เฮเซล (เฮเซลนัท): การปลูกและดูแลในพื้นที่โล่ง

พันธุ์เฮเซลหรือเฮเซลนัทที่ปลูกซึ่งมีการดูแลและการเพาะปลูกซึ่งมีมานานนับพันปีนั้นปลูกในระดับอุตสาหกรรมในประเทศที่มีภูมิอากาศไม่รุนแรงในพื้นที่หนาวเย็น พวกเขาเคยพอใจกับเฮเซลนัทที่มีขนาดเล็กกว่า ซึ่งเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ตามพื้นที่โล่งและชายป่าทั่วยุโรป ตะวันออกกลาง และคอเคซัส ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 มีพันธุ์เฮเซลนัทปรากฏขึ้นซึ่งสามารถให้ผลได้แม้ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของเฮเซล

Hazel (Corulus) หรือ Hazel เป็นสกุลไม้พุ่มผลัดใบหรือต้นไม้เล็ก ๆ ที่อยู่ในตระกูล Birch (Betulaceae) ประกอบด้วย 20 สายพันธุ์ โดย 7 สายพันธุ์เติบโตในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต เฮเซลพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่เรียกว่าเฮเซลนัทและปลูกในสวนส่วนตัวและในสวนอุตสาหกรรมเป็นพืชถั่ว โดยธรรมชาติแล้ว เฮเซลจะเติบโตในที่โล่งหรือในพงหญ้า ก่อตัวเป็นพุ่มหนาทึบที่ผ่านเข้าไปไม่ได้

สกุลเฮเซลประกอบด้วยพุ่มไม้สูง 2-7 ม. หรือต้นไม้ขนาดเล็กสูงถึง 10 ม. มีไม้สีอ่อน เปลือกเรียบ และกิ่งก้านที่ยืดหยุ่น เม็ดมะยมสามารถขยายหรือบีบอัดได้และมีขนาดกะทัดรัด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภท ใบเฮเซลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ กลมหรือรูปไข่กว้าง เรียบง่าย ขอบหยักหยัก มักมีขน ส่วนปลายมีความคม และเส้นโลหิตถูกกำหนดไว้อย่างชัดเจนและหดหู่ ทำให้พื้นผิวดูเป็นลอน

สีน้ำตาลแดงทุกประเภทเป็นพืชเดี่ยวที่มีดอกต่างเพศ catkins ตัวผู้จะอยู่ที่ซอกใบ ปรากฏบนยอดเฮเซลที่เติบโตในปีนี้ในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม แต่จะไม่บานจนกว่าจะถึงฤดูกาลใหม่ ช่อดอกตัวเมียจะเกิดขึ้นในตาที่อยู่ด้านข้างหรือบนยอดกิ่งก้านประจำปีซึ่งมีเพียงเกสรตัวเมียสีชมพูเท่านั้นที่โผล่ออกมา

เฮเซลบานในต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ใบไม้จะบาน ถั่วจะสุกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายนขึ้นอยู่กับภูมิภาคพวกเขาสามารถมีรูปร่างเป็นทรงกลมหรือยาวและมีสีน้ำตาลในเฉดสีที่แตกต่างกัน - ตั้งแต่เกือบสีเหลืองไปจนถึงช็อคโกแลตสีเข้ม ถั่วถูกล้อมรอบด้วยเตียงรูปถ้วย - บวก, ปลูกเดี่ยว ๆ หรือเชื่อมต่อกันเป็น 2-5 ชิ้น

พืชผลออกผลไม่สม่ำเสมอ ปีที่อุดมสมบูรณ์สลับกับฤดูกาลที่มีถั่วน้อยมาก พุ่มเฮเซลนัทพันธุ์ต่างๆ และเฮเซลป่ามีความกว้างมากและดูแลได้ยาก ดังนั้นอายุขัยเฉลี่ยของสวนอุตสาหกรรมคือ 75 ปี

ประเภทและพันธุ์ยอดนิยม

เฮเซลเป็นไม้พุ่มและต้นไม้ประเภทลูกถั่ว แพร่หลายในอเมริกาเหนือ เอเชีย และยุโรป หลากหลายสายพันธุ์เติบโตในสภาพอากาศอบอุ่นและไปถึงอาร์กติกเซอร์เคิล เฮเซลนัทซึ่งเป็นเฮเซลรูปแบบผลไม้ขนาดใหญ่ที่เพาะปลูก ก่อนหน้านี้ปลูกในประเทศและภูมิภาคทางตอนใต้เป็นส่วนใหญ่ แต่วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้ช่วยพัฒนาพันธุ์ใหม่ที่ทนต่อความเย็นได้

ประเภทของเฮเซล

สำหรับชาวสวนในบ้าน เฮเซลเป็นที่สนใจ ปลูกในสภาพอากาศเย็น หรือใช้เพื่อสร้างพันธุ์เฮเซลนัท รัสเซียเป็นที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของสัตว์หลายชนิด ทั้งหมดผลิตถั่วที่กินได้และสามารถปลูกได้ในสวนอุตสาหกรรมและสวนส่วนตัว บางชนิดเป็นถั่วประจำถิ่น

เฮเซลทั่วไปหรือเฮเซล

สีน้ำตาลแดงประเภทนี้มีหลากหลาย - เติบโตในอิตาลีและนอร์เวย์ตอนเหนือ และรู้สึกดีในทุกสภาพอากาศ เป็นไม้พุ่มหลายก้านผลัดใบสูงถึง 5 เมตร สีน้ำตาลแดงมีความโดดเด่นด้วยเปลือกเรียบสีเทาอ่อนและกิ่งก้านที่ยืดหยุ่นปกคลุมไปด้วยใบอ่อนขนาดใหญ่หนาแน่นมีขนที่ด้านหลัง

ทางตอนใต้ Hazel Ordinary จะบานในเดือนกุมภาพันธ์ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ทรงกลมหรือวงรี เก็บเป็นกลุ่มละ 2-5 ลูก ซ่อนเป็นพวงใหญ่ ถั่วสีน้ำตาลยาว 18 มม. และกว้างไม่เกิน 15 มม. สุกในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน

ต้นเฮเซลมีอายุได้ถึง 90 ปี ให้ผลประมาณ 900 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ และใช้ในการจัดสวนไม้ประดับ เฮเซลนัทส่วนใหญ่มาจาก Common Hazel

เฮเซลขนาดใหญ่หรือถั่วลอมบาร์ด

สายพันธุ์ที่รักความร้อนนี้มีส่วนร่วมในการสร้างเฮเซลนัทหลายสายพันธุ์ ภายใต้สภาพธรรมชาติ Hazel Large เติบโตในยุโรปตอนใต้และเอเชียไมเนอร์ และเติบโตในแหลมไครเมียและทรานคอเคเซีย

เป็นไม้พุ่มคล้ายต้นไม้สูง 3-10 ม. มีเปลือกไม้แอชและยอดอ่อนมีขนสีแดงแกมเขียว ถั่วเฮเซลขนาดใหญ่ - ทรงกระบอกหรือวงรียาวสูงสุด 2.5 ซม. บานในเดือนมีนาคมถั่วสุกในเดือนกันยายน

เฮเซล ปอนติค

พันธุ์เฮเซลนัทที่ชอบความร้อนนี้ถูกรวมอยู่ในรายชื่อในฐานะบรรพบุรุษของพันธุ์เฮเซลนัทพันธุ์ตุรกี คอเคเซียน และยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ส่วนใหญ่ ปอนเตียนเฮเซลเป็นไม้พุ่มที่มีใบโค้งมนและถั่วแบนขนาดใหญ่รวบรวมเป็นกลุ่มละ 2-3 อันล้อมรอบด้วยเครื่องหมายบวกที่เปิดกว้าง เติบโตได้ถึง 6 เมตร

เฮเซล วาริโฟเลีย

ไม้พุ่มที่มีก้านถั่วหลายก้าน สูง 1.5-2 ม. มีมงกุฎรูปไข่หรือทรงกลม แพร่หลายในตะวันออกไกล เฮเซลทนต่อร่มเงา อุณหภูมิต่ำ และเติบโตได้บนดินหลายชนิด รวมถึงดินที่ยากจนหรือหนาแน่น

ถั่วมีลักษณะกลมแบนด้านบนมีผิวหนาล้อมรอบด้วยผ้าพลัฌขนาดใหญ่นุ่ม ๆ รวบรวมเป็นกลุ่มละ 2-3 อันที่ปลายกิ่งอ่อน เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม.เฮเซลบานในต้นฤดูใบไม้ผลิ ประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่ใบไม้จะบาน ถั่วจะสุกในเดือนกันยายน

เฮเซลแมนจูเรียน

เป็นไม้พุ่มสูงถึง 4 เมตร พบได้ทั่วไปในดินแดน Primorsky และ Khabarovsk ภูมิภาคอามูร์ ภายใต้สภาพธรรมชาติแมนจูเรียเฮเซลจะเติบโตได้เฉพาะในพงเท่านั้น ในการเพาะปลูกจะมีลักษณะเป็นพุ่มสูง มีกิ่งก้านตั้งตรงและมีใบรูปไข่ เฮเซลสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -45° C

ถั่วแหลมที่มีเปลือกบางนั้นล้อมรอบด้วยท่อบวกซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าขนาดของผลไม้อย่างมาก การเก็บเกี่ยวเฮเซลจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน

ต้นเฮเซลหรือถั่วหมี

เป็นต้นไม้ที่สูงมากกว่า 20 ม. และมีลำต้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 50 ซม. ตัวอย่างสีน้ำตาลแดงแต่ละชิ้นสามารถสูงได้ 30 ม. และหนา 90 ซม. โดดเด่นด้วยเปลือกไม้สีอ่อนและมงกุฎแคบ ต้นเฮเซลพบได้ทั่วไปในพื้นที่ภูเขาและบนชายฝั่งทะเลดำของเทือกเขาคอเคซัส ทรานคอเคเซีย และต้นน้ำลำธารของแม่น้ำคูบาน

เติบโตช้าเริ่มออกผลช้า มีอายุได้ถึง 200 ปี ไม่ค่อยป่วย แต่ให้ผลผลิตน้อย เก็บเฮเซลนัทเป็น 3-8 ชิ้น แบนด้านข้างและมีเปลือกที่แข็งและหนามาก ข้อดีคือมีขนและใหญ่

สายพันธุ์นี้เป็นที่สนใจในฐานะพืชผลที่ทำจากไม้และเป็นวัสดุเพาะพันธุ์ เมื่อผสมกับเฮเซลนัททั่วไปและเฮเซลนัทผลใหญ่ พันธุ์ที่ยอดเยี่ยมได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อผลิตถั่วคุณภาพสูง

พันธุ์เฮเซลนัท

เฮเซลนัทไม่ใช่รูปแบบของเฮเซล แต่เป็นชื่อรวมของพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ พวกเขาแตกต่างกันเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์ด้วยผลผลิตที่มากขึ้น พันธุ์รักความร้อนเป็นที่รู้จักมานานกว่า 2 พันปี เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการสร้างความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำซึ่งทำให้สามารถปลูกเฮเซลนัทในรัสเซียตอนกลางและแม้แต่ทางตะวันตกเฉียงเหนือได้มีรูปแบบใบสีแดงและสีเขียว

เชอร์เคสกี้ 2

เฮเซลนัทพันธุ์ Adyghe ในท้องถิ่น สร้างขึ้นในปี 1949 ได้รับการรับรองโดยทะเบียนของรัฐในปี 1959 ผู้ริเริ่มคือศูนย์วิทยาศาสตร์แห่งชาติคอเคซัสเหนือสำหรับการปลูกพืชสวน การปลูกองุ่น และการผลิตไวน์

เฮเซลนัทนี้สุกเร็ว และมีความต้านทานต่อแมลงศัตรูพืช โรค น้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งได้ปานกลาง พันธุ์นี้ปลูกในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ

เฮเซลนัทเป็นพุ่มที่แข็งแรงและแผ่กิ่งก้านสาขาได้สูง 4 ม. และกว้าง 6 ม. มีการใช้ถั่วในระดับสากล แบน แหลม โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 1.6 กรัม โดยมียอดแข็งขนาดใหญ่และเปลือกสีน้ำตาลบาง

ระดับรสชาติคือ 4.5 คะแนน ผลผลิตเมล็ดคือ 45.2% ผลผลิตเฮเซลนัทสูงถึง 22.3 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ แนะนำให้ใช้ความหลากหลายสำหรับการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรม

คอนตอร์ตา

พันธุ์ไม้ประดับที่แยกได้ในปี 1860 โดย Kenon Ellacombe นักจัดสวนชาวอังกฤษ จากพุ่มไม้สีน้ำตาลแดงที่กลายพันธุ์โดยไม่ได้ตั้งใจ การคัดเลือกเพิ่มเติมมุ่งเป้าไปที่การรวมรูปร่างดั้งเดิมของหน่อเข้าด้วยกัน โดยไม่ต้องดูแลการเก็บเกี่ยวถั่ว

Contorta พันธุ์เฮเซลเป็นไม้พุ่มสูง 1.5-2.5 ม. หรือต้นไม้สูงถึง 4.5 ม. มีมงกุฎทรงกลมหนาแน่นเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2.5 ม. หน่อโค้งและบิดพันกัน ใบเฮเซลสีเขียวเข้มที่ไม่สมมาตรมีรอยย่นผิดรูปมีเส้นเลือดมีขนเด่นชัดและเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วง อัตราการเติบโตของพันธุ์ช้าพุ่มไม้เพิ่มขึ้น 25 ซม. ทุกปี

การติดผลนั้นหายากถั่วก็กินได้ ความหลากหลายทนต่อร่มเงาและเติบโตได้บนดินทุกชนิด การปลูกและดูแล Contorta Hazel เป็นไปไม่ได้เฉพาะในดินที่เป็นกรดเท่านั้น ขอแนะนำให้รวมการตัดแต่งกิ่งหนักไว้ในแพ็คเกจการดูแลที่หลากหลาย

เรด มาเจสติก

พันธุ์ไม้ประดับใบสีแดงที่เกิดจากการผสมพันธุ์ของ Common Hazel และ Large Hazel มันเติบโตได้สูงถึง 3 ม. มงกุฎที่แผ่หนาถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ม. กิ่งก้านสีน้ำตาลแดงของพันธุ์นี้โค้งและบิดเบี้ยว ใบไม้มีสีม่วงแดงเมื่อโดนแดด สีเขียวมีโทนสีม่วงในที่ร่ม

เฮเซลนัทมีขนาดเล็กสีน้ำตาลแดงกินได้เดี่ยวหรือเก็บเป็น 2-4 ชิ้นฝังอย่างสมบูรณ์ในหลอดบวกสีแดงสุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคม แนะนำให้ผสมเกสรกับเฮเซลนัทและเฮเซลพันธุ์หรือสายพันธุ์อื่น

ความหลากหลายนั้นทนทานต่อฤดูหนาว ทนอุณหภูมิได้ถึง -34° C ต้องการที่พักพิงในปีแรกหลังปลูกเท่านั้น ยอดอ่อนอาจแข็งตัวหลังจากฤดูหนาวที่รุนแรงเป็นพิเศษ แต่ในฤดูใบไม้ผลิจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

แนะนำให้ปลูกและดูแลเรดมาเจสติกเฮเซลในดินที่มีการระบายน้ำดีเป็นพืชโฟกัสเดี่ยวหรือเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มภูมิทัศน์ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก

เทรบิซอนด์

พันธุ์เฮเซลนัทเป็นไปตามมาตรฐานสากลที่ดีที่สุดเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานาน แต่ได้รับการยอมรับจากทะเบียนของรัฐในปี 2560 ผู้สร้าง: V. G. Volkov และ R. V. Fursenko

Hazelnut Trebizond เป็นพุ่มตั้งตรงสูง 3-3.5 ม. มีมงกุฎทรงกลมที่มีความหนาแน่นปานกลาง ถั่วปลายทื่อขนาดใหญ่มิติเดียวที่มีฐานแบนซึ่งมีน้ำหนักเฉลี่ยถึง 4 กรัมทำให้สุกในช่วงเวลาเฉลี่ย ด้านบนของเฮเซลนัทประกอบด้วยสองส่วน มีขนาดใหญ่และคลุมผลไม้ไว้แน่น

เนื้อครีมของถั่วมีรสหวานได้คะแนน 5 คะแนน ผลผลิตเมล็ดคือ 48% ผลผลิตประมาณ 25 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ แนะนำให้ปลูกเฮเซลนัท Trebizond ทั่วทั้งสหพันธรัฐรัสเซีย

วิธีการปลูกเฮเซลนัท

เฮเซลเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่เติบโตและให้ผลดีบนดินที่แตกต่างกันพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่ได้รับการปลูกฝังเรียกว่าเฮเซลนัทนั้นไม่ต้องการดินหรือสถานที่ปลูกมากนัก

วันที่ลงจอด

คุณสามารถปลูกเฮเซลได้บนเว็บไซต์ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือดินอบอุ่นและชื้นในเวลานี้ เฮเซลนัทปลูกในฤดูใบไม้ผลิในเวลาเดียวกันหรือหลังจากนั้นเล็กน้อยเมื่อเริ่มงานภาคสนามเพื่อว่าเมื่อถึงเวลาที่ใบไม้เปิดออกต้นกล้าจะหยั่งราก ในฤดูใบไม้ร่วงงานขุดจะต้องแล้วเสร็จภายใน 20 วันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก มิฉะนั้นเฮเซลอาจไม่รอด

การเลือกและการเตรียมพื้นที่ลงจอด

เฮเซลนัทและเฮเซลต่างจากพืชชนิดอื่นตรงที่มีความต้องการดินหรือภูมิประเทศน้อยกว่า สามารถปลูกได้แม้บนทางลาดชันหลังจากสร้างระเบียงหรือเพียงแค่ขุดหลุม สำหรับการปลูกเฮเซลนัทจะใช้ทางลาดทางตะวันตก, ตะวันตกเฉียงเหนือ, เหนือ, ตะวันออกเฉียงเหนือและตะวันออก ด้านทิศใต้ของเนินเขาไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืช - มีสีน้ำตาลแดงทนทุกข์ทรมานจากการขาดความชื้นน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและบานก่อนเวลาอันควร

สำหรับการปลูกและดูแลเฮเซลนัทในพื้นที่เปิดโล่งควรใช้ดินใด ๆ ยกเว้นทรายแห้งหนองน้ำหรือน้ำเกลือ แต่วัฒนธรรมให้ความสำคัญกับดินฮิวมัสคาร์บอเนต น้ำใต้ดินไม่ควรอยู่สูงกว่าพื้นผิวเกิน 1 เมตร

ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อปกป้องเฮเซลจากลมแรง แม้ว่าระบบรากของเฮเซลนัทจะเป็นเพียงผิวเผิน แต่ก็มีความแข็งแรงและแตกแขนงได้ดีพอที่จะอยู่บนเนินเขาและไม่ถูกถอนรากถอนโคนในช่วงที่สภาพอากาศเลวร้ายลง แต่ในพื้นที่เปิดโล่ง ลมจะรบกวนการผสมเกสรของเฮเซล และทำให้รังไข่และถั่วหลุด

เมื่อปลูกเฮเซลนัทการส่องสว่างในพื้นที่อย่างเพียงพอมีความสำคัญอย่างยิ่ง ในที่ร่มพุ่มไม้จะไม่ตาย แต่จะบานได้ไม่ดีและผลิตถั่วน้อย เฮเซลนัทพันธุ์ใบแดงจะสูญเสียคุณสมบัติการตกแต่ง

เมื่อปลูกเฮเซลในประเทศพืชผลก่อนหน้านี้ไม่สำคัญ เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วงและในทางกลับกัน หากปลูกต้นเฮเซลบนทางลาดที่มีความชันมากกว่า 10° จะต้องขุดหลุมลึกและกว้าง 1-1.5 ม. หรือสร้างลานล่วงหน้าไม่น้อยกว่า 6 เดือน ไม่ควรเป็นแนวนอน แต่มีความชันย้อนกลับ 3-8° หลุมปลูกสำหรับปลูกเฮเซลหรือเฮเซลนัทในพื้นที่ราบขุดโดยมีความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางไม่น้อยกว่า 50 ซม.

ดินที่เป็นกรดจะถูกปูนในอัตรา 500 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร m. ในเชอร์โนเซมควรเพิ่มทรายและฮิวมัสใต้สีน้ำตาลแดงเพื่อปรับปรุงการเติมอากาศ

การเตรียมต้นกล้า

ต้นกล้าเฮเซลนัทที่มีระบบรากปิดจะหยั่งรากได้ดีกว่า มีราคาแพงกว่าที่ขุดมาก แต่สามารถปลูกได้ตลอดฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงแม้ว่าใบไม้จะบานหรือยังไม่มีเวลาร่วงก็ตาม

เมื่อซื้อต้นกล้าเฮเซลนัทที่มีระบบรูทแบบเปิดควรนำเสนอเป็นการส่วนตัวเมื่อขุดขึ้นมา หากเป็นไปไม่ได้ คุณควรใส่ใจเพื่อให้แน่ใจว่าตาอยู่ในสภาพสงบนิ่งซึ่งจะทำให้มีโอกาสมากขึ้นที่เฮเซลจะหยั่งรากโดยไม่มีปัญหา คุณต้องตรวจสอบรากเฮเซลนัทอย่างระมัดระวังมันควรจะสด ไม่บุบสลาย ได้รับการพัฒนาอย่างดี และรกไปด้วยกระบวนการเส้นใยจำนวนมาก

ก่อนปลูกพืชในภาชนะจะต้องชุบน้ำให้ชุ่มแต่ไม่มากเกินไป แต่เพื่อให้สามารถถอดออกได้ง่าย แช่ต้นกล้าเฮเซลนัทที่มีรากเปลือยในน้ำที่มีดินสีดำเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง คุณไม่ควรใส่มันลงในส่วนผสมของดินเหนียว หากรากเฮเซลนัทเสียหาย ก็จะถูกตัดกลับไปเป็นเนื้อเยื่อที่แข็งแรง หน่อที่ยาวเกินไปจะสั้นลง

วิธีการปลูกเฮเซลนัท

ก่อนปลูกเฮเซล ให้เตรียมส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ของดินชั้นบนและฮิวมัส ดินที่เป็นกรดจะถูกเติมปูนขาวและดินที่มีความหนาแน่นจะถูกปรับปรุงด้วยทราย ไม่มีอะไรซับซ้อนในการปลูกเฮเซล:

1. 2 สัปดาห์ก่อนเริ่มงานขุดหลุมจะเต็มไปด้วย 2/3 ด้วยส่วนผสมการปลูกผสมกับปุ๋ย - ซูเปอร์ฟอสเฟต 150 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 5 กรัม
2. เมื่อวันก่อน คูเฮเซลนัทเต็มไปด้วยน้ำ
3. มีเนินดินวางอยู่ตรงกลางหลุม และตอกหมุดไปด้านข้างเล็กน้อย
4. วางต้นกล้าเฮเซลนัทบนเนินเขายืดรากให้ตรงและคลุมด้วยส่วนผสมการปลูก จำเป็นที่วงกลมใกล้ลำต้นจะต้องอยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดิน แต่ไม่ทำให้คอรากลึกลงไป
5. ดินถูกบดอัด ใต้พุ่มเฮเซลนัทแต่ละอันเทน้ำ 2-3 ถังแล้วคลุมดิน
6. ตัดแต่งกิ่งต้นกล้าเหลือ 5-6 ตา

โครงการปลูกเฮเซลนัท

เทคโนโลยีในการปลูกเฮเซลนัทนั้นมีรูปแบบการปลูกขนาด 8x8 หรือ 8x7 ม. บนทางลาดชัน - 6x6 หรือ 5x5 ม. และเฉพาะในรูปแบบกระดานหมากรุก อนุญาตให้เบี่ยงเบนไปจากแผนที่ระบุได้บนดินที่อุดมสมบูรณ์สามารถเหลือพื้นที่ให้อาหารที่ใหญ่ขึ้นสำหรับเฮเซลและบนดินที่ไม่ดีก็มีพื้นที่ที่เล็กกว่า

วิธีดูแลเฮเซลนัท

เฮเซลให้ผลดีในสภาพธรรมชาติของเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกัน ด้วยการพัฒนาพันธุ์เฮเซลนัทที่มีถั่ว ถึงแม้ว่าพืชผลจะดูแปลกตามากขึ้น แต่ก็ยังคงเป็น "พืชสำหรับคนเกียจคร้าน"

การคลายดินมีความสำคัญอย่างยิ่งในการดูแลเฮเซล ไม่ควรลืมว่ารากส่วนใหญ่อยู่ที่ระดับความลึก 10-35 ซม. มีเพียงบางส่วนเท่านั้นที่ลึกถึง 1 ม. ในเฮเซลหน่อที่หนากว่า 3 ซม. จะงอกใหม่ได้ไม่ดี ดังนั้นควรคลายอย่างสม่ำเสมอ แต่ควรประมวลผลวงกลมลำต้นของต้นไม้ให้มีความลึกไม่เกิน 6-8 ซม.

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยเฮเซล

เฮเซลนัทต้องการการรดน้ำเป็นประจำ หากไม่มีสิ่งนี้จะเกิดถั่วเปล่าจำนวนมากเปอร์เซ็นต์ของผลผลิตเคอร์เนลจะลดลงและผลผลิตจะลดลงครึ่งหนึ่ง คุณภาพของผลิตภัณฑ์ก็ประสบปัญหาเช่นกัน

เฮเซลรดน้ำเดือนละ 1-2 ครั้งขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพอากาศ การชาร์จความชื้นภาคบังคับจะดำเนินการหลายครั้งต่อฤดูกาล:

• ทันทีหลังดอกบาน
• ในเดือนพฤษภาคม;
• ในเดือนมิถุนายน
• สองครั้งในเดือนกรกฎาคม เมื่อมีการเติมเมล็ดเฮเซลและวางตาผลไม้ในปีหน้า
• หลังจากใบไม้ร่วง

ความชื้นในอากาศมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อเฮเซล - ควรจะสูง หากไซต์งานมีการฉีดน้ำหรือมีหมอกหนาก็ไม่มีปัญหา ชาวสวนคนอื่นๆ สามารถรดน้ำเฮเซลนัทได้สัปดาห์ละครั้ง มีความจำเป็นต้องฉีดสเปรย์ในลักษณะที่แรงดันน้ำไม่ทำให้ถั่วล้มการโรยจะดำเนินการในช่วงบ่ายหรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก

หากหลุมเต็มไปด้วยปุ๋ยเมื่อปลูกเฮเซล พวกเขาจะเริ่มให้อาหารหลังจากผ่านไป 3 ปี ทุกฤดูใบไม้ร่วง วงกลมลำต้นของต้นไม้จะถูกคลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสและเติมขี้เถ้า ในฤดูใบไม้ผลิ nitroammophoska 100-150 กรัมจะถูกฝังอยู่ในดินใต้พุ่มไม้แต่ละต้นและในระหว่างการก่อตัวของรังไข่เฮเซลนัทจะได้รับการปฏิสนธิเพิ่มเติมด้วยยูเรีย

บนเชอร์โนเซมและดินที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ห้ามใช้ไนโตรเจนในปริมาณเพิ่มเติม - นี่จะทำให้ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินเติบโตอย่างรวดเร็วจนส่งผลเสียต่อการติดผล นอกจากนี้หน่อเฮเซลนัทจะไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนสิ้นสุดฤดูกาลและจะหยุดนิ่งอย่างแน่นอน เฮเซลจะได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดจากอินทรียวัตถุและเถ้า

บนดินที่ยากจนเกินไปควรใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมไม่ใช่ด้วยยูเรีย แต่ใช้สารละลาย สำหรับสิ่งนี้:

1. ถังเต็มไปด้วยปุ๋ยสด 1/3
2. เติมน้ำ
3. ทิ้งส่วนผสมไว้ตากแดดเป็นเวลา 2 สัปดาห์
4. คนเนื้อหาในถังทุกวันด้วยแท่งยาว
5. สารละลายหมักที่เจือจางด้วยน้ำ 2 ครั้งแล้วเทลงบนเฮเซลนัท สำหรับพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่แต่ละอันจะใช้ถัง 3-4 อัน

ผลลัพธ์ที่ดีคือการฉีดพ่นใบเฮเซลด้วยยูเรียหรือปุ๋ยไนโตรเจนอื่น ๆ ซึ่งเรียกว่าการให้อาหารแบบแฟลช และสามารถทำได้ทุก 2 สัปดาห์ จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม

การตัดแต่งและการขึ้นรูป

จุดของการตัดแต่งกิ่งเฮเซลนัทอย่างเป็นรูปธรรมคือการได้พุ่มไม้ที่มี 8-10 แต่ไม่เกิน 12 ลำต้นโครงกระดูกโดยแยกออกจากกันมากที่สุด ควรเว้นระยะห่างเท่าๆ กันในทุกทิศทาง

โดยปกติแล้วต้นกล้าเฮเซลคุณภาพสูงจะพัฒนาพุ่มไม้ด้วยตัวเองงานของคนสวนคือกำจัดกิ่งก้านโครงกระดูกที่อ่อนแอและหนาออกทันทีหากยอดรากเกิดขึ้นอย่างอ่อนหลังจากปลูกเฮเซลนัท 2-3 ปีส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมดจะถูกตัดที่ระดับ 6-8 ซม. จากพื้นดิน ในฤดูกาลหน้ามีต้นกล้าจำนวนมากปรากฏขึ้นซึ่งได้รับอนุญาตให้เติบโตได้อย่างอิสระและในฤดูใบไม้ผลิที่สองหรือสามต้นกล้าส่วนเกินจะถูกเอาออก เหลือไว้ซึ่งแข็งแกร่งที่สุดและอยู่ในตำแหน่งที่ดีที่สุด

การตัดแต่งกิ่งเฮเซลเพิ่มเติมเกี่ยวข้องกับการกำจัดยอดส่วนเกินที่ปรากฏที่โคนพุ่มไม้และยอดแห้ง กิ่งก้านอายุหนึ่งปีไม่สามารถทำให้สั้นลงได้ - มันขึ้นอยู่กับพวกมันว่าดอกตัวผู้และดอกตัวเมียถูกสร้างขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าจะได้เก็บเกี่ยวเฮเซลนัทในปีหน้า

การฟื้นฟูเฮเซลเริ่มต้นเมื่อผลผลิตลดลง ซึ่งมักเกิดขึ้นไม่ช้ากว่า 20-25 ปี แม้ว่าจะไม่ได้รับการดูแลก็ตาม การตัดแต่งกิ่งทั้งหมดจะดำเนินการเฉพาะกับต้นเฮเซลที่รกมากและถูกละเลยเท่านั้น สีน้ำตาลแดงที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีจะค่อยๆกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

การป้องกันหลักของเฮเซลนัทจากโรคและแมลงศัตรูพืชคือเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมและการฉีดพ่นเชิงป้องกันด้วยกำมะถันคอลลอยด์และการเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดง การปลูกเฮเซลหนาแน่นเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของการติดเชื้อไม่สะดวกในการดูแลและไม่สามารถบำบัดด้วยสารเคมีได้

เฮเซลนัทส่วนใหญ่มักป่วย:

• โรคราแป้ง;
• จุดใบสีน้ำตาล

ศัตรูพืชสีน้ำตาลแดงควรเน้นสิ่งต่อไปนี้:

• ด้วงถั่ว;
• วอลนัท barbel;
• มิดจ์น้ำดี catkin;
• เพลี้ย;
• แมลงขนาด
• ตัวเรือด

เฮเซลนัทและศัตรูพืชอื่น ๆ ได้รับผลกระทบในช่วงที่มีการสืบพันธุ์จำนวนมาก เพื่อปกป้องต้นเฮเซลในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องคลายวงกลมลำต้นของต้นไม้ออกประมาณ 6-8 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวต้องได้รับการดูแลอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นคุณสามารถทำลายศัตรูพืชบนเฮเซลนัทโดยใช้ยาฆ่าแมลง

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

เฮเซลมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีหากปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศใกล้เคียงกับถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติของสายพันธุ์นี้ เธอไม่ต้องการที่พักพิง

หากคุณปลูกพันธุ์เฮเซลนัทตามโซนต้านทานน้ำค้างแข็งและตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร คุณจะต้องป้องกันต้นกล้าในปีแรกเท่านั้น สิ่งที่น่ากลัวสำหรับเฮเซลนั้นไม่ใช่อุณหภูมิติดลบมากนักในฤดูหนาวหรือในช่วงออกดอก แต่ถึงแม้จะลบเล็กน้อยหลังการผสมเกสร เพื่อรักษารังไข่ของเฮเซลนัท ให้รมควันและคลุมพื้นที่ปลูกด้วยใยเกษตรหรือลูทราสตีล

คุณสมบัติของการปลูกและดูแลเฮเซลในภูมิภาคต่างๆ

การปลูกเฮเซลนัทในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด การดูแลมีน้อยและมีพันธุ์ให้เลือกมากมาย

การปลูกเฮเซลในเทือกเขาอูราล

สีน้ำตาลแดงทั่วไปและสายพันธุ์อื่น ๆ ที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวที่พบได้ทั่วไปในเขตหนาวเย็นของรัสเซียเติบโตในเทือกเขาอูราลโดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่แคตกินพันธุ์เฮเซลนัทตัวผู้อาจแข็งตัว - พวกมันก่อตัวในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคมของปีที่แล้ว เหนือฤดูหนาวบนยอดอ่อนและเปิดในฤดูใบไม้ผลิ หากน้ำค้างแข็งทำลายยอด หน่อจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว และดอกไม้จะไม่ผลิตละอองเกสรอีกต่อไป

เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องเลือกพันธุ์เฮเซลนัทที่ทนทานต่อความหนาวเย็น ในบรรดาสิ่งที่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ ได้แก่ :

• นักวิชาการยาโบลคอฟ;
• อิวานตีฟสกี้ เรด;
• คูดราฟ;
• มอสโก รันมีย์;
• มอสโก รูบิน;
• ลูกคนหัวปี;
• สีม่วง;
• น้ำตาล;
• ตัมบอฟต้น;
• เทรบิซอนด์.

เพื่อให้การผสมเกสรเกิดขึ้น จะต้องเก็บรักษาดอกตัวผู้ไว้ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามเมื่อต้องการทำเช่นนี้กิ่งก้านเฮเซลนัทที่มี catkins ตัวผู้จะงอลงกับพื้นในฤดูใบไม้ร่วงและยึดแน่น คุณสามารถวางหินบนกิ่งไม้ได้ หิมะจะปกคลุมการถ่ายภาพ และต่างหูก็จะรอดมาได้

ในฤดูใบไม้ผลิโหลดจะถูกลบออกกิ่งก้านเฮเซลนัทที่ยืดหยุ่นจะยืดตรงและกลับสู่ตำแหน่งก่อนหน้า จริงอยู่มีอันตรายที่จะไม่มีหิมะไม่เช่นนั้นแมวจะแห้งในที่พักพิง แต่การผสมเกสรไม่จำเป็นต้องใช้ดอกตัวผู้จำนวนมาก ก็เพียงพอที่จะเอียงต่างหูหลายกิ่งจากเฮเซลนัทแต่ละพันธุ์ - จากนั้นโอกาสที่อย่างน้อยบางสิ่งบางอย่างจะถูกเก็บรักษาไว้ก็เพิ่มขึ้น

มิฉะนั้นการปลูกและดูแลเฮเซลนัทในเทือกเขาอูราลก็ไม่แตกต่างจากภูมิภาคอื่น

วิธีปลูกเฮเซลนัทในไซบีเรีย

ทะเบียนของรัฐประกอบด้วยพันธุ์เฮเซลนัทที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกทั่วรัสเซีย ไม่มีสิ่งที่มีไว้สำหรับไซบีเรียโดยเฉพาะ สีน้ำตาลแดงทั่วไปซึ่งต่อมาได้กลายเป็นบรรพบุรุษของพันธุ์เฮเซลนัทส่วนใหญ่ไม่ได้เติบโตที่นั่นภายใต้สภาพธรรมชาติ

โดยทั่วไปแล้วการปลูกและดูแล Common Hazel ในไซบีเรียนั้นไม่มีเหตุผล พวกเขามีสายพันธุ์ของตัวเอง เช่น แมนจูเรียและวาริโฟเลีย ซึ่งผลิตถั่วได้เพียงพอและเติบโตได้โดยไม่มีปัญหา

เฮเซลนัทพันธุ์ต่างๆ ในไซบีเรียเป็นผลิตภัณฑ์นำเข้ามายาวนาน แต่เมื่อไม่นานมานี้ สถาบันวิจัยพืชสวนแห่งไซบีเรีย Barnaul ก็ตั้งชื่อตาม M. A. Lisavenko และนักจัดสวนที่มีประสบการณ์จาก Biysk R. F. Sharov ได้สร้างพันธุ์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับภูมิภาค:

• อลิดา;
• เลนตินา;
• บิสค์ เซเลโนลิสต์นี;
• บิสค์ คราสโนลิสนี;
• บิสกี้ ชาโรวา.

ในไซบีเรียมีการปลูกและดูแลเฮเซลภายใต้การคุ้มครองของรั้วหรืออาคารในสถานที่ที่มีหิมะตกมากในฤดูหนาวปัญหาหลักในการปลูกเฮเซลนัทในภูมิภาคนี้ไม่ใช่ว่าพุ่มไม้จะไม่รอดในฤดูหนาว แต่เป็นเพราะต้นแคตกินส์แข็งตัว คุณสามารถบันทึกได้โดยใช้วิธีการที่แนะนำสำหรับเทือกเขาอูราล

การปลูกและดูแลเฮเซลทั่วไปในภูมิภาคมอสโก

เฮเซลและเฮเซลนัทเติบโตในภูมิภาคมอสโกโดยไม่มีปัญหาใด ๆ เลย ด้วยธรรมชาติอันแปลกประหลาด เมืองหลวงและบริเวณโดยรอบจึงเป็นเกาะในเขตต้านทานน้ำค้างแข็งที่ห้า ล้อมรอบด้วยเขตที่สี่ที่หนาวเย็นกว่า เฉพาะเฮเซลนัทพันธุ์ทางใต้สุดเท่านั้นที่จะไม่เติบโตที่นั่น ผู้ที่อาศัยอยู่ใกล้เคียฟใช้เวลาช่วงฤดูหนาวและต้องการการดูแลแบบเดียวกันในภูมิภาคมอสโก

แมลงผสมเกสรเฮเซลนัท

จุดเริ่มต้นของฤดูปลูกเฮเซลถือเป็นการออกดอก ซึ่งเกิดขึ้นก่อนที่ใบจะบาน เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง 12° C เฮเซลนัทแคทกินส์จะยาวขึ้น อับเรณูจะแตกออก และละอองเกสรสีเหลืองจะทำให้ดอกตัวเมียได้รับความช่วยเหลือจากลม

หากในช่วงออกดอกอุณหภูมิลดลงถึง -6° C สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวเฮเซล แต่หลังจากการปฏิสนธิ อุณหภูมิที่เย็นลงถึง -2-3°C จะเป็นอันตรายต่อรังไข่

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี เฮเซลนัทจะต้องผสมเกสรด้วยพันธุ์อื่นหรือเฮเซล แม้ในสวนส่วนตัวแนะนำให้ปลูก 3-4 พันธุ์แม้ว่าวัฒนธรรมจะสร้างพุ่มไม้ค่อนข้างใหญ่ก็ตาม

สาเหตุหลักมาจากการที่ดอกตัวผู้และตัวเมียที่มีพันธุ์เฮเซลนัทเดียวกันมักไม่เปิดพร้อมกัน จากนั้นแม้ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย การผสมเกสรก็ไม่เกิดขึ้น

สำหรับพันธุ์เฮเซลนัทตอนใต้ แมลงผสมเกสรสากลที่ดี ได้แก่:

• เชอร์เคสกี้-2;
• เฟอร์ฟูลัค;
• หยิกงอ;
• ลอมบาร์ดแดงหรือขาว

ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นหรือหนาวจัดการปลูกพุ่มเฮเซลทั่วไปในสวนก็เหมาะสมที่จะผสมเกสรเฮเซลนัทพันธุ์ต่างๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบในสวนขนาดเล็ก คุณสามารถต่อกิ่งสายพันธุ์นี้เข้ากับกิ่งโครงกระดูกเพียงกิ่งเดียวได้

หากมีเวลาและโอกาส การผสมเกสรเฮเซลนัทสามารถทำได้ด้วยตนเอง ตัวอย่างเช่น เก็บละอองเรณูจากแคทกินส์ตัวผู้ไว้ที่อุณหภูมิใกล้ 0° และเมื่อดอกตัวเมียบาน ให้ใช้แปรงขนนุ่มๆ ย้ายเกสรดอกไม้ไป

บังเอิญดอกตัวผู้และตัวเมียบานพร้อมๆ กัน แต่อากาศสงบ จากนั้นคุณสามารถช่วยเฮเซลนัทได้โดยการเขย่ากิ่ง

เฮเซลนัทเริ่มออกผลเมื่อใด

ด้วยการขยายพันธุ์พืชพันธุ์เฮเซลนัทเริ่มมีผลหลังจาก 3-4 ปีเติบโตจากเมล็ด - หลังจาก 6-7 ปี เฮเซลให้ผลผลิตเต็มที่เมื่ออายุ 8 หรือ 10 ปี กิ่งโครงกระดูกมีอายุ 2-2.5 ทศวรรษ จากนั้นก็ตายหรือถูกตัดออก พุ่มไม้สีน้ำตาลแดงสามารถต่ออายุหน่อได้นาน 80-90 ปีภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยในภาคใต้ - สูงถึง 150-180 ปี

