เนื้อหา
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่พบได้ทั่วไปในรัสเซีย เนื่องจากไม้ผลเหล่านี้สามารถเติบโตได้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุด และทนทานต่อฤดูหนาวที่รุนแรงของรัสเซีย จนถึงปัจจุบัน จำนวนต้นแอปเปิ้ลในโลกมีเกิน 10,000 พันธุ์ - และจากความหลากหลายที่น่าทึ่งนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับเว็บไซต์ของคุณและในแง่ของตัวบ่งชี้มากมายจะตอบสนองความต้องการส่วนบุคคลของคุณ . ท้ายที่สุดแล้วแต่ละความหลากหลายจำเป็นต้องมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แอปเปิ้ล Idared มักพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ แอปเปิ้ลที่สวยงามเหล่านี้ได้รับความนิยมมายาวนานในการปลูกผลไม้อุตสาหกรรมเนื่องจากมีการนำเสนอที่สวยงามและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน มันสมเหตุสมผลไหมที่จะมีความหลากหลายนี้ในทรัพย์สินของคุณ? อะไร ลักษณะของพันธุ์แอปเปิล Idared และข้อดีและข้อเสียของมันคืออะไร? คำถามเหล่านี้ทั้งหมดจะได้รับคำตอบในบทความ
ประวัติความเป็นมาของพันธุ์ไอดาเรด
เกือบ 100 ปีที่แล้ว ย้อนกลับไปในปี 1935 นักเพาะพันธุ์นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันจากรัฐไอดาโฮได้ผสมพันธุ์ต้นแอปเปิลยอดนิยมสองสายพันธุ์ในอเมริกา นั่นคือ โจนาธานและวากเนอร์ ผลจากการข้ามครั้งนี้ทำให้มีต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ใหม่ปรากฏขึ้นซึ่งมีชื่อว่าไอดาเรด
ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา ความหลากหลายได้รับการดัดแปลงอย่างประสบความสำเร็จในประเทศแถบยุโรป และปรากฏแล้วในดินแดนของอดีตสหภาพโซเวียตในยุคหลังสงคราม 60 เริ่มมีการปลูกฝังอย่างแข็งขันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสวนอุตสาหกรรมและสวนส่วนตัวของยูเครนและในเขตบริภาษของรัสเซีย บนต้นตอกึ่งแคระ ต้นแอปเปิ้ล Idared ยังเจาะเข้าไปในอาณาเขตของภูมิภาคมอสโกและพื้นที่ใกล้เคียงด้วย
คำอธิบายของความหลากหลาย
ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ Idared นั้นแข็งแรง มีความโดดเด่นด้วยการเติบโตที่รวดเร็วและสำคัญเป็นพิเศษในช่วงปีแรกของชีวิต ดังนั้นเมื่ออายุ 10 ปี ต้นไม้จะมีขนาดตั้งแต่ 3.5 เมตรขึ้นไป เม็ดมะยมมีรูปร่างเป็นลูกบอลมากกว่า บางครั้งอาจเป็นวงรีกว้าง แต่มีแนวโน้มว่าจะหนาขึ้น ดังนั้นจึงต้องมีการตัดแต่งกิ่งสม่ำเสมอ กิ่งก้านของส่วนหลักของมงกุฎจะโตขึ้นที่มุม 45° แต่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแสงและสภาวะการเจริญเติบโตอื่นๆ ตั้งแต่ 35° ถึง 80°
เปลือกของต้นไม้มีสีน้ำตาลอมเทาและเรียบเนียนเมื่อสัมผัส การก่อตัวของผลไม้มีการกระจายค่อนข้างสม่ำเสมอตามความยาวของกิ่งความเปลือยเปล่าไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับพันธุ์นี้ ความสามารถในการยิงอยู่ในระดับปานกลาง การตื่นขึ้นของไตก็อยู่ในระดับปานกลางเช่นกัน หน่อนั้นมีสีเดียวกับลำต้นหลัก มีความหนาปานกลาง ตรง มีหงอนเล็กน้อย มีลักษณะเป็นหน้าตัดมน และมีขนเล็กน้อย
การติดผลเป็นแบบผสม โดยจะมีวงแหวน กิ่งผลไม้ และการเจริญเติบโตต่อปีในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณ วงแหวนจะเก็บแอปเปิ้ลได้ 2-3 ผลในช่วงเก็บเกี่ยว และในปีที่มีผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งกิ่งก้านอายุ 2-3 ปีจะสร้างมาลัยผลไม้ขนาดเล็ก แต่มีความหนาแน่นสูงซึ่งใช้เป็นของตกแต่งต้นแอปเปิ้ลอย่างแท้จริง
