เนื้อหา
มะเขือยาวน่าจะเป็นพืชผักที่ชอบความร้อนมากที่สุดเพราะบ้านเกิดของพวกมันคืออินเดียที่ร้อนแรง เมื่อสิบปีที่แล้วชาวสวนในรัสเซียส่วนใหญ่ไม่เคยฝันที่จะปลูกมะเขือยาวในสวนและกระท่อมของตนเองด้วยซ้ำ ต้องขอบคุณการคัดเลือกที่ทำให้ทุกวันนี้ผักชนิดนี้มีพันธุ์และลูกผสมหลายชนิดปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในประเทศ ผู้อยู่อาศัยทางตอนใต้และตอนกลางของรัสเซียสามารถปลูก "ต้นสีน้ำเงินตัวเล็ก" ในพื้นที่เปิดโล่งได้ แต่ชาวเหนือจะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง เพื่อให้ได้ผลตอบแทนสูงอย่างสม่ำเสมอควรปลูกมะเขือยาวในโรงเรือนจะดีกว่า บทความนี้จะช่วยคุณพิจารณาพันธุ์มะเขือยาวที่ดีที่สุดสำหรับโรงเรือน
เรือนกระจกไหนดีกว่า
หากก่อนหน้านี้ฟิล์มโพลีเอทิลีนและแก้วถูกนำมาใช้เป็นวัสดุในการก่อสร้างเรือนกระจกและเรือนกระจกในปัจจุบันอะนาล็อกที่คุ้มค่ากว่าก็ปรากฏขึ้น - โพลีคาร์บอเนต ปัจจุบันเรือนกระจกและเรือนกระจกส่วนใหญ่สร้างจากวัสดุน้ำหนักเบาและราคาไม่แพงนี้
โรงเรือนโพลีคาร์บอเนตมีข้อดีหลายประการ:
- พวกมันเบามากสามารถสร้างและซ่อมแซมได้โดยไม่ยากมากและคุณสามารถทำได้โดยลำพัง
- โพลีคาร์บอเนตมีค่าการนำความร้อนต่ำ ดังนั้นจึงกักเก็บอากาศอุ่นไว้ภายในเรือนกระจกได้ดี ในขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาความเย็นออกไปด้วย
- วัสดุมีความโปร่งใสเพียงพอสำหรับการซึมผ่านและการกระจายตัวของแสงแดด
- โพลีคาร์บอเนตมีความทนทานมากกว่ากระจกและฟิล์ม และไม่สามารถได้รับบาดเจ็บได้
- มีอายุการใช้งานยาวนานไม่จำเป็นต้องถอดเรือนกระจกออกในฤดูหนาว
ทั้งหมดนี้พูดถึงโรงเรือนโพลีคาร์บอเนตซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมโรงเรือนเหล่านี้จึงแพร่หลายมาก
มะเขือยาวพันธุ์ใดที่เหมาะกับการปลูกในโรงเรือน?
เพื่อป้องกันความผันผวนของอุณหภูมิไม่ให้ทำร้ายมะเขือยาวที่เปราะบางและไม่แน่นอน การปลูกจะปลอดภัยที่สุด เมล็ดพืช ในโรงเรือนที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตหรือวัสดุอื่น
การปลูกในพื้นที่ปิดจะช่วยเพิ่มผลผลิตเนื่องจากพันธุ์มะเขือยาวสำหรับเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตให้ผลผลิตมากที่สุด
ท้ายที่สุดแล้วมักใช้ลูกผสม - พวกมันไม่ต้องการการผสมเกสร, ทนต่อการปลูกถ่ายได้ดีกว่า, และทนทานต่อโรค แน่นอนว่าพืชดังกล่าวต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังมากขึ้น โดยต้องรดน้ำเป็นประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ใส่ปุ๋ย (สามครั้งตลอดฤดูปลูก) การบีบ การบีบ การมัด และอื่นๆ
โดยหลักการแล้ว มะเขือยาวทุกชนิดเหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก ชาวสวนที่มีประสบการณ์อ้างว่าสำหรับดินในร่มจะดีกว่าถ้าใช้เมล็ดพันธุ์ที่สุกเร็วและปานกลาง - วิธีนี้จะทำให้ผักปรากฏเร็วขึ้นมากและสุกเร็วขึ้น
"นัทแครกเกอร์"
หนึ่งในพันธุ์กลางต้นที่ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง - สามารถรับมะเขือยาวได้มากถึง 6 กิโลกรัมจากพื้นที่หนึ่งตารางเมตรผลผลิตนี้รับประกันโดยรังไข่จำนวนมากเพราะแม้จะอยู่ที่ยอดพุ่มไม้ของดอกตูมพันธุ์นี้ก็ยังปรากฏอยู่
พืชแพร่กระจายด้วยพุ่มไม้ที่ค่อนข้างสูง - สูงถึง 90 ซม. ผลสุกมีสีเข้มมากรูปร่างเป็นรูปไข่เส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่และความยาวเฉลี่ยสูงถึง 15 ซม. น้ำหนักของมะเขือยาวหนึ่งผล " แคร็กเกอร์" หลากหลายมักจะถึง 0.5 กก. รสชาติก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน - ผักมีเนื้อสีขาวและนุ่ม ผลไม้ทนต่อการขนส่งได้ดีและมีลักษณะ "รักษาคุณภาพ" โดยไม่สูญเสียความยืดหยุ่นและการนำเสนอเมื่อเวลาผ่านไป
