เนื้อหา
บวบเป็นพืชที่อยู่ในตระกูลฟักทอง ถือเป็นไม้ยืนต้นของครอบครัว แต่จะปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นเป็นประจำทุกปี ผลไม้ บวบ มีรูปร่างยาวเป็นรูปขอบขนานสีเหลืองอมเขียวขนาดใหญ่ คำอธิบายดังกล่าวสามารถพบได้ในนิตยสารการทำสวนต่างๆในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์และการศึกษา แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันเป็นผักที่มีผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ บวบจะให้ผลผลิตที่ดีแก่ใครก็ตามที่ดูแลอย่างน้อยที่สุดเมื่อปลูกมัน แม่บ้านสนุกกับการเตรียมอาหารหลากหลายและเตรียมผลไม้แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว
ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของบวบได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว ประกอบด้วยวิตามินเกือบทุกชนิด ไฟเบอร์ และแร่ธาตุจำนวนมาก ในขณะเดียวกันผลไม้ก็ถือว่ามีแคลอรีต่ำ ทำให้สามารถจำแนกบวบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ เด็กและผู้สูงอายุสามารถใช้ได้ มีข้อจำกัดบางประการสำหรับผลไม้ดิบ
ความคุ้นเคยครั้งแรกมักเกิดขึ้นกับบวบที่มีรูปร่างปกติ พิจารณาพันธุ์ไม้พุ่มและกึ่งพุ่มไม้ (กึ่งปีนเขา)สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมนี้คือ พืชสามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศใดก็ได้ ยกเว้นทางตอนเหนือสุด และด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุด มีพุ่มไม้ผลสีขาวและบวบธรรมดา พันธุ์แรกมีผลไม้สีขาวและพันธุ์ที่สองมีสีและโทนสีต่างกัน - สีเหลืองสีเขียวลายทาง
แต่บวบที่มีรูปร่างผิดปกติเช่นกลมถือได้ว่าแปลกใหม่กว่า
บวบกลม - พันธุ์และคุณสมบัติ
ทรงกลมมีไม่มากเท่าแบบปกติ คุณควรเลือกอันไหน? ในบรรดาบวบทรงกลมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพันธุ์ปกติ:
"ลูกบอล"
บวบสุกรอบต้น หมายถึงสายพันธุ์ พุ่มไม้ มีการแตกแขนงปานกลาง มีใบขนาดกลางสีเขียวอ่อน ผลไม้มีลักษณะดั้งเดิม ทรงกลม มีน้ำหนักมากถึง 1 – 1.3 กก. สีเป็นสีขาวหรือเขียวเล็กน้อยโดยมีจุดกระจาย รสชาติเป็นเลิศและถือเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง สามารถรับผลแรกได้ในวันที่ 50 หลังจากการงอก บวบ "บอล" มีคุณค่าสูงในการปรุงอาหารเป็นความหลากหลายสำหรับการบรรจุหรือการอบ เมื่อเติบโตคุณต้องใส่ใจกับคุณสมบัติต่อไปนี้:
- ต้องการสภาวะความร้อนที่สะดวกสบาย
- การพัฒนาดีขึ้นหลังจากใช้ปุ๋ยอินทรีย์
- ทนต่อการเน่าเปื่อยของผลไม้และโรคราแป้ง
บวบทรงกลมที่หลากหลายนั้นปลูกในรูปแบบที่แตกต่างกัน วิธีการเพาะกล้าทำงานได้ดี - คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วยิ่งขึ้น การหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรงยังให้ผลลัพธ์ที่มั่นคงอีกด้วย หว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในเดือนเมษายนและปลูกพืชลงดินหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่ง ในเวลาเดียวกัน เมล็ดพืชจะถูกหว่านลงดินโดยตรง ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ใช้รูปแบบการปลูกปกติขนาด 60x60 ซม.
"แตงโม"
บวบทรงกลมที่สุกช้า ผสมพันธุ์กับแตงโม ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับแตงโมมากมีผลกลมมีเมล็ดสีชมพูขนาดใหญ่ บวบกลมอีกอันที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน อยู่ได้เกือบถึงการเก็บเกี่ยวใหม่ ผลไม้อ่อนจะถูกบริโภคพร้อมกับผิวหนังและในระหว่างการเก็บรักษาจะมีเพียงเนื้อเท่านั้น ไม้เลื้อยต้องมีระยะห่างระหว่างหลุมมาก (อย่างน้อย 2 เมตร) คำแนะนำสำหรับเทคโนโลยีการเกษตรไม่แตกต่างจากการปลูกบวบรูปทรงธรรมดา
ตัวแทนของบวบ
"โคโลบก"
บวบกลมสุกเร็ว จากการงอกเต็มที่เป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่งก็เพียงพอแล้วและสามารถเก็บผลแรกได้ บวบมีพุ่มขนาดเล็ก แต่เมื่อขาดแสงก็อาจทำให้ขนตาหลุดได้ แนะนำให้เก็บเกี่ยวเมื่อผลยังเล็กอยู่ (ความสุกของนม) “ระฆัง” ขนาดเล็กเหมาะมากสำหรับเป็นไฮไลท์ในการทำอาหาร ผลสุกสุกมีลักษณะคล้ายฟักทองทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ ข้อแตกต่างก็คือเปลือกโลกไม่แข็งตัวเป็นเวลานานและการปอกบวบนั้นง่ายกว่ามาก น้ำหนักผลไม้เฉลี่ยถึง 600 กรัม สควอชพันธุ์กลม "Kolobok" สามารถต้านทานโรคฟักทองทั่วไปได้
“ทินโทเร็ตโต”
สุกเร็วอีก พันธุ์บวบ. ระยะเวลาตั้งแต่งอกถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลา 48-50 วัน ไม้พุ่มขนาดกะทัดรัดที่มีผลกลมน้ำหนักมากถึง 2.2 กก. สีของผลไม้จะเปลี่ยนเมื่อสุกจากสีเขียวอ่อนเป็นสีเหลืองและมีกระเด็น คุณสมบัติอันทรงคุณค่า:
- ให้ผลตอบแทนสูงมั่นคง
- ผลไม้ที่มีรูปร่างดั้งเดิม
- คุณภาพการรักษาที่ดี
- การขนส่งที่ดีเยี่ยม
- รสชาติและคุณภาพการทำอาหารที่มีลำดับสูง
เมล็ดของบวบ Tintoretto ทรงกลมมีขนาดใหญ่ ปลูกตามรูปแบบ 70x70 ความลึกในการหว่าน 5-6 ซม.วันที่หว่านคือตั้งแต่วันที่ 25 พฤษภาคมถึง 5 มิถุนายน และในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ผลผลิตสูงถึง 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร m. บวบของพันธุ์กลมนี้ปลูกในพื้นที่โล่ง
พันธุ์ลูกผสม
"บูร์จูอิน เอฟ1"
บวบพันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็ว เวลาผ่านไปเพียง 45 วันก่อนเก็บเกี่ยวผลไม้ พุ่มมีพลังด้วยดอกเพศเมียจำนวนมาก พิจารณาถึงข้อดีของความหลากหลาย:
- ผลผลิตสูง
- รูปร่างดั้งเดิมของผลไม้
- คุณภาพทางการค้าที่ดี
- ผลไม้ขนาดใหญ่
มันมีผลไม้สีเขียวเข้มน้ำหนักมากถึง 3 กิโลกรัม บวบทรงกลมนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง คุณสมบัติของการปลูก:
- แผนภาพ - 60x60 ซม.
- ความหนาแน่น – 1.5 ต่อ 1 ตร.ม.
- ความลึก – สูงถึง 5 ซม.
เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านบวบคือในเดือนพฤษภาคม ความหลากหลายต้องการองค์ประกอบการดูแลทั้งหมด ต้องการการรดน้ำ โภชนาการ แสงและอุณหภูมิที่เหมาะสม ขอบคุณสำหรับสิ่งนี้ด้วยผลผลิตสูงถึง 10 กก. ต่อ 1 ตร.ม. พื้นที่ ม. ลูกผสมใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ บวบกลมเหมาะสำหรับการบรรจุ แม่บ้านเกือบทุกคนเตรียมอาหารจานนี้
"เอฟวัน เฟสติวัล"
พันธุ์ลูกผสมที่ยอดเยี่ยม มีรสชาติและรูปลักษณ์การตกแต่งที่ยอดเยี่ยม เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้ถึง 15 ซม. มีแถบสีขาวเขียวตลอดความยาวซึ่งสีเขียวจะถูกแทนที่ด้วยสีเหลืองเมื่อสุก เจ้าของบันทึกสำหรับอายุการเก็บรักษา บวบทรงกลมพันธุ์นี้สามารถรับประทานได้ภายใน 10 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว รสชาติไม่เปลี่ยนเลย เนื้อบวบมีความนุ่มสีส้มและมีลักษณะสวยงามมาก
ลูกผสมปลูกได้สองวิธี - ต้นกล้าและการหว่านโดยตรงในดิน จะต้องปลูกต้นกล้าบวบหลังจากมั่นใจอย่างเต็มที่ในกรณีที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง ตอบสนองต่อการเตรียมดินได้ดีก่อนปลูกให้คลายดินด้วยการเติมปุ๋ยหมัก นอกจากนี้ยังจะช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับดินและช่วยให้ต้นกล้าบวบทรงกลมสามารถทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ง่ายขึ้น พวกเขาชอบคลุมดินด้วยฮิวมัสหรือพีทและรดน้ำเป็นประจำ เมื่อหยอดโดยตรงเมล็ดบวบจะอยู่ที่ระดับความลึก 5-6 ซม.
