เนื้อหา
หัวหอมเป็นพืชที่มีประโยชน์มาก รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ประวัติศาสตร์วัฒนธรรมย้อนกลับไป 6 พันปี ทราบข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ต่อไปนี้: ผู้สร้างปิรามิดได้รับอาหารหัวหอมเพื่อให้พวกเขายังคงมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง นักกีฬาชาวกรีกโบราณใช้ผักในอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก ในรัสเซียมีการปลูกในทุกภูมิภาคและเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานาน
การกินหัวหอมช่วยป้องกันไข้หวัดได้ เนื่องจากมีไฟตอนไซด์ น้ำมันหอมระเหย และวิตามินซี ผักช่วยทำความสะอาดเลือด กระตุ้นความอยากอาหาร และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและสูตรอาหารพื้นบ้าน มันถูกใช้ทุกที่ในการเตรียมอาหารจานต่างๆ
ชาวสวนที่เคารพตนเองทุกคนจะให้ผักที่ดีต่อสุขภาพแก่ตนเองและครอบครัวอย่างแน่นอน ดังนั้นในช่วงเวลาปลูกบนแปลงส่วนตัวพืชชนิดนี้จะไม่มีวันลืม คำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกหัวหอมอย่างถูกต้องทำให้ชาวสวนกังวลมานานก่อนที่จะเริ่มฤดูปลูก
เมื่อปลูกหัวหอม
ไม่มีคำตอบที่แน่นอนสำหรับคำถามว่าจะปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิเมื่อใด คุณควรให้ความสำคัญกับสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณ มีฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นและต้นหอมจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกหัวหอมในปลายเดือนเมษายน แต่ภัยธรรมชาติก็เกิดขึ้นในรูปแบบของหิมะตกในช่วงปลายเดือนเมษายนเช่นกัน ซึ่งทำให้การปลูกหัวหอมล่าช้า
หัวหอมที่ปลูกทนอุณหภูมิต่ำได้ดี ระบบรากของหัวกำลังพัฒนาและส่วนสีเขียวอาจเติบโตช้าลงเล็กน้อย แต่ในหมู่ชาวสวนมีความเห็นว่าฤดูใบไม้ผลิยังเร็วเกินไป การปลูกหัวหอม นำไปสู่การก่อตัวของลูกศรในอนาคต หลอดไฟดังกล่าวจัดเก็บไม่ดีและมีการนำเสนอที่ไม่น่าดู
หากดินอุ่นขึ้นส่วนที่เป็นสีเขียวจะเติบโตอย่างรวดเร็วจนทำให้รากเสียหายซึ่งจะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต
แรงจูงใจในการปลูกในฤดูหนาวมีดังนี้: หัวที่มีขนาดเล็กเกินไปจะแห้งในฤดูหนาวและใช้งานไม่ได้ และด้วยวิธีนี้พวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้ในดินในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะไม่ถูกยิงและจะเติบโตเป็นขนาดที่เหมาะสม
การปลูกหัวหอม ฤดูใบไม้ผลิเป็นเรื่องที่ต้องรับผิดชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเลือกวันปลูก คุณควรระมัดระวังอย่างยิ่ง ในตอนแรกจะมีการวางตัวบ่งชี้ผลตอบแทนที่ดี
การเตรียมวัสดุปลูก
บ่อยครั้งที่ชาวสวนซื้อวัสดุปลูกในรูปของหัวหอมเล็ก ๆ เพื่อให้หัวหัวหอมใหญ่เติบโตจากพวกมัน นี่คือชุดหัวหอมที่เรียกว่า คุณสามารถรับมันเองจากเมล็ด แต่กระบวนการปลูกและการเติบโตค่อนข้างซับซ้อนและใช้แรงงานมาก ยิ่งกว่านั้นหลอดไฟขนาดเล็กที่ได้ยังต้องสามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงฤดูปลูกถัดไป ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงซื้อวัสดุปลูกสำเร็จรูป