การเก็บเกี่ยว

เป็นไปได้ว่าเฮเซลควรออกผลทุกปี ในภาคใต้นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น - ฤดูเก็บเกี่ยวสลับกับฤดูที่มีถั่วเติบโตน้อย ในภาคเหนือมักเกิดผลเฮเซลมากมายทุกๆ 6-7 ปี สาเหตุหลักมาจากการแข็งตัวของดอกตูมหรือการเปิดดอกตัวผู้และตัวเมียโดยไม่พร้อมกัน

คอลเลกชันของถั่วสุกเต็มที่

เฮเซลนัทจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อถั่วสุก สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อด้านบน (กระดาษห่อ) เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและผลไม้ร่วงหล่น หากคุณเลือกถั่วเฮเซลจากต้น มีความเป็นไปได้สูงที่ถั่วเหล่านี้ยังทำให้สุกไม่เต็มที่และไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน นอกจากนี้เฮเซลนัทที่ยังไม่สุกยังได้รับไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนไม่เพียงพอ เมล็ดของถั่วดังกล่าวไม่มีรสจืดและมีขนาดเล็ก การเก็บเกี่ยวเฮเซลนัทล่าช้านั้นเต็มไปด้วยความเสี่ยงที่นก สัตว์ฟันแทะ และ "ผู้ช่วย" อื่น ๆ ขโมยผลไม้ไปในกรณีที่เลวร้ายที่สุด ถั่วที่ตกลงบนพื้นจะเริ่มเน่า

เพื่อให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น พื้นที่ใต้เฮเซลนัทหรือเฮเซลจะถูกกำจัดเศษพืชและเศษอื่นๆ คุณสามารถวางผ้าใบกันน้ำลงบนพื้นได้

การเก็บเกี่ยวเฮเซลนัทจำนวนเล็กน้อยจะถูกกำจัดเฮเซลนัทด้วยตนเองในขณะที่การเก็บเกี่ยวจำนวนมากจะถูกนวด

การเก็บเกี่ยวถั่วที่มีความสุกทางเทคนิค

คุณสามารถเก็บเกี่ยวเฮเซลนัทได้โดยนำพวกมันออกจากพุ่มไม้ด้วยตนเองเมื่อถึงระยะสุกทางเทคนิค เมื่อด้านบนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้ว และถั่วเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือเหลือง แต่ยังไม่มีเวลาร่วงหล่น พวกเขาทำเช่นนี้ในหลาย ๆ รอบโดยฉีกผลไม้ออกพร้อมกับกระดาษห่อ

ท็อปปิ้งจากเฮเซลนัทจะไม่ถูกเอาออก แต่วางไว้ในกองที่พวกมันสุกและเกิดการหมัก จากนั้นแทนนินจากกระดาษห่อจะออกซิไดซ์เปลือกและทำให้เป็นสีน้ำตาลเข้ม และให้เมล็ดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

การอบแห้งถั่ว

ผลไม้เฮเซลตากแห้งในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์โดยกระจายเป็นชั้นบาง ๆ คุณสามารถพาพวกมันออกไปในที่ร่มได้หนึ่งวัน และวางไว้ตอนกลางคืนเพื่อไม่ให้สะสมความชื้น

ถั่วพร้อมสำหรับการจัดเก็บเมื่อมีความชื้นไม่เกิน 12-14% สิ่งนี้สามารถกำหนดได้ด้วยเสียง - เฮเซลนัทจำนวนหนึ่งถูกเขย่าหากได้ยินเสียงเคาะก็จะบรรจุในถุงกระดาษ ที่อุณหภูมิ 3 ถึง 12 ° C ในที่แห้งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี การเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 0-3°C จะช่วยยืดอายุการเก็บเฮเซลนัทเป็น 3-4 ปี

หากต้องการคั่วถั่ว ให้นำไปอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 110°C

วิธีการเผยแพร่เฮเซลนัท

เฮเซลและเฮเซลนัทมีการขยายพันธุ์โดยวิธีพืชหรือเมล็ด เมื่อปลูกถั่ว คุณสมบัติของพันธุ์อาจไม่คงอยู่หรือถ่ายทอดได้ไม่เต็มที่

การแบ่งพุ่มไม้

สำหรับแปลงส่วนตัวนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเผยแพร่เฮเซลนัทที่ยังไม่ได้ต่อกิ่งโดยรักษาลักษณะเฉพาะของความหลากหลายไว้ขุดพุ่มไม้เก่าออก ตัดหน่อทั้งหมดให้สูง 15-20 ซม. แล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แต่ละต้นต้องมีตอไม้และรากอย่างน้อยหนึ่งส่วน

โดยการแบ่งชั้น

วิธีนี้ยังรักษาคุณลักษณะของพันธุ์ไว้หากยังไม่ได้ต่อกิ่งเฮเซลนัท ไม่ยากกว่าครั้งก่อนมากนัก แต่ต้องใช้เวลา การแบ่งชั้นของเฮเซลนัทสามารถมีได้สามประเภท

เลเยอร์ปกติ (ส่วนโค้ง)

จากการยิงเฮเซลนัทแบบยืดหยุ่นที่ระยะ 30 ซม. จากด้านบน เปลือกไม้ 2 ซม. จะถูกลบออกตรงข้ามตาหรือมีการทำแผลโดยสอดไม้ขีดเข้าไป พื้นผิวของบาดแผลถูกบดด้วยผงกระตุ้นการเจริญเติบโตและปลูกฝังด้านที่เสียหายลงไปที่ความลึก 8 ถึง 15 ซม. ดินถูกบดอัดและรดน้ำด้านบนผูกติดกับหมุด ฤดูกาลหน้าต้นกล้าเฮเซลนัทจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร

เลเยอร์แนวตั้ง

พุ่มไม้เฮเซลนัทถูกตัดแต่งอย่างสมบูรณ์ในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยเหลือต้นขั้วขนาด 8 ซม. หน่อใหม่จะเริ่มเติบโตโดยค่อยๆถูกปกคลุมไปด้วยดินโดยเหลือยอดไว้บนพื้นผิว เมื่อเนินสูงถึง 20 ซม. ให้หยุดเติมดิน ตลอดทั้งฤดูกาลพุ่มไม้เฮเซลนัทจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือและในฤดูใบไม้ร่วงหน้าจะถูกแบ่งและปลูก

