เนื้อหา
เกล็ด Sawfoil หรือเห็ด Sleeper เป็นของตระกูล Polyporaceae ที่กินได้ตามเงื่อนไข เติบโตในครอบครัวเล็ก ๆ บนตอไม้สน เนื่องจากมีคู่ปลอม คุณจึงต้องทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายภายนอก ดูภาพถ่ายและวิดีโอ
ใบเลื่อยมีลักษณะเป็นอย่างไร?
ในระหว่างการตามล่าอย่างเงียบๆ คนเก็บเห็ดจำนวนมากเดินผ่านเห็ดชนิดนี้โดยไม่รู้ว่าสามารถรับประทานได้และมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในการรับรู้แผ่นเลื่อยที่เป็นสะเก็ด คุณจำเป็นต้องทราบลักษณะภายนอกของมัน
คำอธิบายของหมวก
ฝาครอบของใบเลื่อยที่เป็นสะเก็ดจะโค้งมนและนูน และค่อยๆ ยืดตัวตามอายุ โดยทิ้งรอยเว้าไว้ตรงกลางเล็กน้อย พื้นผิวถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังสีขาวหรือสีน้ำตาลเทาสกปรก ซึ่งจะแตกร้าวในสภาพอากาศแห้ง หมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. ขึ้นไปมีเกล็ดสีน้ำตาลอมน้ำตาลจำนวนมาก ชั้นล่างประกอบด้วยแผ่นบาง ๆ ที่มีสีเหลืองสกปรก การสืบพันธุ์เกิดขึ้นจากสปอร์ด้วยกล้องจุลทรรศน์ซึ่งอยู่ในผงสีขาว
คำอธิบายของขา
ขาทรงกระบอกมีความยาวได้ถึง 6 ซม. ใกล้กับพื้นดินมากขึ้นมันจะแคบลงและกลายเป็นเหมือนรากและยาวขึ้น พื้นผิวถูกปกคลุมไปด้วยผิวขาวมีเกล็ดสีแดงหรือสีน้ำตาลอ่อน ในตัวอย่างที่อายุน้อย เนื้อจะนุ่ม ยืดหยุ่น มีรสชาติและกลิ่นของเห็ดที่น่าพึงพอใจ เมื่ออายุมากขึ้นเห็ดจะแข็งจึงไม่ใช้เห็ดแก่เป็นอาหาร
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ใบเลื่อยชอบเติบโตบนตอไม้ไม้สนที่ร่วงหล่นและเน่าเปื่อย นอกจากนี้ยังสามารถพบเห็นได้บนโครงสร้างไม้ เช่น ไม้หมอน และเสาโทรเลข เพื่อรักษาอาคารไม้ พนักงานรถไฟต้องรักษาผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ แต่ตัวแทนรายนี้ไม่ได้รับอันตรายจากยาเสพติดและยังคงเติบโตและพัฒนาในที่เดียวกัน ด้วยเหตุนี้แผ่นเลื่อยที่มีเกล็ดจึงมีชื่อที่สอง: เห็ดนอน การติดผลเกิดขึ้นตลอดช่วงเวลาที่อบอุ่น แต่จุดสูงสุดจะเกิดขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อน
เห็ดกินได้หรือป่าว?
เห็ดสามารถกินได้ตามเงื่อนไข แต่เนื่องจากสถานที่เติบโตจึงไม่มีแฟนมากนัก ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารทอด ต้ม หรือบรรจุกระป๋องได้
เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยา ตัวแทนของอาณาจักรป่าไม้จึงได้รับความนิยมในหมู่นักเก็บเห็ดจากตะวันออก ในรูปแบบแห้ง แผ่นเลื่อยเป็นสะเก็ดมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง เมื่อตัวแทนของอาณาจักรป่าไม้นี้ถูกบริโภคในอาหารทอดและตุ๋นร่างกายจะได้รับสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่ต่อสู้กับโรคติดเชื้อ
คู่ผสมและความแตกต่าง
ใบเลื่อยวงเดือนมีลักษณะเฉพาะดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะสับสนกับสายพันธุ์อื่น แต่ตัวแทนรายนี้มีคู่หูที่เกี่ยวข้อง:
- แก้วน้ำ - ชาวป่าที่กินไม่ได้ เติบโตบนไม้ผลัดใบที่เน่าเปื่อยและร่วงหล่น คุณสามารถจดจำมันได้ด้วยหมวกรูปกรวยที่มีสีแดงอมขาว เมื่ออายุมากขึ้น พื้นผิวจะจางลงและเป็นสีขาวบริสุทธิ์ ขาหนาและสั้นคลุมด้วยแผ่นทั้งหมด เนื้อกระดาษมีความยืดหยุ่นและหนาแน่นพร้อมกลิ่นหอมของผลไม้ที่น่าพึงพอใจ
- ลาย – อยู่ในกลุ่มที่ 4 ของความสามารถในการกิน. รับประทานเฉพาะตัวอย่างอ่อนเท่านั้น เนื้อหนาแน่นมีสีขาวเหมือนหิมะและเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อได้รับความเสียหายทางกลไก พบได้บนต้นสนที่ร่วงหล่นตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงกลางเดือนกันยายน
บทสรุป
เกล็ด Sawfoil เป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขซึ่งเติบโตบนไม้ที่ร่วงหล่น ตัวอย่างหนุ่มสาวที่เก็บในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจะถูกกิน การติดผลจะคงอยู่ตลอดช่วงเวลาที่อบอุ่น แต่เดือนกรกฎาคมถือเป็นเดือนที่มีประสิทธิผลมากที่สุด เนื่องจากสายพันธุ์นี้มีพี่น้องที่กินไม่ได้ คุณจึงต้องศึกษาคำอธิบายภายนอกอย่างรอบคอบและดูภาพก่อนออกล่าอย่างเงียบ ๆ
