เนื้อหา
หัวหอมขาวหลากหลายพันธุ์มีจำหน่ายที่ตลาดอาหาร แต่ละประเภทมีข้อดีและข้อเสียหลายประการ เมื่อเลือกพันธุ์เฉพาะคุณควรใส่ใจกับลักษณะของผักซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องการดูแลง่ายและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
คำอธิบายของหัวหอมสีขาว
ความหลากหลายนี้เป็นของสกุล Amaryllidaceae ซึ่งประกอบด้วยพืชที่แตกต่างกันมากกว่า 1,000 ชนิด ภายนอกกระเปาะเป็นสีขาว มีลักษณะกลม ใหญ่
รสชาติของเนื้อนุ่มแทบไม่มีรสขมดังนั้นจึงมักปลูกพืชเพื่อเพิ่มในสลัด ในการจัดองค์ประกอบก็ไม่แตกต่างจากพันธุ์ทั่วไปเลย แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าผลิตภัณฑ์มีรสชาติอ่อนกว่าและมีกลิ่นฉุนน้อยกว่า
แนะนำให้รับประทานสลัดที่เติมหัวหอมสีขาวทันทีเพื่อไม่ให้สูญเสียสารอาหารของผัก
ชุดหัวหอมขาวหลากหลายพันธุ์พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย
วัฒนธรรมนี้ไม่แพร่หลายไปทั่วโลกเหมือนกับหัวหอมพันธุ์สีเหลืองและสีแดง แต่ผู้เพาะพันธุ์สามารถจัดการเพื่อให้ได้ตัวอย่างที่มีลักษณะที่เหมาะสม เพื่อตัดสินใจเลือกความหลากหลายแนะนำให้ศึกษาคำอธิบายหลักการปลูกและดูแลหัวหอมก็คล้ายกัน
อัลบา
พืชที่ให้ผลผลิตสูง กลางฤดู ทนต่อการติดโบลต์ หัวมีลักษณะกลม สีขาว หนาแน่น เนื้อฉ่ำไม่มีรสขม น้ำหนักของหัวผักกาดแต่ละอันสูงถึง 180-200 กรัม
พันธุ์อัลบามีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยผลผลิตที่มั่นคงและอายุการเก็บรักษาที่ดีนานถึงหกเดือน
หากคุณวางแผนที่จะปลูกหัวหอมสีขาวเป็นประจำทุกปี จะต้องผลิตต้นกล้าในเดือนมีนาคม หากต้องการปลูกต้นไม้อายุสองปี เมล็ดจะถูกวางลงดินโดยตรงในต้นเดือนพฤษภาคม
เนวาดา
พันธุ์ที่สุกเร็วมีหัวกลมสวยงาม น้ำหนักของแต่ละคนสูงถึง 75-90 กรัม ด้านบนหัวคลุมด้วยเกล็ดสีขาวแห้ง คอมีตาเดี่ยวและบาง รสชาติของผลไม้กึ่งคม ผลผลิตของพันธุ์เนวาดาอยู่ที่ 186-388 c/ha ก่อนเก็บเกี่ยวอัตราการสุกคือ 92%
พันธุ์เนวาดาถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับภูมิภาคคอเคซัสเหนือ
ดาวหาง F1
วัฒนธรรมได้รับการพัฒนาในประเทศเนเธอร์แลนด์ ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี 2546 ตามคำแนะนำ หัวหอมขาวสามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาค
ผักมีรูปร่างกลมมีขนาดกะทัดรัดน้ำหนักของแต่ละอันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 50 ถึง 70 กรัม เกล็ดด้านบนของหัวมีสีขาวบริสุทธิ์เนื้อในมีสีเดียวกันมีรสชาติฉุนเล็กน้อย ลูกผสมมีลักษณะพิเศษคือมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 8.2% และวัตถุแห้งสูงถึง 10%
พืชมีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย: สามารถขุดหัวผักกาดได้ 115-125 วันหลังงอก
ผลผลิตของลูกผสม Comet สูงถึง 186 c/ha
สโนว์บอล
ความหลากหลายด้วยเนื้ออร่อยสีขาวเหมือนหิมะ เปลือกมีสีอ่อนอยู่ด้านบน เนื่องจากมีความเข้มข้นต่ำ จึงควรรวมหัวหอมกับผักและเนื้อสัตว์
น้ำหนักเฉลี่ยของหัวผักกาดแต่ละอันคือ 100-140 กรัม รูปร่างของผักเป็นทรงกลมปรับระดับเป็นตาเดียว
พันธุ์สโนว์บอลอยู่ในช่วงกลางถึงต้น: คุณสามารถขุดหัวได้ 105-110 วันหลังปลูก โรงงานมีการขนส่งและอายุการเก็บรักษาที่ดี: คุณสมบัติทางการค้าและรสชาติจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหกเดือน
ผลผลิตของหัวหอมขาวสโนว์บอลอยู่ที่ 3.2-4.7 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
ละอองดาว
พืชนี้มีพลังมาก โดยมีใบตั้งตรงและคอหนา ขนมีสีเขียวเข้มและมีการเคลือบแบบ "ขี้ผึ้ง" หลอดไฟมีรูปทรงที่แตกต่างกัน: ตั้งแต่ทรงกลมไปจนถึงรูปทรงเพชรและแบน เกล็ดด้านบนเป็นสีขาวมีสีเงิน น้ำหนักของผลไม้แต่ละผลแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40-60 กรัม
Hybrid Stardust เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว คุณสามารถกินผักได้ 68-85 วันหลังงอก ควรคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคที่ปลูกพืช: ในบางพื้นที่กระบวนการทำให้สุกของหัวหอมจะเพิ่มขึ้นเป็น 90-100 วัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าลูกผสมไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและสภาพอากาศหนาวเย็นอย่างกะทันหัน
ผลผลิตของพันธุ์ Stardust จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 4 ถึง 6 กิโลกรัม/ตารางเมตร
จัมโบ้สีขาว
วัฒนธรรมมีชื่อเสียงในด้านขนาด ด้วยการดูแลที่เหมาะสมชิ้นงานจะมีน้ำหนัก 100-130 กรัม เส้นผ่านศูนย์กลางของหัวถึง 9-10 ซม. มีรสเผ็ดเล็กน้อยและฉุนเฉียว ด้านบนของผักคลุมด้วยเกล็ดสีขาวอย่างละ 3-4 ชิ้น
ความหลากหลายมีไว้สำหรับการบริโภคสด เพื่อให้ได้หัวผักกาดที่มีขนาดสูงสุดคุณต้องหว่านต้นกล้าในต้นเดือนมีนาคม คุณสามารถปลูกพืชได้โดยตรงในพื้นที่เปิดโล่ง แต่คุณควรคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคด้วย
พันธุ์ White Jumbo สามารถเก็บเกี่ยวได้ 100-105 วันหลังปลูก และสามารถตัดผักได้ภายใน 3-4 สัปดาห์หลังงอก
เซียร์รา บลังกา F1
ลูกผสมมีลักษณะกึ่งคม รสชาติละเอียดอ่อน ดังนั้นจึงควรบริโภคสดดีที่สุด เกล็ดของผักมีสีขาวภายในมีเนื้อฉ่ำในเฉดสีเดียวกัน ไม่แนะนำให้ปลูกหัวผักกาดเพื่อวัตถุประสงค์ในการเก็บรักษาระยะยาวและขายต่อ
เพื่อให้ได้ผักที่มีขนาดสูงสุดขอแนะนำให้ใช้วิธีการปลูกต้นกล้า ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ขนาดของหลอดแต่ละหลอดจะสูงถึง 700-800 กรัม
ลูกผสมชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งไม่มีความชื้นนิ่ง เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดคุณต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์ การใส่ปุ๋ย และการรดน้ำ
พันธุ์ Sierra Blanca F1 ไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว: หลอดไฟเริ่มเน่าใน 2-3 เดือนหลังจากขุด
โอริซาบา F1
ลูกผสมปรากฏขึ้นโดยต้องขอบคุณพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากฮอลแลนด์ ขอแนะนำให้ปลูกในยูเครนและมอลโดวา เวลาสุกเฉลี่ยของผักคือ 118 วัน
พืชที่มีระบบรากทรงพลัง หัวมีสีขาว มีรูปร่างกลม หนัก 45-80 กรัม เนื้อมีรสชาติสูง หัวหอมสีขาวทนทานต่อความแห้งแล้งและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ข้อเสียเปรียบประการเดียวของวัฒนธรรมนี้คือไม่สามารถจัดเก็บและขนส่งในระยะยาวได้
ลูกผสมนั้นมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง: ทนทานต่อเชื้อราและโรคโคนเน่าสีชมพู
ผลผลิตของพันธุ์ Orizaba F1 คือ 2.4-3.5 กก./ตร.ม
การบรรจุกระป๋อง
ความหลากหลายเป็นพืชผลสุกเร็วการเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ภายใน 65-85 วันหลังจากขนปรากฏขึ้น ขอแนะนำให้ปลูกผักเป็นประจำทุกปีในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจากเมล็ด
