เนื้อหา
ดูเหมือนว่าการเก็บหัวหอมเป็นงานสวนที่ง่ายที่สุดเพราะต้องดึงหัวผักกาดออกจากพื้นดินและตัดแต่งขน แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก สิ่งที่ยากที่สุดคือกำหนดเวลาในการขุดหัวหอม หากคุณเริ่มเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นเล็กน้อยหรือในทางกลับกันพลาดช่วงเวลาที่เหมาะสมสิ่งนี้จะส่งผลต่ออายุการเก็บของหลอดไฟอย่างแน่นอน - ผักอาจไม่คงอยู่จนกว่าจะถึงฤดูกาลหน้า
เมื่อเก็บเกี่ยวหัวหอมจากเตียง วิธีเก็บรักษาหัวหอมโดยการขุดในเวลาที่เหมาะสม - คำตอบอยู่ในบทความ
เมื่อต้องเลือกหัวหอม
ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวพืชผล เช่น หัวหอม ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ในกรณีนี้ คุณต้องคำนึงถึงสิ่งต่างๆ เช่น:
- พันธุ์ผัก. ท้ายที่สุดแล้วหัวหอมไม่ได้เป็นเพียงหัวหอมเท่านั้นในรัสเซียพวกเขามักจะปลูกต้นหอม, หอมแดงหรือพันธุ์มรดกสืบทอดและเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับชุดที่จะเติบโตในการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
- อัตราการเจริญเติบโตของพืช หัวหอมพันธุ์ปกติจะทำให้สุกโดยเฉลี่ยใน 70-75 วัน
- สภาพอากาศยังส่งผลต่อความเร็วของการสุกด้วยเพราะในฤดูร้อนที่หนาวเย็นหัวหอมหัวผักกาดจะยังคงเป็นสีเขียวได้นานขึ้นและในทางกลับกันความร้อนที่รุนแรงจะทำให้ขนแห้งเร็วเร่งเวลาเก็บเกี่ยว
- ความชื้นในดินมีความสำคัญไม่น้อย ต้องหยุดการรดน้ำเตียงหัวหอม 10-14 วันก่อนถึงวันเก็บเกี่ยวที่คาดหวังหากเดือนสุดท้ายของฤดูร้อนมักมีฝนตกในภูมิภาค คนสวนควรเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนเริ่มฤดูฝน
โดยทั่วไปเป็นเรื่องยากมากที่จะระบุได้อย่างแน่ชัดว่าเมื่อใดควรเอาหัวหอมออกจากสวนเพื่อเก็บไว้ การตรวจสอบหัว การชิม หรือวิธีการอื่นๆ ไม่ได้ช่วยอะไรในขั้นตอนนี้ กฎหลักของคนสวนในกรณีของหัวหอมคือ: “ขนนกจะบอกคุณว่าเมื่อใดควรเอาหัวหอมออกจากสวน”
ซึ่งหมายความว่าคนสวนควรให้ความสำคัญกับส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินมากขึ้น และไม่ตรวจสอบหัวหลอดไฟเอง เมื่อใกล้ถึงฤดูเก็บเกี่ยว ขนจะมีลักษณะดังนี้:
- พวกมันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง
- พวกเขานอนราบกับพื้น
ซึ่งหมายความว่าทันทีที่ส่วนสีเขียวของหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและอยู่ในแนวนอนแทนที่จะเป็นแนวตั้งก็ถึงเวลาดึงหัวผักกาดออกจากพื้นดิน
เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวหัวหอม
ในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ ช่วงเวลาที่ขนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอาจเกิดขึ้นในเวลาที่ต่างกัน สภาพอากาศมีส่วนช่วยในเรื่องนี้ - นอกจากนี้ยังอาจส่งผลต่อความเร็วของการทำให้กระเปาะสุกด้วย
ในภูมิภาคส่วนใหญ่เวลาในการเก็บเกี่ยวหัวหอมจะตรงกับวันสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม ตามกฎแล้วในเดือนสิงหาคมฤดูฝนจะเริ่มต้นขึ้นโดยมีคืนที่หนาวเย็นซึ่งนำไปสู่การเน่าเปื่อยของหลอดไฟและการติดเชื้อของพืชด้วยโรคเชื้อรา
พูดได้คำเดียวว่าถ้าอากาศเย็นและมีเมฆมาก และขนหัวหอมยังเขียวอยู่และจะไม่ร่วง คุณสามารถรอจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคมได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดเมื่อต้องกำจัดหัวหอมออกจากสวน และด้วยเหตุนี้ คุณจะต้องตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำและติดตามการพยากรณ์อากาศของนักพยากรณ์อากาศ
จะทำอย่างไรถ้าหัวหอมไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง
บางครั้งมันเกิดขึ้นที่คนสวนพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหัวหอมแล้วและดูเหมือนว่าจะถึงเวลาแล้ว แต่ขนไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือแห้ง ในทางกลับกันพวกมันยืนอยู่ในรูปแบบสีเขียวสม่ำเสมอ ในกรณีนี้หัวผักกาดต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อยเพราะภายในเวลาที่กำหนดหัวผักกาดควรจะอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดและ "แต่ง" ด้วยเปลือกที่แข็งแรง
หากขนของคุณไม่แห้งและฤดูใบไม้ร่วงใกล้เข้ามาแล้วหรือมีฝนตก คุณสามารถลองทำสิ่งต่อไปนี้:
- ใช้โกยขุดดินใต้หัวผักกาดแล้วยกหัวผักกาดขึ้นเล็กน้อย
- ตัดรากของพืชด้วยพลั่วคม
- กวาดดินออกจากหัวโดยเผยให้เห็นหัว
- ทำลายหัวหอมด้วยมือของคุณทำให้รากไม่ต้องสัมผัสกับสารอาหาร
ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเป็นรากที่ต้องตัดแต่ง ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรฉีกหรือตัดหญ้าส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืช กลยุทธ์ที่ไม่ถูกต้องจะนำไปสู่การติดเชื้อของหลอดไฟในขณะที่การกีดกันรากของสารอาหารจะทำให้ยอดแห้งและการไหลของสารอาหารจากส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืชไปสู่ใต้ดิน
ชัดเจนเมื่อคุณต้องการเก็บหัวหอม ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง
กฎสำหรับการเก็บเกี่ยวหัวหอม
หัวหอมจะถูกเก็บไว้อย่างดีภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้เท่านั้น:
- หากประกอบอย่างถูกต้อง
- ถ้าหัวผักกาดมีสุขภาพดีและได้รับการปกป้องอย่างดีจากเปลือก
- หากเป็นไปตามเงื่อนไขการจัดเก็บ
จำเป็นต้องเอาหัวหอมออกโดยทำตามคำแนะนำเหล่านี้:
- เลือกวันที่แห้งและมีแดดในการทำความสะอาด คงจะดีถ้าอากาศมีลมแรง
- ดูรายงานสภาพอากาศสองสามสัปดาห์ข้างหน้า - ไม่น่าจะมีฝนตก
- จากดินเบาสามารถเอาหัวหอมออกด้วยมือได้ง่าย ๆ โดยเพียงแค่ดึงคอในดินที่มีความหนาแน่นและแห้งมากขึ้นจะต้องขุดหัวด้วยพลั่วหรือโกย
- คุณไม่ควรขุดบนเตียงโดยตรง คุณต้องถอยห่างจากแถวที่มีหัวหอมอย่างน้อย 10 ซม. - วิธีนี้จะไม่ทำให้ศีรษะเสียหาย
- หัวหอมที่ขุดไว้สามารถทิ้งไว้บนเตียงในสวน โดยพับหัวไปด้านหนึ่งหากสภาพอากาศสัญญาว่าจะแห้งและมีแดดจัด มิฉะนั้นควรปลูกพืชไว้ใต้หลังคาหรือแผ่ออกไปบนพื้นห้องใต้หลังคาหรือโรงนา
- หัวผักกาดควรมีการระบายอากาศที่ดีดังนั้นจึงควรสร้างแบบร่างในที่เก็บและวางพืชผลบนตะแกรง หัวหอมควรพับไม่เกินสามชั้น
- คุณสามารถเล็มขนได้เมื่อคอแห้ง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นที่ไหนสักแห่งในวันที่ 10-12 หลังจากการเก็บเกี่ยวจากเตียง
- ตัดหัวหอมด้วยกรรไกรคมๆ เหลือส่วนคอไว้ 8-10 ซม. รากก็ถูกตัดแต่งเช่นกันโดยเหลือยอดไว้ 1.5-2 ซม. ด้วยวิธีนี้หลอดไฟจะถูกเก็บไว้ให้นานที่สุด
- หัวหอมที่หั่นแล้วจะถูกทำให้แห้งอีกเล็กน้อยแล้วส่งไปเก็บรักษา
หัวหอมที่ขุดออกมามักจะเก็บไว้ในกล่องไม้ กล่อง หรือตะกร้า การถักเปียจากหัวหอมมีประสิทธิภาพมากและแขวนไว้จากเพดาน - ในกรณีนี้ขนจะไม่ถูกตัดสั้นจนเหลืออย่างน้อย 15 ซม.
อาจกล่าวได้ว่าหลอดไฟต้องการอากาศที่แห้ง เย็น และมีแสงแดดน้อยที่สุด
เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวหัวหอมพันธุ์อื่น
ทั้งหมดข้างต้นใช้กับพืชผลประเภทเดียวเท่านั้น - หัวหอม แต่ชาวสวนยังปลูกพันธุ์อื่นด้วยซึ่งกฎการเก็บเกี่ยวอาจแตกต่างกัน
ตัวอย่างเช่น กระเทียมไม่ควรแห้ง ในทางกลับกัน พืชผลนี้จะถูกเก็บเกี่ยวพร้อมกับขนสีเขียว โดยตัดแต่งยอดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น การกำหนดเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวนั้นง่ายดาย - คุณต้องอ่านคำแนะนำของผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์และค้นหาระยะเวลาของฤดูปลูกสำหรับพืชผลเฉพาะ
สัญญาณภายนอกของความเป็นผู้ใหญ่เต็มที่ ที่ต้นหอม ไม่ พันธุ์นี้สามารถคงอยู่ในพื้นดินได้จนกว่าน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะเริ่มขึ้น แม้ในกรณีนี้ คุณจะสามารถใช้วัสดุคลุมเป็นครั้งแรกและเลือกผักตามจำนวนที่ต้องการได้หากจำเป็น
ก่อนการเก็บรักษา กระเทียมหอมจะถูกทำความสะอาดจากใบที่เสียหายและล้างให้สะอาด จากนั้นจึงซ้อนกันหัวต่อหัวและวางไว้ในที่เย็น (ตู้เย็น) ในถุงพลาสติก
ชุดหัวหอม เก็บเกี่ยวในลักษณะเดียวกับหัวหอมทั่วไป ลักษณะเฉพาะอยู่ที่ขนาดที่เล็กของชุดเท่านั้นและด้วยเหตุนี้จึงทำให้สุกเร็ว เมื่อขนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่นก็ถึงเวลาดึงชุดออก หลังจากนั้นให้ระบายอากาศให้แห้งตัดขนทิ้งไว้ 2-3 ซม. แล้วส่งไปจัดเก็บ
ความหลากหลายของครอบครัว เติบโตในรังหัวจะยาวและมีขนาดเล็ก พันธุ์นี้ยังทำให้สุกเร็วกว่าหัวหอมพันธุ์ปกติเล็กน้อย ชาวสวนบางคนเก็บหัวหอมไว้ในรัง ส่วนบางคนก็แยกหัวหอมออกเป็นหัวแยกกัน - การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้ไม่สำคัญ
ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเก็บเกี่ยวหัวหอมและเก็บไว้สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวและทำให้หัวแห้งอย่างทั่วถึงก่อนที่จะเก็บไว้ในที่เก็บ
หากคุณเก็บเกี่ยวหัวหอมเร็วเกินไป เกล็ดของมันจะไม่แข็งตัวและไม่สามารถป้องกันหัวจากความหนาวเย็นและความเสียหายได้ การเก็บเกี่ยวในภายหลังอาจทำให้หัวเน่าเปื่อยในพื้นดินและติดเชื้อได้
