เนื้อหา
เห็ดบางชนิดสามารถรับประทานได้ ในขณะที่บางชนิดยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างดี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเรียนรู้ที่จะแยกแยะความแตกต่างเหล่านั้น พลูเทของ Fenzl เป็นหนึ่งในตัวแทนทั่วไปของอาณาจักรเห็ดที่เติบโตบนไม้หรือดิน ซึ่งเป็นข้อมูลที่ไม่สามารถรับประทานได้
น้ำลายของ Fenzl มีลักษณะอย่างไร?
ตัวแทนของอาณาจักรเชื้อรานี้เป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Pluteaceae ในลำดับ Agariaceae หรือ Lamellates บางครั้งเรียกว่าพลูเทียสหรือพลูเทียส
เห็ดน้ำลายของ Fenzl มีขนาดเล็กและมีรูปร่างเป็นสัดส่วน เพื่อไม่ให้สับสนกับตัวแทนคนอื่น ๆ ของตระกูล Pluteev คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติของมัน
คำอธิบายของหมวก
ส่วนผลจะมีหมวกที่มีรูปร่างคล้ายกรวยหรือกรวยทื่อ ซึ่งในที่สุดจะกลายเป็นรูประฆังในเห็ดเก่า หมวกจะแบน โดยมีตุ่มอยู่ตรงกลาง ขอบของหมวกยืดตรง มีรอยแตกและมีน้ำตาปรากฏขึ้น เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาคือ 2-5 ซม. ชิ้นงานบางชิ้นยาวถึง 7 ซม.
ฝาครอบมีพื้นผิวเป็นเส้นใยและไม่ดูดความชื้น มันมีเกล็ดบาง ๆ ของโทนสีเหลืองหรือสีน้ำตาล สีของหมวกอาจแตกต่างกันไป: ตั้งแต่สีทองสดใสไปจนถึงสีส้มหรือสีน้ำตาล
คำอธิบายของขา
ส่วนนี้ของพลูเทียมของ Fenzl มีลักษณะเป็นทรงกระบอก ขยายออกไปทางฐาน แข็ง และไม่มีช่องว่าง ความยาวของขาอยู่ระหว่าง 2 ถึง 5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. มีวงแหวนบาง ๆ เกิดขึ้นที่กลางขา โครงสร้างอาจเป็นเส้นใยหรือสักหลาด สีของแหวนเป็นสีขาวเหลือง
เหนือวงแหวนผิวก้านเรียบและมีสีเหลืองซีด ใต้วงแหวนจะมองเห็นเส้นใยตามยาวที่มีสีน้ำตาลอมเหลือง ที่ฐานคุณสามารถเห็นไมซีเลียมสีขาว
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
นกกระจอกของ Fenzl สามารถพบเห็นได้บนพื้นที่ที่เป็นไม้ที่ตายแล้ว บนตอไม้ และบนไม้ที่ตายแล้ว มันยังเติบโตในดินที่อิ่มตัวด้วยไม้ผุ Plutaeus Fenzl อาจทำให้ต้นไม้เน่าเป็นสีขาวได้ ชนิดนี้แพร่หลายในป่าผลัดใบ แต่ยังพบในสวนและสวนสาธารณะด้วย
Plutei ของ Fenzl เติบโตในทุกทวีป ยกเว้นทวีปแอนตาร์กติกาเท่านั้น ผลอาจปรากฏเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม
ในรัสเซียนกกระจอกของ Fenzl สามารถพบได้ในเขตอีร์คุตสค์, โนโวซีบีร์สค์, โอเรนเบิร์ก, ซามารา, ทูเมน, ภูมิภาคทอมสค์, ดินแดนครัสโนดาร์และครัสโนยาสค์ เห็ดเป็นสัตว์หายากและใกล้สูญพันธุ์ ดังนั้นจึงมีชื่ออยู่ในสมุดปกแดง
เห็ดกินได้หรือป่าว?
คุณสามารถกินน้ำลายกวาง น้ำลายสีน้ำตาลเข้ม และน้ำลายขอบดำได้ สายพันธุ์เหล่านี้ปลอดภัยสำหรับมนุษย์อย่างแน่นอนในบรรดาสิ่งที่กินไม่ได้นั้นมีความโดดเด่นในด้านเท้านุ่มและมีเกียรติ มีสายพันธุ์ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักกินได้ - นกกระจอกแคระและนกกระจอก ยังไม่ได้ระบุคุณสมบัติทางโภชนาการของพลูเทียของ Fenzl ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นพิษของมัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการรวบรวมและรับประทาน
ตัวแทนที่กินได้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่หอมหวาน พวกเขามีเนื้อนุ่มซึ่งยังคงเหมือนเดิมหลังจากการอบแห้ง ทอด และต้ม สินค้าถูกบริโภคดิบโดยชาวภาคเหนือ ขอแนะนำให้เลือกเห็ดอ่อนเนื่องจากเห็ดที่โตเต็มที่จะมีรสเปรี้ยวซึ่งทำให้รสชาติของอาหารแย่ลง
คู่ผสมและความแตกต่าง
Pluteus ของ Fenzl มีเห็ดที่คล้ายกัน:
- ขนนกสีเหลืองสิงโตไม่มีวงแหวนที่ขา มีจุดสีน้ำตาลอยู่ตรงกลางหมวก ผลไม้นี้ไม่ค่อยมีใครรู้จักแต่กินได้
- สีทอง ยังไม่มีแหวนด้วย ไม่มีเส้นใยที่เห็นได้ชัดเจนบนฝา เห็ดนั้นถือว่ากินได้ แต่เนื่องจากขนาดที่เล็กและเนื้อกระดาษที่เปราะบาง คุณค่าทางโภชนาการของมันจึงเป็นที่น่าสงสัย
บทสรุป
Pluteus ของ Fenzl เป็นตัวแทนที่ไม่ธรรมดาของอาณาจักรเห็ดโดยโดดเด่นด้วยสีสดใสของหมวก ไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับความสามารถในการกินของเห็ดได้ ดังนั้นจึงไม่ควรเก็บรวบรวม
