เนื้อหา
ขณะนี้มีมะเขือยาวหลากหลายพันธุ์และลูกผสมมากมายจนคุณอาจสับสนได้ ชาวสวนแต่ละคนเลือกความหลากหลายตามรสนิยมและลักษณะที่เหมาะกับเขา เมื่อเลือกพันธุ์พืช แน่นอนว่าจะต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับผลผลิตและความสะดวกในการดูแลพืชผล แต่รสชาติก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน บางคนชอบเนื้อมะเขือยาวสีเขียวหนาแน่น ในขณะที่บางคนชอบเนื้อสีขาวนุ่ม ไม่ว่าเยื่อกระดาษจะมีสีอะไรก็ตามเมล็ดก็มีอยู่ในนั้นไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องเลือกมะเขือยาวที่มีเมล็ดอยู่ข้างใน ในขณะนี้คุณสามารถเลือกผู้ที่มีเนื้อเกือบจะไม่มีเมล็ดเลย
การจำแนกพันธุ์ตามพื้นที่การเจริญเติบโต
มะเขือยาวปลูกทั่วรัสเซียและเนื่องจากประเทศมีขนาดใหญ่ จึงเป็นพื้นที่ทางตอนใต้ ภาคเหนือ และโซนกลาง ต้องเลือกพันธุ์มะเขือยาวไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่จะเติบโตด้วยภาคใต้ปลูกมะเขือยาวเพื่อเก็บไว้หน้าหนาวหรือขนส่งไปยังภูมิภาคอื่นเป็นหลัก ดังนั้นจึงมีข้อกำหนดเกี่ยวกับขนาดของผลไม้ความหนาแน่นของเนื้อและการไม่มีเมล็ดอยู่ นอกจากนี้ผิวหนังควรมีขนาดพอดีกับเนื้อผลไม้เพื่อให้สามารถหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ ได้สะดวกยิ่งขึ้น
ในพื้นที่ภาคเหนือ เน้นการสุกเร็วและทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและสภาพบรรยากาศที่ยากลำบาก
พื้นที่แห้งแล้งต้องการพันธุ์ที่สามารถทนต่อการขาดความชื้นในดินได้
มะเขือม่วงพันธุ์มีเมล็ดน้อย
พันธุ์มะเขือยาวสมัยใหม่ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้:
- ผลผลิตสูง
- ขาดความขมในผลไม้
- ความต้านทานต่อโรคชนิดต่างๆ
- รูปลักษณ์และรสนิยมที่ดี
- เมล็ดมีจำนวนน้อย
จุดสุดท้ายคือการรับประกันว่าเนื้อมะเขือยาวจะนุ่มและน่ารับประทานโดยไม่มีรสขม ในบรรดาพันธุ์เหล่านี้สามารถแยกแยะได้สองกลุ่มซึ่งแบ่งตามหลักการทำให้สุก พวกเขาจะหารือเพิ่มเติม
มะเขือยาวพันธุ์ต้นสุก
อเล็กเซเยฟสกี้
พืชชนิดนี้มีความโดดเด่นด้วยความสูงเล็กน้อยประมาณ 50 ซม. บนพุ่มไม้สั้นเช่นนี้จะปลูกผลไม้สีม่วงเข้มขนาดสูงสุด 18 ซม. น้ำหนักของผลสุกมีขนาดเล็ก - เพียง 100 - 150 กรัม แต่เนื้อสีขาวเหมือนหิมะมีรสชาติละเอียดอ่อนผิดปกติมาก
หว่านเมล็ดพืชเพื่อปลูกต้นกล้าในปลายหรือต้นเดือนมีนาคม ต้นกล้าที่พร้อมและแข็งตัวจะปลูกในเรือนกระจกในต้นเดือนพฤษภาคม หากในเดือนแรกของฤดูร้อนอุณหภูมิยังคงคงที่และไม่มีลมแรงคุณสามารถปลูกต้นกล้าไว้ใต้แผ่นฟิล์มบนเตียงปกติแล้วนำที่กำบังออกในเดือนสิงหาคม ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ซึ่งประกอบด้วยการรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการคลายดินเป็นประจำ คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ค่อนข้างดี
