เนื้อหา
เชอร์รี่เป็นชื่อสามัญของมะเขือเทศผลเล็กทุกชนิด แต่พูดอย่างเคร่งครัดนี่ไม่เป็นความจริง เมื่อเชอร์รี่เหล่านี้เข้าสู่วัฒนธรรมครั้งแรก ความหลากหลายของพวกมันมีไม่มากนัก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันจึงรวมเป็นหนึ่งกลุ่ม - เชอร์รี่.
แต่พ่อครัวและผู้ชื่นชอบมะเขือเทศทั่วไปได้ลิ้มรสรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างรวดเร็วและชื่นชมรูปลักษณ์ที่สวยงามของพวกเขา มีการพัฒนามะเขือเทศผลเล็กพันธุ์ใหม่และลูกผสมจำนวนมาก และตอนนี้การจำแนกของพวกเขาก็กว้างขึ้นมาก
การจำแนกประเภทของมะเขือเทศเชอรี่
ประการแรกมีความแตกต่างระหว่างพันธุ์ทางเทคนิคที่เรียกว่าเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและพันธุ์โต๊ะหรือสลัด ในทางกลับกันพันธุ์หลังจะถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:
- มะเขือเทศค็อกเทล - เส้นผ่านศูนย์กลางผลไม้อยู่ระหว่าง 3 ถึง 4 ซม. รสชาติสดใสเข้มข้นสามารถเป็นผักได้นั่นคือเปรี้ยวเล็กน้อยและผลไม้มีฟรุกโตสสูง
- เชอร์รี่ – มีขนาดเพียงครึ่งหนึ่งของค็อกเทลและมีรสหวานมากกว่า – หวานที่สุดในกลุ่ม
- kleisters - มะเขือเทศชนิดคลัสเตอร์ผลไม้เล็ก ๆ ผลไม้ทั้งหมดในคลัสเตอร์ทำให้สุกในคราวเดียว
- มะเขือเทศลูกเกด - เป็นมะเขือเทศที่มีมะเขือเทศป่ามากที่สุดรวมถึงขนาดด้วยพวกเขาตั้งชื่อให้กับกลุ่มพวกมันมีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าลูกเกดขนาดใหญ่
แต่ละกลุ่มยกเว้นกลุ่มสุดท้ายมีสี รูปร่าง และรสนิยมที่หลากหลาย พันธุ์ที่แตกต่างกันแตกต่างกันไปตามประเภทการเจริญเติบโต ขนาดของพุ่มไม้มีความหลากหลายมากตั้งแต่ต้นยักษ์สูงสามเมตรไปจนถึงต้นเล็กที่เติบโตได้ดีแม้ในกระถาง
ประวัติความเป็นมาของมะเขือเทศเชอรี่
ประวัติความเป็นมาของมะเขือเทศเชอรี่นั้นน่าสนใจและเป็นที่ถกเถียงกัน ส่วนใหญ่แล้วบ้านเกิดของพวกเขาเรียกว่าอิสราเอล ที่นั่นมีการทดลองเพื่อสร้างพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในสภาพอากาศร้อน ผลลัพธ์ของการปรับปรุงพันธุ์คือมะเขือเทศเชอรี่พันธุ์แรกที่ปลูก แต่ในแหล่งข้อมูลต่าง ๆ มีการอ้างอิงถึงมะเขือเทศผลเล็กที่นำมาจากอเมริกาเมื่อปลายศตวรรษที่ 16 จนถึงปลายทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา มะเขือเทศเชอรี่ไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปและปลูกได้เฉพาะในบางภูมิภาคเท่านั้น พวกเขาเติบโตได้ดีเป็นพิเศษบนเกาะซานโตรินีของกรีก