วัณโรคในโค: การป้องกัน การวินิจฉัย และการรักษา

วัณโรคของโคเป็นมาตรการทางสัตวแพทย์ที่มุ่งระบุสัตว์ที่เป็นวัณโรค ควรทำปีละสองครั้ง วัณโรคจะดำเนินการโดยใช้ยาพิเศษ - วัณโรคบริสุทธิ์ซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้ในวัวซึ่งทำให้สามารถกำหนดระดับของพยาธิสภาพได้ Tuberculin ได้รับการฉีดเข้าใต้ผิวหนัง และหากสงสัยว่าเป็นวัณโรค จะมีการทดสอบโคเพิ่มเติมอีกชุดหนึ่ง

วัณโรควัวคืออะไร

แท่งโคช

วัณโรคในวัวเป็นโรคติดเชื้อที่เกิดขึ้นในรูปแบบเรื้อรังโดยมีลักษณะเป็นก้อนบางก้อน - วัณโรค - ในอวัยวะที่ได้รับผลกระทบ โรคนี้มีความหลากหลายทั้งในรูปแบบและอาการและอาจส่งผลต่ออวัยวะต่างๆ วัณโรคในวัวเป็นเรื่องปกติในหลายประเทศ ความรุนแรงของโรคยังคงเพิ่มขึ้น: ในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 สถานการณ์โลกที่มีวัณโรคแย่ลงโรคนี้สร้างความเสียหายให้กับฟาร์มขนาดใหญ่และขนาดเล็ก เนื่องจากผลผลิตสัตว์ลดลงอย่างมาก การคัดแยกตั้งแต่เนิ่นๆ และมีค่าใช้จ่ายสูงสำหรับมาตรการรักษาและมาตรการป้องกัน

แม้ว่าวัณโรคจะทราบกันมานานแล้ว แต่ฮิปโปเครติสได้อธิบายไว้ แต่ยังไม่พบมาตรการที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคนี้

สัตว์ในบ้านและสัตว์ป่า นก และมนุษย์หลายชนิดมีความเสี่ยงต่อวัณโรค โรคนี้มีลักษณะเกิดขึ้นอย่างกว้างขวางซึ่งขึ้นอยู่กับสาเหตุหลายประการ - ลดการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน, การปรากฏตัวของโรคเรื้อรังในวัว, การให้อาหารที่ไม่สมดุล, ขาดการเดิน, ความชื้นสูงในโรงนาและปัจจัยกระตุ้นอื่น ๆ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องระบุบุคคลที่ติดเชื้อในฝูงโดยเร็วที่สุด

สาเหตุของวัณโรคในโค

สาเหตุที่ทำให้เกิดวัณโรคในโคคือจุลินทรีย์ เชื้อ Mycobacterium tuberculosis ถือเป็นแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนซึ่งไม่ก่อให้เกิดสปอร์ รูปแบบของเชื้อโรคมีความหลากหลาย มีลักษณะคล้ายแท่งตรงหรือโค้งงอเล็กน้อย มีรูปทรงโค้งมนเป็นรูปโซ่ ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวในอาณานิคม

วัณโรคในวัวมีเชื้อโรค 3 ชนิดที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ ได้แก่ จุลินทรีย์ในวัว สัตว์ปีก และมนุษย์ อย่างไรก็ตาม พวกเขาสามารถปลอมตัวและเกิดใหม่ได้:

• สายพันธุ์ของมนุษย์ติดเชื้อในวัว หมู และสัตว์ที่มีขน สุนัขและแมวมักติดเชื้อน้อยกว่า
• สายพันธุ์วัว (paratuberculosis) ติดเชื้อในวัวและแพร่เชื้อสู่มนุษย์ เช่นเดียวกับสัตว์เลี้ยงและสัตว์ป่า
• สายพันธุ์นกส่งผลกระทบต่อนกแต่บางครั้งก็พบในสุกร