ลูกผสมนี้มีไว้สำหรับการเติบโตโดยวิธีการเพาะกล้าพืชจะถูกย้ายไปยังเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน สามารถรับผลแรกได้ในวันที่ 40 หลังจากปลูกต้นกล้า
“ The Nutcracker” ไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน สิ่งที่ต้องการคือความอบอุ่นและความชื้น ปุ๋ยแร่สามารถเพิ่มผลผลิตมะเขือยาวพันธุ์นี้ได้อย่างมาก
“บากีร่า”
ลูกผสมกลางต้นอีกชนิดหนึ่งที่ให้ผลตอบแทนสูง โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 110 วันตั้งแต่การเพาะเมล็ดจนถึงการปรากฏของมะเขือยาวชุดแรก พันธุ์ "Baghira" ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคอันตราย แต่ต้องมีสภาพที่สะดวกสบาย - อุณหภูมิและความชื้นคงที่
ด้วยปากน้ำในเรือนกระจกคุณสามารถรับมะเขือยาวได้มากถึง 14 กิโลกรัมจากพื้นที่แต่ละตารางเมตร
ลูกผสมได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะสำหรับโรงเรือนและโรงเรือนขนาดเล็กพุ่มไม้และระบบรากของพืชมีขนาดกะทัดรัดซึ่งช่วยให้ปลูกได้ในภาชนะตื้นที่มีสารตั้งต้น
มะเขือยาวมีขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 240 กรัม รูปร่างเป็นวงรียาวเล็กน้อยและมีสีม่วงเข้ม เนื้อของพันธุ์นี้มีความอ่อนโยนมีสีเขียวอ่อนมะเขือยาวอ่อนไม่มีความขมขื่นเลย แต่การเก็บเกี่ยวที่ไม่เหมาะสมจะทำให้เกิดรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ
ผลใช้ปรุงอาหาร ดอง และถนอมอาหาร
"ไบคาล"
มะเขือยาวพันธุ์เรือนกระจกกลางฤดู เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ มันมีความโดดเด่นด้วยการเติบโตสูง - พุ่มไม้มีความสูงถึง 1,200 ซม. เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด (8 กิโลกรัมต่อเมตร) จำเป็นต้องรักษาความชื้นในเรือนกระจกให้คงที่ด้วยมะเขือยาวนี้ มิฉะนั้นจะไม่โอ้อวดและต้านทานโรคได้มาก
โดยปกติผลจะปรากฏในวันที่ 110 หลังจากหยอดเมล็ด รูปร่างเป็นรูปลูกแพร์โค้งเล็กน้อย น้ำหนักของมะเขือยาวพันธุ์ไบคาลหนึ่งลูกถึง 400 กรัม เปลือกมีสีม่วงเข้ม เยื่อกระดาษมีโทนสีเขียวอ่อนและไม่มีความขมขื่น ผักทนต่อการขนส่งได้ดีและสามารถนำไปใช้บรรจุกระป๋องได้
"โจ๊ก"
การเพาะปลูกพันธุ์ที่เร็วเป็นพิเศษนี้ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มาก ความจริงก็คือบนพุ่มไม้ "Balagura" รังไข่จะเกิดขึ้นในรูปแบบของแปรงซึ่งแต่ละอันมีผลไม้ 5-7 ผล ผักชนิดแรกปรากฏขึ้นในวันที่ 85 หลังจากหยอดเมล็ด
มะเขือยาวเติบโตมีขนาดเล็ก (80-100 กรัม) และโดดเด่นด้วยรูปร่างทรงกลมที่น่าสนใจและสีม่วงสดใส หากปลูกพืชพันธุ์อื่นไว้ใกล้ ๆ สีอาจเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม
รสชาติของมะเขือยาวพันธุ์ "บาลากูร์" มีลักษณะเฉพาะเด่นชัดเนื้อมีสีขาวและอ่อนโยนผิวเรียบเนียนและเป็นมันเงา
ต้นไม้ค่อนข้างสูง - สูงถึง 1,500 ซม. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมัดให้แน่น ในกรณีนี้จำเป็นต้องผูกให้ถูกต้องมิฉะนั้นพุ่มไม้อาจแตกหักได้ ท้ายที่สุดแล้วแต่ละมะเขือยาวประมาณ 100 ลูกทำให้สุก พืชสามารถต้านทานโรคได้มากที่สุด
“ฟาบีน่า”
ผลของลูกผสม Fabina ปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วและรวดเร็วโดยสามารถเลือกผักชนิดแรกได้ภายใน 70 วันหลังจากหยอดเมล็ด การปลูกลูกผสมนี้เป็นไปได้ทั้งในโรงเรือนและในพื้นที่เปิดโล่ง พืชค่อนข้างไม่โอ้อวดพุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดและมีความสูงน้อย (45-50 ซม.)
รังไข่ปรากฏขึ้นพร้อมกัน สามารถเอามะเขือยาว 7-9 ต้นออกจากพุ่มไม้แต่ละพุ่มในแต่ละครั้ง ผลผลิตรวมของพันธุ์ถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
พืชสามารถต้านทานโรคได้ส่วนใหญ่รวมถึงไรเดอร์และเวอร์ติซิเลียมที่อันตรายที่สุด ผักสามารถเก็บไว้ได้นานและทนทานต่อการขนส่งได้ดี
ผลไม้มีสีเข้มมากหรือบางครั้งก็เป็นสีดำด้วยซ้ำ ผิวมันเงาและมีรูปร่างยาวขึ้น น้ำหนักของมะเขือยาวโดยเฉลี่ย - มากถึง 220 กรัมและความยาวประมาณ 20 ซม. เมื่อเก็บทันเวลาเนื้อจะหนาแน่นไม่มีเมล็ดและมีโทนสีเขียวอ่อน รสชาติของมะเขือยาวพันธุ์ฟาบีน่านั้นผิดปกติมีรสเห็ดเล็กน้อย ดังนั้นผลไม้จึงมักถูกนำมาใช้ในการเตรียมของว่างและสลัดต่าง ๆ แต่ก็สามารถเก็บรักษาและดองได้สำเร็จ
"ความงามสีดำ"
ความหลากหลายสำหรับการเติบโตในสภาพเรือนกระจกก็คือ "แบล็กบิวตี้" ในช่วงกลางฤดู โรงงานผลิตผลผลิตสูงสุดบางส่วน - มากถึง 13 กิโลกรัมต่อเมตร พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่ง แต่เฉพาะในภาคใต้ที่มีอุณหภูมิคงที่เท่านั้น
มะเขือยาวมีภูมิต้านทานต่อโรคที่เป็นอันตรายและให้ผลดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ผักชนิดนี้ไม่ต้องการแสงแดด ต่างจากพันธุ์อื่น "Black Beauty" ให้ความรู้สึกดีมากในที่ร่มบางส่วนและแม้แต่ในที่ร่ม สิ่งสำคัญที่พืชต้องการคือความชื้น
พุ่มไม้เติบโตต่ำ - สูงถึง 60 ซม. และโดดเด่นด้วยใบและลำต้นที่ปกคลุมไปด้วยหนาม ผลไม้มีรูปทรงลูกแพร์และมีน้ำหนักเบา - มากถึง 250 กรัม
สีของเปลือกเป็นสีม่วงเข้ม เนื้อมีสีเขียวเล็กน้อย (บางครั้งก็เป็นสีเหลือง) และมีรสชาติละเอียดอ่อนไม่มีรสขม ผักของพันธุ์ "Black Beauty" มีขายดีเยี่ยมโดยยังคงรักษาการนำเสนอและความสดไว้เป็นเวลานาน
“อเลนก้า”
ลูกผสมเป็นลูกผสมที่สุกเร็วและมีไว้สำหรับปลูกในบ้าน มะเขือยาวนี้มีผิวสีเขียวผิดปกติ ผลไม้จะปรากฏในวันที่ 104 หลังจากหยอดเมล็ด มีรูปร่างทรงกระบอกและมีขนาดใหญ่น้ำหนักของมะเขือยาวหนึ่งลูกถึง 350 กรัม
พุ่มเตี้ยมีลักษณะเป็นใบหนาทึบและไม่มีหนามบนลำต้นและกลีบเลี้ยง ผลไม้เป็นเลิศในการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ และบรรจุกระป๋องโดยไม่มีความขมขื่นเลย ผลผลิตของลูกผสมค่อนข้างสูง - ได้ผักสดมากถึง 7.5 กิโลกรัมจากที่ดินหนึ่งเมตร
"ซิตี้ F1"
ตัวแทนของลูกผสมกลางฤดูสำหรับการปลูกในเรือนกระจกคือมะเขือยาว "City F1" ความหลากหลายนี้เป็นยักษ์ที่แท้จริง ความสูงของพุ่มไม้สามารถสูงถึงสามเมตร ดังนั้นขนาดของเรือนกระจกจึงต้องเหมาะสม พุ่มกำลังแผ่ออกผลและมีผลไม้มากมาย
