เนื้อหา
Hemp nettle เป็นไม้ล้มลุกยืนต้น บางครั้งเรียกว่า stinging nettle พืชมีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น จึงเป็นเหตุว่าทำไมจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน สายพันธุ์นี้ยังใช้ในการปรุงอาหารและอุตสาหกรรมอีกด้วย
คำอธิบายของกัญชาตำแย
พืชชนิดนี้อยู่ในสกุล Nettle และตระกูล Nettle จัดอยู่ในวงศ์ Rosaceae ลักษณะสำคัญคือ:
- ลำต้นจัตุรมุขยางตั้งตรง;
- เหง้าหนาคืบคลาน;
- ความสูงเฉลี่ย 1.5 ม. ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสูงถึง 2.4 ม.
- ดอกไม้มีขนาดเล็กและเป็นเพศเดียว
- ใบหยักขนาดใหญ่ผ่าฝ่ามือลึกมีเงื่อนไขเชิงเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าฟรียาวสูงสุด 15 ซม. มีสีเขียวเข้ม
- ช่อดอกแตกแขนงและยาว
- ผลไม้เป็นถั่ว มีรูปร่างเป็นวงรีหรือรูปไข่ ยาวสูงสุด 2.5 มม. กว้างสูงสุด 2.8 มม.
- มีขนสั้นและแข็งแสบร้อนตามลำต้นและใบ
- ออกดอกในเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม
- ติดผลในช่วงปลายฤดูร้อน
กัญชงตำแยมีดอกไม้เรียงกันหนาแน่นมากมาย แต่ก็ดูไม่เด่น
ภาพถ่ายของตำแยป่านแสดงให้เห็นความแตกต่างที่สำคัญจากสายพันธุ์อื่นในสกุลนี้ - รูปร่างของใบ
พื้นที่จำหน่าย
โดยธรรมชาติแล้วตำแยกัญชาจะกระจายไปทั่วรัสเซียโดยเฉพาะในไซบีเรียตะวันตก นอกจากนี้ยังเติบโตในเอเชียกลาง จีน และมองโกเลีย ไม้ยืนต้นชอบความลาดชันและสถานที่ที่มีวัชพืช มักพบได้ตามถนน ตำแยกัญชาเจริญเติบโตได้ในพื้นที่รกร้าง ที่ราบกว้างใหญ่ และเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่
พืชไม่โอ้อวดดังนั้นคุณสามารถปลูกที่บ้านได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ตำแยกัญชารู้สึกดีเมื่ออยู่ในหม้อ แต่ต้องมีภาชนะขนาดใหญ่ การดูแลพืชผลนั้นง่าย - คลายดิน, รดน้ำ, กำจัดวัชพืช
องค์ประกอบและมูลค่าของพืช
กัญชงตำแยมีองค์ประกอบที่มีคุณค่ามากมาย ประกอบด้วยสารดังต่อไปนี้:
- วิตามินเค;
- กรดแอสคอร์บิกและแพนโทธีนิก (B5)
- แทนนิน;
- แคโรทีน;
- เลซิติน;
- แป้ง;
- ธาตุมาโครและจุลธาตุ ได้แก่ เหล็ก แคลเซียม ซัลเฟอร์ แมงกานีส โพแทสเซียม
- แอมโมเนียมคาร์บอเนต
- กรดฟอร์มิก
- ฟลาโวนอยด์ รวมถึงไดออสมิน;
- น้ำมันหอมระเหย;
- สารโปรตีน
- เหงือก;
- ไกลโคไซด์;
- secretin (ฮอร์โมนเปปไทด์);
- คลอโรฟิลล์;
- ไฟตอนไซด์
องค์ประกอบทางเคมีของสายพันธุ์นี้ใกล้เคียงกับตำแยที่กัดที่เกี่ยวข้อง วิตามินส่วนใหญ่เข้มข้นอยู่ที่ใบของพืช
องค์ประกอบที่น่าสนใจอย่างหนึ่งในตำแยป่านคือกรดฟอร์มิก พบมากในขนบนใบและลำต้น เป็นองค์ประกอบนี้ที่ทำให้เกิดอาการปวดเมื่อสัมผัสเนื่องจากมีฤทธิ์ระคายเคือง
กัญชงตำแยมีแป้งจำนวนมาก ในแง่ของเนื้อหาพืชนั้นอยู่ใกล้กับถั่ว
สรรพคุณทางยา
องค์ประกอบที่มีคุณค่าในตำแยป่านให้พลังในการรักษาพืชมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ห้ามเลือด;
- ต้านการอักเสบ;
- การรักษาบาดแผล;
- ยาขับปัสสาวะ;
- พยาธิ;
- ลดไข้;
- vasoconstrictor
การเตรียมตำแยจากป่านใช้สำหรับอาการตกเลือดในมดลูกและลำไส้ลำไส้อักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง พืชช่วยปรับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตให้เป็นปกติ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับปัญหาอื่นๆ:
- ไข้;
- โรคไขข้อ;
- อาการปวดตะโพก;
- โรคโลหิตจาง;
- ท้องเสีย.
ส่วนต่าง ๆ ของกัญชาตำแยมีคุณสมบัติในการรักษา - ราก, ใบ, ลำต้น
คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น
การประยุกต์ใช้ตำแยกัญชามีหลายด้าน - ยาแผนโบราณ, การทำอาหาร, การผลิต แต่ละทิศทางมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง
ในการแพทย์พื้นบ้าน
ในการแพทย์พื้นบ้านส่วนใหญ่จะใช้รากและใบของตำแยป่าน คุณสามารถเตรียมส่วนเหล่านี้ของพืชได้ด้วยตัวเอง ในแต่ละกรณีจะมีกำหนดเวลาที่แน่นอน ควรเก็บใบในช่วงออกดอกเมื่อมีองค์ประกอบที่มีคุณค่าในปริมาณสูงสุดอยู่ในนั้น ควรวางแผนการเก็บเกี่ยวรากสำหรับต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
ใบตำแยกัญชารักษาโรคโลหิตจาง, เลือดออกในมดลูกและลำไส้, enterocolitis ในรูปแบบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง ในกรณีเช่นนี้ ให้ใช้ผง น้ำผลไม้ ยาชง หรือสารสกัดเหลว ยาเหล่านี้ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและเป็นสารประกอบวิตามินรวม
การแช่ตำแยมีประสิทธิภาพสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม คุณต้องเตรียมมันดังนี้:
- บดใบตำแยป่าน สามารถใช้ผลิตภัณฑ์แห้งได้
- ตวง 3 ช้อนโต๊ะ ล. วัตถุดิบพร้อมสไลด์
- ต้มใบด้วยน้ำเดือดสองถ้วย
- ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
รับประทานยาที่เตรียมไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร 3-4 ครั้งต่อวัน ครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. สิ่งอำนวยความสะดวก.
การแช่ตำแยเพื่อเลือดออกนั้นจัดทำขึ้นตามอัลกอริทึมเดียวกัน แต่คุณต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ล. ใบไม้แห้ง. ดื่มผลิตภัณฑ์วันละสี่ครั้ง 60 มล.
หากคุณต้องการชดเชยการขาดวิตามินหรือหยุดเลือด คุณควรดื่มน้ำตำแย มันทำจากใบสด ดื่มผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนชา สามครั้งต่อวัน
สำหรับภาวะ hypovitaminosis การแช่ใบตำแยแห้งก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน คุณต้องชง 3 ช้อนโต๊ะ ล. วัตถุดิบบดน้ำเดือด 0.5 ลิตรทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วดื่ม½ถ้วยสามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร วิธีการรักษานี้ยังช่วยในเรื่องโรคเบาหวานและโรคโลหิตจาง
ใบตำแยกัญชาใช้รักษาโรคผิวหนังต่างๆ - บาดแผล, แผลไหม้, แผลพุพอง ผลการรักษาของพืชเกิดจากเนื้อหาของไฟโตไซด์และคลอโรฟิลล์
สำหรับอาการปวดที่เกิดจากอาการปวดตะโพก, โรคไขข้อและโรคอื่น ๆ ให้ใช้หน่อสด พวกเขาจำเป็นต้องตบเบา ๆ บริเวณที่ได้รับผลกระทบ ก้านสามารถเชื่อมต่อกับกิ่งเบิร์ชและใช้เป็นไม้กวาดอาบน้ำได้
ทางตะวันตกของภูมิภาคอีร์คุตสค์มีการใช้ตำแยป่านสำหรับเนื้องอกมะเร็ง รากของพืชใช้ในการชง:
- บดวัตถุดิบเติมน้ำหนึ่งแก้วลงในแต่ละช้อนโต๊ะ
- วางผลิตภัณฑ์ในอ่างน้ำเดือดและค้างไว้ประมาณ 15-20 นาที
- ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
- ความเครียด.
