เนื้อหา
โพลีพอร์เป็นเชื้อราที่เติบโตบนลำต้นและกิ่งก้านโครงกระดูกของต้นไม้ที่มีชีวิตและต้นไม้ที่ตายแล้ว รวมถึงในรากของมันด้วย มีความคล้ายคลึงกันในโครงสร้างของเนื้อผล, ประเภทของสารอาหาร, วิธีการสืบพันธุ์ แต่อยู่ในลำดับและครอบครัวที่แตกต่างกัน ชื่อนี้รวบรวมพันธุ์ไม้หลายชนิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ saprotroph บนไม้ที่ตายแล้วและปรสิตบนไม้ที่มีชีวิต ภาพถ่ายของเชื้อจุดไฟที่นำเสนอในบทความแสดงให้เห็นถึงสีขนาดและรูปร่างที่หลากหลายอย่างน่าทึ่ง
เชื้อจุดไฟมีจริง
เชื้อราเชื้อจุดไฟมีลักษณะอย่างไร?
การปรากฏตัวของเชื้อราเชื้อจุดไฟนั้นมีความหลากหลายมาก มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ไม่กี่มิลลิเมตรถึง 100 ซม. และมีน้ำหนักตั้งแต่ไม่กี่กรัมถึง 20 กก. ส่วนที่ติดผลอาจประกอบด้วยหมวกหนึ่งใบซึ่งมีขอบติดอยู่กับสารตั้งต้นหรือมีก้าน - เต็มหรือเป็นพื้นฐาน รูปร่างของหมวกสามารถกราบ, กราบ, โค้งงอ, กีบ, รูปทรงเท้าแขน, รูปทรงพัดลม, ทรงกลม, รูปทรงปม, รูปทรงหิ้ง, รูปทรงเปลือกหอย, โค้งงอ, รูปทรงแผ่นดิสก์
ความหนาของฝาปิดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทและอายุ พื้นผิวอาจเรียบ เป็นก้อน มีรอยย่น นุ่ม มีขน เป็นด้านหรือเป็นมัน มีเปลือกหรือลอกออก
เชื้อราเชื้อไฟต้นสนชนิดหนึ่งรูปกีบ
สาหร่ายหรือมอสมักจะเกาะอยู่บนพื้นผิวของฝาปิด สีสามารถปิดเสียงสีพาสเทลหรือสว่างได้ แกนกลางเรียกว่าผ้าหรือแทรมา เธออาจจะเป็น:
- อ่อนนุ่ม – ข้าวเหนียว, เนื้อ, ใต้วุ้น, เส้นใย, เป็นรูพรุน;
- ยาก – หนังเหนียว, ไม้ก๊อก, ไม้.
บางครั้งผ้าก็มี 2 ชั้น มีทั้งชั้นอ่อนและแข็ง โครงสร้างสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในระหว่างการพัฒนาของเชื้อรา สีของทรามาแตกต่างกันไปในโทนสีขาว, เทา, เบจ, เหลือง, น้ำตาล, น้ำตาล, ชมพู เยื่อพรหมจารีของเชื้อราเชื้อจุดไฟมีหลายประเภท:
- ท่อ;
- เขาวงกต;
- ลาเมลลาร์;
- ฟัน;
- มีชีวิตชีวา
ประเภทของเชื้อรา Hymenophora Polypore
ในสายพันธุ์ไม้ยืนต้นตามอายุหรือภายใต้อิทธิพลของสิ่งแวดล้อมจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุของเยื่อพรหมจารีประเภทหนึ่งไปเป็นอีกประเภทหนึ่ง รูขุมขนอาจมีรูปร่างสม่ำเสมอหรือไม่สม่ำเสมอ มีขนาดเท่ากันหรือมีขนาดต่างกัน สปอร์มีตั้งแต่ทรงกระบอกไปจนถึงทรงกลม และมีสีขาวหรือเทา
เชื้อจุดไฟเติบโตที่ไหน?
โพลีพอร์เติบโตในส่วนใดส่วนหนึ่งของโลกที่มีต้นไม้ พวกเขาตั้งถิ่นฐานตามส่วนต่างๆ ของสิ่งมีชีวิตและต้นไม้โค่น ไม้แปรรูป ไม้ และอาคารไม้
พบได้ในป่า สวน สวนสาธารณะ พื้นที่ชานเมือง และเมืองต่างๆ เชื้อราเชื้อจุดไฟเพียงไม่กี่ชนิดอาศัยอยู่บนต้นไม้ที่มีชีวิต: ตัวแทนของพืชสกุลส่วนใหญ่ชอบไม้ที่ตายแล้วถิ่นที่อยู่ของเชื้อราโพลีพอร์ครอบคลุมพื้นที่เขตอบอุ่นและเขตร้อน แต่ก็มีเชื้อราหลายชนิดที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่รุนแรงกว่า
คุณสมบัติของเชื้อจุดไฟ
ในบรรดาเชื้อราเชื้อจุดไฟนั้นมีทั้งพันธุ์ประจำปีและไม้ยืนต้น แบ่งออกเป็น 3 ประเภท:
- รายปีพัฒนาในช่วงฤดูปลูกหนึ่งฤดู อายุการใช้งานของเชื้อราเชื้อจุดไฟดังกล่าวไม่เกิน 4 เดือน เมื่อเริ่มฤดูหนาวพวกมันก็จะตาย
- ฤดูหนาวประจำปี – ทนต่อฤดูหนาวได้ดี และกลับมาสืบพันธุ์ได้อีกครั้งในฤดูกาลหน้า
- ยืนต้น - มีอายุ 2-4 ปี หรือ 30-40 ปี และมีการเจริญเติบโตของเยื่อพรหมจารีชั้นใหม่ทุกปี
เชื้อราโพลีพอร์ไม่ใช่ "สัตว์กินพืชทุกชนิด" แต่มีลักษณะเฉพาะทางตามชนิดของต้นไม้ มีพันธุ์ที่มีความเชี่ยวชาญสูงน้อยมากส่วนใหญ่เน้นไปที่ไม้ประเภทเฉพาะเช่นไม้สนหรือไม้ใบกว้าง ในแต่ละพื้นที่เชื้อราเชื้อจุดไฟบางชนิดส่งผลกระทบต่อต้นไม้ 1-2 ชนิด
โครงสร้างของเชื้อราเชื้อจุดไฟ
เชื้อราเชื้อจุดไฟประกอบด้วยไมซีเลียมและส่วนที่ติดผล ไมซีเลียมเจริญเติบโตภายในร่างกายไม้และแผ่กระจายไปตามความยาวทั้งหมด ก่อนการก่อตัวของผลเชื้อราจะไม่เปิดเผยการมีอยู่ของมัน แต่อย่างใด เชื้อราโพลีพอร์เติบโตช้า โดยเริ่มก่อตัวเป็นตุ่มหรือจุดแบนบนพื้นผิว จากนั้นพวกเขาก็ค่อยๆเพิ่มขนาดและรับลักษณะรูปร่างของสายพันธุ์นี้
ภาพตัดขวางของเชื้อจุดไฟ: มองเห็นเยื่อพรหมจารี เนื้อเยื่อ และเปลือกโลกได้ชัดเจน
เนื้อผลของเชื้อราต้นไม้นั้นเกิดจากการรวมเส้นใยหลายเส้นเข้าด้วยกันซึ่งมีความยาวและความหนาต่างกัน ระบบไฮฟาลของโพลีพอร์สามารถเป็น:
- โมโนมิติก - ประกอบด้วยเส้นใยกำเนิดเท่านั้น
- ดิมิติก – เกิดขึ้นจากเส้นใยกำเนิดและโครงกระดูกหรือพันธะ;
- ไตรมิติ – เกิดจากเส้นใยกำเนิด โครงกระดูก และพันธะ
โพลิพอร์หลายชนิดมีลักษณะพิเศษคือการแพร่พันธุ์ของฮิเมโนฟอร์ใหม่ในแต่ละปี ขณะเดียวกันก็ค่อยๆ ขยายฮิเมโนฟอร์ชนิดเก่าจนมากเกินไปด้วยเส้นใย ในกรณีนี้ร่างกายของเห็ดนั้นถูกสร้างขึ้นตามสันเขาประจำปีซึ่งสามารถกำหนดอายุของมันได้
การพัฒนาของเชื้อราขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและตำแหน่งของสารตั้งต้น สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยช่วยกระตุ้นการเติบโตอย่างรวดเร็วและการพัฒนาที่เหมาะสม บทบาทหลักที่นี่คือระดับความชื้น เมื่อมีเพียงพอ ผลที่ได้จะมีสีเข้มขึ้นและมีสีที่ตัดกัน ในสภาพอากาศแห้งในทางกลับกันพวกมันจะเบาลงบางลงแห้งรูขุมขนจะเรียบเนียนและกระชับขึ้น ด้วยเหตุนี้เห็ดจึงสามารถสร้างเยื่อพรหมจารีได้หลายชั้นในหนึ่งฤดูกาล
ประเภทของอาหารเชื้อราเชื้อจุดไฟ
เชื้อราเชื้อจุดไฟทั้งหมดกินเนื้อไม้ พวกมันมีความสามารถในการย่อยสลายเซลลูโลสและลิงจินที่ต้องการ ซึ่งเส้นใยหรือเส้นใยของพวกมันจะผลิตเอนไซม์ที่เกี่ยวข้อง ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของพวกมัน ชนิดต่างๆ เน่าเกิดขึ้นบนไม้: สีขาว, สีน้ำตาล, สีแดง, แตกต่างกัน, อ่อนนุ่ม ไม้เปลี่ยนสี เปราะ แตกตัวขนานกับวงแหวนการเจริญเติบโต และสูญเสียปริมาตรและน้ำหนัก ถ้าเชื้อราเชื้อไฟเกาะอยู่บนต้นไม้เก่าที่เป็นโรคและแห้ง มันก็จะทำหน้าที่เหมือนป่าไม้อย่างเป็นระเบียบ เร่งให้พืชหลังนี้เปลี่ยนสภาพเป็นดิน หากต้นโฮสต์ยังอายุน้อยและแข็งแรง เชื้อราเชื้อจุดไฟจะพยาธิและทำลายมันภายใน 5-10 ปี
แก่นไม้-กระพี้เน่า เกิดจากการทำงานของเชื้อราเชื้อจุดไฟ
เชื้อจุดไฟสืบพันธุ์ได้อย่างไร?
โพลีพอร์แพร่พันธุ์ด้วยสปอร์ การติดเชื้อเกิดขึ้นทางอากาศ สปอร์จะเจาะลึกเข้าไปในลำต้นของต้นไม้ผ่านความเสียหายต่อเปลือกไม้ที่เกิดจากการสัมผัสกับน้ำค้างแข็งและลมที่รุนแรง หญ้าจากสัตว์ และกิจกรรมของมนุษย์ ที่นั่นพวกมันงอกขึ้นมาด้วยไมซีเลียมซึ่งค่อยๆ เติบโต ทำลายต้นไม้จากภายใน ส่วนที่ติดผลเป็นส่วนเล็กๆ ที่มองเห็นได้ของเห็ด ส่วนใหญ่จะอยู่ในลำต้น ด้วยวิธีการขยายพันธุ์และการพัฒนานี้ จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจพบเชื้อราเชื้อจุดไฟในระยะแรก มันเติบโตในแกนกลางของต้นไม้อย่างไม่น่าเชื่อและปรากฏเป็นลำต้นที่ติดผลแม้ว่าจะแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรักษาต้นไม้ไว้ได้
ประเภทของเชื้อจุดไฟ
เชื้อรา Polypore อยู่ในคลาส Basidiomycetes คลาสย่อย Holobasidiomycetes ซึ่งมีหลายตระกูลที่มีความโดดเด่น:
- Fistulinaceae (Fistulinaceae) - รวมอยู่ในคำสั่ง Agarikov โดยรวมเชื้อรา saprophytic เข้ากับเนื้อผลที่มีรูปทรงหิ้ง ตัวแทนที่โดดเด่นของครอบครัวคือสิ่งที่เรียกว่าเห็ดตับ (Fistulina hepatica) ซึ่งเป็นเชื้อราเชื้อจุดไฟหลากหลายชนิดที่กินได้
สาโทตับทั่วไป
- อะไมโลคอร์ติซีเซีย (Amylocorticiaceae) - ตัวแทนของคำสั่ง Boletaceae ก่อให้เกิดผลแบน เหล่านี้รวมถึงอะไมโลคอร์ติเซียมที่มีกลิ่นหอมและมีสีชมพูเนื้อ, Ceraceomyces สปอร์ขนาดเล็กและคืบคลาน และ Plicaturopsis
Plicaturopsis หยิก
- Hymenochaetes (Hymenochaetales) – รวมเชื้อราที่อาศัยบนต้นไม้สายพันธุ์ที่กินไม่ได้ ผลประจำปีและไม้ยืนต้นมีสีน้ำตาลอมเหลือง สีเทาเข้ม และมีไม้ก๊อกแข็งหรือกรอบไม้ รวมถึงสกุล Phellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia
อิโนโนทัส บริสทูโลซา
- โรคจิตเภท (Schizoporaceae) - รวม 14 จำพวกและ 109 สปีชีส์ ผลที่ออกผลนั้นมีอายุปีและยืนต้น กราบหรือก้มกราบ ทำซ้ำลักษณะของพื้นผิว ทาสีขาวหรือสีน้ำตาล แบน ติดแน่น เติบโตที่ด้านล่างของไม้ที่ตายแล้ว เยื่อพรหมจารีมีลักษณะเรียบหรือแตก มีรูพรุนกลมหรือมีรูปร่างผิดปกติ บางครั้งก็อาจมีฟันด้วย
โรคจิตเภทเป็นเรื่องแปลก
- อัลบาทเรลลาเซีย (Albatrellaceae) เป็นเชื้อราเชื้อจุดไฟที่กินได้ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอันดับ Russulales ผลจะออกปีละครั้ง ประกอบด้วยฝาเรียบแบน มีสีขาว เหลืองหรือน้ำตาล และมีก้านทรงกระบอกสั้นบาง พวกมันเติบโตใต้ต้นสนและก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาร่วมกับพวกมัน กินแต่เห็ดอ่อนเท่านั้น
อัลบาทเรลลัส คริสตาต้า
- โพลีพอร์ (Polyporaceae) - สร้างการเจริญเติบโตคล้ายหิ้งบนต้นไม้ เนื้อมักจะนิ่มเมื่อยังเด็ก และจะแข็งมากเมื่อเวลาผ่านไป เยื่อพรหมจารีมีลักษณะเป็นท่อหรือเขาวงกต รวมถึงเห็ดที่กินได้และกินไม่ได้
เดดาเลออปซิส ไตรรงค์
- ฟาเนโรเชเตส (Phanerochaetacaeae) - มีรูปร่างคล้ายเปลือกไม้หรือรูปลิ้น มีผลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. และหนาไม่เกิน 1.5 ซม. มักก่อตัวเป็น "สิ่งแปลกปลอม" บนเปลือกไม้ Hymenophore หนาม เยื่อกระดาษมีลักษณะบาง เป็นหนังหรือเป็นเส้น ๆ กินไม่ได้
