มะเขือยาวเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่อก่อนจึงปลูกเป็นไม้ประดับ มะเขือยาวมาหาเราจากประเทศตะวันออก แต่ในตอนแรกมันปรากฏเฉพาะบนโต๊ะของขุนนางเท่านั้นและเป็นอาหารอันโอชะที่แปลกใหม่ ปัจจุบันมะเขือยาวได้รับความนิยมไปทั่วโลก ชาวตะวันออกรับรองว่าการกินมะเขือยาวรับประกันอายุยืนยาว สีที่หลากหลายและรสชาติเฉพาะตัวทำให้ผักมีความโดดเด่นเหนือพื้นหลังของพืชฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูร้อนอื่นๆ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายและเป็นส่วนประกอบของอาหารหลายชนิด ไม่เพียงแต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังเติบโตง่ายมากอีกด้วย
“Black Prince” เป็นมะเขือยาวที่พัฒนาแล้วหลากหลายชนิด เมื่อสร้างมันขึ้นมา จะต้องคำนึงถึงปัจจัยทุกประเภทที่ส่งผลต่อภาวะเจริญพันธุ์และการต้านทานโรคด้วย เขาได้รับความรักจากชาวสวนด้วยความไม่โอ้อวดการพัฒนาผลไม้และรสชาติอย่างรวดเร็ว ในภาพคุณจะเห็นว่าผลของมะเขือยาวเจ้าชายดำมีลักษณะอย่างไร
ผลของมันค่อนข้างสุกเร็วและให้ผลผลิตสูงมาก นอกจากนี้คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่น่าพึงพอใจของมะเขือยาวพันธุ์แบล็กปรินซ์ รูปร่างของมะเขือยาวมียางเล็กน้อยความยาวอาจสูงถึง 25 ซม. และมีน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัม ผลสุกของเจ้าชายดำมีสีม่วงเข้ม ก้านมีสีม่วงดำ ซึ่งทำให้พันธุ์แตกต่างจากพันธุ์อื่น มีเมล็ดอยู่ไม่กี่เมล็ดและเนื้อมีสีเหลืองอ่อนสวยงามแน่นอนว่าเช่นเดียวกับมะเขือยาวทั่วไปก็มีรสขมเล็กน้อย แต่แม่บ้านที่เก่งรู้วิธีกำจัดมันอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้เกลือธรรมดา ผลไม้มะเขือม่วงแบล็กปริ๊นซ์เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องจัดเก็บและขนส่งอย่างดี
กำลังเติบโต
คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านค้าพิเศษหรือรวบรวมเอง เราแช่เมล็ดลึกครึ่งเซนติเมตรลงในภาชนะที่เตรียมไว้ด้วยดินและพีทแล้วปิดด้วยฟิล์ม เก็บต้นกล้าไว้ในที่อบอุ่นจนกว่าเมล็ดแรกจะงอก
แต่เมื่อมะเขือยาวเริ่มงอกเราก็นำออกมาตากแดด ในเวลากลางคืนต้นกล้าจะต้องถูกคลุมด้วยฟิล์มสีดำ
มีความจำเป็นต้องนำต้นกล้าออกจากกล่องอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระบบรากและลำต้นเสียหาย มะเขือยาวดังกล่าวจะเติบโตช้ากว่ามะเขือยาวมากและอาจไม่ได้ผลตามที่ต้องการ ก่อนปลูกแนะนำให้ใส่ปุ๋ยฮิวมัสหรือพีทในดิน คุณสามารถทำร่องเล็กๆ รอบๆ ต้นไม้ได้ เพื่อว่าเมื่อรดน้ำ น้ำจะไปถึงรากได้ดีขึ้น
ดังนั้นจึงควรปลูกมันฝรั่ง มะเขือเทศ และพริกแยกกันจะดีกว่า
เรือนกระจกที่มีมะเขือยาวจะต้องได้รับการระบายอากาศอย่างระมัดระวังเนื่องจากพืชเหล่านี้จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ สิ่งที่คุณต้องการคือความอบอุ่น แสงแดด และการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีและอุดมสมบูรณ์ หลังจากดูแลเช่นนี้เป็นเวลา 3-4 เดือน ผลมะเขือยาวจะสุกเต็มที่ คุณสามารถกำหนดความสุกงอมของเจ้าชายดำได้จากสัญญาณภายนอก ผลไม้ควรมีสีเข้มข้นและมีผิวมันตามกฎแล้วประมาณหนึ่งเดือนผ่านไปจากลักษณะของดอกไม้จนสุกเต็มที่ คุณไม่ควรเก็บมันไว้บนก้านนานเกินไป เพราะจะทำให้ผลไม้ใหม่เติบโตช้ากว่า และไม่มีรสจืดและขม หากหางของมะเขือยาวยาวถึง 2 ซม. ก็สามารถตัดออกได้แล้ว
เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ ทันทีหลังจากที่คุณเก็บแล้ว ควรบรรจุในถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในห้องที่เย็นและมืด แต่อุณหภูมิต้องไม่ต่ำกว่า +4 °C
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพันธุ์ Black Prince
เมื่อมะเขือม่วงสดมีน้ำเกือบ 90% มีไขมันและโปรตีนจำนวนเล็กน้อย และยังมีน้ำตาลน้อยกว่าด้วยซ้ำ ชุดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กลัวรูปร่าง อีกทั้งยังมีวิตามินที่สำคัญต่อภูมิคุ้มกัน เช่น วิตามินเอ (สารต้านอนุมูลอิสระ ส่งเสริมการเผาผลาญให้เป็นปกติ) วิตามินซี (มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและป้องกันการแพ้) บี1 (สำคัญต่อระบบประสาท) บี2 (มีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย) ค่าพลังงานของมะเขือยาวเพียง 22 kcal/100 g. ผักมหัศจรรย์นี้ป้องกันโรคหัวใจและทำความสะอาดหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอล เนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ เสริมสร้างร่างกายโดยรวมและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อมีผลดีต่อสภาพของกระดูก
เป็นที่น่าสังเกตว่าเฉพาะผลไม้สุกและผ่านความร้อนเท่านั้นที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังกล่าว ผักดิบมีโซลานีนซึ่งเป็นพิษและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ (อาจทำให้เกิดพิษได้) แต่ไม่จำเป็นต้องกลัวเมื่อสุกแล้วมะเขือยาวก็ไม่เป็นอันตราย แต่ในทางกลับกันดีต่อสุขภาพมากไม่แนะนำให้บริโภคเฉพาะเด็กเล็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ ไต และตับอ่อนเท่านั้น เนื่องจากเป็นอาหารที่ค่อนข้างหนัก
มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีเนื้อมันช่วยให้ร่างกายย่อยและต่อต้านคอเลสเตอรอลส่วนเกิน
รีวิว
เรามาเปลี่ยนจากทฤษฎีไปสู่การปฏิบัติและดูว่าความหลากหลายนี้ได้พิสูจน์ตัวเองในทางปฏิบัติอย่างไร ท้ายที่สุดแล้วผู้ผลิตสามารถประกาศเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตนได้มากมาย แต่เป็นการดีกว่าที่จะฟังผู้ที่พยายามปลูกฝัง "เจ้าชายดำ" เป็นการส่วนตัวแล้ว
อย่างที่คุณเห็นบทวิจารณ์เกือบทั้งหมดเกี่ยวกับมะเขือยาวของ Black Prince นั้นเป็นไปในเชิงบวก ผู้บริโภคพอใจกับทางเลือกของตนและเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวผักที่อุดมสมบูรณ์ นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่กรณีที่ทุกอย่างเรียบร้อยดีทั้งทางทฤษฎีและในทางปฏิบัติ!
มาสรุปกัน
หากคุณคิดมานานแล้วว่าจะปลูกผักชนิดใดในเรือนกระจกของคุณ บทความนี้จะช่วยคุณในการเลือก Eggplant Prince พิสูจน์ตัวเองได้ดีในทางปฏิบัติ และด้วยคำแนะนำที่เพิ่มขึ้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะทำให้ทั้งคุณและคนที่คุณรักพอใจ