ผลไม้เองก็ค่อนข้าง "ทรงพลัง" น้ำหนักของมันถึง 0.5 กก. และความยาวคือ 30 ซม. มะเขือยาว "Gorodovoy" รูปร่างเป็นทรงกระบอกและมีสีม่วงเข้ม เนื้อมีรสชาติอร่อยมีโทนสีเขียว มะเขือยาวเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและเตรียมเครื่องเคียงและสลัด
พืชสามารถต้านทานไวรัสโมเสกยาสูบ ผลผลิตของความหลากหลายถึง 7.7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
วิธีเตรียมเรือนกระจกสำหรับปลูกมะเขือยาว
เรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตไม่ได้ถูกรื้อถอนในฤดูหนาว ดังนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมตัวสำหรับฤดูกาลใหม่ในฤดูใบไม้ร่วงได้ มะเขือยาวพิถีพิถันมากเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินดังนั้นจึงต้องใส่ใจในการเตรียมการ ขั้นตอนต่อไปนี้จะต้องเสร็จสิ้น:
- กำจัดชั้นดินเก่าออกแล้วแทนที่ด้วยดินใหม่
- ฆ่าเชื้อดินด้วยการรดน้ำด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
- ทำการกำจัดออกซิเดชันของดินโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่ง (ขี้เถ้าไม้, แป้งโดโลไมต์, มะนาวหรือชอล์กบด)
- ให้ปุ๋ยดินอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
ในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อถอดส่วนรองรับออกจากเรือนกระจกแล้ว คุณสามารถขุดดินและเตรียมเตียงสำหรับมะเขือยาวได้
หลุมถูกสร้างขึ้นที่ระยะห่างระหว่างกันประมาณครึ่งเมตรสามารถเทขี้เถ้าไม้ครึ่งแก้วลงในแต่ละหลุม
คุณสามารถปลูกต้นกล้าหรือเมล็ดมะเขือยาวในดินที่รดน้ำด้วยสารละลายแมงกานีส ต้นไม้ชนิดนี้ไม่ชอบการปลูกใหม่ ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่ามีก้อนดินอยู่ระหว่างรากของต้นกล้า
ต้นกล้ามะเขือยาวนั้นบอบบางมากพวกมันจะถูกย้ายลงดินอย่างระมัดระวังและลึกลงไปมากกว่าที่พวกมันเติบโตเมื่อก่อนสองสามเซนติเมตรการปลูกต้นกล้าสามารถทำได้ที่อุณหภูมิอากาศคงที่อย่างน้อย 18-20 องศาเท่านั้น - ความเย็นเป็นอันตรายต่อมะเขือยาว
ต้นกล้าพร้อมปลูกในเรือนกระจกเมื่อมีใบใหญ่ 5-7 ใบบนลำต้น และความสูงของต้นกล้าไม่ต่ำกว่า 20 ซม.
กระบวนการปลูกมะเขือยาวค่อนข้างซับซ้อนและใช้แรงงานมาก แม้แต่พันธุ์แรกๆ ก็ใช้เวลาประมาณสามเดือนในการทำให้สุก ซึ่งในระหว่างนั้นพืชต้องการการดูแล รดน้ำ และรักษาความอบอุ่นให้คงที่ แต่ด้วยแนวทางที่ถูกต้องและถึงแม้จะมีเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต ก็สามารถปลูกผักขายได้ตั้งแต่เนิ่นๆ
เกษตรกรที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกเมล็ดพันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกต่างกันดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะมีเสถียรภาพและผักสดจะทำให้เจ้าของพอใจได้จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก