ในกระท่อมฤดูร้อนที่ทันสมัยและแปลงสวนมะเขือยาวไม่ใช่แขกรุ่นเยาว์อีกต่อไป แต่เป็นเจ้าภาพที่มีอายุยืนยาวอย่างแท้จริง ชาวสวนให้ความสำคัญกับการปลูกผักชนิดนี้มากขึ้นซึ่งอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ ในบทความนี้เราจะพูดถึงตัวแทนของมะเขือยาวพันธุ์ "หงส์"
คำอธิบาย
มะเขือยาว “หงส์” เป็นพันธุ์กลางฤดูในแง่ของการสุกของผลไม้ ระยะเวลาการสุกของผลสมบูรณ์นับจากวินาทีที่หน่อแรกปรากฏคือ 105-116 วัน พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดขนาดกลางสูงถึง 50-70 ซม. ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการปลูกทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง
ผลไม้มีรูปทรงกระบอกยาวเล็กน้อย ในช่วงระยะเวลาที่ครบกำหนดทางเทคนิค จะมีการทาสีขาว ขนาดของผักหนึ่งชนิดมีความยาว 18-20 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 ซม. น้ำหนักของผลสุกหนึ่งผลอยู่ระหว่าง 200 ถึง 250 กรัม
เนื้อของมะเขือยาวพันธุ์หงส์มีสีขาวนวล นุ่ม และไม่มีรสขมเลย เป็นคุณสมบัติที่ทำให้ความหลากหลายเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนจำนวนมาก
ผลผลิตของมะเขือยาวชนิดนี้อยู่ในระดับสูง จากเตียงหนึ่งตารางเมตร คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักได้มากถึง 18 กิโลกรัม
ในการปรุงอาหารความหลากหลายนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะวัตถุดิบในการเตรียมคาเวียร์ผักดองและอาหารจานหลัก
ข้อดีของความหลากหลาย
ข้อดีที่สำคัญของมะเขือยาวหงส์ควรสังเกต:
- ผลผลิตสูง
- ความอดทนที่ดีเยี่ยมต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและ "การเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติ" หลัก
- ต้านทานโรคต่างๆได้ดีของมะเขือยาว
- รสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม
- ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร
การบริโภคมะเขือยาวเป็นประจำจะช่วยป้องกันอาการปวดหัว ปรับปรุงการย่อยอาหาร และทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
การเจริญเติบโตและการดูแล
กระบวนการเติบโตและดูแลพืชไม่แตกต่างจากการขยายพันธุ์สีม่วงแบบดั้งเดิม ขั้นตอนหลักมีดังนี้:
- การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า
- การเลือกพืชที่ปลูก
- การปลูกต้นกล้าในแปลงสวนหรือเรือนกระจก
- รดน้ำ กำจัดวัชพืช คลาย ใส่ปุ๋ย และรวบพุ่มไม้
- การเก็บเกี่ยว
หว่านเมล็ดเพื่อต้นกล้าในช่วงกลางเดือนมีนาคม
ภายใต้สภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยสามารถปลูกต้นกล้ามะเขือยาวลงบนพื้นได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงปลายสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน
คุณจะได้เรียนรู้ว่าควรเก็บเกี่ยวมะเขือยาวลูกแรกเมื่อใดและอย่างไรจากวิดีโอ:
