เจ้าของแปลงส่วนตัวจะดูแลการปลูกหัวหอมเพราะแม้ว่าแปลงจะเล็ก แต่ก็ควรมีหัวหอมสดอยู่เสมอ ใช่และเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะได้หัวหอมพันธุ์ต่าง ๆ ที่น่าดึงดูดใจในตลาดในรูปแบบของชุด แต่สามารถปลูกได้จากเมล็ดซึ่งมีความหลากหลายซึ่งเต็มไปด้วยชั้นวางของร้านค้าในสวนในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูใบไม้ผลิ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วิธีนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ การเจริญเติบโต ชุดหัวหอมที่ปลูกก่อนฤดูหนาว ก่อนหน้านี้ด้วยเหตุผลบางประการเชื่อกันว่าเป็นไปได้เฉพาะในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียที่มีฤดูหนาวไม่รุนแรงเท่านั้น แต่ปรากฎว่าไม่เป็นเช่นนั้นเลย - ทั่วทั้งดินแดนเกือบทั้งหมดของรัสเซียยกเว้นภูมิภาคทางเหนือและตะวันออกส่วนใหญ่การปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาวทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีและแม้กระทั่ง 3-5 สัปดาห์ เร็วกว่าปกติ แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รับประกันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเลือกชุดหัวหอมที่หลากหลายสำหรับการปลูกก่อนฤดูหนาวสำหรับภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง
หัวหอม: เกณฑ์ในการเลือกพันธุ์
เป็นไปได้ว่าสำหรับชาวสวนมือใหม่ พันธุ์หัวหอมอาจแตกต่างกันเพียงสีและความฉุนของรสชาติในความเป็นจริงมีเกณฑ์มากมายที่สามารถแยกแยะและเลือกหัวหอมประเภทใดประเภทหนึ่งได้ ดังนั้นก่อนที่จะพิจารณาว่าพันธุ์ไหนดีที่สุด การหว่านในฤดูหนาวคุณต้องทำความคุ้นเคยกับพวกเขา
ช่วงสุกงอม
ตามเวลาที่สุก หัวหอมมักจะแบ่งออกเป็น:
- พันธุ์สุกเร็ว (หรือสุกเร็ว) - ฤดูปลูกมักจะไม่เกิน 90 วัน
- กลางฤดู - เวลาตั้งแต่การปรากฏของใบไม้จนถึงการสุกของหลอดไฟคือประมาณ 100-110 วัน
- สาย - หัวสุกไม่น้อยกว่า 120 วันนับจากเริ่มฤดูปลูก
สิ่งนี้มีประโยชน์หากคุณปลูกหัวหอมเพื่อขาย
ธรรมชาติของการแตกแขนง
บนพื้นฐานนี้ พันธุ์หัวหอมทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นช่องเล็ก ช่องกลาง และหลายช่อง ในกลุ่มแรกในช่วงฤดูปลูกจะมีเพียงหลอดเดียวหรือสูงสุดสองหลอดเท่านั้นที่ถูกสร้างขึ้นจากชุด ในกลุ่มที่สองสามารถสร้างหลอดไฟได้ตั้งแต่สองถึงสี่หลอด ในที่สุด หัวหอมหลายรังมักจะสร้างหัวห้าหัวขึ้นไปในรังเดียว ตัวแทนทั่วไปของหัวหอมดังกล่าวคือพันธุ์ Pechora
เกณฑ์นี้ไม่ส่งผลกระทบอย่างยิ่งต่อการเลือกพันธุ์พืชสำหรับปลูกในฤดูหนาว พันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดคือหัวหอมรังเล็กๆ แต่ไม่มีใครหยุดคุณจากการปลูกพันธุ์อื่นได้
ขนาดหลอดไฟ
ขนาดของหัวที่ปลูกมักจะสร้างความแตกต่าง โดยเฉพาะสำหรับหัวหอมที่ปลูกเพื่อขายมีหลายพันธุ์ที่ไม่มีประโยชน์ที่จะใช้เทคนิคทางการเกษตรต่าง ๆ - ไม่ว่าในกรณีใดพวกมันจะไม่เติบโตมากนัก ส่วนใหญ่แล้วน้ำหนักของหัวหอมหนึ่งลูกจะต้องไม่เกิน 50 กรัม โดยทั่วไปแล้วหัวหอมเหล่านี้จะมีหลายรัง
น้ำหนักของหัวสุกขนาดกลางอยู่ระหว่าง 50 ถึง 120 กรัม และหัวหอมพันธุ์ใหญ่มีน้ำหนักมากกว่า 120-130 กรัม
ขนาดของหัวหอมก็ไม่ส่งผลกระทบต่อการปลูก แต่เป็นเรื่องของนิสัยและรสนิยมของผู้ที่จะปลูกหัวหอม
พันธุ์วันยาวและสั้น
แต่เกณฑ์นี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลือกชุดหัวหอมฤดูหนาวที่หลากหลาย พันธุ์ที่ต้องใช้เวลากลางวันนานเพื่อการเติบโตที่ดีนั้นไม่น่าจะเหมาะกับวัตถุประสงค์ของคุณ เนื่องจากพวกมันจะเติบโตเต็มที่แล้ว ในขณะที่เวลากลางวันยังค่อนข้างสั้น
แต่สำหรับการหว่านในฤดูหนาว พันธุ์ที่มีเวลากลางวันปานกลางและสั้นนั้นเหมาะอย่างยิ่ง ตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนเมษายนพวกเขาจะเริ่มพัฒนาอย่างเข้มข้นและภายในเดือนมิถุนายนพวกเขาจะสามารถทำให้สุกได้จริง
รสชาติและสีของหัว
เกณฑ์นี้ไม่ส่งผลกระทบต่อการเลือกพันธุ์พืชก่อนฤดูหนาวเลย แต่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคนสวนเองเนื่องจากเป็นลักษณะเหล่านี้ที่มักจะกำหนดความผูกพันของบุคคลกับหัวหอมชนิดต่างๆ
หัวหอมอาจมีรสเผ็ด กึ่งแหลม และหวานได้ แต่สำหรับสีนั้นมักจะแยกแยะได้:
- หัวหอมที่มีเกล็ดสีเหลือง
- พันธุ์หัวหอมสีขาว
- ราสเบอร์รี่หรือหัวหอมแดง
- หัวหอมมีเกล็ดสีน้ำตาล
เป็นที่น่าสังเกตว่ามีหัวหอมหลากหลายพันธุ์ที่สามารถปลูกได้จากเมล็ดหรือแม้แต่ใช้ต้นกล้าเท่านั้น ตัวอย่างเช่นเป็นคันธนูนิทรรศการที่มีชื่อเสียง แน่นอนว่าหัวหอมนี้ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในฤดูหนาวโดยสิ้นเชิงเนื่องจากเป็นพืชที่ชอบความร้อน
พันธุ์ฤดูหนาวที่ดีที่สุด
แม้ว่าหัวหอมพันธุ์ดัตช์จะถือว่าดีที่สุดสำหรับการปลูกก่อนฤดูหนาว แต่พันธุ์รัสเซียที่ดีที่สุดบางพันธุ์ก็จะถูกกล่าวถึงในการทบทวนต่อไปนี้ ตามกฎแล้วในความแข็งแกร่งของฤดูหนาวพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าสหายชาวดัตช์ของพวกเขาและเติบโตในภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซียเป็นเวลาหลายศตวรรษและนี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาที่จะเป็นผู้คัดเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุดสำหรับการปลูกในฤดูหนาว
อาร์ซามาส
พันธุ์รัสเซียโบราณจัดอยู่ในประเภทพันธุ์กลางและสุกกลาง รสชาติจะเผ็ด เกล็ดสีเหลืองเข้มมีโทนสีน้ำตาล เก็บได้ดีและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ แต่ไม่ทนต่อโรคราน้ำค้างและแมลงวันหัวหอมก็ชอบมัน
แบมเบิร์ก
ความหลากหลายของเยอรมัน กลางถึงปลาย หลอดไฟมีขนาดเล็กยาวมีเกล็ดสีเหลืองและมีรสชาติกึ่งคม
ดานิลอฟสกี้
หัวหอมรัสเซียพันธุ์เก่าจัดอยู่ในประเภทกลางฤดูและเติบโตน้อย ให้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพการรักษาที่ดี มีสีแดงม่วง รูปร่างของกระเปาะค่อนข้างแบน ขนาดสามารถจัดเป็นขนาดกลางโตได้ถึง 150-160 กรัม รสชาติกึ่งคมและมีอันเดอร์โทนหวาน
เรดาร์
หนึ่งในพันธุ์ดัตช์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับปลูกก่อนฤดูหนาวกลางฤดู คันธนูเรดาร์ทนทานต่อทุกสภาพอากาศ จึงไม่สามารถยิงได้จริง หัวมีขนาดใหญ่ มีลักษณะกลมแบน มีเกล็ดสีเหลือง มีรสชาติกึ่งคม
บารอนแดง
หัวหอมมีลักษณะสุกเร็ว สุกใน 90 วันหัวมีความสวยงามมากมีสีม่วงแดงเกือบกลม รสชาติกึ่งคม ใกล้หวาน ขนาดค่อนข้างใหญ่ถึง 200 กรัม
เซนสุ่ย
พันธุ์ญี่ปุ่นที่สุกเร็ว ทนทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง มีตัวชี้วัดผลตอบแทนที่ดี หัวมีลักษณะเป็นรูปครึ่งวงกลมมีเกล็ดสีทองเข้ม รสหวานเกือบ และมีกลิ่นหอมมาก แต่เช่นเดียวกับหัวหอมหวานส่วนใหญ่ มันอยู่ได้ไม่นาน
สตริกูนอฟสกี้
ยังหมายถึงพันธุ์รัสเซียโบราณที่ปลูกขนาดเล็ก ทนความเย็นและจัดเก็บได้ดี สุกเร็วและมีตัวชี้วัดผลผลิตที่ดี รสชาติฉุนและไม่ต้านทานโรคบางชนิดเสมอไป
สโตรอน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ใช้พันธุ์ Stuttgarter Riesen อันโด่งดังเป็นพื้นฐาน พัฒนาตัวอย่างที่ได้รับการปรับปรุงนี้ ทนทานต่อทั้งการโบลต์และโรคต่างๆ ผลผลิตที่ดีและอายุการเก็บรักษา รสชาติค่อนข้างฉุน หัวมีทรงรี มีเกล็ดสีเหลืองเข้ม มีขนาดใหญ่ถึง 190-200 กรัม
ทิมิเรียเซฟสกี้
หนึ่งในพันธุ์รัสเซียเก่าแก่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคทางตอนเหนือของรัสเซีย เติบโตน้อย สุกเร็ว มีตัวชี้วัดผลผลิตที่ดี คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ หัวมีขนาดเล็กและมีรสฉุน เกล็ดมีสีเหลืองอมเทา
ทรอย
พันธุ์ดัตช์พันธุ์แรกๆ สุกใน 65-75 วัน เป็นที่น่าสนใจที่สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ทนทานต่อสภาพอากาศที่แตกต่างกันและทนทานต่อการยิงผลผลิตดี หัวมีขนาดใหญ่ มีลักษณะกลมแบน รสชาติกึ่งคม มีเกล็ดสีน้ำตาลทอง รูปร่างของพวกเขามีความหลากหลายมาก
นายร้อย
พันธุ์ลูกผสมที่มีการสุกปานกลางถึงต้น เขาไม่ตกอยู่ในอันตรายที่จะถูกยิง โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง หัวมีรสฉุน รูปทรงครึ่งวงกลม และขนาดกลาง มันไม่ได้เก็บไว้นานถึงสามเดือน เกล็ดชั้นนอกมีสีน้ำตาลทองจับกันแน่น
เช็คสเปียร์
ถือเป็นหัวหอมที่ดีที่สุดในบรรดาพันธุ์ดัตช์ล่าสุดสำหรับการปลูกในฤดูหนาว ทนความเย็นได้มากและไม่กลัวโรคและแมลงศัตรูพืชและยังทนทานต่อการโบลต์อีกด้วย หัวมีขนาดใหญ่และมีรูปร่างแบนเล็กน้อยและมีรสชาติกึ่งคม หัวหอมที่สุกเร็ว - ฤดูปลูกสามารถอยู่ได้เพียง 2.5 เดือน
สตุ๊ตการ์เตอร์ รีเซ่น
อีกหนึ่งพันธุ์ที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี เหมาะสำหรับการปลูกทั้งฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากมีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยและไม่โอ้อวดจึงจะมีเวลาในการทำให้สุกในเกือบทุกสภาวะ หัวมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รูปร่างแบน มีเกล็ดสีน้ำตาลทอง รสชาติกึ่งคม หลอดไฟยังเก็บได้ค่อนข้างดี
เอลลัน
หัวหอมที่หอมหวานที่สุดสำหรับปลูกในฤดูหนาว มีความโดดเด่นด้วยการทำให้สุกเร็วและต้านทานความหนาวเย็น นี่เป็นตัวแทนทั่วไปของพันธุ์วันสั้นและสามารถสุกได้ภายในต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่หัวหอมชนิดอื่นยังสุกไม่เต็มที่ ให้ผลผลิตดี หัวมีลักษณะกลม มีเกล็ดสีฟาง
กฎการเลือกหลอดไฟและการปลูก
สมมติว่าคุณได้เลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกก่อนฤดูหนาว แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เพื่อให้แน่ใจว่าความพยายามของคุณจะไม่สูญเปล่า คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้เมื่อเลือกชุดหัวหอมสำหรับปลูก
- หากคุณมีข้อสงสัยแม้แต่น้อยเกี่ยวกับความต้านทานต่อการโบลต์ของพันธุ์ที่เลือกให้ปลูกเฉพาะหลอดไฟที่เล็กที่สุดซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. ยิ่งไปกว่านั้นหากคุณมีหลอดไฟที่มีขนาดเล็กเช่นนี้ให้ปลูกไว้สำหรับฤดูหนาว อย่าแม้แต่จะคิดถึงความผูกพันที่หลากหลายของพวกเขา คุณยังไม่สามารถช่วยชีวิตพวกเขาได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่อย่างน้อยคุณก็จะได้รับพืชผลบ้าง
- ต้นกล้าซึ่งเป็นวัสดุปลูกของคุณไม่ควรมีกลิ่นเน่า เชื้อรา หรือความชื้น และควรส่งเสียงกรอบแกรบอย่างน่าพอใจ
- เมล็ดไม่ควรมีร่องรอยของการติดเชื้อ คราบ รอยขีดข่วน หรือความเสียหายทางกลอื่นๆ
- จัดเรียงต้นกล้าตามขนาดทันทีและปลูกเฉพาะวัสดุปลูกที่มีเศษส่วนเท่ากันในที่เดียวเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการงอกไม่สม่ำเสมอในฤดูใบไม้ผลิ
- หัวหอมทั้งหมดควรจะแน่นและหนาแน่น
หัวหอมฤดูหนาวปลูกที่ความลึกประมาณ 10 ซม. ควรมีระยะห่างระหว่างหัวประมาณ 10 ซม. และสามารถเพิ่มระยะห่างระหว่างแถวเป็น 10-15 ซม. วันที่ปลูกจะกำหนดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาค แต่ 20 -30 ปีควรผ่านไปก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งมั่นคงหลายวันหลังจากขึ้นฝั่ง
ขอแนะนำให้คลุมหญ้าบนสันเขาในฤดูหนาวด้วยฟางหรือกิ่งสปรูซหรือวัสดุอินทรีย์อื่น ๆ
การปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาวนั้นไม่ยากอย่างที่คิดและช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายามในฤดูใบไม้ผลิเมื่อคนสวนต้องการมันจริงๆ