ถั่วเลนทิลมีความสดใสยาวขึ้นเล็กน้อย ใบอาจมีรูปทรงต่างๆ ด้านล่างเป็นขน มีปลายใบที่ชัดเจนและใบบนเป็นมันเงา พวกเขานั่งบนก้านใบบาง ๆ
ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ Idared จะบานค่อนข้างนานในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายดอกไม้อาจแข็งตัวซึ่งจะส่งผลต่อผลผลิตของปีปัจจุบันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดอกเป็นรูปจานรองและมีสีชมพูอ่อน ละอองเกสรนั้นมีความมีชีวิตสูง - มากถึง 87% แต่ในกรณีของการผสมเกสรด้วยตนเองตามธรรมชาติ ผลไม้สามารถตั้งตัวได้เพียงประมาณ 2% เท่านั้น
ดังนั้นเมื่อปลูกต้นแอปเปิ้ล Idared คุณควรพิจารณาปลูกพันธุ์ผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียงทันที สำหรับต้นแอปเปิ้ล Idared แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดคือ:
- แดงอร่อย;
- วากเนอร์;
- กลอสเตอร์;
- รูบี้ ดูคส์;
- รูซาฟกา;
- ฟลอรินา;
- เดือยบานบาน
ต้นแอปเปิล Idared นั้นไม่โดดเด่นด้วยการติดผลเร็ว - บนต้นตอขนาดกลางธรรมดาผลแรกจะปรากฏในปีที่ห้าหรือหกของชีวิตต้นไม้เท่านั้น หากคุณใช้ต้นตอแคระ คุณจะไม่ต้องรอนานเกินไปก่อนที่ผลแรกจะปรากฏ ในปีที่สองหรือสามคุณสามารถลิ้มรสแอปเปิ้ลตัวแรกได้ แต่โปรดจำไว้ว่าการดูแลต้นแอปเปิ้ลบนต้นตอแคระนั้นต้องใช้แรงงานค่อนข้างมาก และโดยปกติแล้วอายุขัยของต้นแอปเปิ้ลมักจะถูกจำกัดอยู่ที่ 12-15 ปีอย่างดีที่สุด
ในแง่ของระยะเวลาการทำให้สุก ต้นแอปเปิ้ล Idared เป็นพันธุ์ฤดูหนาว แอปเปิ้ลพันธุ์นี้จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคมภายใต้สภาพการเก็บรักษาที่ดี เช่น ในห้องใต้ดินที่มีการระบายอากาศที่ดี สามารถเก็บแอปเปิ้ลได้จนถึงเดือนมีนาคม-เมษายน
ระยะเวลาการบริโภคแอปเปิ้ลตามปกติคือตั้งแต่ปลายเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ พันธุ์นี้ทนทานต่อจุดสีน้ำตาล แต่ระหว่างการเก็บรักษา อาจได้รับผลกระทบจากจุดใต้ผิวหนังเป็นครั้งคราว
ด้วยการยึดเกาะที่ดีของกิ่งกับผลไม้แอปเปิ้ลจึงมีความสามารถในการแขวนบนกิ่งก้านเป็นเวลานานซึ่งจำกัดซากศพ
ผลไม้มีลักษณะเด่นคือมีความสามารถทางการตลาดและปรับตัวต่อการขนส่งได้ในระดับสูง ซึ่งทำให้เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกเพื่อการค้า
พันธุ์แอปเปิ้ล Idared โดดเด่นด้วยการติดผลสม่ำเสมอและให้ผลผลิตสูง ตัวเลขเฉลี่ยอยู่ที่ 400 c/ha และสามารถเข้าถึงได้ถึง 500 c/ha ในปีการผลิต ในแง่ของต้นไม้ต้นเดียว ต้นแอปเปิ้ลลูกสามารถผลิตแอปเปิ้ลได้มากถึง 30 กิโลกรัม และสำหรับต้นแอปเปิลที่โตเต็มวัย ตัวเลขจะเท่ากับ 90 กิโลกรัมต่อต้นซึ่งถือว่าค่อนข้างสมจริง
ต้นแอปเปิล Idared มีความทนทานต่อโรคราแป้งและตกสะเก็ดได้ปานกลาง ต้นไม้ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่มีฤดูหนาวที่หนาวจัด เนื่องจากมีความไวต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงมาก แม้ว่าจะมีสิ่งปกคลุมเพิ่มเติมสำหรับลำต้นก็ตาม
ลักษณะของผลไม้
แอปเปิ้ล Idared มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีน้ำหนักอย่างน้อย 100 กรัม ซึ่งสามารถเข้าถึงได้มากถึง 200 กรัม
- รูปร่างของแอปเปิ้ลมีลักษณะเป็นทรงกรวยหรือกลมเล็กน้อย เนื่องจากผลมีขนาดใหญ่ อาจมีซี่โครงเล็กน้อย
- สีของผลไม้เป็นสีเขียว แต่แอปเปิ้ลส่วนใหญ่ถูกปกคลุมไปด้วยบลัชออนสีแดงเข้มหรือสีแดงเข้ม
- จุดใต้ผิวหนังที่หายากและขนาดใหญ่นั้นสังเกตเห็นได้ชัดเจนซึ่งสามารถทำให้สีมีลักษณะเป็นลายหินอ่อนได้
- ผิวของผลไม้มีความมันวาวและเรียบเนียนด้วยการเคลือบขี้ผึ้งบาง ๆ แต่มีความหนาแน่นและยืดหยุ่น
- เนื้อผลไม้มีความฉ่ำและมีโครงสร้างหนาแน่นในช่วงเริ่มต้นของการสุก หลังจากจัดเก็บไประยะหนึ่ง โครงสร้างก็จะมีเนื้อละเอียด และสุดท้ายก็หลวมด้วยซ้ำ
- แอปเปิ้ลพันธุ์นี้แทบไม่มีกลิ่นเลย
- รสหวานอมเปรี้ยวของแอปเปิ้ล Idared ได้รับการจัดอันดับโดยผู้เชี่ยวชาญว่าดีหรือปานกลางด้วยซ้ำ
- ผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาล 10.5% ของแห้ง 13.5% 11.5 มก. ต่อกรดแอสคอร์บิก 100 กรัม
- แอปเปิ้ลมีวัตถุประสงค์สากล - สามารถใช้สดสำหรับทำน้ำผลไม้และเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นเดียวกับการปรุงอาหารและบรรจุกระป๋อง
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่าต้นแอปเปิ้ล Idared ได้รับความนิยมมาเกือบ 100 ปีไม่ใช่เรื่องไร้สาระ มีข้อดีดังต่อไปนี้อย่างชัดเจน:
- แอปเปิ้ลเก็บได้ดีบนต้นไม้และมีอายุการเก็บรักษานานในสถานที่ที่เหมาะสม
- แอปเปิ้ลมีรูปลักษณ์ที่หรูหราและทนทานต่อการขนส่งได้ดี
- ให้ผลผลิตสูงและติดผลสม่ำเสมอทุกปี
อย่างไรก็ตามความหลากหลายก็มีข้อเสียเช่นกัน:
- ต้นไม้มีความต้านทานน้ำค้างแข็งไม่เพียงพอจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย
- ความไม่แน่นอนในการตกสะเก็ดและโรคราแป้ง - จำเป็นต้องมีการป้องกันที่จำเป็น
- ผู้บริโภคบางคนเชื่อว่าแอปเปิ้ลมีรสชาติดีขึ้นมาก
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
สำหรับการปลูกต้นกล้าแอปเปิ้ล Idared นั้นทำได้ตามรูปแบบมาตรฐานโดยมีสายรัดถุงเท้ายาวในช่วงสองสามปีแรกของลำต้นจนถึงเสาค้ำคุณลักษณะที่น่าสนใจของต้นแอปเปิล Idared คือไม่ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ และบนดินที่ไม่ดี สีของผลไม้จะเข้มขึ้น ดังนั้นเมื่อปลูกบนเชอร์โนเซมแนะนำให้เติมทรายลงในหลุมปลูก
การตัดแต่งต้นไม้โดยมีแนวโน้มที่จะทำให้มงกุฎหนาขึ้นนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง
เนื่องจากความไวพิเศษของพันธุ์ต่อน้ำค้างแข็งหลังการเก็บเกี่ยว แต่ก่อนที่ใบไม้จะร่วงขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยที่มีสังกะสีและโบรอน
ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการบังคับใช้การป้องกันโรค มีความจำเป็นต้องฉีดพ่นมงกุฎต้นแอปเปิ้ลอย่างน้อยหลายครั้งด้วยการเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดง
รีวิวจากชาวสวน
ความคิดเห็นเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ล Idared คำอธิบายและรูปถ่ายที่คุณได้อ่านข้างต้นทำให้เกิดความรู้สึกที่หลากหลายในหมู่ผู้บริโภค ในด้านหนึ่ง ผลผลิตสูงและความสามารถในการเก็บรักษาในระยะยาว ในทางกลับกัน ความไม่แน่นอนต่อโรคและไม่สามารถเติบโตได้ในสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง
บทสรุป
แอปเปิ้ลฤดูหนาวได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ดังนั้นอย่าพยายามระบุรสชาติของมันในฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะในช่วงเก็บเกี่ยว และหลังจากลองใช้ในฤดูหนาวแล้ว คุณอาจต้องการปลูกต้นแอปเปิ้ล Idared บนพื้นที่ของคุณด้วย
