ละหมวดหมู่ในรายการก็มีรายการโปรดของตัวเอง คุ้มค่าที่จะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติม
พันธุ์เรือนกระจก
เพื่อให้ได้ผลตอบแทนสูงควรปลูกมะเขือยาวในวัวสาวหรือเรือนกระจกจะดีกว่า อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้ผักที่เก่าแก่ที่สุดและปกป้องพืชจากโรคและการเน่าเปื่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ผักที่ชอบความร้อนจะรู้สึกสบายตัวมากขึ้นในเรือนกระจกพันธุ์และลูกผสมที่สุกเร็วและปานกลางมักปลูกในบ้าน ผู้เริ่มต้นควรเลือกเมล็ดมะเขือยาวที่เติบโตต่ำโดยไม่จำเป็นต้องมัดและกลายเป็นพุ่ม ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถเลือกพันธุ์ที่สูงขึ้นซึ่งจำเป็นต้องปลูกและมัดไว้ได้
“บากีร่า”
พันธุ์นี้ไม่ต้องใช้พื้นที่มาก - สามารถปลูกเมล็ดในเรือนกระจกขนาดเล็กได้โดยเลือกภาชนะตื้นสำหรับสารตั้งต้น พุ่มมะเขือยาว Bagheera มีขนาดเล็กกะทัดรัดและมีใบหนาแน่น
ผลมีลักษณะรูปไข่ มีสีม่วงเข้มและมีผิวมัน มะเขือยาวพันธุ์นี้ไม่มีรสขมเลยและมีเนื้อนุ่ม ผลไม้เหมาะสำหรับจำหน่ายและขนส่งเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษานาน น้ำหนักของผักชนิดหนึ่งถึง 330 กรัมและผลผลิตสูงถึง 12 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ข้อดีอีกประการของพันธุ์ Bagheera ก็คือความต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่ที่มีลักษณะเฉพาะของพืชชนิดนี้
"ไบคาล F1"
ตัวแทนของลูกผสมนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกในบ้าน พุ่มไม้ของพืชมีความสูงถึง 1.2 เมตรและให้ผลผลิตที่ดี (สูงถึง 8 กิโลกรัมตร.ม. ) ผลสุกมีสีม่วงเข้ม มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ มีผิวมันวาว
เนื้อมะเขือยาวมีโทนสีเขียวและมีความหนาแน่นเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ความหลากหลายนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋อง การดอง และการปรุงอาหาร อร่อยเป็นพิเศษ มะเขือคาเวียร์ "ไบคาล F1"
ลูกผสมไม่โอ้อวดอย่างยิ่ง - พืชไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษยกเว้นการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยผักไม่ต้องการอะไรเลย นอกจากนี้มะเขือยาวยังต้านทานโรคและมีเวลาสุกเฉลี่ย (ประมาณ 110 วัน)
"ฟาบีน่า F1"
ลูกผสมเป็นลูกผสมที่เร็วมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน พืชมีความสูงปานกลางและพุ่มกึ่งแผ่กิ่งก้าน ผลไม้มีขนาดกลาง (180-210 กรัม) มีสีม่วงเข้มมีความมันวาว
เนื้อของพันธุ์นี้มีความอ่อน เห็ด รสชาติและกลิ่นหอมซึ่งช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจจากมะเขือยาวรวมทั้งตามสูตรอาหารต่างประเทศ
ผักมีอายุการเก็บรักษาที่ดี ทนทานต่อการขนส่ง จึงสามารถปลูกเพื่อขายได้สำเร็จ พืชสามารถต้านทานโรคที่อันตรายที่สุดของมะเขือยาว - ไรเดอร์และเวอร์ติซิเลียม ผลผลิตของลูกผสมสูงถึง 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตรและการสุกจะเกิดขึ้นในวันที่ 70 หลังปลูก
มะเขือยาวสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
ความคิดเห็นมากมายจากชาวสวนที่มีประสบการณ์ระบุว่ามะเขือยาวสามารถปลูกได้สำเร็จในพื้นที่เปิดโล่ง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อความผันผวนของอุณหภูมิและโรค
ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะชอบแม้ว่าจะมีผลผลิตน้อยกว่า แต่มีพันธุ์ที่สุกเร็วและมีระยะเวลาทำให้สุกสั้นกว่า ปัจจัยสำคัญในการเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับดินคือลักษณะการแพร่กระจายของพุ่มไม้ซึ่งมีรังไข่จำนวนมากปรากฏที่กิ่งก้านด้านข้างซึ่งจะเพิ่มผลผลิต และความสูงของพุ่มไม้ควรมีขนาดเล็ก - สูงถึง 65 ซม.
