เนื้อหา
โพลีพอร์ขาดำอยู่ในวงศ์ Polyporidae มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Picypes blackfoot การกำหนดชื่อใหม่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงการจำแนกประเภทของเชื้อรา ตั้งแต่ปี 2559 เป็นต้นมา เริ่มถูกจัดอยู่ในสกุล Picipes
คำอธิบายของเชื้อราเชื้อจุดไฟตีนดำ
โพลีพอร์ขาดำมีก้านเรียวยาวบาง เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกมีตั้งแต่ 3 ถึง 8 ซม. มีรูปร่างเป็นกรวย เมื่อเห็ดเจริญเติบโต ความหดหู่จะเกิดขึ้นตรงกลาง พื้นผิวของโพลีพอร์ขาดำถูกปกคลุมด้วยฟิล์มมันเงาขุ่น สีแตกต่างกันไปจากสีน้ำตาลถึงสีน้ำตาลเข้ม
เห็ดมีเยื่อพรหมจารีแบบท่อซึ่งอยู่ด้านใน รูขุมขนมีขนาดเล็กและมีลักษณะกลม เมื่ออายุยังน้อยเนื้อของเชื้อราเชื้อจุดไฟดำจะค่อนข้างนิ่ม เมื่อเวลาผ่านไปมันจะแข็งตัวและเริ่มสลาย ไม่มีของเหลวถูกปล่อยออกมาบริเวณจุดแตกหัก การสัมผัสกับอากาศจะไม่ทำให้สีของเนื้อกระดาษเปลี่ยนไป
โดยธรรมชาติแล้ว โพลีพอร์ขาดำจะทำหน้าที่เป็นปรสิต มันทำลายไม้ที่เน่าเปื่อย และต่อมาใช้ซากอินทรียวัตถุเป็นซาโปรไฟต์ ชื่อภาษาละตินของเห็ดคือ Polyporus melanopus
เมื่อเก็บเกี่ยวผลจะไม่แตก แต่ใช้มีดตัดที่ฐานอย่างระมัดระวัง
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
โพลีพอร์ขาดำมักพบในป่าผลัดใบ ถือเป็นเห็ดประจำปีซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับออลเดอร์เบิร์ชและโอ๊ก ตัวอย่างเดี่ยวมีการแปลในต้นสน การติดผลสูงสุดเกิดขึ้นตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงเดือนพฤศจิกายน ในรัสเซีย Pisipes เติบโตในตะวันออกไกล แต่ก็สามารถพบได้ในพื้นที่อื่นของเขตป่าเขตอบอุ่นของสหพันธรัฐรัสเซีย
เห็ดกินได้หรือป่าว?
Polyporus blackfoot จัดอยู่ในประเภทกินไม่ได้ มันไม่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือรสชาติ ในขณะเดียวกันก็ไม่มีผลเป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์
คู่ผสมและความแตกต่าง
ในลักษณะที่ปรากฏ polyporus อาจสับสนกับเชื้อราเชื้อจุดไฟอื่น ๆ แต่ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์จะสามารถค้นหาความแตกต่างระหว่างเห็ดเหล่านั้นได้เสมอ ลักษณะเด่นของนกพีซีพีสตีนดำคือขาสีน้ำตาลบางๆ
เกาลัดโพลีพอร์
พื้นผิวของตัวอย่างเล็ก ๆ นั้นนุ่มนวลในเห็ดที่โตเต็มที่มันจะเรียบก้านของเชื้อจุดไฟเกาลัดอยู่ที่ขอบหมวก มีเฉดสีไล่ระดับ - มืดที่พื้นและสว่างที่ด้านบน
Polypore เกาลัดพบได้ทั่วออสเตรเลีย อเมริกาเหนือ และยุโรปตะวันตก ในรัสเซียเติบโตในไซบีเรียและตะวันออกไกลเป็นหลัก มักพบได้ใกล้กับเชื้อราเชื้อจุดไฟที่เป็นสะเก็ด การติดผลสูงสุดเกิดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม พันธุ์นี้ไม่รับประทาน ชื่อวิทยาศาสตร์: Picipes badius.
เมื่อฝนตก พื้นผิวของฝาเชื้อจุดไฟจะกลายเป็นมัน
ตัวแปรโพลีโพรัส
ผลที่ติดผลก่อตัวบนกิ่งก้านบางๆ ที่ร่วงหล่น เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาคู่สามารถเข้าถึงได้ 5 ซม. มีรอยบากเล็ก ๆ ตรงกลาง ในเห็ดเล็กขอบจะพับลงเล็กน้อย เมื่อโตขึ้นพวกเขาก็เปิดใจ ในสภาพอากาศฝนตก จะมีแถบรัศมีปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของหมวก เนื้อโพลีโพรัสมีความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
คุณสมบัติของเห็ด ได้แก่ ก้านที่พัฒนาแล้วซึ่งมีสีดำ ชั้นท่อเป็นสีขาวรูขุมขนมีขนาดเล็ก Polyporus แบบแปรผันไม่ได้รับประทานเป็นอาหาร แต่เห็ดชนิดนี้ก็ไม่เป็นพิษเช่นกัน ในภาษาละตินเรียกว่า Cerioporus varius
เนื้อผลไม้ไม่เหมาะแก่การบริโภคเนื่องจากเนื้อผลไม้แข็งเกินไป
บทสรุป
Polypore ตีนดำไม่เพียงพบในตัวอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังพบในผลไม้ที่หลอมรวมเข้าด้วยกันด้วย พบได้ตามไม้ที่ตายแล้วและกิ่งที่เน่าเปื่อย ผู้เก็บเห็ดไม่ค่อยสนใจเนื่องจากไม่สามารถบริโภคได้