ซึ่งมีสภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์พัฒนาขึ้นเพื่อการเจริญเติบโตของพวกเขา ตอนนี้พ่อครัวที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศต่าง ๆ ของโลกไม่สามารถทำได้หากไม่มีมะเขือเทศเหล่านี้ และจุดเริ่มต้นนั้นมอบให้กับพวกเขาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอิสราเอลซึ่งเป็นผู้สร้างพันธุ์เชิงพาณิชย์แห่งแรกให้กับบริษัท Marks & Spencer เรื่องนี้เกิดขึ้นในปี 1973
ขึ้นรูปมะเขือเทศเชอรี่
การก่อตัวของมะเขือเทศ เชอร์รี่เกี่ยวข้องกับการควบคุมปริมาณผลไม้โดยการเอายอดหรือลูกเลี้ยงส่วนเกินออก หน่อดังกล่าวงอกออกมาจากซอกใบแต่ละใบ พวกมันจะถูกเอาออกไปบนตอไม้สูงประมาณ 3 ซม. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำให้พุ่มไม้เบาลงหลังจากที่แปรงเริ่มร้องเพลง ในการทำเช่นนี้ให้เอาใบที่อยู่ข้างใต้ออกโดยทำในหลายขั้นตอนการดำเนินการที่สำคัญคือการบีบส่วนบนของก้านหรือแหนบ จำเป็นเพื่อให้มะเขือเทศทั้งหมดมีเวลาก่อตัวและทำให้สุกเต็มที่ ผลิตหนึ่งเดือนก่อนที่อุณหภูมิจะเริ่มลดลงต่ำกว่าบวก 8 องศา
การดูแลและการก่อตัวจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์แต่ละกลุ่ม แต่มีคุณสมบัติทั่วไปที่ต้องคำนึงถึง
- มะเขือเทศเชอร์รี่ มักจะให้ลูกเลี้ยงมากมาย บีบมะเขือเทศ จะต้องละเอียดถี่ถ้วนและสม่ำเสมอ
- การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศผลเล็กนั้นน้อยกว่ามะเขือเทศผลใหญ่แต่ได้รับการชดเชยมากกว่าด้วยรสชาติที่น่าทึ่งของมะเขือเทศเชอรี่ซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือกประเภทของการก่อตัว
- ก้านของมะเขือเทศพันธุ์นี้บางกว่าพันธุ์ผลใหญ่และมีรูปร่างเหมือนเถาวัลย์ อย่าลืมมัดมะเขือเทศเชอรี่ทุกชนิดเข้าด้วยกัน ควรวางโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องสำหรับพวกเขาบ่อยกว่าพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่
- พุ่มมะเขือเทศเชอรี่สามารถให้ผลได้นานถึง 6 เดือนหากคุณสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม
ในโครงสร้างดังกล่าวสามารถปลูกมะเขือเทศได้เร็วและจะสิ้นสุดฤดูปลูกช้ากว่าในโรงเรือนแบบฟิล์ม
มะเขือเทศโตต่ำ
มะเขือเทศเชอร์รี่ที่เติบโตต่ำ สามารถนำมาประกอบกับ ปัจจัยกำหนด พิมพ์. ดังนั้นการก่อตัวของพวกมันจึงดำเนินการในลักษณะเดียวกับปัจจัยกำหนดทั้งหมด ในบรรดาพันธุ์ที่แน่นอนและลูกผสมของมะเขือเทศเชอรี่กลุ่มพิเศษที่มีขนาดพุ่มขนาดเล็กโดดเด่น พวกมันดูเหมือนมะเขือเทศมาตรฐานและโดยพื้นฐานแล้วมันเป็นเช่นนั้น จำนวนแปรงบนก้านหลักไม่เกิน 3 อันมีลูกเลี้ยงน้อยมาก พุ่มมีขนาดกะทัดรัดและแทบไม่มีกิ่งก้านเลย
