เนื้อหา
หากมะเขือเทศแตกในระหว่างการสุก ปัญหามักเกิดจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยหรือการละเมิดแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร ในบางกรณีสามารถบันทึกการครอบตัดได้
เหตุใดรอยแตกบนมะเขือเทศจึงเป็นอันตราย
หากมะเขือเทศแตกระหว่างการสุก ไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ของผลไม้เท่านั้นที่ทนทุกข์ทรมาน จากความเสียหายเชื้อราและจุลินทรีย์ที่แทรกซึมเข้าไปในมะเขือเทศผักเริ่มเน่าเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์
หากรอยแตกบนผลไม้มีขนาดเล็กสามารถส่งมะเขือเทศไปเก็บรักษาได้ แต่อายุการเก็บรักษาก็ลดลงอย่างมากหลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่วันผักก็ไม่เหมาะที่จะบริโภค
ประเภทของการแตกผลมะเขือเทศ
มีเหตุผลบางประการที่ทำให้มะเขือเทศแตก ช่วยระบุสาเหตุที่ผลไม้สูญเสียความสมบูรณ์ รวมถึงรูปแบบของความเสียหายด้วย
เรเดียล
เมื่อมะเขือเทศแตกในแนวรัศมี รังสีความเสียหายจะแผ่ออกไปจากก้าน พวกมันมักจะปรากฏท่ามกลางความแห้งแล้งที่ยาวนานพร้อมการรดน้ำที่หายากแต่มากเกินไป นอกจากนี้การแตกร้าวในแนวรัศมียังเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืน
หากมะเขือเทศเริ่มแตกเป็นแนวรัศมี ปัญหาอาจเกิดจากการขาดโบรอนในดิน
ศูนย์กลาง
ในบางกรณี มะเขือเทศแตกเป็นเส้นเล็กๆ ก่อตัวใกล้ก้านและแผ่ออกไปทุกทิศทางเป็นวงกลมและครึ่งวงกลม ความเสียหายเกิดขึ้นเมื่อมีไนโตรเจนมากเกินไปในดิน มะเขือเทศเริ่มดูดซับโพแทสเซียมและแคลเซียมแย่ลง ส่งผลให้มะเขือเทศระเบิด
การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดรอยแตกร้าวที่มีศูนย์กลางได้
ตาข่าย
ตามชื่อด้วยการแคร็กประเภทนี้ตาข่ายแสงบาง ๆ จะปรากฏที่ส่วนบนของมะเขือเทศ มันเกิดจากการแยกเปลือกออกจากกันซึ่งอยู่ใต้เปลือกโดยตรง มักเกิดขึ้นในระยะแรกของการสุกของมะเขือเทศสามารถแยกแยะได้แม้กระทั่งบนผลไม้สีเขียว
การแตกร้าวของตาข่ายจะปรากฏขึ้นหากมีการสแน็ปเย็นที่คมชัดเกิดขึ้นในช่วงเวลาของการสร้างรังไข่
รอยแตกของตาข่ายจะหายอย่างรวดเร็วและก่อให้เกิดอันตรายต่อพืชผลน้อยที่สุด การปรากฏตัวของพวกมันมักเกิดขึ้นกับพื้นหลังของความเสียหายต่อดอกไม้, ไนโตรเจนหรือแคลเซียมส่วนเกินในดินและการขาดโพแทสเซียม มะเขือเทศลูกใหญ่จะแตกบ่อยกว่ามะเขือเทศชนิดอื่น
ทำไมมะเขือเทศถึงแตกกิ่งก้านในที่โล่ง?
มะเขือเทศแตกข้างนอกมักเกิดจากสภาพอากาศเลวร้ายหรือการดูแลที่ไม่เหมาะสม มีหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดความเสียหาย
ความแตกต่างของอุณหภูมิ
ในสภาพอากาศร้อนและแห้ง มะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่งอาจถูกแดดเผาได้ภายใต้แสงแดดโดยตรง ผิวหนังจะร้อนมากและหยาบกร้าน ผลไม้จะมีขนาดเพิ่มขึ้นเมื่อสุก แต่เปลือกจะสูญเสียความสามารถในการยืดตัว เมื่อเวลาผ่านไปจะไม่สามารถทนต่อแรงกดดันภายในและการระเบิดได้
หากมะเขือเทศเริ่มแตกแล้ว เป็นเรื่องยากมากที่จะทำอะไรกับมัน เพื่อป้องกันปัญหา แนะนำให้ปลูกไม้พุ่มไม่ถูกแสงแดด แต่อยู่ในที่ร่มเล็กน้อย ขอแนะนำว่ามะเขือเทศยังคงได้รับแสงสว่างในช่วงบ่ายต่อไป แต่ไม่อยู่ภายใต้แสงแดดโดยตรง
รดน้ำมากเกินไป
หากมะเขือเทศเริ่มแตก สาเหตุอาจเกิดจากการรดน้ำมากเกินไปและไม่สม่ำเสมอ พุ่มไม้ควรได้รับความชื้นเกือบตลอดเวลา แต่ในปริมาณที่จำกัด
หากดินแห้งเป็นเวลานาน ผลไม้ที่สุกงอมจะหยุดการเจริญเติบโตและผิวหนังจะเริ่มหยาบกร้าน จากนั้นเมื่อได้รับความชื้นจำนวนมาก มะเขือเทศก็เริ่มโตอย่างรวดเร็ว เปลือกซึ่งสูญเสียความยืดหยุ่นไป ระเบิดจากแรงกดดันภายใน
การสัมผัสกับความร้อน
หากมะเขือเทศสีแดงแตก ความร้อนมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาได้ มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 26-28 °C ในสภาพที่มีความชื้นปานกลาง
หากอากาศร้อนอบอ้าวกลางแจ้งเป็นเวลานาน ผลไม้สุกอาจแห้งได้ เปลือกมะเขือเทศจะหยาบและหนาแน่นในบางช่วงที่แตกเนื่องจากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ขึ้น
คุณสามารถหลีกเลี่ยงความเสียหายจากความร้อนจัดได้ด้วยการฉีดพ่นบ่อยๆ พุ่มมะเขือเทศจะได้รับการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนทุกเย็นหลังพระอาทิตย์ตก
การเลี้ยงลูกเลี้ยงที่ไม่ถูกต้อง
มะเขือเทศพันธุ์ส่วนใหญ่จำเป็นต้องบีบบังคับ อย่างไรก็ตามจะต้องดำเนินการให้เป็นไปตามกฎเกณฑ์ คุณไม่สามารถเอาหน่อด้านข้างของมะเขือเทศออกได้ทั้งหมด ซึ่งจะทำให้ผลไม้เริ่มแตก
รากมะเขือเทศสกัดน้ำจากดินตามปริมาตรของมวลสีเขียว หากคุณตัดลูกเลี้ยงทั้งหมดออกในหนึ่งวัน ต้นไม้จะไม่สามารถสร้างใหม่และลดการใช้ความชื้นได้อย่างรวดเร็ว ของเหลวส่วนเกินจะไหลเข้าสู่ผลไม้และมะเขือเทศจะเริ่มแตกเนื่องจากการเติบโตเร็วเกินไป
มะเขือเทศจะต้องมีรูปร่างอย่างระมัดระวังเมื่อปลูก ลูกเลี้ยงจะถูกกำจัดออกทีละน้อยเพื่อให้พุ่มไม้สามารถควบคุมกระบวนการเผาผลาญและปริมาณการระเหยของความชื้น
การบีบระหว่างการทำให้สุก
อีกสาเหตุทั่วไปที่ทำให้มะเขือเทศแตกบนพุ่มไม้คือการบีบที่ไม่เหมาะสม จำเป็นต้องตัดก้านหลักให้สั้นลงในระยะแรกของการพัฒนาพืช
หากบีบก่อนเก็บเกี่ยวไม่นาน มะเขือเทศจะไม่สามารถระเหยความชื้นส่วนเกินผ่านผักใบเขียวได้ และจะส่งน้ำเข้าไปในผลโดยตรง แม้แต่ผิวหนังที่ยืดหยุ่นของมะเขือเทศก็จะเริ่มแตกเนื่องจากแรงกดบนมันจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
ข้อผิดพลาดในการให้อาหาร
การประเมินคุณภาพการให้อาหารอย่างมีวัตถุประสงค์ช่วยให้คุณเข้าใจว่าทำไมมะเขือเทศสีแดงจึงแตก ความเสียหายต่อผลไม้เกิดขึ้นเมื่อมีไนโตรเจนมากเกินไปในดินรวมทั้งเมื่อใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนที่มีความเข้มข้นมากเกินไป มะเขือเทศสุกจะได้รับสารอาหารเกินความจำเป็น และผิวหนังเริ่มแตก
มะเขือเทศจะต้องได้รับการปฏิสนธิตามคำแนะนำในการเตรียมการเฉพาะอย่างเคร่งครัด โดยทั่วไปแล้วจะใช้สารละลายธาตุอาหารอ่อนโดยผสมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเพียง 20-40 กรัมในถังน้ำในช่วงผลไม้สุก จะไม่มีการเติมไนโตรเจนเลยหรือเติมในปริมาณน้อยที่สุด
ก่อนเก็บเกี่ยวสามารถยกเลิกการใส่ปุ๋ยมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์เพื่อไม่ให้ผลไม้เริ่มแตก
โรคต่างๆ
ในช่วงฤดูปลูกใด ๆ มะเขือเทศสามารถเริ่มแตกร้าวภายใต้อิทธิพลของโรคเชื้อราและแบคทีเรีย โดยทั่วไปแล้วความเสียหายที่มีลักษณะเฉพาะจะปรากฏขึ้น:
- ด้วยโรคใบไหม้ในช่วงปลาย;
- มียอดเน่าและสีเทา
- กับอัลเทอร์นาเรีย;
- สำหรับการตรวจพบแบคทีเรีย
ในกรณีของโรค รอยแตกในผลมะเขือเทศมักจะมาพร้อมกับจุดบนใบและลำต้น โดยทั่วไปพุ่มไม้จะดูไม่แข็งแรง เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสีน้ำตาล และเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว มะเขือเทศไม่เพียงเริ่มแตก แต่ยังเน่าเปื่อย จุดอ่อนสีเข้ม และคราบเชื้อราก่อตัวบนพื้นผิว
การพัฒนาของเชื้อราได้รับการส่งเสริมโดยปัจจัยต่างๆ เช่น น้ำขังในดิน ไนโตรเจนส่วนเกินในดิน และการระบายอากาศของพุ่มไม้ไม่เพียงพอ เพื่อจัดการกับปัญหา คุณต้องกำจัดสาเหตุของมันเสีย ผลไม้ที่ได้รับผลกระทบและมะเขือเทศสีเขียวทั้งหมดจะถูกทำลาย พื้นที่ปลูกที่เหลือจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา - การเตรียม Fitosporin ส่วนผสมบอร์โดซ์และคอปเปอร์ซัลเฟต หลังการบำบัด จะมีการทบทวนวิธีการปลูกพุ่มไม้และปรับวิธีปฏิบัติทางการเกษตร
การสุกเกินไปของผลไม้
ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยว มะเขือเทศอาจเริ่มแตกเนื่องจากการสุกมากเกินไปตามปกติ หากทิ้งผลไม้ไว้บนหน่อนานเกินความจำเป็น ผิวหนังจะแตกเนื่องจากแรงกดจากเนื้อผลไม้ ในเวลาเดียวกันมะเขือเทศก็นิ่มและเน่าไม่มีรสจืดและส่งกลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์
แนะนำให้เก็บเกี่ยวทันทีหลังจากที่ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีแดง
คุณสมบัติของความหลากหลาย
มะเขือเทศบางชนิดอาจแตกบ่อยกว่ามะเขือเทศชนิดอื่นเนื่องจากลักษณะทางพันธุกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งต่อไปนี้อาจเสี่ยงต่อความเสียหาย:
- ลูกผสมที่สุกเร็วมีผิวบางเป็นพิเศษ
- พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่โตเร็ว
- มะเขือเทศสีเหลืองและสีชมพู
เมื่อปลูกพันธุ์ดังกล่าวจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตรอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษและป้องกันไม่ให้สุกเกินไป
ทำไมมะเขือเทศถึงแตกในเรือนกระจก?
หากมะเขือเทศแตกในเรือนกระจก อาจเกิดจากสาเหตุเดียวกับในที่โล่ง ความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของผลไม้มีสาเหตุหลักมาจากการขังน้ำในดิน ในเรือนกระจก ความชื้นจะระเหยจากพื้นดินช้ากว่าในที่โล่ง ดังนั้นจึงต้องควบคุมความเข้มข้นของการรดน้ำอย่างระมัดระวัง
มะเขือเทศสามารถแตกได้เนื่องจากการระบายอากาศไม่เพียงพอ - ปัจจัยนี้ก่อให้เกิดน้ำขังในดินและการเกิดโรคเชื้อรา การฉีดพ่นพุ่มไม้บ่อยครั้งก่อให้เกิดอันตรายอย่างยิ่ง มะเขือเทศในเรือนกระจกแตกเมื่อมีความชื้นในอากาศสูงเนื่องจากผลไม้เติบโตมากเกินไปและผิวหนังไม่มีเวลายืดออกภายใต้แรงกดดันของเยื่อกระดาษ
ทำไมมะเขือเทศสีเขียวถึงระเบิดบนพุ่มไม้?
ในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก มะเขือเทศมักจะแตกออกในระยะหลังของการทำให้สุก แต่มะเขือเทศสีเขียวที่เพิ่งเริ่มพัฒนาก็สามารถแตกได้เช่นกัน ซึ่งมักเกิดขึ้นจากหลายสาเหตุ:
- เนื่องจากสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว - เมื่อเทียบกับสภาพอากาศหนาวเย็นเปลือกมะเขือเทศจะแข็งขึ้นและแตกออกทันทีหลังจากที่เยื่อกระดาษเริ่มเติบโต
- เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะแคร็ก - มะเขือเทศสีเหลืองบ่อยครั้งได้รับความเสียหายในระยะแรก
- เนื่องจากการบีบที่ไม่ถูกต้อง - เมื่อทำการตัดแต่งกิ่งจำนวนมากผลอ่อนอาจแตกเนื่องจากความชื้นส่วนเกิน
รอยแตกบนมะเขือเทศสีเขียวหายได้ง่ายในหลายกรณี แต่หากเกิดความเสียหายจำเป็นต้องดูแลพุ่มไม้อย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้ปัญหาแย่ลง
ป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแตก
หากมะเขือเทศแตกในเรือนกระจกหรือดิน จะไม่สามารถรักษาผลไม้ที่เสียหายได้เสมอไป ขอแนะนำให้เน้นการป้องกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความจำเป็น:
- เลือกพันธุ์สำหรับปลูกที่ไม่เสี่ยงต่อการแตกร้าว
- รดน้ำมะเขือเทศบ่อยๆ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ดินแห้งและมีน้ำขัง
- ตรวจสอบพุ่มไม้เป็นประจำและฉีดพ่นยารักษาโรคเมื่อมีอาการแรกของเชื้อรา
- ระวังเมื่อบีบและบีบ - อย่ากำจัดมวลสีเขียวมากเกินไปในขั้นตอนเดียว
- ใส่ปุ๋ยที่มีความเข้มข้นต่ำและไม่เกินเดือนละสองครั้ง
เมื่อปลูกมะเขือเทศจำเป็นต้องตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้นในอากาศด้วย ในเรือนกระจกต้องมีการระบายอากาศพุ่มไม้ทุกวันเป็นเวลา 20-30 นาทีในตอนเย็น
มะเขือเทศที่ทนต่อการแตกร้าว
มีมะเขือเทศหลายพันธุ์ที่ไม่แตกในเรือนกระจกหรือในพื้นดินหากปฏิบัติตามกฎการดูแลขั้นพื้นฐาน พันธุ์ยอดนิยมมีดังต่อไปนี้:
- กรูชอฟกา พันธุ์ที่สุกปานกลางมีผลรูปไข่มีน้ำหนักมากถึง 120 กรัม ทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายได้ดีและไม่ค่อยเริ่มแตก
มะเขือเทศ Grushovka ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและเหมาะสำหรับปลูกเพื่อขาย
- เซนทอร์ พันธุ์มะเขือเทศลูกผสมมีลักษณะให้ผลผลิตสูง ไม่เสี่ยงต่อการแตกร้าวและไม่เป็นโรคเชื้อรา ผลไม้ของพันธุ์นี้มีลักษณะกลมใหญ่มีผิวยางเล็กน้อย มะเขือเทศมีรสชาติที่ดีเยี่ยม
น้ำหนักของมะเขือเทศพันธุ์ Centaur อยู่ที่เฉลี่ย 150 กรัม
- ที่ชื่นชอบ. พันธุ์ที่สุกเร็วผลิตมะเขือเทศขนาดกลางสูงถึง 120 กรัม มีความทนทานสูงและไม่เริ่มแตกแม้จะมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและความชื้นบ่อยครั้ง
พันธุ์ Favorite ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 7 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
แม้เมื่อปลูกพันธุ์ที่แข็งแกร่งก็ต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร หากคุณดูแลพุ่มไม้อย่างไม่ระมัดระวัง มะเขือเทศก็จะเริ่มแตก
บทสรุป
หากมะเขือเทศแตกในช่วงต้นหรือช่วงปลายของการสุก ปัญหามักจะอยู่ที่เปลือกของผลไม้ไม่มีเวลาที่จะยืดอย่างเหมาะสม สาเหตุอาจเกิดจากการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยที่ไม่เหมาะสมรวมถึงโรคเชื้อรา
