เนื้อหา
Pluteus petasatus หรือ Pluteus petasatus เป็นเห็ดลาเมลลาร์ในวงศ์ Pluteaceae และสกุล อธิบายและจำแนกครั้งแรกในปี พ.ศ. 2381 เป็น Agaricus petasatus โดยนักเชื้อราชาวสวีเดน Friese ชื่อและความเกี่ยวข้องมีการเปลี่ยนแปลงอีกหลายครั้งจนกระทั่งมีการจำแนกประเภทสมัยใหม่:
- ในปี พ.ศ. 2417 ในชื่อ Pluteus cervinus หรือ Pluteus cervinuspatricius;
- ในปีเดียวกันนั้น มันถูกระบุว่าเป็น Agaricus patricius Schulzer;
- ในปีพ.ศ. 2447 ได้รับการตั้งชื่อว่า Pluteus patricius;
- ในปี พ.ศ. 2511 ได้ชื่อว่า Pluteus straminiphilus Wichansky
พลูเตียสโนเบิลมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
Plyuteus ผู้สูงศักดิ์โดดเด่นด้วยความสูงและความสง่างามมันดูน่าประทับใจและน่ารับประทานมาก มีรูปร่างที่เรียบเนียนได้สัดส่วนและมีสีสันที่ละเอียดอ่อนสบายตา ส่วนที่ติดผลประกอบด้วยหมวกและก้านที่เด่นชัด
คำอธิบายของหมวก
Plyuteus nobilis อายุน้อยมีหมวกทรงกลมรูปไข่ เมื่อมันโตขึ้น มันจะยืดจากซีกโลกเรียบเป็นรูปร่างคล้ายร่ม เห็ดที่โตรกมีหมวกที่ยื่นออกมาเกือบแบนและมีขอบโค้งเล็กน้อย และมองเห็นขอบของแผ่นเปลือกโลกได้ชัดเจน รอยกดหรือตุ่มเล็ก ๆ โดดเด่นตรงกลาง เติบโตจาก 2.5 เป็น 18 ซม.
พื้นผิวมีความเรียบ เรียบ มันวาวเล็กน้อย แห้งหรือลื่นเล็กน้อย สีมีตั้งแต่สีขาวแวววาวหรือสีเทาอมเงิน ไปจนถึงสีอบขนม สีน้ำตาลอมน้ำตาลหรือสีเหลือง สีไม่สม่ำเสมอ มีจุดและลายทาง มองเห็นเกล็ดสีเข้มตรงกลางฝาได้ชัดเจน
แผ่นเปลือกโลกเกิดขึ้นบ่อยครั้ง สม่ำเสมอ ไม่หลอมละลาย เห็ดอ่อนมีสีชมพูครีมกว้าง สีชมพูอ่อนและสีแดงสด มีจุดสีแดงในตัวอย่างที่โตเต็มวัย ฝาครอบหายไป
เนื้อเนื้อมีสีขาวบริสุทธิ์ คั้นง่าย และมีความคงตัวคล้ายกับสำลี มีกลิ่นคล้ายเห็ดชัดเจน รสชาติหวานเล็กน้อย และตัวอย่างที่โตเต็มที่จะมีรสเปรี้ยว
คำอธิบายของขา
ขาเรียบ ทรงกระบอก ขยายเล็กน้อยตรงทางต่อกับหมวก ที่ฐานมีตุ่มสีน้ำตาลมีขน เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นพื้นผิวแห้ง สีขาวอมเทาเงิน มีเส้นใยยาวตามยาวชัดเจน มีความสูงตั้งแต่ 4 ถึง 12 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.4 ถึง 2.5 ซม.
