เนื้อหา
เกษตรกรและเจ้าของฟาร์มมือใหม่มักไม่มีทักษะที่จำเป็นในการเลือกลูกโคที่ถูกต้อง การเลือกและซื้อลูกโคที่มีสุขภาพดีถือเป็นงานที่ค่อนข้างยากสำหรับผู้เลี้ยงปศุสัตว์ที่ไม่มีประสบการณ์ ไม่ว่าจุดประสงค์ในการซื้อโคหนุ่มจะมีวัตถุประสงค์อะไรก็ตาม จำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติและกฎเกณฑ์ในการเลือกลูกโค
คุณสมบัติของการเลือกน่อง
เมื่อเลือกลูกวัวก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับรูปร่างหน้าตาด้วย ขนของลูกวัวที่มีสุขภาพดีควรมีความมันเงา ยืดหยุ่น และอ่อนนุ่ม ขนที่เกะกะ หมองคล้ำ และหยาบกร้านควรเป็นสัญญาณเตือน
นอกจากนี้เมื่อเลือกลูกวัวคุณควรใส่ใจกับดวงตา - ควรสะอาดไม่มีเปลือกเป็นหนอง น้ำตาไหลและมีหนองไหลบ่งบอกว่ามีกระบวนการอักเสบ (เยื่อบุตาอักเสบ, keratitis, thelaziosis) จมูกของวัวสาวควรจะชื้นเล็กน้อยโดยไม่มีของเหลวไหลออก เมื่อเลือกลูกวัวคุณควรใส่ใจกับหูด้วย - ควรเคลื่อนที่ได้ไม่ตกหล่น
เมื่อเลือกและตรวจสอบวัวสาวคุณควรคำนึงถึงความเสียหายต่อผิวหนังและขนด้วย (เห็บ, เหา, เชื้อรา) การให้อาหารที่ไม่เหมาะสม การขาดวิตามินในร่างกาย และความผิดปกติของการเผาผลาญทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อน บ่อยครั้งในบุคคลดังกล่าวมีการบันทึกไว้:
- ความโค้งของแขนขา
- ความอ่อนแอ;
- พูดพล่อยๆ;
- ผมร่วง;
- การหยุดชะงักของระบบย่อยอาหารและระบบทางเดินหายใจ
รอยหัวล้านในทวารหนัก บั้นท้าย และขาหนีบ มักเกิดขึ้นพร้อมกับอาการท้องร่วงบ่อยครั้งหลังการใช้ยาปฏิชีวนะ หางน่องควรแห้ง - หางและด้านข้างเปื้อนอุจจาระบ่งบอกถึงปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร
เมื่อเลือกลูกวัว เจ้าของในอนาคตจะต้องติดตามพฤติกรรมของมัน - วัวที่มีสุขภาพดีมีความกระตือรือร้น อยากรู้อยากเห็น ไม่กลัวคน และมีความอยากอาหารที่ดี
วิธีการเลือกลูกโคนม
ในการเลือกลูกโคสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากนม เกษตรกรแต่ละคนมีเป้าหมายหลักในการได้รับนมคุณภาพสูงในปริมาณมาก ขอแนะนำให้เลือกลูกโคนม—โคนมในอนาคต—จากฟาร์มเพาะพันธุ์ ศูนย์ปศุสัตว์ ฟาร์มโคนม หรือจากผู้เพาะพันธุ์ที่เชื่อถือได้ พวกเขาสามารถรับประกันได้ว่าสัตว์นั้นมีสุขภาพแข็งแรงและให้ข้อมูลเกี่ยวกับผลผลิตของแม่โคนมในอนาคตตลอดจนข้อมูลเกี่ยวกับพ่อพันธุ์ผลผลิตของแม่และลูกสาวของเขา
เมื่อเลือกวัวนมในอนาคต คุณควรใส่ใจกับวัวพันธุ์โฮลชไตน์ วัวขาวดำ และยาโรสลาฟล์ ซึ่งพบได้ทั่วไปในรัสเซียและต่างประเทศ
วัวพันธุ์โฮลชไตน์เป็นหนึ่งในวัวที่ได้รับความนิยมและทำกำไรมากที่สุดในรัสเซียเนื่องจากมีปริมาณน้ำนมสูง - มากถึง 8 ตันต่อปีปริมาณไขมัน - 3.7-3.8% รวมถึงการเติบโตอย่างรวดเร็วและน้ำหนักสดที่สำคัญของ ปศุสัตว์สัตว์ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของปากน้ำ การให้อาหาร สภาพความเป็นอยู่ และปัจจัยความเครียดอื่นๆ ได้ง่ายมาก ดังนั้นก่อนที่จะตัดสินใจเลือก Holsteins จำเป็นต้องเตรียมสภาพที่อยู่อาศัยและแหล่งอาหารที่ดีก่อน
Holsteins ได้รับการผสมพันธุ์ในฟาร์มเพาะพันธุ์และฟาร์มทั่วรัสเซีย อย่างไรก็ตาม ในฟาร์มส่วนตัว สัตว์เหล่านี้พบได้น้อยเนื่องจากความไม่แน่นอนและคุณสมบัติการบำรุงรักษาที่ซับซ้อน
วัวพันธุ์ขาวดำแพร่หลายไปทั่วรัสเซีย สัตว์เหล่านี้ปรับตัวได้ดีกับสภาพภูมิอากาศใหม่และการดูแลรักษาโดยไม่สูญเสียน้ำนม ในช่วงให้นมวัววัวผลิตนมได้ 6.5 ตัน (มากถึง 8 ตัน) โดยมีปริมาณไขมัน 3.5-4% โคสาวโตเต็มวัยเร็วประมาณ 13-14 เดือน และคลอดลูกได้ง่ายโดยมีอัตราการรอดชีวิตของลูกสูงประมาณ 95%
วัวสายพันธุ์ Yaroslavl มีชื่อเสียงในด้านผลผลิตน้ำนมสูงการให้อาหารและการบำรุงรักษาที่ไม่โอ้อวด วัวผลิตนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ 3.5-6 ตันต่อปีโดยมีปริมาณไขมัน 4.5% ในช่วงวัยเจริญพันธุ์ วัวที่แข็งแรงสามารถออกลูกได้มากถึง 5 ตัว สัตว์มีภูมิคุ้มกันที่ดี ข้อเสียของตัวแทนของวัวประเภทนี้ ได้แก่ กล้ามเนื้อและกระดูกบางที่พัฒนาไม่ดี
โคนมสายพันธุ์ต่อไปนี้พบได้ทั่วไปในรัสเซีย:
- ไอร์เชอร์.
- โคสโตรมา
- ภาษาดัตช์
- โคลโมกอร์สกายา
- ที่ราบกว้างใหญ่สีแดง
- เจอร์ซีย์
พันธุ์ | ผลผลิตน้ำนมต่อการให้นมบุตร (305 วัน) กก | ปริมาณไขมันในนม % | น้ำหนักของสัตว์ที่โตเต็มวัยกก | |
วัว | บูลส์ | |||
ไอร์เชอร์ | 5000-7000 | 4,0-4,3 | 450-480 | 700-800 |
ดำและขาว | 4000-6500 | 3,6-3,9 | 550-650 | 900-1000 |
โฮลชไตน์ | 7500-8000 | 3,2-4,0 | 650-700 | 960-1200 |
ยาโรสลาฟสกายา | 3500-6000 | 4,0-4,5 | 450-500 | 550-600 |
โคสตรอมสกายา | 4000-5000 | 3,9-4,0 | 600-700 | 1000-1200 |
ภาษาดัตช์ | 3500-4500 | 3,8-4,0 | 550-580 | 800-1200 |
โคลโมกอร์สกายา | 3600-5000 | 3,6-3,9 | 480-590 | 850-950 |
ที่ราบกว้างใหญ่สีแดง | 4000-4500 | 3,7-3,9 | 450-520 | 800-900 |
เจอร์ซีย์ | 3000-4500 | 5,0-7,0 | 360-400 | 600-700 |
วิธีการเลือกลูกวัวให้เหมาะสมสำหรับการขุน
เมื่อเลือกลูกวัวสำหรับขุนแนะนำให้ใส่ใจกับเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์และตัวแทนผลิตภัณฑ์นมของวัว โคพันธุ์พิเศษเพื่อการผลิตเนื้อสัตว์มีลักษณะพิเศษคือมีอัตราการเจริญเติบโตสูงของสัตว์อายุน้อยในระยะยาว เช่นเดียวกับอัตราน้ำหนักสดสุดท้ายและผลผลิตการฆ่าที่สูง
อายุที่เหมาะสำหรับการซื้อลูกวัวสำหรับขุนคือ 1.5-2 เดือนอย่างไรก็ตามผู้เพาะพันธุ์และเกษตรกรที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกลูกวัวที่มีอายุอย่างน้อย 4-6 เดือน เมื่อเลือกคุณควรคำนึงถึงน้ำหนักของสัตว์ด้วย สัตว์เล็กอายุหกเดือนได้ปรับตัวกับการกินอาหารแล้ว และด้วยการให้อาหารคุณภาพสูง พวกเขาก็เริ่มสร้างมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วโดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 800-900 กรัมต่อวัน
วัวพันธุ์หัวขาวของคาซัคมีลักษณะพิเศษคือโตเร็ว ปรับตัวได้ง่ายกับสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง และความสามารถในการรับน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วแม้จะมีอาหารไม่เพียงพอก็ตาม น้ำหนักของลูกวัวแรกเกิดคือ 25-30 กิโลกรัม ด้วยการขุนอย่างเข้มข้นเมื่ออายุ 15-18 เดือนน้ำหนักสดจะอยู่ที่ 450-470 กิโลกรัม พันธุ์คาซัคหัวขาวนั้นพบได้ทั่วไปในภูมิภาค Orenburg, Saratov และ Volgograd
เฮริฟอร์ด สายพันธุ์โคถือเป็นพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปในหมู่สัตว์ประเภทเนื้อสัตว์ในโลก เฮริฟอร์ดปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงและเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วแม้จะรับประทานอาหารน้อยก็ตาม น่องเกิดมาค่อนข้างใหญ่ วัวเมื่ออายุ 18 เดือนหนักประมาณ 500-550 กิโลกรัม เนื้อเฮริฟอร์ดได้รับการยกย่องว่าเป็นเนื้อลายหินอ่อนและมีคุณภาพสูงในรัสเซีย เฮริฟอร์ดพบได้ทั่วไปใน Rostov, Saratov, Orenburg, Chelyabinsk, ภูมิภาค Novosibirsk, ดินแดนอัลไตและครัสโนยาสค์ และในตะวันออกไกล
วัวพันธุ์ Kalmyk มีความโดดเด่นด้วยสภาพที่อยู่อาศัยและการให้อาหารที่ไม่โอ้อวด เมื่อเลือกลูกโคของสายพันธุ์นี้ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าสัตว์เหล่านี้มีภูมิคุ้มกันที่ดีและปรับตัวเข้ากับการกินทุ่งหญ้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลูกโคแรกเกิดมีน้ำหนักประมาณ 24-30 กิโลกรัม และสัตว์เล็กเมื่ออายุ 18 เดือนจะมีน้ำหนักสดอยู่ที่ 500-550 กิโลกรัม ระบบย่อยอาหารของสัตว์เหล่านี้ได้รับการปรับให้ย่อยหญ้าที่เติบโตในทุ่งหญ้า พันธุ์ Kalmyk กระจายไปทั่วภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย, Kalmykia, Buryatia, Rostov และ Astrakhan
วัวพันธุ์อเบอร์ดีนแองกัสปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพอากาศและมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม ลูกวัวอเบอร์ดีนเกิดมาพร้อมกับน้ำหนักที่ค่อนข้างต่ำ 20-22 กิโลกรัม แต่เมื่ออายุหนึ่งปีครึ่ง ลูกสัตว์เหล่านี้ต้องขอบคุณการเติบโตอย่างเข้มข้นจึงมีน้ำหนักถึง 350 กิโลกรัมขึ้นไป เนื้ออเบอร์ดีนได้รับการยกย่องว่าเป็นเนื้อลายหินอ่อน โดยมีลักษณะเป็นเส้นไขมันในกล้ามเนื้อ ในรัสเซีย โคเนื้อประเภทนี้พบได้ทั่วไปในภูมิภาคบริภาษ ภูมิภาค Orenburg และ Volgograd ดินแดน Stavropol และอัลไต
สายพันธุ์ Simmental (เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมประเภทเนื้อสัตว์) เป็นหนึ่งในวัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย สัตว์เหล่านี้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีความแข็งแกร่ง เคลื่อนที่ได้ และทนทานต่อโรคต่างๆ Simmentals มีคุณค่าสำหรับเนื้อสัตว์คุณภาพสูงที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 12-17%ปริมาณน้ำนมโดยเฉลี่ยของวัวคือ 3,000-5,000 กิโลกรัมของนมโดยมีปริมาณไขมัน 3.7-4.1% ลูกโคแรกเกิดมีน้ำหนัก 40-45 กิโลกรัม และลูกโคเมื่ออายุ 18 เดือนจะหนักประมาณ 400 กิโลกรัม วัวพันธุ์ Simmental นั้นพบได้ทั่วไปในภูมิภาค Belgorod และ Voronezh, Bashkiria, ดินแดน Altai และ Krasnoyarsk และทางใต้ของไซบีเรีย
ตัวแทนของสายพันธุ์วัวเพื่อการผลิตเนื้อสัตว์ต่อไปนี้ได้รับการอบรมในรัสเซียด้วย:
- ชาโรเล่ส์.
- ลีมูซินสกายา
- กัลโลเวย์.
- โคโมลายารัสเซีย
- ซานตา เกอร์ทรูด.
- พนักงานขาย.
พันธุ์ | น้ำหนักน่องแรกเกิด กก | น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันจนถึงอายุ 18 เดือน, กรัม | น้ำหนักสดเมื่ออายุ 18 เดือนกก | น้ำหนักสดของสัตว์โตเต็มวัยกก | ผลผลิตการฆ่า % | |
วัว | บูลส์ | |||||
เฮริฟอร์ด | 35-38 | 900-1200 | 350-400 | 520-620 | 800-1100 | 60-70 |
คาซัคหัวขาว | 25-30 | 900-1000 | 400-450 | 500-550 | 850-950 | 53-65 |
คาลมิตสกายา | 24-30 | 800-1000 | 450-550 | 450-550 | 800-870 | 55-65 |
อเบอร์ดีน แองกัส | 20- 25 | 900-1000 | 350 | 500-550 | 750-950 | 62-65 |
ชอร์น | 30-35 | 1200-1500 | 450-550 | 500-600 | 950-1000 | 65-70 |
ชาโรเล่ส์ | 38-42 | 900-1400 | 400 | 700-800 | 1000-1100 | 60-65 |
ลีมูซินสกายา | 40 หรือมากกว่า | 800-1000 | 500 | 580-600 | 1000-1100 | 65-70 |
โคโมลายารัสเซีย | 30-35 | 1000-1200 | 620-700 | 800 | 1200-1250 | 70-80 |
Simmental (เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม) | 40-45 | 900-1200 | 350-400 | 600-650 | 900-1200 | 65-70 |
กัลโลเวย์ | 25-27 | 800-900 | 400-450 | 450-500 | 800-850 | 58-62 |
พนักงานขาย | 34-40 | 900-1100 | 600-650 | 650-800 | 1000-1300 | 60-65 |
ซานตา เกอร์ทรูด | 29-35 | 1000-1100 | 520-600 | 550-600 | 800-1000 | 63-65 |
เคล็ดลับและเทคนิค
เมื่อเลือกลูกวัวสำหรับขุนแนะนำให้เลือกสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในภูมิภาค มิฉะนั้นอาจเกิดปัญหาขึ้นเมื่อเคยชินกับสภาพ ความเครียดอย่างรุนแรงที่สัตว์ต้องเผชิญระหว่างการขนส่ง การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และสภาพความเป็นอยู่จะส่งผลต่อสุขภาพของมันอย่างแน่นอน
คุณไม่ควรรีบร้อนในการซื้อและเลือกลูกวัวตามรูปถ่ายเท่านั้น เมื่อเลือกและซื้อลูกโค คุณต้องตรวจสอบสัตว์อย่างรอบคอบ สื่อสารกับผู้เพาะพันธุ์ ศึกษาเอกสาร และถามคำถามทั้งหมดของคุณ
ในการเลือกและซื้อลูกโคจากสถานประกอบการปศุสัตว์ขนาดใหญ่ จำเป็นต้องชี้แจงอายุ น้ำหนัก และรับข้อมูลเกี่ยวกับการฉีดวัคซีน
นอกจากนี้เมื่อเลือกลูกสัตว์ควรคำนึงถึงสภาพความเป็นอยู่และการให้อาหารลูกโคด้วย สัตว์เล็กที่เลี้ยงในโรงนาลูกวัวสกปรก ในสภาพที่ไม่สะอาด (เครื่องให้อาหารสกปรก ชามดื่ม) และยังไม่ได้รับอาหารคุณภาพสูงในปริมาณที่ต้องการ โดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์และมูลค่า มักจะป่วยและจะไม่ถึงระดับผลผลิตโดยเฉลี่ยด้วยซ้ำ .
บทสรุป
ในการเลือกลูกวัวที่เหมาะสมสำหรับฟาร์มหรือแปลงย่อยก่อนอื่นจำเป็นต้องกำหนดเป้าหมายในการซื้อโค สำหรับฟาร์มโคนม ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือพันธุ์ Holstein, Kostroma, Black-and-White และ Dutch ในการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพสูงที่ให้ผลผลิตสูงคุณควรใส่ใจกับลูกวัวที่มีสุขภาพดีและแข็งแรงของพันธุ์ Kalmyk, คาซัคหัวขาว, เฮริฟอร์ดและ Simmental