เนื้อหา
ผลจากการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำให้พืชผักพันธุ์ใหม่ที่น่าสนใจปรากฏขึ้นมากมายทำให้ประหลาดใจกับรูปลักษณ์และรสชาติ หนึ่งในนั้นคือมะเขือยาวหิมะซึ่งมีผิวขาวบริสุทธิ์ เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจเนื่องจากผักมักเรียกว่า "สีน้ำเงิน" - สำหรับสีเฉพาะตัวของผลไม้ ความหลากหลายใหม่หักล้างคำจำกัดความยอดนิยมนี้โดยสิ้นเชิงในขณะที่ยังคงรักษาลักษณะทั้งหมดของมะเขือยาวซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนและชาวสวน
คำอธิบายของมะเขือหิมะ
พันธุ์มะเขือยาว Snezhny ได้รับการผสมพันธุ์เป็นลูกผสมของมะเขือยาวสีม่วงที่สถาบันวิจัยการคัดเลือกและการผลิตเมล็ดพันธุ์พืชผักทั้งหมดของรัสเซีย ในปี 2000 มันถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย แนะนำสำหรับการปลูกใต้โรงหนังในแปลงสวนและฟาร์ม
มะเขือยาวของพันธุ์ Snezhny เป็นไม้ล้มลุกประจำปีชนิดกึ่งแพร่กระจายซึ่งมีความสูงถึง 1 เมตรและจัดอยู่ในประเภทไม่แน่นอน (มีการเติบโตไม่ จำกัด ) ก้านแรกมีโครงสร้างเป็นไม้ล้มลุก และเมื่ออายุได้สองเดือนก็จะกลายเป็นไม้ใบจะเรียงสลับ ขนาดกลาง หยาบและมีหนามเล็กน้อย มีรอยหยักเล็ก ๆ ตามขอบ แผ่นใบหนาและอ่อน สีของใบเป็นสีเขียวอ่อน ในตอนแรกระบบรากพัฒนาได้ไม่ดีต่อมาก็เริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วและลึกถึง 0.5 ม. ส่วนหลักตั้งอยู่ไม่ลึกเกิน 30 ซม. รากมีความไวต่อดินแห้งมากและขาดสารอาหารในนั้น .
ดอกมะเขือยาวของพันธุ์ Snezhny มีทั้งเพศ สีขาว ใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง – 3 ซม. ตั้งอยู่ในช่อดอก อับเรณูมีสีเหลือง สองห้อง และอยู่ในระดับเดียวกับมลทิน ดังนั้นการผสมเกสรด้วยตนเองจึงเกือบจะสมบูรณ์เสมอไป กลีบเลี้ยงของผลไม่มีหนาม พันธุ์มะเขือยาว Snezhny เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลไม้สุก 106 วันหลังหยอดเมล็ด เมล็ดมีขนาดเล็กแบนมีสีครีม สุกในเดือนสิงหาคม
การเติบโตในสหพันธรัฐรัสเซียส่วนใหญ่เป็นไปได้เฉพาะภายใต้แผ่นฟิล์มในภาคใต้ - ในพื้นที่เปิดโล่ง
คำอธิบายของผลไม้
นักวิทยาศาสตร์ได้เพาะพันธุ์มะเขือยาวสีขาวเพื่อปรับปรุงรสชาติของพันธุ์ดั้งเดิมที่มีสารแอนโทไซยานิน ต้องขอบคุณเขาที่ผลไม้ของพืชมีสีม่วงตามปกติและมีรสขมเนื่องจากการมีเนื้อ corned จากผลของการปรับปรุงพันธุ์ มะเขือม่วงขาวพันธุ์ Snezhny ขาดสารทั้งสองนี้ สามารถบริโภคสดๆได้
ผลสุกจะมีรูปทรงกระบอกโค้งยาว (สูงถึง 25 ซม.) น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลประมาณ 300 กรัม ผิวเรียบมันเงาขาวเหมือนหิมะบางมาก เนื้อของมะเขือยาวสโนวี่มีความหนาแน่นและมีสีครีม ไม่มีความขมขื่น
ลักษณะของความหลากหลาย
จากภาพถ่ายและคำอธิบายของมะเขือยาว Snezhny คุณสามารถประเมินลักษณะของพันธุ์ซึ่งมีลักษณะและคุณสมบัติของตัวเอง:
- เงื่อนไขการทำให้สุก - เร็ว;
- วัตถุประสงค์ - สากล;
- ผลผลิต - สูง
- คุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์เป็นเลิศ
- สถานที่ปลูก - พื้นที่เปิดและปิด
ผลผลิตการติดผล
การหว่านมะเขือยาว Snezhny จะดำเนินการในปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม ในระยะสองใบ ต้นไม้จะดำน้ำ ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมต้นกล้าจะปลูกในเรือนกระจก พันธุ์ Snezhny เริ่มมีผล 100 - 105 วันหลังจากการงอก น้ำหนักของผลสุกทางเทคนิคหนึ่งผลถึง 300 กรัม ผลผลิตมะเขือยาวประมาณ 5 กิโลกรัม/ตร.ม. ม.