เบฮีมอธ F1
ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่พันธุ์นี้ถูกเรียกอย่างนั้นเนื่องจากพืชที่โตเต็มวัยมีความสูงถึง 2 เมตรดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกที่มีความสูงที่เหมาะสมเท่านั้นซึ่งมีพื้นที่สำหรับการเติบโต
ผลไม้สูงถึง 20 ซม. และหนัก 350 กรัม รูปร่างของพวกเขาเป็นรูปลูกแพร์ ข้างใน มะเขือยาวสีขาว พร้อมด้วยสีเขียวเล็กน้อย ความหลากหลายนี้มีคุณค่าอย่างสูงเนื่องมาจากคุณภาพผลผลิตที่ดีเยี่ยมและเยื่อกระดาษที่น่าพึงพอใจ โดยแทบไม่มีเมล็ดเลย
วาเลนติน่า F1
พืชมีความสูงปานกลาง ลำต้นมีขนเล็กน้อย มีใบสีเขียวสดใสพร้อมลักษณะการตัดตามขอบ ผลไม้มีสีม่วงดำสูงถึง 25 ซม. และเติบโตเป็นรูปลูกแพร์ยาวเล็กน้อย เยื่อกระดาษมีความโดดเด่นด้วยสีเบจอ่อนและไม่มีความขมขื่น ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์นี้ถือได้ว่าเป็นความสามารถในการออกดอกแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย
สี่
พืชเจริญเติบโตเป็นพุ่มสูงประมาณ 40 - 60 ซม. มีใบเล็กตลอดความสูงทั้งหมด ผลไม้ของพืชผลขนาดเล็กก็มีขนาดเล็กเช่นกัน - มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัมและยาว 11 - 14 ซม. สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับพันธุ์นี้คือผลไม้มีความโดดเด่นด้วยสีที่ไม่เคยมีมาก่อนของมะเขือยาวที่ไม่มีความแวววาวซึ่งแสดงไว้ใน ภาพถ่าย มีสีม่วงอมเหลืองและมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์
วงสี่วงนี้แพร่หลายเนื่องจากมีความต้านทานต่อสภาพอากาศที่แห้งแล้งและการเน่าเปื่อยต่างๆ
แม็กซิก F1
ความสูงของพืชประมาณ 1 เมตร ผลของพันธุ์นี้จะสุกในวันที่ 100 หลังจากการงอกมะเขือยาว Maxik มีสีม่วงเข้มมันวาวสวยงามมีความยาว 25 ซม. เนื้อของผลไม้มีสีขาวแกมเขียวโดยไม่มีความขมขื่น
วัฒนธรรมทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ดีเป็นพิเศษและต้านทานไวรัสยาสูบและแตงกวา
แนนซี่ F1
พืชเตี้ยมีใบสีเขียวเล็ก ๆ สีซีด ผลไม้มีขนาดเล็กเช่นกัน มีน้ำหนักมากถึง 80 กรัม และมีรูปร่างรูปไข่ สีของมะเขือยาวเป็นสีม่วงสดใส เนื้อผลไม่มีรสขมและมีสีขาว ความหลากหลายนี้ต้านทานการโจมตีของไรเดอร์
หมอกควันสีม่วง
ลำต้นของพืชมีขนแข็งและสูงถึง 60 ซม. ใบของพืชมีรูปร่างในอุดมคติเรียบและไม่มีขอบหยัก ผลไม้สุก 100–105 วันหลังหยอดเมล็ด และมีรูปร่างรูปไข่มีสีผิวสีม่วง เนื้อในผลไม่มีรสขมและมีสีขาว
ชาวสวนหลงรักพันธุ์นี้เนื่องจากมีสีที่สวยงามในภาพและต้านทานการเน่าของแบคทีเรีย ความหลากหลายนี้เป็นสากลและสามารถปลูกได้ทั่วรัสเซียในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศ
สีม่วงวันเดอร์ F1
ต้นมีขนาดเล็กสูงประมาณ 60 ซม. ลำต้นมีขนบาง ๆ ลำต้นมีใบตัดที่ขอบเล็กน้อย ผลสุกจะมีรูปทรงกระบอกและมีสีม่วงมันวาว เนื้อมะเขือยาวไม่ขมและมีโทนสีเขียว
การนำเสนอและรสนิยมที่ดีไม่ได้เป็นเพียงข้อดีของความหลากหลายนี้เท่านั้น นอกจากนี้ยังทนต่อไรเดอร์และการเหี่ยวเฉาของ Verticella
ไบโบ้ F1
ลูกผสมเริ่มออกผลในวันที่ 55 หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น ความสูงของต้นคือ 85 ซม. ซึ่งต้องผูกเข้ากับส่วนรองรับ ผลไม้มีสีขาวรูปรีทรงกรวยยาวได้ถึง 18 ซม.เนื้อสีขาวนวลซ่อนอยู่ใต้ผิวสีขาวนวล ไม่มีความขมขื่น. มะเขือยาวมีรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่ามากซึ่งช่วยให้สามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลาย
ไข่ขาว
พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดสูงถึง 70 ซม. พันธุ์ญี่ปุ่น ผลไม้มีสีขาวและมีรูปร่างรูปไข่มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัมและยาว 10 ซม. ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงและมีเยื่อกระดาษที่อร่อยและนุ่มผิดปกติซึ่งแทบไม่มีเมล็ดเลย คุณสามารถเห็นมะเขือยาวที่ผิดปกติเหล่านี้ได้ชัดเจนยิ่งขึ้นในรูปภาพ:
มะเขือยาวพันธุ์กลางฤดู
เพชร
การปลูกพันธุ์นี้ในภาคใต้เป็นไปได้ในดินเปิด แต่ในโซนกลางหรือในภาคเหนือ - เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น ผลไม้สุกในวันที่ 130 ความสูงของต้นนี้คือประมาณ 60 ซม. และผลไม้จะถูกจัดกลุ่มไว้ที่ส่วนล่างของพืชผล เนื่องจากกลีบเลี้ยงไม่มีหนาม การเก็บเกี่ยวจึงรวดเร็วและง่ายกว่ามาก มะเขือยาวสุกมีน้ำหนักน้อย - ประมาณ 120 กรัมและโดดเด่นด้วยสีม่วงเข้มและมีความมันวาว เนื้อผลไม้มีสีขาวเหมือนหิมะมีสีเขียวค่อนข้างหนาแน่นและไม่มีรสขม
พืชผลนี้สามารถต้านทานต่อโมเสคและสโตลเบอร์ได้ แต่ในทางปฏิบัติแล้วไม่สามารถต้านทานโรคที่ทำให้เหี่ยวแห้งได้
ดาวหาง
พืชเจริญเติบโตได้ยาวประมาณ 75 ซม. ลำต้นปกคลุมไปด้วยใบสีเขียวเข้มขนาดเล็ก ผลสุกมีลักษณะคล้ายทรงกระบอกและมีสีม่วงเข้ม ยาวประมาณ 22 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. เนื้อมีความหนาแน่นและไม่มีรสขม
พันธุ์นี้ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลายและโรคใบไหม้จากโรคแอนแทรกติก
กะลาสี
พืชเป็นแบบกึ่งกระจายสูงประมาณ 75 ซม. ผลไม้ในระยะสุกจะมีสีแปลกตาดังในภาพ: มีแถบสีขาวสลับกับสีม่วงผลไม้นั้นมีรูปร่างเหมือนวงรีบางครั้งก็เป็นลูกแพร์ยาวประมาณ 17 ซม. เนื้อมีสีขาวเหมือนหิมะโดยไม่มีความขมขื่นเด่นชัด
หงส์