ก่อนปลูกจำเป็นต้องเตรียมหลอดไฟก่อน ขั้นแรก คุณต้องคัดแยกพวกมันออก นำชิ้นงานที่เน่าเสีย แห้ง ผิดรูป และเสียหายออก
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่หัวหอมในสารละลายเชอร์รี่ของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 30-40 นาทีหรือในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (35 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง) สารทั้งสองฆ่าเชื้อวัสดุปลูก ชาวสวนบ้าง แช่หัวก่อนปลูก ในสารละลายน้ำเกลือ (เกลือแกง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 2 ลิตร) เป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นล้างและแช่ในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
เคล็ดลับอีกข้อ: แช่หัวหอมในน้ำอุ่นก่อน (15 นาที) จากนั้นในน้ำเย็น (15 นาที) จากนั้นแช่ในปุ๋ยแร่ธาตุเป็นเวลา 5 ชั่วโมงก่อนปลูก
นอกจากนี้ยังมีการเตรียมการที่ทันสมัยสำหรับการแปรรูปวัสดุปลูก เหล่านี้เป็นสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชทุกชนิด (เอพิน, เพทาย, เครื่องรางและอื่น ๆ )
มาตรการเตรียมการมีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันความเสียหายต่อหลอดไฟจากศัตรูพืช คืนความชื้นที่สูญเสียไปในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษา และแน่นอน เพิ่มการเก็บเกี่ยวในอนาคต
การเตรียมดิน
การเตรียมดินเกี่ยวข้องกับการเลือกสถานที่ที่เหมาะสม หัวหอมเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย นั่นคือโครงสร้างที่ค่อนข้างเบา ดินเหนียวหนักไม่เหมาะสำหรับพืชเนื่องจากจะทำให้น้ำนิ่งซึ่งหัวหอมไม่สามารถทนได้เลย
พื้นที่ควรมีแสงแดดและอากาศถ่ายเทได้ดี พื้นที่ราบต่ำก็ไม่เหมาะเช่นกัน ความเมื่อยล้าของน้ำทำให้หลอดไฟเน่าเปื่อย หัวหอมไม่เติบโตในดินที่เป็นกรด
วิธีง่ายๆ ในการตรวจสอบความเป็นกรดของดิน: วางดินเล็กน้อยบนแก้วหรือเครื่องลายคราม แล้วรดน้ำเล็กน้อยด้วยน้ำส้มสายชู 9% ดูปฏิกิริยา. หากมีฟองเกิดขึ้นมาก ดินจะเป็นด่าง หากไม่มีฟองมาก ดินก็จะเป็นกลาง หากไม่มีฟองเลย ดินจะเป็นกรด
คุณสามารถปรับความเป็นกรดของดินได้โดยเติมปูนขาว ขี้เถ้าไม้ ชอล์ก และแป้งโดโลไมต์ในฤดูใบไม้ร่วง
ข้อกำหนดอีกประการหนึ่งสำหรับการปลูกหัวหอมเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์คือความอุดมสมบูรณ์ของดิน หากต้องการเพิ่มขึ้นให้เพิ่มปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสในฤดูใบไม้ร่วง เตรียมดินสำหรับปลูกไว้ล่วงหน้า
ซึ่งจะทำให้ขนเติบโตอย่างรวดเร็ว และส่วนใต้ดินของพืชจะไม่เติบโต ดังนั้นคุณจึงสามารถถูกทิ้งไว้โดยไม่ต้องเก็บเกี่ยว
รักษาการหมุนเวียนของพืช มันไม่พึงปรารถนาที่พืชจะเติบโตติดต่อกันหลายปีในที่เดียว มันจะเติบโตได้ดีที่สุดหลังจาก:
- ต้นและกะหล่ำดอก;
- โอกูร์ตซอฟ;
- บวบ, ฟักทอง, สควอช;
- มันฝรั่งต้น;
- ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว;
- ซิเดอราตอฟ
รุ่นก่อนที่ไม่ดีสำหรับการปลูกหัวหอม:
- สลัด
- แครอท;
- เครื่องเทศ;
- หัวผักกาด;
- หัวไชเท้า;
- หัวหอม;
- กระเทียม.
มีการใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดขึ้นมาเพื่อปลูกหัวหอมโดยปลอดจาก วัชพืช, ได้รับการปรับระดับแล้ว
วิธีการปลูกหัวหอม
หัวหอมปลูกในเตียงแคบและยาวเพื่อให้ดูแลได้สะดวกในภายหลัง ความสูงของเตียงขึ้นอยู่กับชนิดของดิน หากดินเบาแสดงว่ามีความสูงน้อยประมาณ 6 ซม. หากดินหนักให้ทำเตียงปลูกให้สูงขึ้นเพื่อให้ดินอุ่นขึ้นและระบายอากาศได้ดีจากความชื้นส่วนเกิน
ทำร่องบนเตียงในสวน ราดน้ำถ้าดินแห้งแล้วเริ่มปลูกหัวหอม รูปแบบการปลูก: ระยะห่างระหว่างหัว 10 ซม., ระหว่างแถว 20 ซม. วางหัวเป็นร่องลึก 2 ซม. โดยหงายเล็กน้อยเท่านั้น แล้วกลบดินให้ทั่ว
คุณสามารถปลูกได้บ่อยขึ้นหากคุณวางแผนที่จะทำให้หัวหอมบางลงในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโต โดยฉีกเป็นผักใบเขียว หากคุณจัดเรียงหัวหอมตามขนาดล่วงหน้า ระยะห่างระหว่างหัวหอมก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้เช่นกัน
วิธีปลูกหัวหอมอย่างถูกต้องดูวิดีโอ:
หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกหัวหอมจากเมล็ด ให้หว่านในแปลงที่มีดินร่วนมาก ควรหว่านในระยะ 1.5 ซม. ดีกว่าเวลาที่ปลูกหัวหอมด้วยเมล็ดจะเหมือนกับหลอดไฟ
วิธีปลูกหัวหอมด้วยเมล็ดอย่างเหมาะสม ดูวิดีโอ:
การดูแลหัวหอม
การดูแลหัวหอมเป็นประจำ:
- การรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกหัวหอม โดยเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูก สัปดาห์ละครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ก่อนเก็บเกี่ยว ควรหยุดรดน้ำต้นไม้ล่วงหน้า 3 สัปดาห์
- การกำจัดวัชพืชช่วยป้องกันโรคเชื้อราไม่ให้เกิดขึ้นในการปลูกเนื่องจากการมีวัชพืชทำให้เกิดความชื้นเพิ่มขึ้น
- จำเป็นต้องคลายดินหลังรดน้ำและกำจัดวัชพืชไม่อนุญาตให้มีการก่อตัวของเปลือกโลกหนาแน่นบนพื้นผิวของดิน การคลายตัวช่วยเพิ่มการไหลเวียนของออกซิเจนไปยังรากของพืช
- ใส่ปุ๋ยยูเรียเมื่อขนสูงถึง 10 ซม.
ตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม แต่ถ้าขนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและการเก็บเกี่ยวยังอยู่ห่างไกลพืชก็สามารถเลี้ยงด้วยองค์ประกอบปุ๋ยแร่ดังต่อไปนี้: เจือจางแอมโมเนียมไนเตรต (10 กรัม) และเกลือโพแทสเซียม (15 กรัม) ในถัง น้ำ (10 ลิตร) หัวหอมยังตอบสนองได้ดีต่อการให้อาหารด้วยสารละลาย (1:10) และมูลนก (1:15)
การดูแลเป็นประจำเป็นเรื่องง่าย
โรคและแมลงศัตรูพืช
มีโรคหัวหอมประมาณ 50 โรค ที่พบมากที่สุด:
- โรคราแป้งแสดงให้เห็นว่ามีการเคลือบสีเทาบนขนของพืชพวกมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตายและหลอดไฟก็มีรูปร่างผิดปกติ มาตรการควบคุม: ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสอย่าทำให้การปลูกหนาขึ้นกำจัดวัชพืชตรงเวลา
- โรคเชื้อรา Fusarium แสดงออกด้วยการเน่าของโคนหัวและการตายของรากมาตรการควบคุม: การบำบัดพืชด้วยการแช่เถ้า ซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง และเตรียมก่อนปลูก
หากปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกที่ถูกต้องโรคจะไม่เกิดขึ้น
ศัตรูพืชมีอันตรายไม่น้อย:
- แมลงวันหัวหอมวางไข่ในดินใกล้กับต้นไม้และในเกล็ดบน ตัวอ่อนจะเจาะเข้าไปในหัว มันหยุดเติบโตและเน่าเปื่อย มาตรการควบคุม: อย่าปลูกพืชในที่เดียวกัน, หกดินรอบ ๆ สวนด้วยสารละลายเกลือแกง (300 กรัมต่อถังน้ำ), ทำซ้ำการรักษาพืชในหนึ่งสัปดาห์;
- มอดหัวหอมเป็นผีเสื้อสีน้ำตาลตัวเล็ก วางไข่บนขนนกตัวอ่อนจะแทะเป็นรูแล้วลงไปในหัว พืชเริ่มเน่าและตาย มาตรการควบคุม: คลายดิน, กำจัดวัชพืช, กำจัดสิ่งตกค้างของพืชในฤดูใบไม้ร่วง
การเกิดขึ้นของศัตรูพืชและโรคพืชนั้นป้องกันได้ง่ายกว่าการต่อสู้กับพวกมันมาก ซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูงและต้องแน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อก่อนปลูก
การทำความสะอาดและการเก็บรักษา
การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม สัญญาณคือมีสีเหลืองและมีขนอยู่ หัวจะแห้งและเป็นสีเหลือง อย่าชะลอการเก็บเกี่ยว เนื่องจากพืชจะสะสมความชื้นส่วนเกิน ซึ่งอาจทำให้หัวเน่าได้
หยุดการรดน้ำล่วงหน้า 2 สัปดาห์ด้วยเหตุผลเดียวกัน การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัดเพื่อให้หัวพืชแห้ง หลอดไฟจะถูกตัดแต่งทันที หากไม่มีความคลั่งไคล้ปล่อยคอไว้ไม่สั้นเกินไปไม่เช่นนั้นผักจะเก็บแย่ลง
จากนั้นนำพืชที่ปลูกไปวางไว้ในที่เย็นและมีร่มเงาเพื่อให้แห้งต่อไป ซึ่งจะคงอยู่เป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้จะต้องพลิกหลอดไฟหลายครั้ง
การจัดเก็บต้องใช้ที่แห้ง เย็น และมืด เป็นการยากที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขดังกล่าวพวกเราส่วนใหญ่เก็บพืชผลไว้ในอพาร์ตเมนต์ในเมือง ใช้กล่อง ลัง หรือตะกร้าสำหรับจัดเก็บ สิ่งสำคัญคือภาชนะสามารถระบายอากาศได้ ตรวจสอบหัวเน่าเป็นประจำเพื่อดูว่ามีการเน่าหรือไม่ ตัวอย่างหนึ่งอาจส่งผลต่อตัวอื่นที่อยู่ใกล้เคียงได้อย่างรวดเร็ว
บทสรุป
หัวหอมเป็นพืชที่มีประโยชน์มากโดยที่ไม่สามารถเตรียมอาหารได้เลย และไม่ว่าคุณจะปลูกผักเพื่อสุขภาพนี้มากแค่ไหนก็ไม่เพียงพอเสมอไป การปลูกและปลูกหัวหอมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ทำกำไรได้ทางเศรษฐกิจ ปลูกด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุด และสามารถปลูกหัวหอมได้หลายวิธี