พันธุ์ Snezhny มีความต้องการอย่างมากในแง่ของเงื่อนไขและการดูแลรักษา มีหลายปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อผลผลิต:
- อุณหภูมิ;
- แสงสว่าง;
- คุณภาพการปลูกถ่าย
- ความหนาแน่นของการปลูก
- องค์ประกอบของดิน
เมื่ออุณหภูมิผันผวนอย่างรวดเร็วรังไข่อาจร่วงหล่น เมื่ออุณหภูมิลดลงเป็นเวลานาน ต้นไม้จะตายและเมล็ดพืชจะไม่งอก อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับสภาพการเจริญเติบโตคือ –25 ⁰С
ทั้งแสงแดดจ้าซึ่งอาจทำให้ใบไหม้และสภาพอากาศที่มีเมฆมากเป็นเวลานานเป็นอันตรายต่อต้นกล้า
มะเขือยาวพันธุ์ Snezhny ไม่ยอมให้เก็บและย้ายปลูก หากระบบรากเสียหาย อัตราการรอดชีวิตจะลดลง
ไม่สามารถยอมรับความหนาระหว่างการปลูกได้เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อผลผลิตและขนาดของผลไม้
การปลูกมะเขือยาวสโนวี่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในดินที่มีแสงสว่างและมีปุ๋ยดี
พื้นที่ใช้งาน
มะเขือยาวพันธุ์ Snezhny มีรสชาติอ่อน ๆ โดยไม่มีความขมขื่น เมื่อปรุงอย่างถูกต้อง ผักจะมีรสชาติเหมือนเห็ดหรือไก่ สามารถทอด ตุ๋น ย่าง หมัก ปรุงในคาเวียร์และสลัด และรับประทานดิบได้
มะเขือยาวสีขาวจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อแช่แข็งหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว คุณสามารถเตรียมคาสเซอโรล โรล และของว่างจากพวกมันได้ ผักมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
ผงและน้ำผลไม้จากผลไม้ใช้ในการแพทย์เนื่องจากการบริโภคทำให้สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้ ช่วยในเรื่องโรคเกาต์ หลอดเลือด โรคตับและไต
ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
มะเขือยาวหิมะเป็นลูกผสมจึงมีความทนทานต่อโรคได้ดีกว่าพันธุ์หลัก แต่โรคเชื้อราและไวรัสส่งผลต่อผลและใบของพืช ในหมู่พวกเขา:
- โมเสก;
- สโตลเบอร์;
- เน่าสีเทา
- จุดแบคทีเรีย
- ขาดำ;
- โรคใบไหม้ปลาย;
- เน่าขาว
- ฟิวซาเรียม;
- เซอร์คอสปอร่า;
- แอนแทรคโนส
เพื่อต่อสู้กับแบล็กเลกจะใช้การฆ่าเชื้อในดินด้วยน้ำยาฟอกขาวและการบำบัดด้วยเถ้า การใช้สารละลายกรดไฮโดรคลอริกทำให้คุณสามารถบำบัดอุปกรณ์และเมล็ดมะเขือยาวเพื่อกำจัดกระเบื้องโมเสคได้ จั๊กจั่นเป็นพาหะของ Stolbur ดังนั้นการควบคุมโรคจึงเกี่ยวข้องกับการฆ่าแมลง
คุณสามารถปลูกพืชให้แข็งแรงได้โดยปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร:
- การรักษาเมล็ดก่อนหยอดเมล็ด
- การแยกพืชที่สามารถดึงดูดศัตรูพืชได้
- ฆ่าเชื้อหรือเปลี่ยนดินก่อนปลูกต้นกล้า
- การควบคุมปากน้ำในเรือนกระจก
- ตรวจสอบพืชอย่างสม่ำเสมอ
- กำจัดออกอย่างทันท่วงทีและทั่วถึง วัชพืช;
- ใส่ปุ๋ยเป็นระยะ
- สังเกตระบบการระบายอากาศของเรือนกระจกและการรดน้ำต้นไม้
ในบรรดาปรสิตที่ส่งผลต่อพันธุ์มะเขือยาว Snezhny:
- เพลี้ย;
- ทาก;
- ไรเดอร์;
- จิ้งหรีดตุ่น;
- ด้วงโคโลราโด;
- แมลงหวี่ขาว
วิธีต่อสู้กับพวกมันลดเหลือเพียงการใช้กับดัก การเก็บด้วยมือ และการใช้ยาฆ่าแมลงชาวสวนและชาวสวนแสดงความคิดเห็นพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับมะเขือยาว Snezhny สังเกตประสิทธิภาพของวิธีการพื้นบ้านในการต่อสู้กับศัตรูพืชและโรค