หลอดไฟมีลักษณะกลมแบนปรับระดับปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีขาวเหมือนหิมะ น้ำหนักของแต่ละคนสูงถึง 40-60 กรัมผักมีความหนาแน่นเมื่อสัมผัสและมีรสเผ็ดเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้ผักใบเขียวในอาหารของคุณได้
ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยการบำรุงรักษาต่ำและภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
หัวของพันธุ์ Canning เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผลไม้
อลา
ความหลากหลายเป็นพืชผลกลางฤดู เวลาผ่านไป 95-110 วัน ตั้งแต่การแตกหน่อครั้งแรกจนถึงการเกาะตัวของใบโดยสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ปลูกหัวหอมสีขาวเป็นพืชประจำปีจากชุด อนุญาตให้ปลูกพันธุ์ต่าง ๆ เป็นพันธุ์ฤดูหนาวได้
กระเปาะมีลักษณะกลมแบน หนาแน่นต่อการสัมผัส หนักได้ถึง 110 กรัม ด้านนอกคลุมด้วยเกล็ดสีขาว ผักมีรสหวานเผ็ดเล็กน้อย สามารถใช้สดหรือปลูกเพื่อเก็บรักษาต่อไปได้
ผลผลิตของพันธุ์ Ala คือ 4-5 กก./ตร.ม
บาร์เล็ตต้า
หัวหอมสีขาวกำลังสุกเร็ว: สามารถขุดหัวผักกาดได้ 65-90 วันหลังจากการงอก ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์เป็นประจำทุกปีจากเมล็ด
ผักสุกมีลักษณะกลมแม้มีรูปร่างมีน้ำหนัก 40-60 กรัม ภายนอกได้รับการปกป้องจากปัจจัยภายนอกด้วยเกล็ดสีขาวหนาแน่น ด้านในของหัวหอมมีสีเดียวกัน ความหนาแน่นปานกลาง รสชาติละเอียดอ่อน และความเผ็ดปานกลาง
คุณค่าหลักของความหลากหลายคือความสามารถในการสร้างหัวผักกาดที่เต็มเปี่ยมในหนึ่งฤดูกาล หัวทั้งหมดสุกพร้อมกันขนสามารถใช้เป็นผักใบเขียวได้
ผักมีไว้สำหรับใส่สลัด แนะนำให้ใช้ตัวอย่างขนาดเล็กสำหรับบรรจุผลไม้ทั้งผล
ไวท์คิง
พืชผลอเนกประสงค์ ปรับให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตที่หลากหลายหัวหอมสีขาวทนต่อความเย็นจัดและให้ผลผลิตสูง
หากคุณปลูกผักโดยการหว่านเมล็ดเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลคุณสามารถขุดหัวผักกาดรูปไข่ขนาดใหญ่ได้ น้ำหนักของแต่ละคนจะสูงถึง 100-150 กรัม
พืชมีพลัง มีระบบรากที่แข็งแรง หัวกระเปาะถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีขาว หนาแน่นต่อการสัมผัส และโดดเด่นด้วยความสามารถในการขนส่งที่ดีและการรักษาคุณภาพ รสชาติกึ่งคม
หัวหอมราชาขาวที่สุกเร็ว: การเก็บเกี่ยวอาจใช้เวลา 65-90 วัน
เจ้าชายเงิน
การเพาะปลูกอยู่ในช่วงกลางถึงปลายแต่ให้ผลผลิตสูง หัวหอมกลมขนาดกลาง น้ำหนักของแต่ละชิ้นงานสามารถสูงถึง 50 กรัม เกล็ดแห้งของผักมีสีขาวเงินและส่วนที่ฉ่ำเป็นสีขาว รสชาติกึ่งคม
พืชสามารถปลูกได้ไม่เพียงเพื่อจุดประสงค์ในการปลูกหัวผักกาดเท่านั้น แต่ยังเพื่อการผลิตพืชพรรณอีกด้วย ผักอุดมไปด้วยสารอาหาร สามารถรับประทานสด ใส่อาหาร หรือตากแห้งเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา
หากต้องการเก็บเกี่ยวหัวหอม Silver Prince จำเป็นต้องมีการดูแลอย่างเหมาะสม เช่น การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการกำจัดวัชพืช
บทสรุป
หัวหอมขาวทุกพันธุ์มีข้อดีและข้อเสียหลายประการ ข้อเสียเปรียบหลักของวัฒนธรรมคือความสามารถในการขนส่งและการรักษาคุณภาพต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับตัวแทนหัวหอมอื่น ๆ ข้อดีคือรสชาติสูง, ผลผลิต, ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง การปลูกและดูแลหัวหอมถือเป็นมาตรฐาน ดังนั้นชาวสวนทุกคนจึงสามารถจัดเตรียมเงื่อนไขในการปลูกพืชได้