วิธีการรักษานี้ควรรับประทานก่อนอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ล. 3-4 ครั้งต่อวัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร celandine ในการแช่ - 1 ช้อนชา ต่อน้ำหนึ่งแก้ว
กัญชงตำแยควรเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งและชัดเจน
ใบกัญชงช่วยเรื่องผมร่วงและรังแคในกรณีเหล่านี้จะใช้วัตถุดิบกับใบโคลท์ฟุตเพื่อเตรียมการแช่สำหรับใช้ภายนอก อัลกอริทึมเป็นดังนี้:
- ใบตำแยแห้งบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เตรียมโคลท์สตีมในลักษณะเดียวกัน แต่ใช้ปริมาตรครึ่งหนึ่ง
- ต้มใบด้วยน้ำเดือด 0.3 ลิตร
- ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
- ความเครียด.
ใช้การแช่ที่เกิดขึ้นหลังจากสระผมเพื่อล้างและถูเข้าสู่ผิวหนัง ไม่จำเป็นต้องเป่าผมให้แห้งหลังการรักษา ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลาหนึ่งเดือน
กัญชงตำแยมีข้อห้ามน้อยที่สุด ห้ามใช้ภายในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากอาจเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนด ในบางกรณีพืชจะทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ในการประกอบอาหาร
ในการปรุงอาหารตำแยกัญชาสามารถใช้ทำซุปและสลัดได้ เพิ่มใบอ่อนของพืชซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินลงในอาหารดังกล่าว
กัญชงตำแยสามารถนำมาใช้ปรุงรสได้ อัลกอริทึมเป็นดังนี้:
- เตรียมสารละลาย - ละลาย 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตร ล. เกลือทะเล
- จุ่มใบตำแยลงในของเหลวแล้วแช่ไว้หลายชั่วโมง
- ทำให้วัตถุดิบแห้งและเก็บไว้ในก้อนน้ำแข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ทำให้ใบไม้แห้งสนิท คุณสามารถใช้เครื่องอบผ้าหรือเตาอบ
เก็บเครื่องปรุงรสไว้ในภาชนะแก้วสุญญากาศ
การใช้กัญชาตำแยที่ผิดปกติคือการผลิตไวน์ ทิศทางนี้ใช้ในอังกฤษเป็นหลัก จากใบ 40 กก. คุณสามารถดื่มได้ 3 ลิตร ต้องรวบรวมเฉพาะส่วนบนของพืชเท่านั้น หนึ่งในสูตรคือ:
- ล้างใบตำแย 2 ลิตร เติมน้ำ แล้วตั้งบนเตา
- หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
- กรองวัตถุดิบ
- ละลายน้ำตาล 0.5 กิโลกรัมในของเหลว
- เติมน้ำมะนาวและน้ำส้ม ความสนุกและขิงบาง ๆ (ราก 1 ซม.) ชาดำเข้มข้น 0.1 ลิตร
- ละลายยีสต์ไวน์ตามคำแนะนำและเพิ่มลงในส่วนผสมอื่นๆ
- ทิ้งภาชนะไว้กับไวน์เป็นเวลาห้าวันอุณหภูมิควรจะคงที่
- กรองส่วนผสมและติดตั้งวาล์วอากาศ
การหมักใช้เวลาประมาณสามเดือน หลังจากเสร็จสิ้นไวน์จะต้องบรรจุขวด เครื่องดื่มควรมีสีใส
หากต้องการกำจัดเหล็กใน ให้วางตำแยในน้ำเดือดสักครู่
ในอุตสาหกรรม
กัญชงตำแยใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งมีมูลค่าหลายด้านในคราวเดียว ได้แก่ การผลิตสีผสมอาหาร ยา และน้ำหอม
นอกจากนี้ยังสามารถใช้เส้นใยกัญชาในการผลิตกระดาษ เชือก และผ้ากระสอบได้อีกด้วย ครั้งหนึ่งในภูมิภาค Nerchinsky (เขต Trans-Baikal) พวกเขาพยายามปลูกพืชชนิดนี้รวมทั้งเป็นพืชอาหารสัตว์ด้วย ทิศทางนี้ถูกยกเลิกเนื่องจากผลผลิตของการลากไม่ใหญ่นัก
บทสรุป
Hemp nettle เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่มีลำต้นและใบที่แสบร้อน ส่วนต่าง ๆ ของมันมีคุณสมบัติในการรักษาและใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน มีการเพิ่มพืชลงในอาหารต่าง ๆ เครื่องปรุงรสซอสและไวน์ที่ทำจากมัน