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
Pluteus nobilis เติบโตได้ทุกที่ แต่หายากมาก พบได้ในส่วนของยุโรปในรัสเซียในดินแดนครัสโนดาร์ในตาตาร์สถานในไซบีเรียและในเทือกเขาอูราล เติบโตในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ญี่ปุ่น และเกาะอังกฤษ ชอบป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ ที่ราบลุ่มและภูเขา สวนสาธารณะเก่าแก่ มันเกาะอยู่บนซากต้นไม้ใบกว้าง: บีช, โอ๊ค, ป็อปลาร์, เบิร์ช, แอสเพนในที่ชื้นที่ซ่อนอยู่ในที่ร่ม มักพบตามตอไม้และลำต้นที่เน่าเปื่อยตามไม้ที่ตายแล้ว บางครั้งมันจะเติบโตโดยตรงบนดินหรือบนเปลือกไม้ที่เสียหายในโพรงต้นไม้ที่มีชีวิต
การติดผลของไมซีเลียมเกิดขึ้นสองครั้งต่อฤดูกาล: ในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมและกันยายนถึงตุลาคม ในพื้นที่ภูเขาสูง จะออกดอกออกผลเพียงครั้งเดียวในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม เติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ปลูกอย่างใกล้ชิดจำนวน 2-10 ตัวอย่าง
เห็ดกินได้หรือป่าว?
ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความสามารถในการกินของผลได้ผู้เชี่ยวชาญยังศึกษาปัญหานี้เพียงเล็กน้อย Pluteus nobilis จัดเป็นเห็ดที่กินไม่ได้ เนื้อของมันมีรสหวานดั้งเดิมมากในตัวอย่างที่โตเต็มที่จะมีรสเปรี้ยวชัดเจน
แหล่งข้อมูลสมัยใหม่บางแห่งอ้างว่าลูกพลัมอันสูงส่งนั้นกินได้ ยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นอาหารรสเลิศเนื่องจากมีรสชาติเฉพาะตัว
คู่ผสมและความแตกต่าง
Pluteus nobilis นั้นคล้ายคลึงกับตัวแทนของครอบครัวของมันเองและเห็ดบางสายพันธุ์ที่กินไม่ได้ซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะแยกแยะพวกมันแม้แต่กับผู้เชี่ยวชาญก็ตาม
พลูเทียสขาว-เหนือ. กินไม่ได้ มันแตกต่างกันเพียงขนาดที่เล็กกว่าและมีสีที่เด่นชัดกว่าของเกล็ดบนฝาและก้าน
พลูเทียส ขาว. เห็ดกินได้ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก เราสามารถแยกแยะพวกมันได้ด้วยรูปร่างของสปอร์เท่านั้นเมื่อตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์ เนื้อของมันไม่มีรสหรือกลิ่น
กวางพลูเทียส (สีน้ำตาล, เส้นใยเข้ม) เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขประเภทที่ 4 โดดเด่นด้วยขนาดที่เล็กกว่าและหมวกสีสันสดใส รวมถึงเส้นใยสีเข้มบนก้าน เนื้อกระดาษมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ซึ่งยังคงอยู่แม้จะผ่านกระบวนการให้ความร้อนเป็นเวลานานก็ตาม
เอนโทโลมา. หลายชนิดมีพิษและมีพิษ เห็ดสีซีดในตระกูลที่กว้างขวางนี้อาจสับสนได้ง่ายกับ Plutaeus nobilis ต่างกันเพียงแผ่นลักษณะเฉพาะที่หลอมรวมกับก้าน
ใบกว้าง Collibia. กินไม่ได้ คุณสามารถแยกแยะได้ด้วยสีเหลืองของแผ่นที่เพิ่มขึ้นที่หายากกว่า ที่โคนก้านเรียวไปทางโคนมีการรัดที่มองเห็นได้ชัดเจน มักมีชายกระโปรง
โวลวาเรียลลา. มีพันธุ์มีพิษและกินได้ สามารถแยกแยะได้ด้วยส่วนปกที่มองเห็นได้ชัดเจนที่ฐานขา
แมลงวันเหม็นขาว. กินไม่ได้ มันมีกลิ่นเยื่อกระดาษที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งเหลืออยู่บนก้านและแผ่นสีขาวบริสุทธิ์
บทสรุป
Pluteus nobilis ค่อนข้างหายากแต่แหล่งอาศัยของมันกว้างมาก เห็ดมีความหลากหลาย อาศัยอยู่บนไม้ผุครึ่งท่อน เปลือกไม้ และเศษไม้ในป่าผลัดใบ เติบโตจนมีขนาดใหญ่เนื่องจากสมาชิกสกุล Plutei บางชนิดมีสารพิษและสารหลอนประสาท จึงควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง
