เนื้อหา
แม่บ้านคนใดพยายามปลูกหัวหอมถ้าเป็นไปได้ เพราะไม่ว่าคุณจะทานอาหารจานไหน หากไม่มีหัวหอมก็ทำไม่ได้ ยกเว้นของหวาน ดูเหมือนว่า เติบโต มันเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ สองสามอย่าง - ติดต้นกล้าลงบนพื้นและรวบรวมการเก็บเกี่ยวที่เสร็จแล้วภายในไม่กี่เดือน แต่ในความเป็นจริงปรากฎว่าทุกอย่างไม่ง่ายนัก ไม่ว่ามันจะเน่าหรือจะแห้งหรือโดยทั่วไปบางคนจะกินหัวบนเถาวัลย์ ดังนั้นแม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็มักจะโต้แย้งและไม่สามารถมีความเห็นร่วมกันเกี่ยวกับคุณสมบัติบางอย่างของหัวหอมที่กำลังเติบโตได้
ประเด็นที่ถกเถียงกันเป็นพิเศษคือคำถามในการเตรียมหัวสำหรับการปลูกในภายหลัง ไม่ว่าจะต้องแช่ไว้หรือไม่ และหากจำเป็น สิ่งที่ต้องแช่หัวหอมก่อนปลูก แน่นอนว่าคำถามดังกล่าวมักเกิดขึ้นกับชาวสวนมือใหม่ ท้ายที่สุดแล้วผู้ที่ปลูกหัวหอมมาเป็นเวลานานก็มีความลับและลูกเล่นมากมายที่ใช้ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ บทความนี้พยายามรวบรวมเทคนิคต่าง ๆ ที่ชาวสวนใช้และอธิบายจากมุมมองของสิ่งที่หัวหอมต้องการ
มันมีไว้เพื่ออะไร
ก่อนที่คุณจะรู้ว่าคุณสามารถแช่หัวหอมเพื่อการเพาะปลูกต่อไปได้อย่างไรและในสิ่งที่คุณต้องเข้าใจก่อนว่าทำไมคุณจึงต้องทำเช่นนี้ บางทีนี่อาจเป็นเพียงการยกย่องประเพณีที่มีมาหลายศตวรรษและปัจจุบันไม่มีประโยชน์ในขั้นตอนเหล่านี้?
ดังนั้นคุณต้องแช่หัวหอมก่อนปลูก:
- เพื่อป้องกันไม่ให้ธนูถูกยิงในภายหลัง
- เพื่อเร่งการงอกซึ่งอาจมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับภาคเหนือที่มีฤดูร้อนสั้น
- เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
- เพื่อเร่งการสุกของพืชผล
- สำหรับการฆ่าเชื้อหรือฆ่าเชื้อหัวหอมนั่นคือเพื่อทำลายไข่และตัวอ่อนของศัตรูพืชและสปอร์ของโรคเชื้อราทั้งหมด
- เพื่อเพิ่มการดูดซึมความชื้นในช่วงแรกของการเจริญเติบโต
- เพื่อคัดแยกหัวหอมเพิ่มเติมก่อนปลูก
แม้ว่าอาจมีสถานการณ์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับเหตุผลเหล่านี้ก็ตาม ตัวอย่างเช่น การปลูกหัวหอมจากชุดที่ดีต่อสุขภาพและคัดสรรมาอย่างดีที่ได้รับการรับรองของคุณเองในพื้นที่ภาคใต้โดยมีระบบชลประทานแบบหยด แต่สถานการณ์เหล่านี้เกิดขึ้นได้ยากมาก และชาวสวนส่วนใหญ่เข้าใจว่าการป้องกันปัญหานั้นง่ายกว่าการจัดการกับผลที่ตามมาในภายหลัง
ตอนนี้เราต้องพิจารณาเหตุผลทั้งหมดนี้โดยละเอียด
การรักษาด้วยการป้องกันการยิง
ลูกศรหัวหอม - นั่นคือหน่อที่มีช่อดอกพร้อมเมล็ดในอนาคตใช้กำลังมากจากชุดในขณะที่หลอดไฟนั้นมีขนาดเล็กมาก
หลังจากหยอดเมล็ด ลูกศรดอกไม้จำนวนมากจะเริ่มพัฒนาจากพวกมัน ดังนั้น วิธีที่ง่ายที่สุดในการหลีกเลี่ยงการกระแทกหัวหอมคือเก็บไว้ในฤดูหนาวที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +18°Cนี่เป็นเรื่องง่ายเมื่อพูดถึงวัสดุปลูกหัวหอมที่ปลูกและเก็บรักษาไว้ด้วยตัวเอง แต่บ่อยครั้งที่เราซื้อชุดหัวหอมเพื่อปลูกในร้านค้าหรือตลาดและบางครั้งเราไม่รู้เลยว่ามันเติบโตในสภาพใด โรคอะไร เก็บเกี่ยวอย่างไรและเก็บไว้ในภายหลัง
จะทำอย่างไรในกรณีที่ไม่มีใครทราบเกี่ยวกับการซื้อคันธนู แต่ในขณะเดียวกันคุณก็ไม่ต้องการให้เริ่มยิง? มีวิธีการที่เชื่อถือได้พอสมควร ซึ่งเป็นที่รู้จักมานานหลายร้อยปีและอิงตามชีววิทยาของพืช ซึ่งช่วยหยุดการติดหัวหอม
- หากคุณยังคงมีเวลามากก่อนที่จะหว่านเมล็ด คุณสามารถทำให้หัวหอมที่เตรียมไว้ในบ้านแห้งเป็นเวลา 7-8 วันที่อุณหภูมิ +20°C-+22°C
- จะมีประสิทธิภาพมากกว่าในการอุ่นชุดหัวหอมเป็นเวลา 3-4 วันใกล้กับเตาหรืออุปกรณ์ทำความร้อนที่อุณหภูมิ +30°C
- ก่อนปลูก สามารถแช่หัวหอมในน้ำร้อน (+45°C - +50°C) เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
วิธีการทั้งหมดนี้อาศัยการอุ่นหลอดไฟก่อนปลูก ในเวลาเดียวกัน ฮอร์โมนความเครียดจากอุณหภูมิพิเศษจะถูกสร้างขึ้นในเนื้อเยื่อของหลอดไฟ ฮอร์โมนเหล่านี้มีหน้าที่ในการขัดขวางการพัฒนาของดอกตูมในเวลาต่อมา
แช่เพื่อการเติบโตที่ดี
ในภาคเหนือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่หัวหอมจะงอกโดยเร็วที่สุดเพื่อให้พวกมันพัฒนาได้อย่างรวดเร็วและดี ดังนั้นจึงแนะนำให้เร่งการสุกของพืชอย่างน้อยสองสามสัปดาห์เนื่องจากสภาพอากาศในเดือนสิงหาคมไม่สามารถคาดเดาได้มากและจำเป็นต้องทำการเก็บเกี่ยวและทำให้หัวหอมแห้งก่อนที่จะเริ่มมีอาการและอากาศหนาวเย็น .
มีหลายวิธีในการเร่งการงอกและการสุกของพืชหัวหอม:
- ชุดหัวหอมจะถูกเทลงในกล่องแบนและเก็บไว้ในที่อบอุ่น อุณหภูมิอย่างน้อย +22°C และควรอยู่กลางแดด ประมาณสามสัปดาห์ก่อนปลูก การหว่านก่อนหว่านดังกล่าวสามารถเร่งการงอกของต้นกล้าได้ภายใน 4-5 วัน และส่งผลให้พืชผลโดยรวมสุกงอมเร็วขึ้นหลายสัปดาห์
- ชุดหัวหอมถูกตัดให้ถึงไหล่โดยไม่ต้องสัมผัสต้นกล้า และแช่ในสารละลายที่มีสารอาหาร (ปุ๋ยคอก ฮิวเมต หรือไนเตรต) เป็นเวลาประมาณ 12-18 ชั่วโมง
- หลังจากหั่นหัวหอมแล้ว ให้แช่ในสารละลาย Epin-Extra เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนนี้ช่วยเร่งการงอกของต้นกล้า หากอุณหภูมิของสารละลายอยู่ที่ประมาณ +40°C+50°C การแช่นี้จะทำหน้าที่ฆ่าเชื้อหลอดไฟเพิ่มเติม
การฆ่าเชื้อหลอดไฟ
ตามธรรมเนียมแล้ว ในการฆ่าเชื้อชุดหัวหอม เช่นเดียวกับเมื่อปลูกหัวหอม พวกเขามักจะแช่หัวในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ขณะนี้มีวิธีการใหม่ที่มีประสิทธิภาพมากกว่าปรากฏขึ้นมากมาย แต่วิธีการฆ่าเชื้อแบบเก่าบางวิธีก็ใช้ได้ผลค่อนข้างดีจนถึงทุกวันนี้
แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อหลอดไฟหากคุณมั่นใจในวัสดุปลูกของคุณ 100% แต่บ่อยครั้งที่แทบจะไม่มีใครสามารถรับประกันได้เนื่องจากไข่ของศัตรูพืชหลายชนิดเช่นเพลี้ยไฟหรือแมลงวันหัวหอมนั้นมองไม่เห็นด้วยตาเปล่าและการมีอยู่ของสปอร์ของโรคเชื้อราไม่ส่งผลกระทบต่อลักษณะของหลอดไฟ ในทางใดทางหนึ่ง.
วิธีการฆ่าเชื้อหัวหอมที่เก่าแก่และผ่านการทดสอบตามเวลา นอกเหนือจากการแช่โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้ว ยังแช่ในสารละลายเกลืออิ่มตัวอีกด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเกลือ 1 กิโลกรัมในน้ำ 5 ลิตรจนอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ หัวหอมที่เตรียมไว้แช่ในสารละลายนี้เป็นเวลาสองชั่วโมงการเตรียมการคืออะไร? ใช้มีดคมๆ ตัดคอด้านบนอย่างระมัดระวังโดยไม่กระทบกับถั่วงอก
หากไม่ตัดส่วนบนออก การฆ่าเชื้อจะมีผลเฉพาะส่วนล่างของกระเปาะ มิฉะนั้น น้ำเกลือจะสามารถทะลุระหว่างเครื่องชั่งและฆ่าเชื้อทั้งกระเปาะได้ หลังจากแช่น้ำเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องล้างหัวหอมจากเกลือให้สะอาดโดยเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง
หากก่อนปลูก คุณเพียงแช่หัวหอมในน้ำร้อน (+45°C-+50°C) เป็นเวลา 10-15 นาที ผลการฆ่าเชื้อจะเหมือนกับการแช่ในน้ำเกลือทุกประการ ในทั้งสองกรณี ไม่จำเป็นต้องเตรียมการเป็นพิเศษ เลือกสิ่งที่ง่ายกว่าสำหรับคุณ: ต้มน้ำหรือใช้เกลือ
วิธีการอื่น ๆ ทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการใช้การเตรียมพิเศษสำหรับการแช่หัวหอมและพวกเขาก็ค่อนข้างมีประสิทธิภาพเช่นกัน
- ในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ผลึกโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในปริมาณที่เพียงพอละลายในน้ำเย็นธรรมดาเพื่อให้ได้สีชมพูสดใส หัวหอมแช่ในสารละลายที่ได้เป็นเวลา 15-20 นาที
- ในคอปเปอร์ซัลเฟต คอปเปอร์ซัลเฟต 30 กรัมละลายในน้ำเย็น 10 ลิตร แช่หัวหอมในสารละลายเป็นเวลา 30 นาที
- ในยา "แม็กซิม" ในการเตรียมสารละลายให้เจือจางยา 4 มล. ในน้ำสองลิตรแล้วแช่หัวหอมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้น การรักษา อย่าลืมล้างหัวหอมในน้ำสะอาดแล้วจึงเริ่มปลูกได้ เพื่อให้การปลูกสะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถทำให้หัวหอมแห้งหลังจากแช่ที่อุณหภูมิ +20°C-+22°C
การเรียงลำดับเพิ่มเติม
คุณสามารถทำตรงกันข้ามหลังจากล้างแล้วให้หัวหอมชุ่มชื้นต่อไปอีก 8-10 ชั่วโมงในที่อบอุ่นเมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขาจะถูกวางไว้ในถุงฟิล์มหรือในถังใต้ฝา จากขั้นตอนนี้รากเล็ก ๆ จะปรากฏที่ด้านล่างของหัวหอม - ซึ่งจะช่วยในการเรียงลำดับหลอดไฟเพิ่มเติมก่อนปลูก
หากรากของหัวหอมแตกหน่อไปทั่วทั้งเส้นรอบวงของก้นก็เหมาะสำหรับการปลูกเป็นหัวผักกาด
หากรากฟักออกมาเพียงบางส่วนหรือครึ่งทาง หัวก็จะมีแนวโน้มที่จะไปถ่ายภาพและใช้สำหรับปลูกบนกรีนเท่านั้น
จากที่กล่าวมาข้างต้น เห็นได้ชัดว่าสามารถรวมวิธีการแช่ได้หลายวิธีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เลือกสิ่งที่คุณต้องการโดยเฉพาะในสถานการณ์ของคุณและเก็บเกี่ยวหัวหอมที่ยอดเยี่ยม