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างรูปแบบเหล่านี้ ได้แก่ ความรุนแรงที่แตกต่างกันสำหรับสัตว์และมนุษย์

เส้นทางการติดเชื้อหลัก:

• ทางอากาศซึ่งโรคนี้แพร่กระจายไปยังวัวตัวอื่นอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในพื้นที่แคบและการระบายอากาศไม่ดี
• โภชนาการ (เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายของสัตว์ที่มีสุขภาพดีผ่านระบบย่อยอาหาร);
• การติดต่อซึ่งค่อนข้างหายากในโค
• การติดเชื้อในมดลูกเมื่อคลอด

สาเหตุที่ทำให้เกิดวัณโรคค่อนข้างเป็นไปได้: ในปอดที่แห้งด้วยอากาศจะยังคงทำงานอยู่ได้ 200 วันในดินและปุ๋ยคอกนานถึง 3-4 ปี ดวงอาทิตย์จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียหลังจากผ่านไป 2-3 วัน ในซากโคที่ติดเชื้อจุลินทรีย์จะยังคงมีกิจกรรมที่เป็นอันตรายต่อไปประมาณหนึ่งปี การทำความร้อนและการเดือดส่งผลเสียต่อไม้กายสิทธิ์ของ Koch สารเคมีจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียไม่ช้ากว่าหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับกิจกรรมของสาร

การเพาะเชื้อวัณโรคในปศุสัตว์

แหล่งที่มาของการติดเชื้อคือ:

• อากาศที่ปนเปื้อนระหว่างการไอและจาม
• นมที่ติดเชื้อ
• น้ำลาย;
• ปัสสาวะและอุจจาระของปศุสัตว์ป่วย
• การติดต่อกับสัตว์ป่าที่ติดเชื้อ

ประเภทของวัณโรคในโค

โคมีรูปแบบของวัณโรคในปอดและลำไส้ตามตำแหน่งของพยาธิวิทยา การวินิจฉัยที่ไม่ค่อยพบบ่อยคือรอยโรคที่ผิวหนังซีรัม อวัยวะเพศ วัณโรคเต้านมในวัว หรือรูปแบบทั่วไปของโรค

อย่างไรก็ตาม ปอดส่วนใหญ่มักได้รับผลกระทบจากวัณโรคในโค รูปแบบของโรคนี้มีลักษณะเฉพาะคือมีอาการไอและมีอุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในขณะที่ความอยากอาหารและผลผลิตของสัตว์อยู่ในขีดจำกัดปกติ

เมื่อวัณโรคพัฒนาสัญญาณของการอักเสบของปอดและเยื่อหุ้มปอดจะปรากฏขึ้น อาการไอจะเจ็บปวด หายใจเร็ว และหายใจมีเสียงหวีด อาการไอจะรุนแรงขึ้นในตอนเช้าและตอนกลางคืน และมีเสมหะออกมามากมาย ในอกของวัวจะได้ยินเสียงหายใจดังเสียงฮืด ๆ เมื่อถูกกระทบ วัวประสบความเจ็บปวดอย่างรุนแรงเนื่องจากโรคปอดบวมในระหว่างการคลำ นอกจากนี้ สัตว์จะเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว ผิวหนังดูแห้ง ขนสูญเสียความเงางาม และต่อมน้ำเหลืองจะขยายใหญ่ขึ้น สิ่งนี้นำไปสู่การตีบตันของหลอดอาหารและการหยุดชะงักของกระเพาะรูเมนและการย่อยอาหารโดยทั่วไป

เมื่อมีรอยโรควัณโรคที่ต่อมน้ำนมในวัว ต่อมน้ำเหลืองบริเวณเหนือมดลูกจะขยายใหญ่ขึ้น เต้านมเปลี่ยนเป็นสีแดงและบวม ในระหว่างการรีดนม นมเหลวที่มีเกล็ดคอทเทจชีสจะถูกปล่อยออกมาและอาจมีลิ่มเลือด

บุคคลที่ติดเชื้อ

เมื่ออวัยวะเพศได้รับผลกระทบในวัวมักสังเกตพยาธิสภาพของอวัยวะสืบพันธุ์รวมถึง orchitis (การอักเสบของลูกอัณฑะ) และ uveitis (การอักเสบของคอรอยด์ของลูกตา) มักสังเกต วัวแสดงอาการแห้งแล้ง มีของเหลวไหลออกจากอวัยวะเพศมีกลิ่นเหม็น และเป็นสัดเพิ่มขึ้น

อาการของวัณโรคในโค

โดยทั่วไปแล้ว วัณโรคในโคจะเกิดขึ้นในรูปแบบเรื้อรัง และในลูกโคส่วนใหญ่มักจะอยู่ในรูปแบบเฉียบพลันสัตว์ที่ติดเชื้อส่วนใหญ่ไม่แตกต่างจากสัตว์ที่มีสุขภาพดีทั้งในด้านสภาพ พฤติกรรม และรูปลักษณ์โดยทั่วไป การปรากฏตัวของอาการและรูปแบบที่เด่นชัดของโรคบ่งชี้ว่ามีการติดเชื้อเป็นเวลานาน

ในการพัฒนาวัณโรคในโคมีการสังเกตหลายขั้นตอนของโรค:

1. วัณโรคปฐมภูมิ. มีหลายรูปแบบตั้งแต่คอมเพล็กซ์เริ่มแรกและช่วงเวลาของการวางนัยทั่วไป
2. พยาธิวิทยาทุติยภูมิ. มีช่วงปลายสรุปหรือวัณโรคของอวัยวะเฉพาะ

วัณโรคปฐมภูมิเป็นระยะของโรคที่เกิดขึ้นหลังการติดเชื้อและแสดงออกโดยโรคเชิงซ้อนปฐมภูมิ

คอมเพล็กซ์ปฐมภูมิซึ่งแปลเป็นภาษาท้องถิ่นในหลายระบบของร่างกายโคในคราวเดียวเรียกว่าซับซ้อน ลักษณะทั่วไปของโรคในระยะเริ่มแรก - แพร่กระจายไปทั่วร่างกาย วัณโรคทุติยภูมิพัฒนาเป็นความต่อเนื่องของวัณโรคปฐมภูมิหรือเกิดขึ้นจากการติดเชื้อซ้ำ (การติดเชื้อซ้ำ)

วัณโรคมีรูปแบบเปิด (ออกฤทธิ์) ในโคและรูปแบบของโรคปิด (แฝง) วัณโรคแบบเปิด เชื้อโรคจะถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมพร้อมกับอุจจาระ ปัสสาวะ นม และเสมหะ วัณโรคในลำไส้ มดลูก และต่อมน้ำนมถือเป็นรูปแบบเปิดเสมอ รูปแบบปิดของโรคนั้นมีลักษณะเฉพาะคือการมีจุดโฟกัสโดยไม่ปล่อยเชื้อโรคออกสู่สิ่งแวดล้อมภายนอก

วัณโรคโคในภาพ

แม้ว่าโรคนี้มักจะเกิดขึ้นในรูปแบบที่แฝงอยู่ แต่เจ้าของสัตว์ควรระวังสัญญาณของวัณโรคในโคดังต่อไปนี้:

• หายใจลำบาก;
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
• สัตว์พร่องอย่างกะทันหัน
• สูญเสียความกระหาย;
• ผลผลิตลดลง
• ผิวแห้ง;
• ไอ, การผลิตเสมหะ;
• น้ำมูกจากจมูกน้ำลายไหลเพิ่มขึ้น
• การขยายตัวของต่อม retropharyngeal;
• การหยุดชะงักของระบบย่อยอาหาร

ด้วยวัณโรคทั่วไปจะสังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของต่อมน้ำเหลืองทั่วร่างกายของโค

การวินิจฉัยวัณโรคในโค

มาตรการวินิจฉัยควรรวมถึงวิธีการทางคลินิก ห้องปฏิบัติการ วิธีทางพยาธิวิทยา ตลอดจนการทดสอบวัณโรคในผิวหนังโดยแพ้ จำเป็นต้องยกเว้นโรคที่มีอาการคล้ายกัน: เยื่อหุ้มหัวใจอักเสบ, เยื่อหุ้มปอดอักเสบติดเชื้อ, พาสเจอร์เรลโลซิส, วัณโรคเทียม, การระบาดของหนอนพยาธิ

วิธีหลักและน่าเชื่อถือที่สุดในการวินิจฉัยวัณโรคในโค สัตว์ชนิดอื่น และในมนุษย์คือการทดสอบภูมิแพ้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ tuberculin เวอร์ชันคลาสสิกซึ่งมีเชื้อวัณโรคบาซิลลัสที่ตายแล้ว ยานี้สามารถฉีดเข้าใต้ผิวหนังหรือโดยยาหยอดตาได้ ควรทำวัณโรคปีละ 2 ครั้ง ก่อนที่สัตว์จะถูกส่งไปยังทุ่งหญ้าในฤดูใบไม้ผลิ และก่อนที่จะเปลี่ยนมาเลี้ยงในฤดูหนาว สำหรับลูกสัตว์ ลูกวัวแต่ละตัวจะถูกทดสอบเมื่ออายุได้สองเดือน หลังจากให้ยาแล้วจำเป็นต้องติดตามปฏิกิริยาของทูเบอร์คูลินในโคหลังจากผ่านไป 72 ชั่วโมง นับว่าในวัวรอยพับของผิวหนังมีความหนาต่างกันมากกว่า 3 มม. ในวัว - หากมีอาการบวมน้ำ นอกจากนี้คุณต้องตรวจสอบปฏิกิริยาของผิวหนัง (บวม, แดง, อุณหภูมิ) บางครั้ง เพื่อชี้แจงการวินิจฉัยวัณโรคและระบุปฏิกิริยาที่ไม่เฉพาะเจาะจงของร่างกาย โคจะต้องได้รับการวินิจฉัยแยกโรคโดยใช้การทดสอบพร้อมกัน

การวินิจฉัยในน่อง

ที่สำคัญอีกอย่างคือวิธีการทางคลินิกในการวินิจฉัยโคซึ่งสัตวแพทย์ให้ความสำคัญกับอาการทางคลินิกของโรค

การรักษาวัณโรคในโค

สัตวแพทยศาสตร์ไม่มีวิธีรักษาวัณโรควัวอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาสัตว์ที่ติดเชื้อให้หายขาด แต่จากผลการศึกษาปศุสัตว์ทั้งหมดฟาร์มแห่งนี้จัดอยู่ในประเภทที่ไม่เอื้ออำนวยและมีการดำเนินการตามมาตรการปรับปรุงสุขภาพหลายประการในฝูง

ฝูงสัตว์ที่อยู่ภายใต้การควบคุมโดยการตัดสินใจของฝ่ายบริหารเขตนั้นอยู่ภายใต้ข้อจำกัดบางประการที่จะป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อ นอกจากนี้ ยังมีการมอบหมายให้ผู้เชี่ยวชาญประจำฟาร์มซึ่งจะคอยติดตามการปฏิบัติตามคำแนะนำในการต่อสู้กับวัณโรคในฝูงโคอย่างเข้มงวด

กิจกรรมด้านสุขภาพในฟาร์มดำเนินการด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. การทดสอบในห้องปฏิบัติการเป็นประจำเพื่อระบุโคที่ติดเชื้อทั้งหมด การตรวจสอบจะดำเนินการเป็นระยะเวลา 60 วัน หากพบโคติดเชื้อควรกำจัดทันที การทดสอบจะดำเนินการจนกว่าสัตว์ทุกตัวในฝูงจะแสดงผลเป็นลบ เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะมีการยกเลิกการกักกันปศุสัตว์สำหรับวัณโรควัว และฟาร์มจะถือว่ามีสุขภาพดี
2. ทดแทนฝูงวัวด้วยสัตว์ที่มีสุขภาพดีโดยสมบูรณ์ โดยบังคับฆ่าเชื้อในโรงนาและพื้นที่โดยรอบ วิธีนี้จะได้ผลหากเปอร์เซ็นต์ของวัวที่ตอบสนองเชิงบวกสูงเกินไป (มากกว่า 15% ของจำนวนหัวทั้งหมดในฝูง) จากนั้นฟาร์มจะถูกกักกัน

มาตรการปรับปรุงสุขภาพปศุสัตว์

มาตรการเพื่อทดแทนฝูงโดยสมบูรณ์ประกอบด้วยมาตรการดังต่อไปนี้:

• สัตว์ทุกชนิด รวมทั้งสัตว์เล็ก จะถูกส่งไปฆ่า
• นมที่ได้จากวัวทุกตัวจะถูกต้มประมาณ 5 นาทีที่อุณหภูมิ 90 °C ก่อนนำไปทิ้ง
• โรงนาทำความสะอาดสิ่งสกปรกปุ๋ยคอกและถอดสิ่งปกคลุมเก่าออก
• พื้นที่ทั้งหมดได้รับการบำบัดด้วยสารละลายเกลือกัดกร่อนและฟอร์มาลดีไฮด์
• ขนขยะออกไปนอกฟาร์ม รวมทั้งมูลสัตว์และดินชั้นบน
• อุปกรณ์ทั้งหมดจะต้องรีไซเคิล

หลังจากงานทั้งหมด โรงนาได้รับการบูรณะ มีการติดตั้งส่วนที่เหลือของสถานที่ บริเวณโดยรอบ ชามดื่ม และเครื่องให้อาหาร จากนั้นทุกอย่างจะได้รับการบำบัดอีกครั้งด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ หลังจากนั้นจึงเก็บตัวอย่างเพื่อดูว่ามีเชื้อโรคอยู่หรือไม่ หลังจากได้รับผลลัพธ์ที่เป็นลบ การกักกันจะถูกยกเลิก เจ้าของสามารถซื้อฝูงวัวใหม่จากฟาร์มที่ได้รับการระบุว่าปลอดภัยจากบริการสัตวแพทย์ ฝูงใหม่ยังได้รับการทดสอบด้วยวัณโรคด้วย

ตุ่ม

การเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาของวัณโรคในโค

เมื่อทำการชันสูตรพลิกศพวัวที่ติดเชื้อวัณโรคจะสังเกตการเปลี่ยนแปลงต่อไปนี้:

• ก้อนบางก้อน (tubercles) ในอวัยวะและเนื้อเยื่อมีขนาดตั้งแต่หลายมม. ถึง 10 ซม. ซึ่งมีสีเทาและมีโครงสร้างหนาแน่น
• การเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อเซรุ่มในช่องท้อง
• ตุ่มและแผลของเยื่อเมือก;
• การแข็งตัว, ฟันผุ;
• การละเมิดการแลกเปลี่ยนก๊าซในปอด
• เนื้อร้ายในปอดที่มีการก่อตัวเป็นหนอง;
• อ่อนเพลียอย่างรุนแรง
• สัญญาณของหลอดลมอักเสบ;
• กระบวนการอักเสบในต่อมน้ำเหลือง
• การเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในตับ, ไต, หัวใจ, ไขกระดูก

สัญญาณหลักของวัณโรคในระหว่างการชันสูตรศพของสัตว์คือการมีตุ่มซึ่งอาจอยู่ในบริเวณต่างๆของรอยโรค เมื่อตัดออกของปมจะมองเห็นโครงสร้างคล้ายนมเปรี้ยวเป็นชั้นๆ

การป้องกันวัณโรคในโค

กักกันในฟาร์ม

คำแนะนำในการต่อสู้กับวัณโรคในวัวกำหนดให้มีการดำเนินการตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสัตวแพทย์บางประการ เจ้าของวัวจำเป็นต้อง:

• ขึ้นทะเบียนสัตว์กับสัตวแพทยศาสตร์โดยให้เก็บป้ายหมายเลขไว้ตลอดชีวิตของสัตว์
• การเคลื่อนย้ายบุคคลการซื้อและการขายจะต้องดำเนินการโดยได้รับอนุญาตจากหน่วยงานสัตวแพทย์
• เตรียมอาหารอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน
• เก็บสัตว์ใหม่ทั้งหมดไว้ในกักกันเป็นเวลาหนึ่งเดือน
• หากมีข้อสงสัยเล็กน้อยเกี่ยวกับวัณโรคให้แจ้งผู้เชี่ยวชาญด้านสัตวแพทย์
• ฉีดวัคซีนและทดสอบโคทันทีสำหรับโรคนี้
• ปฏิบัติตามมาตรฐานการให้อาหาร การเก็บรักษา และการดูแลปศุสัตว์
• ใช้มาตรการเพื่อต่อสู้กับสัตว์ฟันแทะ
• เสริมสร้างอาหารโคด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก
• ระบุและปฏิเสธผู้ติดเชื้อโดยทันที
• ตรวจสอบเนื้อสัตว์ที่โรงฆ่าสัตว์
• ติดตามสถานะสุขภาพของบุคลากรในฟาร์ม
• แนะนำการกักกันหากจำเป็น ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดตามคำแนะนำ

นอกเหนือจากมาตรการเหล่านี้แล้ว วัคซีนบีซีจียังใช้ในการพัฒนาภูมิคุ้มกันและเป็นการป้องกันโรคเฉพาะอีกด้วย ให้กับสัตว์ทุก ๆ 14 วัน มาตรการที่เข้มงวดดังกล่าวมีความจำเป็น เนื่องจากวัณโรคในวัวไม่สามารถรักษาได้ มักเกิดขึ้นในรูปแบบแฝงและก่อให้เกิดความเสียหายทางเศรษฐกิจอย่างใหญ่หลวงต่อฟาร์ม ดังนั้นมาตรการป้องกันและวินิจฉัยโรคจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

วัณโรคติดต่อจากวัวสู่คนหรือไม่?

วัณโรคเป็นโรคติดต่อร้ายแรง และวัวสายพันธุ์ก็เป็นอันตรายต่อมนุษย์เช่นกัน มีหลายวิธีในการแพร่เชื้อโรคจากวัวป่วยสู่มนุษย์:

1. ทางอากาศ. บุคคลอาจติดเชื้อได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับวัณโรคแบบเปิด เมื่อสัตว์ปล่อยอนุภาคขนาดเล็กของเมือกและแบคทีเรียออกสู่สิ่งแวดล้อม หากโรงนามีอุณหภูมิสูง ชื้น และไม่มีการระบายอากาศ บาซิลลัสของ Koch ก็สามารถอยู่ในอากาศได้นานและมีชีวิตอยู่ได้
2. เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม. วัณโรควัวเนื้อและนมมีเชื้อโรคจำนวนมาก การบริโภคผลิตภัณฑ์โดยไม่ใช้ความร้อนก่อน อาจส่งผลให้บุคคลติดเชื้อได้
3. ติดต่อ. เมื่อเป็นวัณโรค สัตว์จะปล่อยอุจจาระ ปัสสาวะ และเสมหะออกสู่สิ่งแวดล้อม ดังนั้นวัสดุรองพื้นสำหรับปศุสัตว์จึงมีการปนเปื้อน คนงานที่มีรอยโรคที่ผิวหนังอาจติดเชื้อเมื่อทำความสะอาดโรงนา

ควรต้มนม

การติดเชื้ออาจเกิดจากนกได้เช่นกัน แต่โรคจะดำเนินไปในลักษณะที่แตกต่างออกไป

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มนมถ้าวัวเป็นวัณโรค?

นมของวัวที่ติดเชื้อเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อมนุษย์โดยเฉพาะสำหรับเด็ก การติดเชื้อเป็นไปได้ 90-100% บาซิลลัสของ Koch ทนต่อสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ดังนั้นแม้ในนมเปรี้ยวก็ยังสามารถคงอยู่ได้นานถึง 20 วันในชีสและเนยนานถึง 1 ปีในผลิตภัณฑ์แช่แข็งนานถึง 6-7 ปี

นมจากวัวที่มีสุขภาพดี แต่ได้มาจากฟาร์มที่ไม่เอื้ออำนวย จะถูกแปรรูปที่อุณหภูมิ 90 °C เป็นเวลา 5 นาทีห้ามดื่มนมที่ปนเปื้อนโดยเด็ดขาด อย่างไรก็ตามหลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว อนุญาตให้ใช้สำหรับขุนสัตว์ในฟาร์มได้

นมจากสัตว์ป่วยมีองค์ประกอบต่างกัน ปริมาณอัลบูมินและโกลบูลินในนั้นเพิ่มขึ้นสองเท่า ปริมาณไขมันลดลง และความหนืดเพิ่มขึ้น นมดังกล่าวจะไม่ทำให้ชีส โยเกิร์ตจะเป็นน้ำ และเคเฟอร์จะไม่สม่ำเสมอ

คุณภาพของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมได้รับการตรวจสอบโดยการตรวจสัตวแพทย์และสุขาภิบาลซึ่งช่วยให้สามารถขายผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเหมาะสมได้ ในกรณีที่มีวัณโรคทั่วไป ซากทั้งหมดจะถูกกำจัดตามคำสั่งของ VSE รวมถึงกระดูกและอวัยวะภายในด้วย ซากที่มีวัณโรคมุ่งเน้นที่อวัยวะใดอวัยวะหนึ่งหรือต่อมน้ำเหลืองจะถูกส่งไปแปรรูปเป็นไส้กรอกหรืออาหารกระป๋อง ตามมาตรฐานสัตวแพทย์ทั้งหมด อวัยวะโคที่ได้รับผลกระทบจากวัณโรคจะถูกส่งไปกำจัด

บทสรุป

การทำให้โคเป็นวัณโรคเป็นหนึ่งในมาตรการหลักในการตรวจหาผู้ติดเชื้อในฟาร์มอย่างทันท่วงที เหตุการณ์นี้ดำเนินการภายใต้กรอบงานของรัฐ โดยมีคำแนะนำที่ชัดเจนซึ่งได้รับการอนุมัติจากรองหัวหน้า Rosselkhoznadzor มาตรการที่เข้มงวดดังกล่าวมีความจำเป็น เนื่องจากสถานการณ์วัณโรควัวในประเทศของเราทำให้เกิดความกังวลในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านสัตวแพทย์ ระบบการปรับปรุงสุขภาพฟาร์มที่นำมาใช้ทำให้สามารถลดจำนวนสัตว์ที่ติดเชื้อได้อย่างมาก แต่ไม่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ดังนั้นเจ้าของฟาร์มจึงต้องใส่ใจกับปัญหานี้อย่างใกล้ชิดและปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยทั้งหมด

กระทู้แนะนำ

วัวบริภาษแดง: ภาพถ่าย

การเพาะพันธุ์วัวไอร์เชอร์

สายพันธุ์โคนมในรัสเซีย: ลักษณะวิธีการเลือก

โรคกล้ามเนื้อขาวของน่อง: การรักษา

Actinomycosis ในวัว

ฝีในวัว: ประวัติผู้ป่วย

การรักษาโรคของชมาลเลนเบิร์ก

รับเลือดจากวัวจากหลอดเลือดดำใต้คอและคอ

ตารางการฉีดวัคซีนวัว