เนื้อหา
มะเขือยาวเป็นไม้ยืนต้น แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างชาวสวนของเราจึงปลูกมันเป็นประจำทุกปี ผลมะเขือยาวไม่เพียงแต่เป็นทรงกระบอกสีม่วงเท่านั้น แต่ยังเป็นผลไม้ที่มีสีต่างกันโดยสิ้นเชิงอีกด้วย สีของผิวมะเขือยาวแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลเข้มโดยมีโทนสีแดงไปจนถึงสีน้ำตาลที่มีโทนสีเทาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้อาจเป็นรูปลูกแพร์ คดเคี้ยว ทรงกลม มีเนื้อสีขาวหรือสีเขียวเล็กน้อย
มะเขือยาวนั้นแปลกใหม่เพราะบ้านเกิดของมันอยู่ที่อินเดีย จากภาษาละตินชื่อ "มะเขือยาว" แปลว่า "ราตรีกับแอปเปิ้ล" ชาวโรมันโบราณเชื่อว่ามะเขือยาวเป็นผักที่มีพิษ และใครก็ตามที่บริโภคมันจะกลายเป็นคนบ้า มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า บาดริจาน
ลูกผสมมะเขือยาวสมัยใหม่มีความโดดเด่นด้วยรสชาติและความอุดมสมบูรณ์สูง จากพุ่มเดียวต่อฤดูกาลคุณสามารถรวบรวมผลไม้สุกในปริมาณที่เพียงพอซึ่งพร้อมสำหรับการขนส่งการเก็บรักษาและแน่นอนการบริโภค
พันธุ์และลูกผสม
มะเขือยาวทั้งหมดที่ปลูกในประเทศของเราเป็นของมะเขือยาวประเภทเอเชียกลางในกลุ่มนิเวศวิทยาและภูมิศาสตร์ของตะวันออกและตะวันตก กลุ่มตะวันออกหมายถึงพันธุ์ที่สุกเร็ว และกลุ่มตะวันตกหมายถึงพันธุ์ที่สุกปานกลางและปลาย
เรามาดูพันธุ์มะเขือยาวที่ดีที่สุดและปลูกมากที่สุด
ไบคาล F1
พุ่มของมะเขือยาวลูกผสมนี้มีขนาดที่น่าประทับใจเมื่อเทียบกับมะเขือยาวชนิดอื่น มีความสูงถึง 1.2 ม. มะเขือยาวนี้สามารถปลูกได้ในโรงเรือนทุกประเภท มะเขือยาวไบคาล F1 ไม่โอ้อวดและทนทานต่อโรคต่างๆ ผลไม้มักเป็นรูปลูกแพร์และมีสีม่วงเข้มมีพื้นผิวมันวาว เนื้อมีโครงสร้างความหนาแน่นปานกลางไม่มีความขม เหล่านี้เป็นผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการทอดและทำคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว ผลไม้เหมาะสำหรับการดอง หมักเกลือ และตุ๋น ผลผลิตของลูกผสมดังกล่าวคือ 6-8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เมตร ผลเฉลี่ยมีน้ำหนัก 320 - 350 กรัม
โจ๊ก
ลูกผสมนี้เติบโตเป็นกลุ่ม แต่ละคลัสเตอร์ประกอบด้วยผลไม้ 4 ผล โดยเฉลี่ยแล้ว 1 พุ่มจะให้ผลมากถึง 100 ผลในหนึ่งฤดูกาล
เนื่องจากพันธุ์นี้มีรูปแบบการเติบโตผลไม้จึงยาวและเป็นรูปไข่ สีของผลไม้ก็แตกต่างกันเช่นกัน - มีสีเป็นกรดสดใส เนื้อของมะเขือยาวเหล่านี้นุ่มและอร่อยและมีเปลือกบาง พืชต้านทานไวรัสหลายชนิดได้อย่างสมบูรณ์แบบ รวมถึงไวรัสโมเสกยาสูบ เนื่องจากพุ่มของมะเขือยาวนี้ไม่สูงเกินไปโดยปกติจะไม่เกิน 1.3 ม. จึงเหมาะสำหรับโรงเรือนประเภทต่างๆ ผลผลิตของลูกผสมนี้สูงถึง 8 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ผลสุกมีน้ำหนักมากถึง 130 กรัม
ตำรวจ F1
พืชชนิดนี้เติบโตได้สูงถึง 3 เมตร และมีกิ่งก้านแผ่กิ่งก้านหนา ผลมีขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 500 กรัม มีลักษณะทรงกระบอกและมีสีม่วงเข้ม เยื่อกระดาษมีความหนาแน่น สีเขียว และคงรูปร่างไว้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน ลูกผสมนี้เป็นลูกผสมตอนปลายดังนั้นคุณต้องรอผลไม้เป็นเวลานาน แต่การรอนี้ก็สมเหตุสมผลนอกจากมะเขือยาวจะอร่อยมากแล้วยังเหมาะสำหรับการเก็บรักษาและขนส่งในระยะยาวอีกด้วย ลูกผสมของมะเขือยาวดังกล่าวสามารถต้านทานโรคได้หลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกตามกฎทั้งหมด
โซเฟีย
มะเขือยาวที่สุกช้าพันธุ์นี้มีความหลากหลายมาก สะดวกสบายทั้งในเรือนกระจกและในที่โล่ง พุ่มไม้เตี้ยแต่แผ่กว้าง นี่เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่มีพื้นที่หว่านไม่เพียงพอหรือมีจำนวนจำกัด
ผลไม้มีรูปร่างเหมือนลูกแพร์และมีสีน้ำตาลเข้ม เนื้อแน่นและหนาแน่นมาก หนักถึง 900 กรัม มะเขือยาวดังกล่าวจำเป็นต้องฉีดพ่นเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและการดูแลอย่างต่อเนื่องเนื่องจากพวกมันอ่อนแอต่อโรคหลายชนิด แต่ในขณะเดียวกันก็ทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้ดี
ฟาบีน่า F1
ลูกผสมนี้เรียกว่าเร็วมากเนื่องจากผลไม้พร้อมสำหรับการบริโภคเร็วกว่าผลไม้อื่น การสุกจะใช้เวลา 70 ถึง 90 วัน
พุ่มไม้มีความสูงปานกลางและมีลักษณะกึ่งกระจาย ผลไม้ทรงกระบอกสีม่วงเข้มที่มีความมันวาวเด่นชัดทำให้สุก ผลไม้มีขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 200 กรัม แต่มีรสชาติของเห็ดที่เด่นชัดซึ่งทำให้สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารที่น่าสนใจได้ เหล่านี้เป็นมะเขือยาวที่ดีที่สุดสำหรับอาหารคอเคเชียน พืชไม่ไวต่อการเกิด Verticellosis แต่ก็ไม่ได้รับความเสียหาย ไรเดอร์. นอกจากนี้ผลไม้จะไม่เสียรูปร่างและรูปลักษณ์เป็นเวลานานซึ่งทำให้สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าพันธุ์หลัก
สีม่วงวันเดอร์ F1
นี่เป็นความหลากหลายอย่างแท้จริงที่สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกหรือในพื้นที่เปิดโล่ง
มะเขือยาวไม่ไวต่อแสงแดดและเวลากลางวันอย่างแน่นอนคุณลักษณะนี้ช่วยให้เติบโตได้ในสภาพอากาศไซบีเรียและทางเหนือสุด ผลมีสีม่วงเข้ม มีรูปร่างคล้ายกระสวย ผิวมัน มะเขือยาวเหล่านี้สามารถปรุงได้ตามที่คุณต้องการเนื่องจากมันไม่ขมเลยเหมือนหลาย ๆ พันธุ์ ทนทานต่อโรคได้หลายชนิด แต่ยังต้องการการดูแลและรักษาโรค
ดำหล่อ
ลูกผสมที่น่าสนใจที่เข้ากันได้ดีในเรือนกระจก พืชมีขนาดเล็กและมีการเจริญเติบโตมาก
ผลไม้จะอยู่ที่ส่วนล่างสุดของพุ่มไม้ เป็นทรงกระบอกที่มีสีตั้งแต่สีม่วงจนถึงเกือบดำ ผลไม้ที่มีน้ำหนักประมาณ 250 กรัมมีเนื้อสีเขียวอ่อนที่อร่อยและมีความเข้มข้นปานกลาง ความหลากหลายค่อนข้างต้านทานต่อโรคต่าง ๆ ที่พืชผลนี้อ่อนแอ
พระจันทร์สีดำ
พืชในช่วงกลางฤดูที่มีผลหนาแน่นซึ่งจะยืดออกเล็กน้อยเมื่อสุก โดยปกติแล้วมะเขือยาวเหล่านี้จะมีสีม่วงเข้มและเป็นมันเงา ผลไม้ดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านและผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากแทบไม่มีรสขม แต่มีเนื้อสีขาวนวลที่มีรสชาติเด่นชัด สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับพันธุ์นี้คือความชื้นและแสงแดด หากมะเขือยาวมีปัจจัยเหล่านี้เพียงพอ พืชผลก็จะไม่กลัวโรคใดๆ
โรแมนติก
ลูกผสมชนิดสุกเร็วจะเข้าสู่ระยะผลไม้สุกในวันที่ 120 หลังปลูก พุ่มมีความสูงปานกลางประมาณ 1.5 เมตร แผ่กิ่งก้านหนาเล็กน้อย ผลไม้ในขั้นตอนสุดท้ายของการทำให้สุกมีน้ำหนัก 280 กรัม สิ่งที่น่าสนใจที่สุดที่สามารถแยกแยะได้จากพันธุ์นี้คือสีม่วง ผลมีเนื้อสีขาวบริสุทธิ์มีรสชาติสูง
เทอร์เรเนีย เอฟ และ เอเน็ต เอฟ 1
บริษัทสัญชาติดัตช์ Nunems ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและบางทีอาจเป็นผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุด จำหน่ายมะเขือยาวลูกผสม ซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่งตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์เหล่านี้จัดอยู่ในประเภทสุกเร็ว แต่ให้ผลจนน้ำค้างแข็ง ผลของ Tirrenia มีขนาดค่อนข้างใหญ่มากถึง 700 กรัมมีลักษณะกลมและมีรูปร่างยาว เมล็ดในเนื้อมีขนาดเล็กมากและแทบจะมองไม่เห็นเลยในฤดูใบไม้ร่วงจะไม่เหลือเลยซึ่งเป็นผลมาจากการแบ่งส่วน นี่คือการก่อตัวของผลไม้โดยไม่มีการผสมเกสร มะเขือยาวมีก้านและใบที่ทรงพลัง แต่มีขนาดกะทัดรัด Anet ผลิตผลไม้ขนาดเล็กที่มีรูปทรงกระบอกยาว พืชมีความโดดเด่นด้วยความสูงและใบที่หรูหราซึ่งต้านทานแมลงปรสิตได้อย่างสมบูรณ์แบบ
แคร็กเกอร์
พืชมีความสูงปานกลางประมาณ 150 ซม. ชนิดกึ่งแผ่กิ่งก้านมีใบสีเขียวสดใสที่พัฒนาอย่างดีและขอบเรียบ มีหนามเล็กน้อยสามารถสังเกตได้บนพื้นผิวของใบ ผลไม้เป็นรูปวงรีมีน้ำหนัก 350 กรัมและยาวประมาณ 14 ซม. คุณค่าของความหลากหลายคือการสุกเร็วการนำเสนอและรสชาติที่ดีและให้ผลผลิตสูง
วาฬลาย
นี่เป็นลูกผสมที่สุกเร็วซึ่งจะสุก 90 วันหลังปลูก ต้นมีขนาดกะทัดรัดสูงไม่เกิน 80 ซม. มีผลรูปไข่เล็ก ๆ หนัก 80 กรัม มีลายสีดั้งเดิม พืชผลนี้อยู่ในรูปแบบที่เป็นกลางตลอดทั้งวัน แต่ต้องการความชื้นในดินคงที่ เช่นเดียวกับมะเขือยาวทุกชนิด ลูกผสมนี้ทำงานได้ดีที่สุดในดินที่อุดมด้วยแร่ธาตุและหลวม แน่นอนว่าดินในอุดมคติคือดินเชอร์โนเซม แต่ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีอินทรียวัตถุจำนวนมากก็เหมาะสมเช่นกันพืชผลตอบสนองได้ดีต่อการใช้แร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ในระหว่างการสุกของผลไม้ มะเขือยาวนี้จะเป็นทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับการปลูกในกระถางบนระเบียง
ข้างต้นนำเสนอมะเขือยาวพันธุ์ที่ดีที่สุดที่สามารถปลูกได้ในภาคกลางของรัสเซียและบางแห่งก็อยู่ทางเหนือเนื่องจากคุณสมบัติและลักษณะเฉพาะ ตอนนี้เราควรพูดถึงวิธีปลูกลูกผสมเหล่านี้เพื่อให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวจำนวนมากและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ลูกผสมจะแสดงอย่างชัดเจนในวิดีโอต่อไปนี้ https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
คำแนะนำบางประการสำหรับการปลูกลูกผสมมะเขือยาว
เนื่องจากมะเขือยาวปลูกเป็นต้นกล้าจึงต้องเตรียมอย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้คุณต้องปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนหรือที่บ้านในกระถางขนาดเล็กหรือก้อนแร่ ก่อนที่จะปลูกมะเขือยาวคุณต้องเตรียมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะประกอบด้วยดินสนามหญ้าที่อุดมสมบูรณ์ 6 ส่วนฮิวมัส 4 ส่วนและทราย 1 ส่วน มันอยู่ในส่วนผสมนี้ที่ปลูกเมล็ดมะเขือยาวเพื่อนำสารทั้งหมดที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตมาจากดิน
ก่อนที่จะปลูกลงบนพื้นในสวนคุณต้องทำให้ต้นกล้าแข็งตัวก่อน หากอุณหภูมิภายนอกไม่ต่ำกว่า 10 องศาให้นำกล่องที่มีต้นกล้าออกไปข้างนอก นี่เป็นเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการชุบแข็ง จำเป็นต้องปฏิสนธิกับซูเปอร์ฟอสเฟตเมื่อมีใบจริง 2 ใบบนก้าน
ต้นกล้าจะปลูกเฉพาะเมื่อระบบรากได้รับการพัฒนาเต็มที่และสามารถกำหนดได้จากลักษณะของพืช ควรสูงประมาณ 20 ซม. มีใบเต็ม 8 - 9 ใบและมีดอกตูมหลายดอก หากปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนจะทำในปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายนและหากไม่ได้รับความร้อนการปลูกจะเกิดขึ้นเฉพาะต้นเดือนพฤษภาคมเท่านั้น
วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ดินจำนวนมากในการเจริญเติบโตซึ่งประกอบด้วยดินฮิวมัส พีทและสวน การใส่ปุ๋ยล่วงหน้า เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม และขี้เถ้าไม้ จะเป็นประโยชน์ ทางที่ดีควรเพิ่มดินนี้ลงในเรือนกระจกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อที่จะได้ผสมพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิและพร้อมที่จะรับพืชใหม่
นอกเหนือจากการปลูกที่เหมาะสมแล้ว มะเขือยาวยังต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่องตลอดชีวิต ซึ่งรวมถึงการรักษาสภาพความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสม การคลายตัวของดินตามเวลาที่กำหนด การป้องกันจากศัตรูพืชและโรค และการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ในวันกลางวัน อุณหภูมิในเรือนกระจกควรอยู่ที่ 24 - 28 องศาเซลเซียส โดยมีความชื้นในอากาศไม่เกิน 60 - 70% ดินจะต้องอยู่ในสภาพหลวมเสมอ ดังนั้นหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง ดินจะคลายตัว
บทสรุป
บทความนี้นำเสนอมะเขือยาวพันธุ์ที่ดีที่สุด รับประกัน 100% ว่าจะให้ผลผลิตที่ดี แต่ต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและสม่ำเสมอ แม้ว่าพวกเขาจะให้ผลผลิตที่ดี แต่มะเขือยาวยังคงเป็นพืชที่พิถีพิถันและต้องการความสนใจเพียงพอจากชาวสวน
