มะเขือยาวปรากฏที่นี่ในศตวรรษที่ 15 แม้ว่าในอินเดียซึ่งเป็นบ้านเกิดของพวกเขา แต่ก็ได้รับความนิยมมานานก่อนยุคของเรา ผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในพื้นที่ของเรา ที่น่าสนใจคือมะเขือยาวรุ่นแรกมีสีขาวและสีเหลือง แต่ในอนาคตผู้เพาะพันธุ์ที่มีประสบการณ์สามารถพัฒนาได้ไม่เพียงแต่ผลไม้ที่มีสีต่างๆ (สีม่วง, สีแดง, สีเขียว, สีส้ม, สีม่วงเข้ม, ลายทาง) แต่ยังมีรูปทรงต่างๆอีกด้วย
มะเขือยาวมีความต้องการอย่างมากในแง่ของอุณหภูมิและสภาพแสง ดังนั้นในรัสเซียพวกเขาสามารถเติบโตได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น แต่แม้แต่ที่นี่ ผู้เพาะพันธุ์ก็พยายามอย่างหนักและพัฒนาพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพอากาศหนาวเย็น
มะเขือยาวมีคุณค่าต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ พวกเขาสมควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ผักประกอบด้วยเส้นใย โพแทสเซียม แคลเซียม เพคติน เหล็ก และฟอสฟอรัส ต้องขอบคุณไฟเบอร์ที่ช่วยขจัดสารพิษและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย และโพแทสเซียมช่วยสลายคราบคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงได้รับความรักและชื่นชมไปทั่วโลก
แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปลูกมะเขือยาวที่ดีได้ แต่ถ้าคุณเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมและฟังคำแนะนำในการปลูกมันทุกอย่างจะออกมาดีอย่างแน่นอน
พิจารณาความหลากหลายในอุดมคติสำหรับเขตหนาว - มะเขือยาว Vikar นอกจากนี้เรายังจะได้เรียนรู้วิธีการเติบโตและรับฟังคำแนะนำจากผู้ที่เคยลองใช้ความหลากหลายนี้ในทางปฏิบัติแล้ว
ลักษณะของความหลากหลาย
"วิการ์" เป็นพันธุ์ทนความเย็นที่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ง่าย เหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
มะเขือยาวสามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก แน่นอนว่าพวกเขาจะเกิดผลดีกว่าในโรงเรือนตั้งแต่ 5 ถึง 7 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร2. ความหลากหลายทำให้สุกเร็ว 100–115 วันจะผ่านไปจากการงอกของเมล็ดไปจนถึงการปรากฏตัวของผลแรก
น้ำหนักของมะเขือยาวสามารถอยู่ที่ประมาณ 200 กรัมความยาว - สูงถึง 20 ซม. ผิวมีสีม่วงอ่อนเคลือบด้านและเรียบเนียน เนื้อมีสีเขียวอ่อนและมีโครงสร้างหนาแน่น ไม่มีความขมขื่น รูปร่างของผลเป็นรูปลูกแพร์ด้านบนมนเล็กน้อย ถ้วยไม่มีหนามซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก
ผลของมะเขือยาว Vikar ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อถนอมและเตรียมอาหารต่างๆ จัดเก็บอย่างดีเมื่อม้วนเก็บ เหมาะสำหรับการทอด ตุ๋น และอบในเตาอบ มะเขือยาวสามารถแช่แข็งได้ ง่ายต่อการขนส่ง
อย่างที่คุณเห็นความหลากหลายนี้มีลักษณะที่ยอดเยี่ยม ความเร็วของการสุกและผลผลิตของมะเขือยาวเหล่านี้น่าประทับใจมาก และรสชาติก็ไม่เคยปล่อยให้ใครเฉยเลย
การเจริญเติบโตและการดูแล
การหว่านต้นกล้าสามารถเริ่มได้ตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนพฤษภาคม มะเขือยาวงอกช้าซึ่งเป็นสาเหตุที่ปลูกเร็วมาก
- ควรเตรียมดินก่อนหว่านโดยใช้พีทและปุ๋ยอื่น ๆ
- วางเมล็ดลงในดินลึก 1.5 ซม. โรยด้วยดินและอัดให้แน่นเล็กน้อย
- ต้องปิดกล่องด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันความชื้น
- ก่อนเริ่มการงอก อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่อย่างน้อย +25 °C และเมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้นให้ค่อยๆลดอุณหภูมิลงเหลือ +20 °C แต่ต้องไม่น้อยกว่า +18 °C
คุณสามารถเริ่มเก็บต้นกล้าได้เมื่อมีใบเต็ม 1-2 ใบ หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก ต้นไม้จะต้องเริ่มแข็งตัว หากไม่ทำเช่นนี้ ถั่วงอกก็จะไม่ทนต่อแสงแดดโดยตรงและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงในแต่ละวัน เวลาปลูกโดยประมาณคือกลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างแข็งไม่เป็นอันตรายอีกต่อไป
ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอยู่ที่ 20–30 ซม. และระหว่างแถว – 50–60 ซม. หลังจากปลูกควรฉีดพ่นดินด้วยน้ำเนื่องจากมะเขือยาวชอบความชื้น การดูแลมะเขือยาวเพิ่มเติมควรรวมถึงการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ย และคลายดิน ไม่จำเป็นต้องผูกพันธุ์นี้เนื่องจากพุ่มเตี้ยและคงรูปร่างได้ดี
รีวิว
มาสรุปกัน
มะเขือยาวถือเป็นพืชที่ชอบความร้อนมากและไม่ใช่ทุกคนที่รับเลี้ยงมัน แต่มะเขือม่วงพันธุ์ Vikar นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น มันทำลายแบบแผนทั้งหมดและช่วยให้คุณปลูกมะเขือยาวโฮมเมดแสนอร่อยซึ่งพันธุ์อื่น ๆ ไม่สามารถอยู่รอดได้