"กริบอฟสกี้"
หนึ่งในพันธุ์ที่สุกเร็วคือมะเขือยาวพื้นที่เปิดโล่ง "Gribovsky"มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม - เนื้อผักมีสีขาวไม่มีรสขมและมีกลิ่นหอมของมะเขือยาว สามารถรับผลแรกได้ในวันที่ 100 หลังจากปลูกเมล็ดลงในดิน
มะเขือยาวพันธุ์นี้มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์เล็กน้อยและมีสีม่วงเข้มแบบดั้งเดิม พุ่มไม้มีความสูงปานกลางและกระจายตัวได้ดีตามต้องการ ความแตกต่างของสายพันธุ์นี้คือกิ่งก้านบาง - ต้องเก็บผักที่โตเต็มที่โดยไม่ชักช้าไม่เช่นนั้นอาจทำให้หน่อแตกได้
"ทรงกลม"
หนึ่งในพันธุ์ที่น่าสนใจที่สุดคือมะเขือยาว "ทรงกลม" มีขนาดใหญ่และมีรูปร่างกลม น้ำหนักของผักพันธุ์นี้สูงถึง 350-400 กรัม ผลไม้เหมาะสำหรับการบรรจุเนื่องจากมีเนื้อแข็งจึงต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อน แต่ผักไม่มีรสขมเลยและทนทานต่อการขนส่งได้ดี
พุ่มไม้ของมะเขือยาวนี้แตกกิ่งก้านสาขาอย่างมาก แต่เพื่อให้รังไข่ปรากฏบนพวกมันจะต้องบีบหน่อเป็นประจำ
"ซิมเฟโรโพล"
พันธุ์กลางฤดูมีความต้องการปลูกในพื้นที่เปิดไม่น้อยซึ่งหนึ่งในนั้นคือมะเขือยาว Simferopol ผักแรกของพันธุ์นี้สามารถรับได้ในวันที่ 125 หลังปลูก
รูปร่างของผลไม้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคและชนิดของดิน มะเขือยาวอาจเป็นรูปไข่หรือทรงกระบอก มะเขือยาวสุกโดดเด่นอย่างชัดเจนกับพื้นหลังของใบไม้สีเขียวสดใส มีโทนสีม่วง และผิวของพวกมันเปล่งประกายแวววาวเมื่อถูกแสงแดด
พันธุ์ Simferopol ถือเป็นมะเขือยาวที่มีประสิทธิผลมากที่สุดในบรรดามะเขือยาวที่มีอยู่ในปัจจุบัน
พันธุ์ผลผลิต
ปัจจัยที่สำคัญมากสำหรับเจ้าของคือประสิทธิภาพการทำงาน ท้ายที่สุดแล้วขึ้นอยู่กับว่าผลไม้จะมาจากพุ่มไม้ได้กี่ผลและจะเพียงพอต่อความต้องการของครอบครัวหรือไม่ เชื่อกันว่าลูกผสมมีผลผลิตสูงสุด แต่ยังมีหลายพันธุ์ที่ให้ผลใหญ่และบ่อยครั้ง
“ซานโช่ ปันซ่า”
หนึ่งในพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุดคือ "Sancho Panza" ในช่วงกลางฤดู เหล่านี้ จำเป็นต้องปลูกมะเขือยาว ต้นกล้าไม่ใช่เมล็ด พวกมันใช้ได้ดีพอๆ กันสำหรับโรงเรือนแบบธรรมดาที่มีระบบทำความร้อนและพื้นที่เปิดโล่ง
ผักมีขนาดใหญ่มาก - มากถึง 700 กรัมและมีรูปร่างเป็นทรงกลม มะเขือยาวหนึ่งผลจะเพียงพอที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัว ผลไม้ในพันธุ์นี้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเก็บรักษาไว้หลังจากการแปรรูปเนื้อจะคงรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมไว้
"แอนเน็ตต์ F1"
ลูกผสมที่มีชื่อเสียงระดับโลก “Annet F1” โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงสุด คุณสมบัติพิเศษของมะเขือยาวนี้คือการผลิตรังไข่อย่างต่อเนื่อง - สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ลูกผสมอยู่ในช่วงกลางฤดู ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกในพื้นที่โล่งเร็วเกินไป แม้ว่ามะเขือยาว Annette F1 จะค่อนข้างต้านทานต่อโรคต่าง ๆ และแม้กระทั่งแมลงบางชนิด
ผักมีขนาดใหญ่น้ำหนักมักจะสูงถึง 400 กรัมสีเป็นมาตรฐาน - สีม่วงเข้มมีสีอ่อน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ลูกผสมต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง
"บิโบ เอฟ1"
ลูกผสมที่มีชื่อตลก ๆ นั้นมีผลไม้ที่ผิดปกติ - มีรูปร่างเป็นวงรียาวและเป็นสีขาวสนิท ขนาดของมะเขือยาวมีขนาดเล็ก - 200-230 กรัม แต่มัดเป็นช่อซึ่งช่วยให้คุณได้ผลผลิตค่อนข้างสูง พุ่มไม้ไม่โตต่ำมักสูงถึง 90 ซม. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมัดไว้
เนื้อของมะเขือยาว Bibo F1 มีความนุ่มไม่มีรสขม ผักเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารและสลัดต่างๆ รวมถึงการบรรจุกระป๋อง
มะเขือยาวที่ผิดปกติ
การคัดเลือกไม่หยุดนิ่ง ดังนั้นวันนี้คุณไม่เพียงพบมะเขือม่วงธรรมดาเท่านั้น มีสีขาว,แดง,เขียว, สีเหลือง และแม้กระทั่งลายทาง ทั้งหมดนี้ทำให้เกิดความสงสัยในชื่อปกติของผักชนิดนี้ การเรียกมันว่า "ฟ้าน้อย" เป็นสิ่งที่หาได้ยากในปัจจุบัน
เฉดสีที่แปลกใหม่ดังกล่าวไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อให้ดึงดูดสายตาเท่านั้น พันธุ์หลากสีแต่ละพันธุ์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้ผักเป็นอาหารได้หลากหลายและคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ
ถือว่าพบมากที่สุดหลังจากสีม่วง พันธุ์มะเขือยาวสีขาว. พวกเขาปรับสภาพให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ และมักพบในตลาดและสวนของประเทศ
“รสชาติของเห็ด”
พันธุ์ที่ผิดปกติได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศและเรียกว่า "รสชาติของเห็ด" ชื่อนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับลักษณะรสชาติของผักเพราะเมื่อคุณกินมันดูเหมือนว่าสิ่งเหล่านี้คือเห็ดแชมปิญอง
เนื้อของพันธุ์นี้เหมือนกับมะเขือยาวสีขาวทุกชนิด ไม่มีเมล็ดมันนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก ความอ่อนโยนของมะเขือยาวไม่ได้ขัดขวางไม่ให้มะเขือยาวเป็นพันธุ์ที่มีความเสถียรในการเก็บรักษามากที่สุด เหมาะสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษา
ผลไม้มีขนาดกลาง - 200-250 กรัมและมีสีขาวขุ่น
คุณสามารถปลูกมะเขือยาว "Taste of Mushrooms" ได้ทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่โล่ง ผลไม้ชนิดแรกจะปรากฏในวันที่ 95-100 หลังจากปลูกซึ่งทำให้ความหลากหลายอยู่ในอันดับการสุกเร็ว
"น้ำแข็ง"
อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียภาคภูมิใจก็คือมะเขือยาว "น้ำแข็ง" มันเป็นของช่วงกลางฤดูจึงเหมาะสำหรับทั้งโรงเรือนและแปลงสวนแบบเปิด ผักชนิดแรกจะปรากฏในวันที่ 110-116 หลังจากหยอดเมล็ด
ผักมีรูปร่างเป็นน้ำแข็ง - ยาวและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีสีขาวเหมือนหิมะ
ลักษณะรสชาติของมะเขือยาวที่แปลกตานั้นยอดเยี่ยมมากโดยปรุงสุกดองและบรรจุกระป๋องอย่างสมบูรณ์แบบ
"นกฟลามิงโกสีชมพู"
มะเขือยาวสีม่วงหลากหลายชนิดที่ผิดปกติคือ “Pink Flamingo” พืชชนิดนี้จัดอยู่ในประเภทกลางต้นและสูงมาก ความยาวของลำต้นมักจะสูงถึง 180 ซม. รังไข่ก่อตัวเป็นพวงซึ่งแต่ละอันจะมีมะเขือยาว 3-5 ลูก
ข้อดีของความหลากหลายคือรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ - ผลไม้มีความยาวและมีสีชมพูม่วงสดใส เนื้อเป็นสีขาวไม่มีรสขมและเมล็ดพืช น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลสามารถถึง 400 กรัม
"มรกต"
เฉดสีที่แปลกที่สุดสำหรับมะเขือยาวสุกคือสีเขียว นี่คือสีของผักพันธุ์ "มรกต" อย่างแน่นอน ถือว่าสุกเร็วและปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง
พุ่มไม้ของพันธุ์นี้มีขนาดเล็กและทนทานต่อความหนาวเย็น ผลไม้มีรูปร่างเป็นทรงกระบอกมีน้ำหนักถึง 450 กรัม เนื้อเป็นสีขาวมีสีครีมและไม่มีความขมขื่นเลย
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของพันธุ์ "มรกต" คือผลผลิตสูง
คุณควรเลือกเมล็ดพืชชนิดใด?
มะเขือยาวพันธุ์และลูกผสมที่มีอยู่ทั้งหมดมีจุดแข็งและจุดอ่อนอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะตอบได้อย่างชัดเจนว่าอันไหนดีที่สุด เพื่อไม่ให้ผิดหวังในฤดูร้อนในฤดูหนาวคุณต้องเข้าใจว่าทำไมผักถึงปลูกได้ที่ไหนที่สามารถปลูกได้และสามารถดูแลได้แบบไหน
ไม่ว่าท้ายที่สุดแล้วเจ้าของจะเลือกปลูกพันธุ์หรือลูกผสมใด แต่สิ่งสำคัญกว่าคือเขาจะปลูกมันอย่างไร
