เนื้อหา
พันธุ์ข้าวโพดซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองในทวีปอเมริกาส่วนใหญ่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์ในศตวรรษที่ 20 เพื่อเป็นอาหารสัตว์และน้ำตาลของธัญพืชชนิดนี้ น้ำตาลพันธุ์ต้นส่วนใหญ่จะปลูกในแปลงครัวเรือน ธัญพืชจากซังถูกนำมาใช้ต้มและเพื่อการเก็บรักษาด้วย
ประเภทและรูปถ่ายของข้าวโพด
ข้าวโพดเป็นธัญพืชล้มลุกประจำปีที่สูงที่สุดชนิดหนึ่ง โดยมีความสูงถึง 1.5 ถึง 3 เมตร มีหูเฉลี่ย 2 หูต่อก้าน ความยาวของซังอยู่ระหว่าง 10 ถึง 30 ซม. น้ำหนัก 200-500 กรัม ซังมีเมล็ดตั้งแต่ 200 ถึง 800 เมล็ดขึ้นไปซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นสีเหลืองแม้ว่าจะมีหลายสายพันธุ์และหลากหลายที่มีเมล็ดสีขาวและสีแดง ในบ้านเกิดของธัญพืชยักษ์ในอเมริกามีการปลูกพันธุ์ต่างๆที่มีเมล็ดสีน้ำเงินและสีดำ
ข้าวเหนียว
ในบรรดาข้าวโพดหลายพันสายพันธุ์ มีสายพันธุ์ที่มีการพัฒนาพันธุ์จำนวนจำกัด นั่นคือ ข้าวโพดข้าวเหนียว ความหลากหลายมีต้นกำเนิดมาจากลูกผสมจากสหรัฐอเมริกาที่ปลูกในประเทศจีนเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 เนื่องจากการเกิดขึ้นของยีน recessive wx อันเป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติแบบสุ่ม ขณะนี้การสำแดงของยีนนี้ยังพบเห็นได้ในประเทศอื่น ๆ ในการปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ส่วนด้านนอกของเมล็ดข้าวเป็นแบบด้านซึ่งมีลักษณะคล้ายขี้ผึ้ง ทำให้ได้ชื่อสายพันธุ์ใหม่นี้ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพันธุ์ทุกสายพันธุ์นี้คือปริมาณสารแป้งสูงซึ่งได้แป้งคุณภาพสูง โคและสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็กมีจำนวนเพิ่มขึ้นสูงหากรวมธัญพืชประเภทนี้ไว้ในอาหาร พวกมันไม่มีผลเช่นเดียวกันกับสัตว์อื่น
ฝักอ่อนมีรสอร่อย รับประทานแบบปรุงสุก สายพันธุ์นี้แพร่หลายไปทั่วประเทศจีน แต่ในรัสเซียพวกเขาก็ปลูกข้าวโพดเช่นกัน การปลูกข้าวโพดข้าวเหนียวต้องอยู่ห่างจากสายพันธุ์อื่นมาก เนื่องจากยีนด้อยส่งผลกระทบต่อพืชพันธุ์อื่น อิทธิพลของมันสะท้อนให้เห็นในความเปราะบางของพืช ความอ่อนแอต่อโรค ผลผลิตที่ลดลง และการเสื่อมสภาพ เมล็ดข้าวโพดข้าวเหนียวควรเก็บแยกกัน ไม่ควรนำไปผสมกับพันธุ์อื่น
รูปฟันหรือกึ่งฟัน
ข้าวโพดที่มีฟันเป็นข้าวโพดที่พบมากที่สุดในรัสเซียซึ่งมีอยู่หลายร้อยชนิด ธัญพืชมีความโดดเด่นด้วยรอยกดเล็กน้อยที่ด้านบน ข้าวโพดกึ่งบุ๋มได้มาจากการผสมข้ามกลุ่มหินเหล็กไฟและกลุ่มบุ๋มพันธุ์ที่มีฟันและกึ่งฟันเกือบทั้งหมดจะสุกช้าในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง
พันธุ์พืชอาหารสัตว์เหล่านี้มีการปลูก:
- สำหรับเมล็ดพืชอาหารสัตว์
- เป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
- ในช่วงสุกงอมคล้ายข้าวเหนียว ซังก็จะถูกต้มเช่นกัน แต่ส่วนใหญ่ไม่มีรสหวาน
เป็นทราย
ข้าวโพดประเภทนี้ขึ้นชื่อในเรื่องปริมาณแป้งและโปรตีนสูง เม็ดกลมอ่อนรสหวานน่ารับประทาน เมล็ดสุกจะแข็งและมีเนื้อมันเงา สีมีทั้งสีเหลืองและสีขาวรวมถึงเฉดสีเข้ม ผู้ประกอบการจำนวนมากชอบพันธุ์ข้าวโพดหินเหล็กไฟในการปลูกเนื่องจากมีเวลาสุกเร็ว
แป้งหรือแป้ง
ชื่อของสายพันธุ์นั้นมีคารมคมคาย: ธัญพืชที่มีปริมาณแป้งสูงถึง 80% ใช้ทำแป้ง กากน้ำตาล และแอลกอฮอล์ วัฒนธรรมแพร่หลายในพื้นที่อบอุ่นของทวีปอเมริกาเหนือและทวีปอเมริกาใต้
ระเบิด
คุณสมบัติของข้าวโพดประเภทนี้เนื่องมาจากมีโปรตีนจำนวนมากและโครงสร้างของเมล็ดข้าว:
- ชั้นนอกแข็งและหนามาก
- ชั้นเนื้อเยื่ออ่อนบางๆ รอบๆ เอ็มบริโอ
เมื่อถูกความร้อน ความชื้นที่ระเหยไปจะทำให้เปลือกแตก หูของพันธุ์มีขนาดเล็ก ป๊อปคอร์นพันธุ์เล็กจะมีเมล็ดหลายสีมีลักษณะกลมหรือมียอดแหลม
เมมเบรน
ในสายพันธุ์นี้แต่ละเมล็ดบนซังจะถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดหนามเช่นเดียวกับในหนามของธัญพืชทั้งหมด เนื่องจากคุณสมบัติทางโครงสร้างจึงใช้เมล็ดพืชและพืชสีเขียวเป็นอาหารสัตว์เท่านั้น ข้าวโพดแชฟฟี่พันธุ์ใหม่ยังไม่ได้รับการพัฒนา
ญี่ปุ่น
หนึ่งในธัญพืชประดับตกแต่งที่ใช้เป็นแนวป้องกันความเสี่ยงที่งดงาม แต่เปราะบางอย่างยิ่ง ชนิดนี้เติบโตได้สูงถึง 1-2 เมตร ลำต้นมีลักษณะเป็นพวงเล็กน้อยมูลค่าการตกแต่งอยู่ในแถบยาวหลายสีบนใบของพืชซึ่งมีหลากหลายตั้งแต่สีขาวสีเหลืองไปจนถึงสีชมพูและสีแดง พันธุ์นี้ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวโพดขนาดเล็ก กินซังอ่อนที่สุกงอมน้ำนม
ข้าวโพดขาว
สีปกติของเมล็ดพืชคือสีเหลืองและสำหรับความหลากหลายผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่สนใจจะปลูกพันธุ์ด้วยเมล็ดสีขาว หลายสายพันธุ์มีสีนี้ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือข้าวโพดน้ำตาลทรายขาวบนซัง สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยเมล็ดที่มีรสหวานละเอียดอ่อนและอร่อยในระยะสุกงอมเหมือนน้ำนม รวมถึงการสุกเร็ว ซังสามารถรับประทานได้ภายใน 75-100 วันหลังการพัฒนาต้นกล้า พันธุ์ที่รู้จักมีเมล็ดสีขาว:
- สโนว์ไวท์;
- เมดุงกา;
- ราชินีหิมะ;
- เงือก;
- หิมะถล่ม;
- เมฆขาว;
- เอสกิโม.