การแบ่งชั้นแนวนอน

ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ใบจะบานยอดของเฮเซลนัทที่มีความสูง 120-150 ซม. และความหนา 6-8 มม. จะถูกตัดออกและวางในแนวนอนในร่องลึก 8-10 ซม. ร่องลึกไม่เต็มไปด้วยดิน แต่ กิ่งก้านถูกปักหมุดไว้หลายแห่ง หน่อเริ่มงอกออกมาจากตาซึ่งค่อยๆ ปกคลุมไปด้วยดิน เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเนินดินจะสูงประมาณ 10 ซม. ฤดูใบไม้ร่วงหน้าหน่อเฮเซลนัทจะถูกขุดและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ซึ่งแต่ละส่วนควรประกอบด้วยหน่อและรากที่มีเส้นใย

ยอดราก (สารตกค้าง)

ยอดเฮเซลนัทและเฮเซลปรากฏขึ้น 2-3 ปีหลังจากปลูกในสถานที่ถาวรในช่วงชีวิตของมันพุ่มไม้สามารถสร้างหน่อได้ตั้งแต่ 80 ถึง 140 ราก ต้นที่อ่อนแอจะถูกตัดออก ส่วนที่แข็งแรงนั้นใช้สำหรับหน่อทดแทนและการเจริญเติบโตของเฮเซล แต่สามารถใช้สำหรับการขยายพันธุ์เฮเซลนัทได้

ในการทำเช่นนี้จะมีการเลือกลูกหลานที่ดีที่สุดอายุ 2-3 ปีแยกออกจากพุ่มไม้ด้วยขวานหรือพลั่วแล้วฉีกออกจากพื้นดิน ระบบรากของมันมักจะอ่อนแอ ต้นกล้าจะถูกวางไว้ในโรงเรียนเพื่อการเจริญเติบโต ในสวนส่วนตัวสามารถปลูกหน่อเฮเซลนัทในสถานที่ถาวรได้ทันที 2-3 ชิ้นต่อหลุม

การฉีดวัคซีน

ในการเผยแพร่เฮเซลนัทโดยการต่อกิ่งคุณต้องมีประสบการณ์ - ชั้นแคดเมียมของพืชผลนั้นบาง สีน้ำตาลแดงทั่วไป สีน้ำตาลแดงที่แตกต่างกัน และสีน้ำตาลแดงต้นไม้ (ถั่วหมี) ถูกนำมาใช้เป็นต้นตอ การปักชำจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้ในกองหิมะ

ในฤดูใบไม้ผลิการต่อกิ่งจะทำที่รอยแยกก้นหลังเปลือกไม้ คุณสามารถมีเพศสัมพันธ์ด้วยตาได้ในช่วงฤดูร้อน และควรตัดกิ่งออกไม่เกิน 24 ชั่วโมงก่อนการผ่าตัด พื้นที่รับสินบนเคลือบด้วยสารเคลือบเงาสวนผูกและหุ้มด้วยโพลีเอทิลีน หลังจากที่กิ่งพันธุ์และต้นตอหลอมรวมกันแล้ว ให้เอากระดาษแก้วออกก่อน และหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ผ้าก็จะถูกเอาออก

หน่อทั้งหมดจะถูกลบออก หน่อที่อยู่ด้านล่างบริเวณที่ต่อกิ่งจะถูกตัดออก

การตัดสีเขียว

นี่เป็นวิธีที่ไม่น่าเชื่อถือที่สุดในการแพร่กระจายเฮเซลนัท ต้องใช้แรงงานเข้มข้นและมีอัตราการรอดชีวิตต่ำมาก ส่วนบนหรือตรงกลางของการตัดสีเขียวถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ขนาด 10-15 ซม. ใบล่างจะถูกลบออกรับการรักษาด้วยเครื่องกระตุ้นการสร้างรากและปลูกในเรือนกระจกเย็น

วิธีการปลูกต้นตอเพื่อต่อยอดกิ่งเฮเซลนัท

การปลูกเฮเซลนัทลงบนเฮเซลทำให้สามารถผสมพันธุ์พันธุ์ที่มีคุณค่าโดยเฉพาะได้ แต่ไม่สามารถเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพันธุ์ทางใต้ได้แม้ว่ารากจะถูกเก็บรักษาไว้โดยไม่มีความเสียหาย แต่ catkins ก็จะแข็งตัวในฤดูหนาวและนี่คือสิ่งที่ขัดขวางความก้าวหน้าของวัฒนธรรมทางตอนเหนือมานานแล้ว

ต้นตอในอุดมคติสำหรับพันธุ์เฮเซลนัทคือ Tree Hazel ซึ่งในทางปฏิบัติแล้วจะไม่สร้างยอดซึ่งทำให้การดูแลง่ายขึ้นมาก แต่สายพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ไม่ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะทำการฉีดวัคซีนเฉพาะในภาคใต้เท่านั้น

เฮเซลทั่วไปเป็นกิ่งที่ดีที่สามารถใช้ได้ในส่วนของยุโรปในรัสเซียและภูมิภาคเอเชียที่อบอุ่นหรือร้อน เนื่องจากลักษณะเฉพาะของสภาพภูมิอากาศในภาคเหนือและเหนือเทือกเขาอูราลจึงเป็นการดีกว่า (แต่ไม่จำเป็น) ที่จะต่อกิ่งเฮเซลนัทลงบนเฮเซลวาริโฟเลีย

กิ่งที่ดีที่สุดคือต้นกล้าที่ปลูกจากวอลนัทในบริเวณที่จะสร้างสวน

การปลูกเฮเซลนัทเป็นธุรกิจ

การเพาะปลูกเฮเซลนัทเชิงอุตสาหกรรมเป็นไปได้ในพื้นที่ที่ไม่เหมาะสมกับพืชชนิดอื่น เฮเซลจะเจริญเติบโตได้ดีบนทางลาดสูงชัน และหากทำลานกว้างพอ ก็สามารถเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักรได้ บนพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ควรปลูก 5-6 พันธุ์และทุกๆ 10 แถวจะปลูกแถบ Common Hazel เพื่อการผสมเกสรข้าม

การปลูกเฮเซลนัทในฟาร์มนอกเหนือจากการประหยัดที่ดินทำกินแล้วยังมีข้อดีอีกหลายประการ:

• ง่ายต่อการจัดเก็บและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
• ผลผลิตเฮเซลนัทเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 20 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
• ง่ายต่อการเพาะปลูกและต้นทุนต่ำ
• ความต้องการเฮเซลนัทสูงทั้งในหมู่ประชากรและในสถานประกอบการแปรรูป
• ถั่วราคาสูง

บทสรุป

เฮเซลนัทซึ่งดูแลและปลูกง่ายสามารถให้ถั่วแก่ครอบครัวหรือสร้างรายได้เสริมแม้ในพื้นที่ขนาดเล็ก ชาวสวนคนใดสามารถรับมือกับพืชผลนี้ได้อย่างง่ายดายและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

กระทู้แนะนำ

เฮเซลนัทและเฮเซลนัท (เฮเซลนัท): ประโยชน์และอันตราย

หมีนัท (ต้นเฮเซล)

เฮเซลนัทชงโค

เฮเซลนัทใบแดง

เฮเซลแมนจูเรีย

ต้นเฮเซลนัท

ทำไมเฮเซลถึงไม่เกิดผลในสวน?

วิธีการคั่วเฮเซลนัท

การตัดแต่งกิ่งเฮเซลนัท