เนื้อหา
ผักโขมวาเลนติน่าไม่เพียง แต่เป็นไม้ประดับที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นสารปรุงแต่งอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เนื่องจากมีวิตามินและองค์ประกอบต่าง ๆ มากมาย จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเหลือเชื่อ ความหลากหลายของผักมีความโดดเด่นด้วยการใช้งานที่หลากหลาย: เหมาะสำหรับเตรียมสลัดชาและยาต้ม
ประวัติการผสมพันธุ์
Amaranth Valentina เป็นพันธุ์ที่หลากหลายในปี 1999 ได้รับโดย P. F. Kononkov, E. V. Vasilevskaya, V. K. Gins, M. S. Gins งานคัดเลือกเกิดขึ้นบนพื้นฐานของ VNIISSOK ไม่ทราบพันธุ์ที่ใช้ในการสร้าง Amaranth Valentina ได้รับตำแหน่งในทะเบียนรัฐรัสเซียในปี 1999
Amaranth Valentina สามารถปลูกได้ทั้งในแปลงส่วนตัวและในฟาร์ม
คำอธิบายของผักโขมวาเลนตินาผักโขม
ผักโขมวาเลนตินาเป็นพืชผัก มันเป็นพืชขนาดใหญ่ซึ่งมีความสูงตั้งแต่ 1 ถึง 1.7 ม. มีลำต้นขนาดใหญ่ช่อดอกและใบหน่อจะงอกตรง มีใบขนาดใหญ่จำนวนมากไม่มีขอบ ทุกส่วนของพืชมีโทนสีม่วงเข้ม
วาเลนติน่าผักโขมวาเลนติน่ามีลักษณะการเติบโตอย่างรวดเร็ว ตั้งแต่เดือนที่สองของการเพาะปลูก มันจะเพิ่มขึ้นประมาณ 5 ซม. ต่อวัน
ที่ปลายยอดจะเกิดช่อดอก พวกเขามีสีราสเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วย ประกอบด้วยดอกไม้เล็ก ๆ จำนวนมากที่รวบรวมไว้ในช่อที่มีความหนาแน่นสูง
เมล็ดเล็ก ๆ สุกเป็นช่อดอก มีพื้นผิวเรียบมัน เมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม พวกมันจะคงอยู่ได้นานถึงสี่ปี
ผักโขมไม่ทนต่อฤดูหนาวจึงปลูกเป็นพืชประจำปี ในฤดูใบไม้ร่วง ซากพืชสามารถรวบรวมและใช้เป็นปุ๋ยได้ ลำต้นและใบอุดมไปด้วยส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับสัตว์เลี้ยงได้
คุณภาพรสชาติ
วาเลนติน่าผักโขมวาเลนติน่ามีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ ใบอ่อนมีลักษณะคล้ายผักโขม รสชาติของพวกเขาโดดเด่นด้วยสีถั่วที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย
ใบผักโขมวาเลนติน่าอุดมไปด้วยวิตามินซีและอี แคโรทีน มีแร่ธาตุในปริมาณสูง เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม
น้ำคั้นที่ได้จากพืชถูกนำมาใช้เพื่อสร้างสีผสมอาหารตามธรรมชาติ
การออกดอกและการทำให้สุก
ดอกบานไม่รู้โรยวาเลนตินามีความโดดเด่นด้วยการออกดอกเร็ว เริ่มบานหลังจากปลูก 1.5-2 เดือน ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยการออกดอกนานซึ่งคงอยู่จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก พืชสามารถทนต่อความแห้งแล้งและความเย็นจัดชั่วคราว ไม่ส่งผลต่อการออกดอกแต่อย่างใด
หากจุดประสงค์ของการปลูกผักโขมคือการได้รับเมล็ด จะต้องตัดช่อออกหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะสุกเต็มที่ การปล่อยทิ้งไว้บนต้นไม้ในช่วงเวลานี้จะทำให้พวกมันแห้ง เป็นผลให้พวกมันจะบินออกจากช่อ เพื่อป้องกันสิ่งนี้ จะต้องเก็บเมล็ดและปล่อยให้สุกในห้องที่อุ่นและแห้ง
วิธีการใช้ผักโขมวาเลนติน่าในอาหาร
Amaranth Valentina มีประโยชน์หลากหลาย ทั้งเมล็ดและใบของพืชเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหาร ต่างก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน อย่างไรก็ตามเมล็ดมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ที่มีความเข้มข้นสูง หากคุณรวบรวมได้เพียงพอคุณสามารถทำน้ำมันผักโขมได้ นอกจากนี้เมล็ดยังใช้ทำโจ๊กและแป้งอีกด้วย
ใบผักโขม Valentina สามารถใช้ทั้งดิบและแปรรูปด้วยความร้อน นำไปใส่ในสลัดและอาหารอื่นๆ สามารถตุ๋นและทอดได้ ใบไม้สดและแห้งทำให้ชามีรสชาติอร่อยและมีสีราสเบอร์รี่ที่สวยงาม
ข้อดีและข้อเสีย
Amaranth Valentina เป็นพืชที่ดูแลง่าย อย่างไรก็ตาม เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด จำเป็นต้องได้รับแสงสว่างเพียงพอ
พันธุ์นี้เหมาะปลูกได้เกือบทั่วประเทศ
ข้อดี:
- การตกแต่งสูงของพืช
- องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์
- อัตราผลตอบแทนสูง
- ความคล่องตัวในการใช้งาน
- ความสะดวกในการเพาะปลูก
- การออกดอกและการทำให้สุกเร็ว
ข้อบกพร่อง:
- ความจำเป็นในการรักษาสภาพอุณหภูมิ
การปลูกผักโขมวาเลนติน่า
ผักโขมวาเลนติน่าปลูกได้ไม่ยาก แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้ก็สามารถจัดการได้ในการปลูกผักโขม คุณควรเลือกดินที่มีแสงและมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีส่วนผสมของมะนาวเล็กน้อย ไม่ควรมีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ๆ หากดินเปียกเกินไปจะต้องวางชั้นระบายน้ำ สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันจากลม ขอแนะนำว่าไม่ควรให้พืชถูกแสงแดดโดยตรง
เมื่อใดและอย่างไรที่จะปลูกผักโขมวาเลนตินา
มีสองวิธีในการปลูก Valentina ผักโขม: ผ่านต้นกล้าลงสู่พื้นที่โล่งโดยตรง ในกรณีแรกจำเป็นต้องหว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ควรปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม อากาศควรจะอบอุ่นสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือโลกจะต้องมีเวลาอุ่นเครื่องอย่างน้อย +10 โอกับ.
เมื่อปลูกต้นกล้าต้องปลูกเมล็ดในภาชนะ ควรเก็บไว้ในที่มืดและอบอุ่นใต้แผ่นฟิล์มและรดน้ำเป็นระยะ หลังจากที่ต้นกล้างอกออกมาแล้วจะต้องย้ายไปยังที่ที่มีแสง หลังจากการก่อตัวของใบที่สองแล้วต้นกล้าจะต้องย้ายไปยังภาชนะที่แยกจากกัน ควรปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวรในต้นเดือนมิถุนายน
กระบวนการเพาะเมล็ดโดยตรงในพื้นที่เปิดมีขั้นตอนต่อไปนี้:
- ขุดดินและทำให้ชุ่มชื้นอย่างทั่วถึง
- ทำแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน 50-70 ซม.
- วางเมล็ดพืชลงไปแล้วกลบด้วยดิน
หน่อแรกควรปรากฏในประมาณเจ็ดวัน
เมื่อปลูกเป็นกรีนระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 10-15 ซม
การดูแลผักโขมวาเลนตินา
การดูแลวาเลนติน่าผักโขมไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเดือนแรกของการปลูกพืช ในช่วงเวลานี้ต้นกล้าต้องการการรดน้ำอย่างกระตือรือร้นหลังจากดินเปียกแต่ละครั้งแล้ว จะต้องคลายดิน จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชให้ทันเวลา ในเวลานี้คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ได้
การดูแลพืชพันธุ์เพิ่มเติมนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ มันคุ้มค่าที่จะรดน้ำดินตามต้องการ นอกจากนี้ยังควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชพันธุ์ไม่รกไปด้วยวัชพืช
คุณสามารถคลุมดินรอบต้นไม้ได้ เปลือกไม้ฉีกและขี้เลื่อยก็มีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้ มาตรการดังกล่าวจะป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและความชื้นจะยังคงอยู่ในดินอีกต่อไป ซึ่งจะช่วยลดปริมาณการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำ
ผักโขมวาเลนตินาไม่ต้องการการให้อาหารเพิ่มเติม ก็เพียงพอที่จะให้ปุ๋ยดินหนึ่งครั้งก่อนปลูกพืชในที่โล่ง อาหารเสริมแร่ธาตุเชิงซ้อนเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้
หากปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลทั้งหมดและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสำหรับการปลูกผักโขมมันจะทำให้คุณพอใจกับผลผลิตที่สูง ดังนั้นตั้งแต่ 1 ม2 การปลูกคุณสามารถรวบรวมความเขียวขจีได้มากถึง 4 กิโลกรัม
ผักโขมมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆได้ดี เพื่อป้องกันความเสียหายต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแล สำหรับการรักษาคุณสามารถใช้การเยียวยาพื้นบ้านหรือสารเคมีพิเศษได้ สำหรับการป้องกันคุณสามารถฉีดพ่นด้วยสารละลายเตรียมสารฆ่าเชื้อราได้
บทสรุป
ผักโขมวาเลนตินาเป็นพืชมหัศจรรย์ที่ไม่เพียง แต่ตกแต่งสถานที่เท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์ในทางปฏิบัติอีกด้วย ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายจึงจะช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันและส่งผลดีต่อสุขภาพ
ความคิดเห็นเกี่ยวกับผักโขมวาเลนติน่า