ต้นมีขนาดเล็ก มีความยาวได้เพียง 65 ซม. ผลสุกจะมีลักษณะยาว มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีสีขาว น้ำหนักของผักที่โตเต็มที่คือประมาณ 250 กรัม เนื้อของผลไม้มีสีขาวเหมือนหิมะไม่มีความขมขื่นพร้อมกลิ่นเห็ดที่ค้างอยู่ในคอ
ค่านิยมหลักของพันธุ์นี้คือความต้านทานความร้อนความสามารถในการทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหันผลไม้สุกอย่างมั่นคงและรสชาติ
เพลิแกน F1
ความสูงของพุ่มไม้เฉลี่ยประมาณ 110 ซม. การสุกจะเกิดขึ้นในวันที่ 116 หลังจากการงอก ผลไม้มีสีขาวและมีรูปร่างเหมือนกระบี่ มีลักษณะยาว หนักลูกละ 250 กรัม และมีความยาวตั้งแต่ 15 ถึง 18 ซม. เนื้อผลไม้มีน้ำหนักเบาไม่มีรสขม มะเขือยาวใช้ในการเตรียมและเตรียมอาหารต่างๆ
ปิงปอง F1
พุ่มไม้ที่มีความสูงเฉลี่ยประมาณ 70 ซม. ให้การเก็บเกี่ยว 110 วันหลังงอก พืชมีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกันกับไม้ประดับที่มีใบเล็ก มะเขือยาวสุกมีลักษณะเป็นลูกบอล พวกเขาเป็นสีขาว ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ความหลากหลายนี้ได้รับชื่อเช่นนี้ ภายในผักมีเนื้อสลัดเบา ๆ ที่ไม่มีรสขม คุณค่าพิเศษของลูกผสมคือผลไม้สามารถขนส่งได้ง่ายและไม่เน่าเสียเป็นเวลานาน
เซอร์ไพรส์
ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 1.5 ม. กิ่งก้านแผ่ออก ผลสุกมีลักษณะคล้ายทรงกระบอกสีม่วง ยาวประมาณ 20 ซม. และหนัก 300 กรัม เนื้อมะเขือยาวมีสีเขียวอ่อนและไม่มีความขมหรือช่องว่างอยู่ข้างใน การเพาะปลูกสามารถทำได้ในโรงเรือนที่ไม่ได้รับความร้อนและร้อน
ภูเขาน้ำแข็ง
พุ่มไม้ขนาดเล็กขนาดประมาณ 45 - 60 ซม. ให้ผลดีในวันที่ 115 ของการปลูก พืชชนิดนี้ให้ผลสีขาวรูปไข่ ยาวประมาณ 20 ซม. และหนักประมาณ 200 กรัม เนื้อมีความฉ่ำและมีรสชาติสูง ความจริงที่ว่าเยื่อกระดาษไม่มีช่องว่างช่วยในการเตรียมมะเขือยาวเหล่านี้ มันสามารถปลูกได้ในโรงเรือนที่ไม่ได้รับความร้อนและร้อน
ความหลากหลายนี้มีคุณค่าสำหรับการติดผลสม่ำเสมอ ความต้านทานต่อการขนส่ง ทนความร้อน และความต้านทานต่อไวรัสหลายชนิดที่ติดเชื้อมะเขือยาว
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์มะเขือยาวสามารถดูได้ในวิดีโอ:
บทสรุป
มะเขือยาวพันธุ์ต่างๆ ดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องกับความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของชาวสวนและผู้เพาะพันธุ์ หากก่อนหน้านี้แม่บ้านทำได้แค่ฝันว่าจะเตรียมและเติมมะเขือยาวด้วยเมล็ดพืชจำนวนเล็กน้อยในอาหารวันนี้คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่คุณชอบและไม่ต้องกังวลว่าจะต้องทิ้งเยื่อกระดาษส่วนใหญ่ลงถังขยะ . ผลไม้สีอ่อนมีเมล็ดน้อยกว่า ดังนั้นจึงควรเลือกเป็นอาหารที่มีเมล็ดเหลือใช้