เนื้อหา
การปลูกพืชแครอทให้อุดมสมบูรณ์มีชัยไปกว่าครึ่งเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีกำหนดอายุของแครอทในสวนเพื่อความปลอดภัยจนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป เวลาสุดท้ายขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ตั้งแต่ความหลากหลายและสัญญาณทางภาพไปจนถึงสภาพอากาศ ในการกำหนดวันเก็บเกี่ยวให้ถูกต้องคุณต้องคำนึงถึงปัจจัยแต่ละข้อเหล่านี้ด้วย เรามาพูดถึงกฎที่จะช่วยกำหนดอายุของแครอท
เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวแครอทจากสวนคือเมื่อใด?
ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนชอบหว่านแครอทก่อนฤดูหนาวหรือใช้พันธุ์ต้น สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางฤดูร้อน อย่างไรก็ตามแครอทดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ในสถานการณ์ที่กำหนดเวลาเก็บเกี่ยวแครอทในช่วงต้นไม่ถูกต้อง แครอทจะแตกในดินและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไป
เมื่อถึงเวลาต้องเอาแครอทออกจากสวนเพื่อเก็บไว้
หากคุณทิ้งบรรจุภัณฑ์เมล็ดซึ่งมีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบความสุกของแครอทพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งไปแล้ว เราขอแนะนำให้คุณปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
ใบล่างเริ่มแห้งและเป็นสีเหลือง ในเวลาเดียวกันสีเหลืองของใบกลางเป็นลักษณะเฉพาะของแครอทที่เป็นโรคซึ่งถูกศัตรูพืชโจมตี
ท็อปส์ซูเริ่มนอนราบ หากคุณเก็บแครอทไว้ในดิน ลักษณะและรสชาติของรากจะได้รับผลกระทบ
ขุดแครอทขึ้นมาสองสามลูกเพื่อทำการทดสอบ หากผลไม้มีสีส้มสดใส มีขนาดใหญ่ และมีรสชาติดี ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้
การมีรากสีขาวหมายความว่าแครอทกำลังจะเติบโตอีกครั้ง ในสถานการณ์เช่นนี้ จะต้องเก็บเกี่ยวพืชผลทันที
สัญญาณความสุกของแครอทในสวนโดยคำนึงถึงภูมิภาค
ลองดูวันที่เก็บเกี่ยวโดยประมาณในภูมิภาคต่าง ๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย:
ทิศเหนือ. ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เขตเลนินกราด และภูมิภาคทางตอนเหนืออื่นๆ อากาศหนาวจะมาเร็ว ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงจะเริ่มในกลางหรือปลายเดือนกันยายน
ใต้. ในภาคใต้จะต้องเก็บรากพืชในเดือนตุลาคม
เลนกลาง. พันธุ์ที่สุกเร็วจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนมิถุนายน พันธุ์ที่สุกช้าจะสุกภายในกลางเดือนกันยายน
ไซบีเรีย,อูราล หากอุณหภูมิอากาศลดลงต่ำกว่า 4 องศาเซลเซียส การเจริญเติบโตของพืชจะช้าลง ในภูมิภาคเหล่านี้ อุณหภูมิจะลดลงถึงระดับเหล่านี้ประมาณกลางเดือนสิงหาคม ดังนั้นคุณต้องเก็บเกี่ยวแครอทในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน
คุณควรเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศใด
เราจะบอกคุณที่อุณหภูมิในการเก็บเกี่ยวแครอทในเรือนกระจกและสภาพอากาศควรเป็นอย่างไร สภาพอากาศมีผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยว หากอากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง วันที่กำหนดอาจเลื่อนออกไปได้ 7-14 วัน ในกรณีที่เกิดน้ำค้างแข็งเร็ว คุณจะต้องขุดแครอทเร็วขึ้นเล็กน้อย
ชาวสวนที่มีประสบการณ์มากมายแนะนำให้เก็บเกี่ยวแครอทเมื่อมีอุณหภูมิสูงถึง 5 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า ที่อุณหภูมินี้รากพืชจะหยุดเติบโต นอกจากนี้ คุณต้องมีเวลาเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง เนื่องจากหากผักถูกน้ำค้างแข็ง การเก็บรักษาก็จะเสื่อมลง นี่อาจทำให้แครอทมีรสขมได้
วิธีกำจัดแครอทออกจากสวนอย่างถูกต้อง - เคล็ดลับ
ต่อไปเราจะพูดถึงกฎเกณฑ์ในการเก็บเกี่ยวผัก มาดูเทคนิคการขุดลอกยอดกัน
กฎสำหรับการขุดรากพืช
การขุดดำเนินการในลักษณะที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ใช้พลั่วหรือส้อมสวนสำหรับสิ่งนี้ ตัวเลือกที่สองมีประสิทธิภาพและปลอดภัยกว่าในกรณีของการขุดรากพืชยาวซึ่งมักจะถูกตัดด้วยพลั่ว
frisch geernte karotten ใน kiste mit schaufel daneben
คุณต้องขุดแครอทโดยใช้ส้อมจิ้มข้างแถว ในเวลาเดียวกันคุณต้องจับยอดและนำผักออกจากดินอย่างระมัดระวัง แครอทที่รวบรวมมาวางอยู่ข้างเตียง ในขณะที่ขุดพืชผลที่เหลือ รากปลอมแปลงจะมีเวลาทำให้แห้ง
วิธีถอดเสื้อที่ถูกต้อง
การตัดแต่งยอดแครอททำได้สองขั้นตอน:
ขั้นแรกให้ตัดใบเหนือโคนผลไม้
ถัดไปจากด้านบนของแครอทตัดชิ้นส่วนที่มีความหนา 0.5 ถึง 1 ซม. การตัดให้เท่ากัน
หากแครอทไม่มีจุดเติบโต คุณจะไม่พบการงอกของรากระหว่างการเก็บรักษา แครอทดังกล่าวจะรักษาความชื้นและสารอาหารได้สูงสุด โดยจะไม่เหี่ยวเฉาหรือเหี่ยวย่น
ข้อผิดพลาดในการเก็บเกี่ยวแครอท
ข้อผิดพลาดหลักคือเลือกเวลาเก็บเกี่ยวผิด จะต้องดำเนินการนี้ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะเริ่มขึ้น แครอทแช่แข็งมีอายุการเก็บรักษาสั้น เราไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศฝนตกเพราะจะทำให้ผักมีความชื้นมากเกินไป
สาเหตุหนึ่งที่ทำให้รากเสียหายคือดินแห้งเกินไป ดังนั้นในสภาพอากาศร้อนและแห้งควรทำให้ดินชื้นเล็กน้อยก่อนขุดแครอท
การเตรียมแครอทเพื่อการจัดเก็บ
ก่อนเก็บแครอทต้องทำความสะอาดแห้งและทำให้เย็นให้สะอาดก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางบนโพลีเอทิลีนให้แห้ง สถานที่ในร่มซึ่งรังสี UV ไม่ถึงโดยตรงนั้นเหมาะสม งานของคุณคือการเอายอดที่มีจุดเติบโตออกให้หมดรวมทั้งดินที่เกาะอยู่ด้วย หากเก็บเกี่ยวน้อยก็สามารถล้างได้