ไอเพ็กซ์ มิลค์กี้ ไวท์
- Meruliaceae (Meruliaceae) – ผลที่ติดผลแผ่กระจายไปทั่วพื้นผิวหรือตั้งตรง ทุกปี นิ่ม บางชนิดมีลักษณะเป็นหมวกที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี พื้นผิวของเห็ดเรียบหรือมีขนทาสีในโทนสีขาวหรือสีน้ำตาล เยื่อพรหมจารีสามารถเรียบ, หมุน, พับ
Gleoporus ต้นยู
- โฟมิโทซิส (Fomitopsidaceae) - ผลยืนต้นนั่งหรือกราบมักมีรูปกีบมีขนาดใหญ่ เนื้อเยื่อมีลักษณะเหนียวเป็นไม้หรือเป็นไม้ก๊อก เยื่อพรหมจารีมีลักษณะเป็นท่อเป็นชั้นๆ เห็ดประจำปีมักมีลักษณะเป็นพวง มีหลายฝา และรับประทานได้
ฟองน้ำไม้โอ๊ค
- เห็ดหลินจือ (เห็ดหลินจือ) - ประกอบด้วยเห็ด 2 ชนิด: มีพื้นผิวด้านและมันเงา ผลมีลักษณะเป็นเปลือกหรือหุ้มเปลือกและมีโครงสร้างเป็นไม้ก๊อกหรือเป็นไม้
เห็ดหลินจือเคลือบเงา (เห็ดหลินจือ)
- Gleophylaceae (Gleophillum) - สร้างผลประจำปีหรือไม้ยืนต้นในรูปแบบของเกือกม้าหรือดอกกุหลาบ พื้นผิวของเห็ดอาจเรียบหรือมีขนเป็นสีน้ำตาลหรือสีเทา เยื่อพรหมจารีมีลักษณะเป็นท่อ เขาวงกต หรือลาเมลลาร์
สเตียรอยด์
การจำแนกประเภทของโพลีพอร์โดยนักวิทยาวิทยาด้านเชื้อราแสดงให้เห็นความขัดแย้งที่สำคัญ เห็ดชนิดเดียวกันอาจอยู่ในกลุ่มที่แตกต่างกันในหมู่นักวิจัยที่แตกต่างกัน
เชื้อจุดไฟกินได้หรือไม่?
เมื่อเลือกเห็ด หลายคนหลีกเลี่ยงเชื้อราเชื้อจุดไฟ โดยไม่รู้ว่ามีพิษหรือไม่ ในสกุลเชื้อจุดไฟขนาดใหญ่มีทั้งเห็ดที่กินได้และกินไม่ได้ ของกินจะรับประทานตั้งแต่อายุยังน้อยเมื่อมีเนื้อนุ่มและมีรสชาติดี บางชนิดเติบโตบนลำต้นของต้นไม้เพียงลำพังหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ (โพลีพอร์สีเหลืองกำมะถัน เคลือบและเป็นสะเก็ด ตับเวิร์ต) บางชนิดก่อตัวเป็นกิ่งติดผลหลายหมวกที่รากของต้นไม้หรือในบริเวณที่เกิดตอไม้ที่เพิ่งถูกทำลาย (meripilus gigantica, polyporus สะดือ, กริโฟเลต) เห็ดยืนต้นที่กินไม่ได้นั้นไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค แต่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน เภสัชวิทยา และวิทยาด้านความงามไม่มีเชื้อราที่เป็นพิษในเชื้อราเชื้อจุดไฟ แต่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้
เห็ดหูหนูเป็นสะเก็ด กินได้
เมื่อใดที่ต้องรวบรวมเชื้อราเชื้อจุดไฟ
จะต้องเก็บเห็ดเชื้อจุดไฟในฤดูใบไม้ผลิโดยเริ่มมีการไหลของน้ำนมและในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวก็ตุนสารที่มีประโยชน์ เมื่อเตรียมวัตถุดิบยา ควรให้ความสำคัญกับตัวอย่างที่เติบโตในที่สูง มีดตัดเชื้อราเชื้อจุดไฟด้วยรางไม้ก๊อกได้เห็ดไม้จะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นและใช้ขวานหรือเลื่อย หากเห็ดแตกสลายแสดงว่าเห็ดสุกเกินไปและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป พันธุ์ที่กินได้เป็นพวงซึ่งเติบโตที่โคนต้นไม้ควรเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดโดยตัดทั้งกลุ่ม
ทำไมเห็ดถึงเรียกว่าเชื้อจุดไฟ?
ชื่อนี้มีมาแต่สมัยโบราณ กาลครั้งหนึ่ง ก่อนที่จะมีการประดิษฐ์ไม้ขีดไฟ มีการใช้หินเหล็กไฟที่ประกอบด้วยหินเหล็กไฟ ฟืน และเชื้อไฟเพื่อจุดไฟ ใช้ค้อนและหินเหล็กไฟ เกิดประกายไฟ ซึ่งควรจะตกลงบนเชื้อไฟซึ่งเป็นวัสดุไวไฟ จากนั้นไม้เนื้อแข็งก็ถูกจุดด้วยเชื้อไฟลุกเป็นไฟ ผ้าหรือสำลี ตะไคร่น้ำแห้ง เปลือกไม้ และเชื้อราที่อาศัยอยู่ในไม้ที่มีโครงสร้างเป็นไม้ก๊อกหลวมๆ ถูกนำมาใช้เป็นเชื้อไฟ เนื่องจากความสามารถในการทำหน้าที่เป็นเชื้อจุดไฟ เห็ดเหล่านี้จึงถูกเรียกว่าเชื้อราเชื้อจุดไฟ
เห็ดเชื้อจุดไฟและหินเหล็กไฟ
บทสรุป
เมื่อดูรูปถ่ายของเชื้อจุดไฟแล้วเราจะประหลาดใจไม่รู้จบกับความหลากหลายของธรรมชาติที่มีชีวิต สิ่งมีชีวิตนี้เป็นผู้มีส่วนร่วมที่สำคัญที่สุดใน biocenosis ในป่าโดยมีบทบาททั้งเชิงบวกและเชิงลบ การทำลายไม้ที่ตายแล้วทำให้โพลีพอร์มีส่วนช่วยในการย่อยสลายอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนสภาพเป็นสารอาหารสำหรับพืชชนิดอื่น ในขณะเดียวกันก็ก่อให้เกิดอันตรายต่อป่าไม้ด้วยการกินน้ำผลไม้ของพืชที่ดีต่อสุขภาพเชื้อราปรสิตจะทำให้พวกมันตาย และบุคคลที่มีความสนใจในการอนุรักษ์ป่าไม้สามารถมีอิทธิพลต่อกิจกรรมชีวิตของเชื้อราเชื้อจุดไฟและจำกัดการแพร่กระจายของพวกมัน
รูปถ่ายของเชื้อราเชื้อจุดไฟ
เนื่องจากความหลากหลายของสายพันธุ์ จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ภาพถ่ายและคำอธิบายของเชื้อราเชื้อจุดไฟที่กินได้และกินไม่ได้ทั้งหมด คนรักสัตว์ป่าหลายคนมองว่าตัวแทนของอาณาจักรเห็ดเหล่านี้มีความสวยงามมาก ภาพถ่ายของเชื้อจุดไฟที่มีชื่อด้านล่างช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้และอาจจะทำให้คุณอยากรู้จักอาณาจักรนี้มากขึ้น
เชื้อรา
ฟองน้ำเบิร์ช
เชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถัน
เมอริพิลัส ไจกันเทีย
Polyporus umbellata
Grifolaผลัดใบ (เห็ดแกะ)
Climacodon สวยที่สุดครับ
เชื้อจุดไฟสุนัขจิ้งจอก
Sukhlyanka อายุสองขวบ