ข้าวโพดแดง
สีเบอร์กันดีมีอยู่ในธัญพืชประเภทต่างๆ การมีอยู่ของพืชบ่งชี้ว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ดังนั้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ชาวสวนจำนวนมากจึงพยายามปลูกข้าวโพดแดงพันธุ์ต่าง ๆ ดังในภาพ
ข้าวโพดสีน้ำเงินหรือสีม่วง
เมล็ดข้าวโพดสีน้ำเงิน สีม่วง หรือเกือบดำยังอุดมไปด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย พันธุ์ต่าง ๆ ที่มีเมล็ดสีเข้มมีการปลูกกันมานานแล้วในประเทศแถบละตินอเมริกา ตอนนี้ข้าวโพดสีน้ำเงินภายใต้แบรนด์ของชนเผ่าอินเดียนโฮปีในตำนานได้เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก เมล็ดพืชที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเป็นพิเศษและมีปริมาณโปรตีนสูงจะทำให้เป็นอาหารและอาหารจานอร่อย เช่น ขนมปังแผ่น โจ๊ก เครื่องดื่ม และมันฝรั่งทอด
พันธุ์และลูกผสมต้นและกลางต้นที่ดีที่สุด
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ต้นหลายสายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุด:
- น้ำตาล;
- เหมือนฟัน;
- เป็นทราย;
- แป้ง;
- ข้าวเหนียว
ข้าวโพดพันธุ์แรกสุดคือ Daenerys F1 (Barcelona F1) ซึ่งสุกในการปรุงอาหารภายใน 65-68 วัน ธัญพืชสีเหลืองมีน้ำตาลมากถึง 22% แต่มีพืชอื่นอีกหลายชนิดที่มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน
สีทองตอนต้น
ซังยาว 16-19 ซม. พร้อมแปรรูปหลังจาก 90 วัน พืชไม่สูงและอ่อนแอต่อการติดเชื้อราเล็กน้อย ธัญพืชบรรจุกระป๋องและแช่แข็ง
โดบรินยา
ข้าวโพดพันธุ์หนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดที่สุกเร็ว ทนทานต่อสนิม การร่วงโรย และโมเสก สุกแก่สำหรับแปรรูปในอาหารได้ภายใน 68-75 วัน เมล็ดข้าวโพดหวานมีสีเหลืองหวานมาก นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการผลิตแป้ง แป้ง และธัญพืชอีกด้วย
ซันแดนซ์
ข้าวโพดแคระเร็วจะสุกใน 72-90 วัน ลำต้นโตได้สูงถึง 1.5 ม. รวงสีเหลืองมีขนาดกลาง รสอร่อย ใช้สำหรับเตรียมและปรุงอาหาร
จูบิลี่
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและไวต่อโรคต่ำบางครั้งจัดเป็นกลุ่มกลางฤดู ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 80 ถึง 100 วัน ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ลำต้นสูงกว่า 2 ม. หูมีขนาดใหญ่ในระยะสุกงอมมีรสหวานและอร่อย
จุดสังเกต
ลูกผสมประเภทน้ำตาลกับซังใหญ่สีเหลืองทำให้สุกในวันที่ 70-73 ของการพัฒนา พืชสามารถต้านทานการติดเชื้อจากโรคเชื้อราได้ เมล็ดพืชเพื่อประโยชน์สากล
พันธุ์และลูกผสมในช่วงกลางฤดูที่ดีที่สุด
ข้าวโพดที่มีฝักสุกปานกลางมักใช้ในการเกษตรเพื่อเป็นอาหารสดสำหรับปศุสัตว์และหญ้าหมัก ผักเหมาะสำหรับประกอบอาหารและเตรียมอาหาร
วิญญาณ
สปิริตลูกผสมจากซินเจนทา ทนต่อการอาศัย ติดเชื้อไวรัสและเชื้อรา ให้ผลผลิตซังขนาดใหญ่สูง เมล็ดเหลืองสากล พร้อมปรุงใน 85-99 วัน
ผู้บุกเบิก
ลูกผสมธรรมดาจากบริษัทชื่อดังชื่อเดียวกันจากสหรัฐอเมริกาผลิตซังขนาดใหญ่เพียงอันเดียว พันธุ์ต่ำ ลำต้นแข็งแรง เมล็ดสีเหลืองพร้อมปรุงหลังจากพัฒนา 105-110 วัน พืชทนแล้งและให้ผลผลิตสูง
ซินเจนทา
ลูกผสมจากฮอลแลนด์ ให้ผลผลิตสูง พร้อมเก็บเกี่ยวในระยะให้นมใน 105-109 วัน ลำต้นสูงถึง 1.7-1.8 ม. พร้อมหูที่เลือก ความหลากหลายมีความไวต่อการติดเชื้อน้อย พืชที่แข็งแรงมักจะปลูกภายใต้ผ้าเกษตรเพื่อการผลิตก่อนหน้านี้
สวีทสตาร์
แนะนำให้หว่านข้าวโพดหวานลูกผสมจากซินเจนทาในเดือนมีนาคมเพื่อให้ผลิตได้เร็ว ลำต้นสูงถึง 2-2.1 ม. หูยาวเกิน 20 ซม. ความหลากหลายสามารถต้านทานเชื้อโรคได้หลายชนิด
เพิร์ล
ลูกผสมจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Transnistrian สร้างลูกเลี้ยง 2 ตัวและหูขนาดกลาง 2 อัน เม็ดสีเหลืองสดใสประกอบด้วยน้ำตาลมากถึง 5% และแป้ง 7% หลากหลายเพื่อการใช้งานสากล
ที่ชื่นชอบ
ข้าวโพดหวาน Favorite F1 มีขนาดกลาง สูงถึง 1.5-1.7 ม. สุกใน 80 วัน ผลผลิตสูง เมล็ดใหญ่สีเหลือง รสหวาน มีรูปร่างยาว
ครัสโนดาร์
ข้าวโพดกลุ่มน้ำตาลต่ำ สูงได้ถึง 1.6 ม. ทนแล้ง หูสีเหลืองขนาดกลาง มีอายุ 95-100 วันหลังงอก
พันธุ์และลูกผสมที่ให้ผลผลิตช้าที่สุด
ตามลักษณะของพันธุ์และลูกผสมของข้าวโพดหวานซึ่งจะสุกใน 3.5-4 เดือน ต้นส่วนใหญ่มีความสูงและให้ผลผลิตดีมีผลขนาดใหญ่
น้ำหวานน้ำแข็ง
ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงมีเมล็ดสีขาวครีมซึ่งมีรสหวานและอร่อยมากในช่วงให้นม ร้องโดยพัฒนาการ 135-140 วัน ลำต้นสูงถึง 1.8 ม.
โพลาริส
น้ำหนักของผลไม้ของพันธุ์ Polaris พันธุ์ใน Transnistria มีน้ำหนักมากกว่า 300 กรัมพืชทนแล้งมีความสูงกว่า 2 เมตรลำต้นมีความแข็งแรงและไม่นอนราบ
บาชคิโรเวตส์
ซังขนาดใหญ่มีน้ำหนัก 350 กรัมขึ้นไป ต้นไม้สูงถึงมากกว่า 3 ม. ความหลากหลายมีประสิทธิผลและมีเสถียรภาพ
รัสเซียระเบิด
ความหลากหลายทำให้สุกในวันที่ร้อยของการพัฒนา เมล็ดพืชทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบสำหรับป๊อปคอร์นและซีเรียล
เมกะตัน
ลูกผสมค่อนข้างจะค่อนข้างกลางถึงปลาย อายุทางเทคนิคเริ่มต้นที่ 85 วัน เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย การสุกอาจล่าช้า พันธุ์นี้สูง หูใหญ่ และมีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ จุดประสงค์นั้นเป็นสากล
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์พันธุ์ที่ดีที่สุด
พันธุ์ภูมิภาคมีการปลูกในภูมิภาคต่างๆ การทำให้สุกช้าซึ่งสุกในฤดูใบไม้ร่วงถือว่าให้ผลตอบแทนสูง ในบรรดานักปฐพีวิทยาผู้เชี่ยวชาญ มีความเห็นว่าในปีที่สภาพอากาศเอื้ออำนวยและมีฝนตกเพียงพอ สัตว์ที่มีฟันจะทำงานได้ดีขึ้น พันธุ์หินเหล็กไฟซึ่งสุกเร็วกว่าเล็กน้อยและทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่าให้ผลผลิตแก่ฟาร์มในปีที่ไม่เอื้ออำนวย เนื่องจากการพยากรณ์อากาศไม่ได้แม่นยำเสมอไป เกษตรกรจึงแนะนำให้หว่านพืชในสัดส่วน 60-70% ด้วยพันธุ์เดนไทไรซ์ และเหลือ 30-40% ที่เหลือสำหรับกลุ่มที่สอง
ความหลากหลายของบริษัท Pioneer ได้พิสูจน์ตัวเองมาเป็นเวลาหลายทศวรรษแล้ว:
- ทนต่อสภาพอากาศ
- ไม่โอ้อวดกับดิน
- ต้านทานโรค
- มีเมล็ดยาวขนาดใหญ่
- มีแป้งและโปรตีนสูง
ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากผู้ปลูกเมล็ดพันธุ์จาก Kuban รวมถึงจากบริษัทต่างประเทศมากมายที่เข้าสู่ตลาดของเรา:
- รอสส์;
- มาชุก;
- กร;
- กรอบ;
- โวโรเนซ;
- ปรากฏการณ์;
- ทอมป์สัน โพรลิฟิก.
บทสรุป
พันธุ์ข้าวโพดมีความหลากหลายและมีวัตถุประสงค์ สำหรับแปลงครัวเรือนมักจะซื้อพันธุ์น้ำตาลหลากหลายชนิดตั้งแต่ต้นกลางฤดูหรือปลายฤดู เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ พวกเขาศึกษาว่ารวงมีไว้เพื่ออะไร - เพื่อการบริโภคในระยะสุกงอมของน้ำนมหรือสำหรับป๊อปคอร์น