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
แม้ว่ามะเขือยาวสีขาวของพันธุ์ Snezhny จะได้รับการอบรมโดยใช้สีม่วง แต่ก็มีข้อดีและข้อเสีย ท่ามกลางข้อดี:
- รสชาติที่น่ารื่นรมย์ไม่มีความขมขื่น
- โครงสร้างที่ละเอียดอ่อน
- ผิวบาง;
- จำนวนน้อยหรือไม่มีเมล็ดเลย
- ความคล่องตัวในการใช้งาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์
- ประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมากในผลไม้
- เนื้อหาสูงขององค์ประกอบไมโครและมาโคร
ข้อเสียของพันธุ์ Snezhny ได้แก่:
- อายุการเก็บสั้นของผัก
- ความยากลำบากในการขนส่ง
- ความต้องการดินที่มีตัวชี้วัดคุณภาพสูงสำหรับการปลูกพืช
- ความต้านทานของพืชต่ำต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ
- ความเป็นไปไม่ได้ในการรวบรวมวัสดุเมล็ด
- ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ไม่ดี (มากกว่า 25 ⁰C)
คุณสมบัติของการปลูกและการดูแลรักษา
หากต้องการเก็บเกี่ยวมะเขือยาวให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้ใช้วิธีเพาะกล้า หว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์-ต้นเดือนมีนาคม หลังจากผ่านไป 50 วัน ต้นกล้าจะปลูกในพื้นที่ปิด
รายได้เติบโตตามแผน:
- การคัดแยก - แช่เมล็ดในน้ำเกลือ (1.3%) เป็นเวลา 5 นาที ล้างและทำให้แห้งเมล็ดที่เกาะอยู่ด้านล่าง
- การฆ่าเชื้อ - วางเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลา 20 นาที
- การแข็งตัว - วางไว้ในลิ้นชักผลไม้ของตู้เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด
- การแช่ - จุ่มสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตตามคำแนะนำ
- เตรียมส่วนผสมของดิน - พีท ฮิวมัส และทราย
- การหว่าน - ปลูกเมล็ดสามเมล็ดในแก้วแยกกันที่ความลึก 1 ซม.
- วางภาชนะไว้ในที่อบอุ่น (25 ⁰C)
- รดน้ำ - เป็นระยะด้วยน้ำอุ่นโดยใช้ขวดสเปรย์
- แสงไฟ - ให้แสงสว่างเพิ่มเติมเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- การให้อาหาร - ทุกสองสัปดาห์
เทคโนโลยีการปลูกพันธุ์ Snezny:
- จัดเตียงให้กว้าง 1 เมตร
- ทำเครื่องหมายหลุมเป็นสองแถวตามรูปแบบ 60 x 40 ซม.
- เติมน้ำอุ่นลงในรู
- ปลูกต้นไม้ให้ลึกคอ 2 ซม.
- น้ำ.
ในอนาคตเมื่อดูแลมะเขือยาวพันธุ์ Snezhny คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- คลุมดินใต้ต้นไม้ด้วยหญ้าแห้ง ฟาง ต้นสนหรือวัสดุอื่นๆ
- จัดให้มีการรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ
- ให้อาหารพวกมันเดือนละสองครั้ง
- นำรังไข่ออกบางส่วนเพื่อให้ได้ผลที่ใหญ่ขึ้น
บทสรุป
มะเขือยาวหิมะเป็นผักเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติอ่อนๆ ที่น่าสนใจ ไม่มีรสขม เหมาะสำหรับใช้ทั้งแบบดิบและหลังการอบชุบด้วยความร้อน การเติบโตต้องใช้ความอุตสาหะ แต่การดูแลมะเขือยาวสโนวี่สีขาวนั้นไม่ยากไปกว่าการดูแลพันธุ์สีม่วง รูปลักษณ์ที่โดดเด่น รสชาติที่ยอดเยี่ยม และผลผลิตของพันธุ์ Snezhny เป็นเหตุผลที่ดีในการปลูกพืชผลในแปลงของคุณเอง