เด็กเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีการขึ้นรูปใดๆ พันธุ์ที่พบมากที่สุดและปลูกบ่อยที่สุด: Pinocchio, Children's Sweet, บอนไซ, คนแคระ, มิราเคิลระเบียง - มีผลไม้สีแดง, การ์เดนเพิร์ล - กับมะเขือเทศสีชมพู, พวงทอง - มะเขือเทศแอมเปลัสที่มีผลไม้สีส้มเหลือง พันธุ์เหล่านี้ไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้มาก แต่จะสุกเร็วมากบาง 3 เดือนหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรก
กลุ่มถัดไปคือปัจจัยกำหนดที่แท้จริงซึ่งมีการเติบโตตั้งแต่ 50 ซม. ถึง 1 ม. การก่อตัวของพวกมันเหมือนกับพันธุ์ที่กำหนดผลขนาดใหญ่
- ในลำต้นเดียว ลูกเลี้ยงทั้งหมดแตกสลายการติดผลเกิดขึ้นเนื่องจากการก่อตัวของกระจุกดอกไม้บนหน่อหลักเท่านั้น มะเขือเทศดังกล่าวจะทำให้สุกเร็วขึ้น แต่การเก็บเกี่ยวจะไม่ใหญ่มาก
- ในสองลำต้น อันหนึ่งเป็นก้านหลัก ส่วนอันที่สองคือลูกเลี้ยงที่อยู่หน้ากระจุกดอกแรก ขอแนะนำให้บีบมันหลังจากสร้างกระจุกดอกที่สามแล้ว โดยปล่อยให้มีใบไม้สองใบอยู่เหนือมัน
- หากฤดูร้อนมีอากาศร้อน คุณสามารถปลูกมะเขือเทศได้ 3 ก้าน โดยก้านที่สามเป็นลูกเลี้ยงที่อยู่เหนือช่อดอกแรก
โครงการสร้างมะเขือเทศเชอรี่เป็นหนึ่ง สอง และสามลำต้น
ในบรรดาพันธุ์เชอร์รี่ดีเทอร์มิแนนต์สามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้:
ไอริชกา F1
มะเขือเทศค็อกเทลลูกผสมที่สุกเร็ว ผลไม้มีสีแดง ลูกเลี้ยงเติบโตปานกลาง ความสูง 60 ซม.
ลูกอมน้ำผึ้ง F1
ลูกผสมคลัสเตอร์ที่มีระยะสุกปานกลางถึงต้นให้ผลรูปลูกพลัมมีสีเหลืองส้ม ความสูงของพุ่มไม้ประมาณหนึ่งเมตร ออกเป็นสองสามก้าน
บลอสซัม F1
ลูกผสมต้น-กลาง ผลไม้มีลักษณะกลมและมีสีแดง ความสูง 1 ม. พุ่มไม้ทรงพลังควรปลูกเป็นสองลำต้นจะดีกว่า
มะเขือเทศขนาดกลาง
พืชดังกล่าวมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตของลำต้นหลักก่อนเวลาอันควรนั่นคือปลายยอด การก่อตัวของมะเขือเทศดังกล่าวสามารถดำเนินการได้ในหนึ่งหรือสองลำต้น แต่ด้วยการทิ้งลูกเลี้ยงสำรองไว้ซึ่งสามารถถ่ายโอนการเจริญเติบโตของมะเขือเทศได้หากราดก่อนเวลาอันควร ลูกเลี้ยงสำรองจะถูกทิ้งไว้ใต้แปรงที่สร้างขึ้นใหม่แต่ละอันโดยเอาอันก่อนหน้าออก
มะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์กึ่งกำหนดที่ดีที่สุดและลูกผสม:
วันที่สีแดง F1 และวันที่สีเหลือง F1
ลูกผสมกลาง-ปลายมีผลสีแดงและสีเหลืองตามลำดับ ผลไม้เป็นครีม การติดผลจะขยายออกไป พุ่มมีใบน้อยจึงสร้างได้ 3 ลำต้น เติบโตสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง
จัมเปอร์สีชมพู
มะเขือเทศพันธุ์ต้นและสวยงามมาก มันมีผลไม้สีชมพูยาว รู้สึกดีในพื้นที่เปิดโล่ง เติบโตได้สูงถึง 1.2 ม. สามารถขึ้นรูปได้ 3 ลำต้น
มะเขือเทศสูงหรือไม่ทราบแน่ชัด
มะเขือเทศเชอรี่ในเรือนกระจกสามารถเติบโตได้สูงถึง 3 เมตรส่วนใหญ่มักจะสร้างเป็น 1-2 ลำต้น แต่สามารถรับผลผลิตได้มากที่สุดเมื่อสร้างลำต้น 3 หรือ 4 ต้น ซึ่งเป็นไปได้เฉพาะในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนที่อบอุ่นและยาวนานเท่านั้น บีบมะเขือเทศเรือนกระจก มะเขือเทศเชอรี่ปลูกช้ากว่าในที่โล่ง
ลูกเลี้ยงอื่น ๆ ทั้งหมดจะต้องถูกแยกออกคุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีดูแลมะเขือเทศเชอร์รี่:
มะเขือเทศเชอรี่ทรงสูงหลากหลายพันธุ์:
พันธุ์นี้มีจำนวนมากที่สุด
บาร์เบอร์รี่ F1
อินเดทสูงถึง 2 ม. พันธุ์สุกเร็วและมีระยะเวลาติดผลนาน ผลมีลักษณะรี สีชมพูสวยงาม รสชาติดีมาก แบ่งเป็น 2 หรือ 3 ก้าน
เชอร์รี่
พันธุ์ raceme ยุคแรกที่มีลำต้นคล้ายเถาวัลย์ ผลไม้กลมสีแดงมีน้ำหนักน้อยเพียง 10 กรัมซึ่งชดเชยด้วยจำนวนในแปรง - มากถึง 40 ชิ้น ออกเป็น 2 ก้าน
เชอร์รี่สีเหลืองและสีแดง
พันธุ์สุกเร็วที่เติบโตได้สูงถึง 1.8 และ 2 ม. ตามลำดับ พวกเขามีผลไม้ทรงกลมที่มีรสหวาน ผลผลิตของพันธุ์ผลสีแดงจะสูงกว่า ปั้นเป็นสองก้าน
ทอง
อินเดตกลางฤดูมีผลไม้กลมเล็กรสหวานมาก ปั้นเป็นสองก้าน
หยดน้ำผึ้ง
บานกลางต้นด้วยผลไม้รูปลูกแพร์สีเหลืองหวานมาก จำนวนผลไม้ในกระจุกมากถึง 25 ผล ใบมันฝรั่ง สร้างลูกเลี้ยงมากมาย ปั้นเป็น 2 ก้าน
บลัชออน
บานกลางฤดูมีผลไม้ยาวสวยงามมาก สีของพวกเขาคือสีชมพูเหลืองและมีแถบที่แทบจะสังเกตไม่เห็น รสชาติมีกลิ่นผลไม้ ปั้นเป็น 4 ก้าน
พันธุ์ซุปเปอร์บรัช
ในบรรดามะเขือเทศเชอรี่มีเจ้าของสถิติที่รวมตัวกันเป็นกระจุกขนาดใหญ่จำนวนดอกในนั้นสูงถึง 300 ดอก มะเขือเทศที่ออกดอกประเภทนี้เป็นภาพที่น่าทึ่ง มะเขือเทศเหล่านี้จะค่อยๆ สุก และมีทั้งดอกและผลสุกในพวงเดียว มะเขือเทศดังกล่าวเป็นแบบ indets ต้องประกอบเป็นก้านเดียวโดยเหลือพู่ไว้ไม่เกิน 3 อัน
พันธุ์: สร้อยคอสีแดงและสีเหลือง
บทสรุป
ปลูกมะเขือเทศเชอรี่. นี่เป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย
