เนื้อหา
บวบเป็นผักแคลอรี่ต่ำที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ซึ่งอุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน ไม่น่าแปลกใจที่บวบกลายเป็นพืชยอดนิยมสำหรับชาวเมืองและชาวสวนในช่วงฤดูร้อน นอกจาก มันง่ายมากและดูแลง่าย: พืชไม่ต้องการการประมวลผลที่ซับซ้อน, ปฏิบัติตามแผนการให้อาหารและรดน้ำอย่างเข้มงวด - บวบเติบโตได้เกือบด้วยตัวเอง. เจ้าของที่ดีจะปลูกผักที่ดีต่อสุขภาพให้กับทั้งครอบครัวโดยการปลูกพุ่มไม้เพียงไม่กี่พุ่มเพราะบวบยังมีประสิทธิผลมากเช่นกัน
คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับบวบประเภทใดและพันธุ์พืชนี้แตกต่างจากบทความนี้อย่างไร นอกจากนี้ให้ทำความคุ้นเคยกับพันธุ์บวบพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย
การจำแนกพันธุ์
เช่นเดียวกับพืชผักอื่นๆ บวบแบ่งออกเป็นหลายชนิดย่อยตามลักษณะดังต่อไปนี้:
- ระยะสุก (ต้น, กลาง, สุกช้า);
- ประเภทของการผสมเกสร (ผสมเกสรผึ้งหรือไม่ผสมเกสร);
- วิธีการปลูก (ในพื้นที่เปิดหรือปิด)
- ต้นกำเนิด (ลูกผสมหรือพันธุ์);
- วัตถุประสงค์ (สำหรับการขาย การบรรจุกระป๋อง การรับประทานดิบ หรือในสลัด สำหรับการเตรียมคาเวียร์)
เจ้าของแต่ละคนเลือกบวบพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเขาโดยคำนึงถึงลักษณะของพื้นที่และแผนการเก็บเกี่ยวในอนาคต
วิธีการขึ้นฝั่ง
เมื่อเลือกบวบหลากหลายชนิด ก่อนอื่นคุณต้องคำนึงถึงวิธีการเพาะเมล็ดด้วย ในภาคเหนือจะดีกว่าถ้าชอบบวบประเภทที่สุกช้าโดยปลูกในพื้นดินเมื่ออุณหภูมิอากาศคงที่และไม่มีภัยคุกคามต่อน้ำค้างแข็ง
หากคุณต้องการดูแลตัวเองด้วยผักในช่วงต้น คุณสามารถปลูกบวบในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกได้ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จึงเลือกบวบพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วซึ่งจะทำให้สุกเร็วและให้ผลผลิตเร็ว
บวบส่วนใหญ่ปลูกด้วยเมล็ด - พวกมันงอกเร็วและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ผู้ชื่นชอบผักที่สุกเร็วสามารถปลูกบวบโดยใช้ต้นกล้าได้
“ชาคลัน”
บวบหลากหลายชนิดที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง “ฉกลุน” มีลักษณะติดผลยาวและสุกเร็ว - ผลแรกปรากฏในวันที่ 45 หลังจากหยอดเมล็ดลงดิน
พุ่มไม้มีขนาดเล็กและกะทัดรัด พืชสามารถต้านทานต่อการติดเชื้อราบางชนิดได้
บวบอ่อนควรมีน้ำหนักมากถึง 0.5 กก. และมีผิวสีเขียวอ่อนเรียบ การเพิ่มขนาดของผลไม้และลักษณะของซี่โครงบนพื้นผิวบ่งบอกว่าผักสุกเกินไปและไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค
เนื้อของบวบหลากหลายชนิดนี้มีความนุ่ม หนาแน่น พร้อมกลิ่นหอมของบวบ "อันเป็นเอกลักษณ์" ผักเหมาะสำหรับสลัดและเครื่องเคียงรวมถึงหม้อปรุงอาหารและบรรจุกระป๋องผลไม้มีอายุการเก็บรักษาที่ดีซึ่งทำให้สามารถขนส่งในระยะทางไกลและขายได้
"คาริสมา F1"
พันธุ์ลูกผสมมีลักษณะให้ผลผลิตสูง - สามารถเอาผลสุกประมาณหนึ่งโหลออกจากพุ่มไม้แต่ละพุ่มได้ รังไข่ใหม่จะปรากฏขึ้นในระยะเวลานาน
พุ่มไม้เติบโตอย่างแข็งแกร่งด้วยใบที่อุดมสมบูรณ์และยอดที่แข็งแรง ผลไม้มีรูปร่างทรงกระบอกและมีผิวสีเขียวอ่อน เนื้อของบวบนั้นชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
พันธุ์ Karisma F1 สามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ได้สำเร็จ เช่นเดียวกับการบรรจุกระป๋องและการดอง
การสุกเร็ว (45-47 วันหลังหยอดเมล็ด) การดูแลรักษาง่าย ความต้านทานต่อความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็งที่เพิ่มขึ้น ทำให้ลูกผสมเป็นหนึ่งในลูกผสมที่ขายดีที่สุด บวบทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดีไม่ทำให้เสียรูปหรือเน่าเปื่อย
"สคโวรัชกา"
ความหลากหลายนี้เป็นของสายพันธุ์ย่อยของบวบ - บวบ เปลือกบวบมีสีเข้มและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่า
บวบแรกของพันธุ์นี้สามารถรับได้ในวันที่ 55 หลังจากหยอดเมล็ด ผลจะยาวและเป็นทรงกระบอก น้ำหนักของพวกเขามักจะสูงถึง 700 กรัมและยังมีบวบ "Skvorushka" กิโลกรัมอีกด้วย
พุ่มจะโตใหญ่โตและมีรังไข่จำนวนมาก พันธุ์นี้ให้ผลเป็นเวลานานและให้ผลผลิตสูง
บวบมีเนื้อที่อร่อย พวกเขาทำคาเวียร์ สลัด หม้อปรุงอาหารและอาหารอื่น ๆ ได้ดี เช่นเดียวกับบวบทุกชนิด "Skvorushka" ทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดีโดยคงการนำเสนอไว้เป็นเวลานาน
"ฟาโรห์"
ลูกผสมนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์บวบที่ต้านทานได้มากที่สุด - ทนอุณหภูมิต่ำ แสงน้อย และความแห้งแล้งเป็นเวลานาน ด้วยการดูแลที่ไม่โอ้อวดเช่นนี้ “ฟาโรห์” จึงให้ผลตอบแทนสูงสุดบางส่วน
บวบแรกของพันธุ์นี้สามารถเอาออกจากพุ่มไม้ได้ภายใน 55 วันหลังจากหยอดเมล็ด ผลไม้โตยาวและใหญ่ - น้ำหนักของมันมักจะสูงถึงหนึ่งกิโลกรัม สีของเปลือกบวบเป็นสีเขียวเข้มใกล้กับสีดำ
พืชให้ผลเป็นเวลานานซึ่งช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวได้มากมาย เนื้อบวบมีรสหวานและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภท
"ผลไม้สีขาว"
พันธุ์นี้ปลูกได้ดีที่สุดในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก - บวบชอบความอบอุ่นและความชื้น แต่ในภาคใต้สามารถปลูกบวบ Beloplodny ในพื้นที่เปิดโล่งได้
ผลไม้สุกเร็วมาก - ในวันที่ 36 หลังจากหยอดเมล็ดผักอ่อนจะเริ่มปรากฏขึ้น พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัด แต่มีกิ่งก้านด้านข้างที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี สีของผลไม้เป็นสีขาว (ตามชื่อพันธุ์) รูปร่างเป็นรูปลูกแพร์ น้ำหนักของบวบหนึ่งพันธุ์อยู่ในช่วง 900-1,000 กรัม
พืชมีความแข็งต่อโรคและการติดเชื้อส่วนใหญ่ของบวบ พุ่มไม้ทนต่อความชื้นสูงและแมลงศัตรูพืชได้ดี ผลผลิตของความหลากหลายนั้นสูงซึ่งเมื่อรวมกับคุณภาพการรักษาที่ดีแล้วยังช่วยให้คุณเติบโต "Beloplodny" ไม่เพียง แต่เพื่อความต้องการส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังเพื่อการขายด้วย
ความเร็วการเจริญเติบโต
พันธุ์บวบยังแบ่งตามความเร็วของการสุก เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณไม่ควรละเลยปัจจัยเช่นระยะเวลาการสุกของผัก
บวบต้น พวกเขาเริ่มมีผลในวันที่ 37 หลังจากปลูกในดิน ผลไม้เหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาไม่ดีหรือมีรสชาติสูง แต่ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ขายผักสดเป็นพิเศษ
พันธุ์กลางฤดู จะต้องเลือกโดยผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของบวบ - ผลไม้มีรสชาติเข้มข้นและเหมาะสำหรับเตรียมอาหารและบรรจุกระป๋องหลากหลาย
บวบสุกช้า ปลูกในภาคเหนือซึ่งฤดูร้อนมาช้าและอยู่ได้ไม่นาน ผลไม้ดังกล่าวควรเก็บไว้ดีที่สุดหากคุณใส่บวบไว้ในห้องใต้ดินก็สามารถคงอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
"อิสคานเดอร์ เอฟ1"
บวบเป็นของพันธุ์ต้นที่สามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก หากต้องการปลูกบนไซต์คุณต้องรอความอบอุ่นครั้งแรกคืนที่หนาวเย็นและน้ำค้างแข็งไม่น่ากลัวสำหรับพืช
สำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจก คุณสามารถสร้างเรือนกระจกชั่วคราวได้ ในการทำเช่นนี้จะใช้ท่อพีวีซีงอและติดตั้งบนพื้น ส่วนโค้งเหล่านี้ถูกหุ้มด้วย agrofibre หรือฟิล์มหนา ภายใต้การปกปิดบวบจะทำให้สุกเร็วกว่าและให้ผลดีกว่า
พุ่มไม้ของพันธุ์นี้เตี้ยและไม่แผ่ออกและผลก็มีขนาดเล็ก ความยาวสามารถเข้าถึงได้เพียง 17 ซม. แต่ควรเลือกบวบที่มีความยาวประมาณ 12 ซม. บวบหนุ่มมีผิวบางและเนื้อนุ่มไม่มีเมล็ด
พันธุ์นี้เหมาะปลูกไว้ขาย ผักมีอายุยืนยาว และทนทานต่อการขนส่งได้ดี
"อาราล เอฟ1"
ลูกผสมที่สุกเร็วจะออกผลแรกในวันที่ 45 หลังจากหยอดเมล็ด เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งเนื่องจากไม่กลัวน้ำค้างแข็งและฝนตกหนักผักยังปรับให้เข้ากับสภาพเรือนกระจกได้เป็นอย่างดี - มันไม่ได้รับผลกระทบจากโรครากเน่าและไม่ติดเชื้อราซึ่งเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดของพืชเรือนกระจก
บวบมีขนาดเล็ก มีรูปร่างเป็นแกนและมีผิวสีเขียวอ่อน หากเก็บเกี่ยวผิดเวลา บวบจะมีรูปทรงลูกแพร์ และผิวจะหยาบและหนาแน่น
เช่นเดียวกับลูกผสมทั้งหมด "Aral F1" ให้ผลตอบแทนที่ดี
"คาวิลี่ เอฟ1"
ลูกผสม parthenocarpic เป็นลูกผสมที่สุกเร็ว สุกเร็ว และให้ผลผลิตมากมาย เหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง แต่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ บวบหลากหลาย "Kavili F1" ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการให้อาหารที่ดีนี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้รับผลตอบแทนสูง
ผลไม้อ่อนมีเนื้อที่ละเอียดอ่อนมากและเปลือกบางและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่พิเศษ ผลไม้ที่เก็บในเวลาที่ไม่ถูกต้องนั้นไม่ได้ด้อยกว่าบวบรุ่นเยาว์ในทุกคุณสมบัติ - คงไว้ซึ่งทั้งรสชาติและความอ่อนโยน ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้น้อยลงและดูแลผักได้ง่ายขึ้น
ลูกผสมไม่ต้องการแมลงในการผสมเกสร แต่ผสมเกสรเอง พืชไม่ค่อยป่วยและทนทานต่อแมลงศัตรูพืช
"ควอนด์"
หนึ่งในพันธุ์กลางฤดูคือ Kuand zucchini มันมีลักษณะที่ผิดปกติ - เปลือกลายมีแถบสีเขียวเข้มและสีเขียวอ่อน
พืชมีความทนทานสูง - ทนต่อความแห้งแล้ง ความชื้นส่วนเกิน สภาพอากาศหนาวเย็น หรือการขาดแสงแดด ความหลากหลายนี้ไม่กลัวศัตรูพืชและโรค - มีภูมิคุ้มกันต่อพวกมัน
รสชาติของบวบหลากหลายชนิดนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน - เหมาะสำหรับสลัดและคาเวียร์
ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือผลไม้สุกเร็วเกินไป หากเก็บเกี่ยวบวบผิดเวลา ผิวของมันจะแข็งเกินไป เนื้อจะแข็งและไม่มีรส
บวบพันธุ์ที่ผิดปกติ
บวบไม่ได้มีรูปร่างที่ยาวเสมอไปและ สีเขียว สียังมีพันธุ์ที่แปลกใหม่อีกด้วย. บางอันมีรูปร่างที่น่าสนใจ บางอันมีสีสันสวยงาม และบางอันมีขนาดที่ไม่ได้มาตรฐาน “ผลไม้แปลกใหม่” เหล่านี้สามารถรับประทานได้พอๆ กับพันธุ์ทั่วไป และบางครั้งก็ทำให้ประหลาดใจกับรสชาติและกลิ่นที่ไม่ธรรมดา
“สปาเก็ตตี้ราวิโอโล่”
ภายนอกความหลากหลายที่แปลกใหม่นี้ไม่แตกต่างจากบวบทั่วไปมากนักอย่างไรก็ตามรูปร่างของมันกลมและเปลือกมีโทนสีเหลือง
พุ่มไม้ของพืชชนิดนี้สร้างความประหลาดใจด้วยการเติบโตที่ทรงพลังและใบที่อุดมสมบูรณ์มีรังไข่จำนวนมากปรากฏบนพวกมัน ด้วยการดูแลที่ดีผลไม้จะโตได้ถึง 900 กรัม เมื่ออายุยังน้อยบวบเหล่านี้แทบไม่ต่างจากพันธุ์ปกติ - มีเนื้อและกลิ่นเหมือนกัน
อย่างไรก็ตาม หากคุณเลือกผลไม้ผิดเวลา มันจะหยาบขึ้นและมีเปลือกที่แข็งและหนาแน่น หากคุณตัดมันคุณจะเห็นเยื่อกระดาษที่ผิดปกติซึ่งประกอบด้วยเส้นใยยาว
เนื้อของบวบปรุงสุกของ Spaghetti Raviolo มีลักษณะคล้ายกับสปาเก็ตตี้ เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าพาสต้าทั่วไปมาก ผลไม้เก็บได้ดีซึ่งช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานเด็ดได้ตลอดทั้งปี
“คาลาบาช ลาเกนาเรีย”
ความหลากหลายที่ผิดปกติอีกอย่างหนึ่งคือบวบ "Lagenaria Calabasa" ลูกผสมที่มีประสิทธิผลมาก - สามารถเก็บผลไม้สดได้มากถึง 40 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ที่ทรงพลังและแผ่ขยายเพียงต้นเดียว เพื่อให้ได้บวบในปริมาณมากพืชจะต้องได้รับการดูแลอย่างดี รดน้ำและให้ปุ๋ยตรงเวลา
ผลอ่อนมีสีเขียวอ่อน ผิวบาง และมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ พวกเขามีรสชาติไม่แตกต่างจากบวบอื่น ๆ และปรุงสุกบรรจุกระป๋องและดองได้อย่างลงตัว
อย่างไรก็ตาม เมื่อบวบ “Lagenaria Calabassa” สุกเกินไปเล็กน้อย ก็จะไม่เหมาะสำหรับการบริโภคแต่พวกมันถูกใช้เพื่อทำอาหารและแจกันประดับ - รูปร่างที่ผิดปกติและผนังที่แข็งมากช่วยให้ "มีอายุยืนยาว" และใช้งานได้จริงของภาชนะดังกล่าว
"ลาเกนาเรียขิง"
นี่อาจเป็นบวบที่หลากหลายที่น่าทึ่งที่สุด พุ่มไม้มีขนาดใหญ่มากและมีเถาวัลย์ยาวที่ต้องผูกติดกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือที่รองรับ ผลไม้มีรูปร่างยาวยาวได้ถึง 170 ซม. และน้ำหนัก 12 กก.! สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับผลตอบแทนที่บ้าคลั่ง
คุณสามารถกินบวบอ่อนของพันธุ์ Lagenaria vulgaris เท่านั้น ตรวจสอบความสมบูรณ์ด้วยเล็บมือ - หากเจาะเปลือกได้ง่ายคุณยังคงกินบวบได้ ผลไม้สุกงอมเช่นเดียวกับพันธุ์ก่อนหน้านี้ใช้ในงานศิลปะและงานฝีมือ
พันธุ์นี้มีคุณภาพที่ผิดปกติ - สามารถตัดบวบจากสวนได้โดยตรง พื้นที่ที่หั่นจะกรอบและผักสามารถเติบโตต่อไปได้ เนื้อผลไม้มีรสชาติอร่อยและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ
พันธุ์ไหนดีกว่ากัน
ไม่มีบวบพันธุ์ที่ดีที่สุด แต่ก็มีพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเงื่อนไขบางประการ. หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ให้ปลูกบวบแปลกใหม่ด้วยผลไม้ที่ผิดปกติ เมื่อผลลัพธ์มีความสำคัญ ก็จะเลือกลูกผสมที่มีประสิทธิผล พืช Parthenocarpic ที่แข็งตัวต่อโรคติดเชื้อและการเน่าเปื่อยเหมาะสำหรับเรือนกระจกมากกว่า
บวบแต่ละชนิดมีดีในแบบของตัวเอง สิ่งเดียวที่รวมพวกเขาเข้าด้วยกันคือความไม่โอ้อวดและความรวดเร็ว
ขอบคุณ!!!