ชาวต่างชาติตัวกลม
"ตอนโด ดิ ปิอาเชนซา"
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์อิตาเลียนยุคแรก ๆ ที่ให้ผลตอบแทนสูง ระยะเวลาการสุกของผลไม้คือ 55 วัน บวบมีผลไม้ทรงกลมดั้งเดิมในสีเขียวเข้ม พวกเขามีรสชาติที่น่าพึงพอใจโดยเฉพาะเมื่อยังไม่สุก (เส้นผ่านศูนย์กลางผลไม้ 10 ซม.) และมีไว้สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง คำแนะนำสำหรับเทคโนโลยีการเกษตรไม่แตกต่างจากข้อกำหนดปกติในการปลูกบวบ ปลูกโดยใช้ต้นกล้าและหว่านลงดิน ผลไม้มักใช้สดในการเตรียมสลัด เช่นเดียวกับการอบ การบรรจุ และการเตรียมในฤดูหนาว
“เดอ นีซ”
ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงเป็นพิเศษ ใช้เวลา 40 วันก่อนเริ่มติดผล ยิ่งการเก็บเกี่ยวผลไม้เริ่มต้นเร็วขึ้น ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวของสควอชแบบกลมก็จะยิ่งนานขึ้นเท่านั้น พืชที่มีพุ่มขนาดเล็กไม่มีเถาวัลย์ ผลไม้มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม.) มีสีเขียวอ่อนมีเปลือกบางละเอียดอ่อน เยื่อกระดาษแทบไม่มีเมล็ดเลย วิธีการเพาะปลูกต้นกล้าทำให้ได้ผลไม้กลมเร็วกว่าพันธุ์ทั่วไปมาก เมื่อหว่านลงในดิน ตัวบ่งชี้นี้จะเลื่อนไปในภายหลัง หว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนเมษายน การหว่านโดยตรง - ต้นเดือนมิถุนายน ผลไม้สุกขนาดเล็กช่วยให้แม่บ้านมีจินตนาการเมื่อเตรียมขนมดั้งเดิม
ความแตกต่างของเทคโนโลยีการเกษตร
เป็นเรื่องปกติที่จะปลูกบวบแบบกลมโดยใช้สองเทคโนโลยี:
- วิธีการเพาะกล้าไม้
- หว่านลงดินโดยตรง
พืชชอบความร้อนดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะจัดให้มีสภาพที่สะดวกสบาย เพื่อให้ได้ต้นกล้าคุณภาพสูงจะมีการหว่านเมล็ดบวบทรงกลมในเดือนเมษายน ชาวสวนที่มีประสบการณ์เปรียบเทียบการกระทำของตนกับปฏิทินการหว่านตามจันทรคติ บางคนพิจารณาว่าจำเป็นต้องมีขั้นตอนการงอก ซึ่งจะทำให้ระยะเวลาก่อนที่จะงอกสั้นลง สำหรับต้นกล้าบวบทรงกลมให้เตรียมภาชนะด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และให้ความร้อนและแสงสว่างที่จำเป็น ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นคุณสามารถปลูกต้นกล้าในที่โล่งได้ภายในสองสัปดาห์ เทคโนโลยีนี้จะทำให้สามารถเก็บเกี่ยวบวบแบบกลมได้เร็วขึ้น แต่ผลไม้จะไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา พวกเขาจะต้องใช้เมื่อโตเต็มที่
คุณจะต้องหว่านเมล็ดบวบทรงกลมลงบนพื้นในภายหลังเล็กน้อย จำเป็นที่โลกจะต้องอบอุ่นขึ้นและภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งจะผ่านไป ต้นกล้าบวบทรงกลมจะทนต่อความหนาวเย็นได้ แต่น้ำค้างแข็งจะทำลายต้นอ่อนที่อ่อนนุ่มทันที ช่วงหลักคือปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ด้วยเทคโนโลยีนี้คุณจะต้องคำนึงถึงรูปแบบการปลูกทันทีเพื่อไม่ให้ต้นไม้ถูกทำให้ผอมบางในภายหลัง สควอชทรงกลมเป็นพืชกึ่งเถา ดังนั้นจึงต้องมีพื้นที่เพียงพอในการเติบโต
ดินได้รับการปฏิสนธิและคลายตัว หว่านเมล็ดให้มีความลึกไม่เกิน 5 ซม. ในอนาคตพืชต้องการการรดน้ำและใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม บวบมีมวลใบขนาดใหญ่ดังนั้นจึงต้องการสารอาหารเพิ่มเติม
จำเป็นต้องตรวจสอบพืชเพื่อป้องกันโรคหรือศัตรูพืช สิ่งที่ต้องระวัง:
- แบคทีเรีย;
- แป้งกุหลาบ;
- รากเน่า
ศัตรูหลักของบวบทรงกลมคือหนอนกระทู้ผักและทาก
มาพูดถึงเมล็ดพันธุ์กันดีกว่า
นี่เป็นเกณฑ์ที่สำคัญมากสำหรับการเก็บเกี่ยวบวบทรงกลมที่ดี วัสดุคุณภาพสูงให้ผลลัพธ์ที่เหมาะสม
หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกบวบทรงกลมลูกผสมคุณควรให้ความสนใจกับผู้ผลิต ค้นหาข้อมูลและคำวิจารณ์จากผู้ที่หว่านเมล็ดพันธุ์ดังกล่าวแล้ว ไม่แนะนำให้งอกเมล็ดลูกผสม น้ำจะกำจัดสารทั้งหมดที่อยู่ในเมล็ดซึ่งช่วยเพิ่มการงอกและความเสถียร
เมล็ดพันธุ์ธรรมดามักจะงอก เพื่อรักษาพันธุ์พืชที่พวกเขาชอบ หลายคนจึงเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชด้วยตนเอง สิ่งนี้ให้ประโยชน์อะไรบ้าง? ชาวสวนเลือกพืชที่ปราศจากข้อบกพร่องและความเสียหายจากศัตรูพืช บวบได้ผ่านวงจรชีวิตในสวนแล้วและได้รับการต้านทานต่อสภาพของพื้นที่เฉพาะ ดังนั้นการงอกของเมล็ดจึงดีกว่าเสมอ เมล็ดจะออกผลที่ดีต่อสุขภาพและสวยงาม พวกมันจะถูกลบออกจากพืชแห้ง เพื่อตรวจสอบความพร้อมของผลไม้ ให้ใช้เล็บมือไปตามผิวหนัง ที่ไม่ทิ้งร่องรอยจะถูกลบออก ไม่จำเป็นต้องรีบเร่ง เมล็ดบวบทรงกลมที่ยังไม่สุกจะทำให้การงอกไม่ดีในปีหน้า
ตอนนี้ผลไม้กำลังสุก ใช้เวลาประมาณ 20 วัน ห้องจะต้องมีการระบายอากาศ จากนั้นบวบจะถูกตัดตามยาวและเลือกเมล็ด พวกเขาไม่ได้ล้างหรือหมัก แต่จะตากให้แห้งโดยไม่โดนแสงแดดเท่านั้น
เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในถุง ถุง (กระดาษ) ขวดแก้ว ต้องใช้เข็มเจาะถุงกระดาษเพื่อเพิ่มการเข้าถึงอากาศ สามารถเก็บเฉพาะเมล็ดที่แห้งดีมากในขวดได้แต่ละพันธุ์มีการเซ็นชื่อ โดยระบุปีที่เก็บเสมอ เก็บในห้องใต้ดิน ชั้นล่างสุดของตู้เย็น ในห้องเย็น (ไม่อับชื้น!) ระยะเวลาที่เหมาะสมคือสูงสุด 4 ปี เมล็ดมีอายุ 8 ปี แต่อัตราการงอกที่ดีที่สุดคือสำหรับเด็กอายุ 2-3 ปี ก่อนปลูกทุกอย่างจะถูกตรวจสอบความงอก
บวบกลม – ดั้งเดิมและอร่อย ชาวสวนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ เลือกพันธุ์ที่ผิดปกติเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและตกแต่งเตียงของตน
