เนื้อหา
การปลูกหัวไชเท้าบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวเป็นไปได้สำหรับผู้เริ่มต้นหากคุณใช้ความพยายาม พืชไม่โอ้อวดเติบโตเร็วและสามารถเก็บเกี่ยวได้เกือบตลอดทั้งปี
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกหัวไชเท้าบนขอบหน้าต่างหรือระเบียงในฤดูหนาว?
วัฒนธรรมไม่โอ้อวดในการดูแลดังนั้นด้วยการจัดระเบียบที่เหมาะสมจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าสดในฤดูหนาว
สามารถรับผักได้สูงสุดในฤดูหนาวโดยการปลูกในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน หากไม่มีเงื่อนไขหัวไชเท้าจะเติบโตที่บ้านได้สำเร็จ: บนขอบหน้าต่างหรือระเบียง
เงื่อนไขในการปลูกผักในฤดูหนาว:
- อุณหภูมิโดยรอบคือ 10-16 °C แต่หัวไชเท้าทนความเย็นได้ถึง - 5 °C;
- ความชื้นในอากาศสูงถึง 65%;
- ให้แสงประดิษฐ์หรือแสงธรรมชาติเป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อวัน
หลักการทั่วไปในการดูแลหัวไชเท้าที่ปลูกในฤดูหนาวคือการรดน้ำ คลายดิน และให้อาหารด้วยสารอาหารในกรณีที่การเจริญเติบโตไม่เพียงพอ
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกหัวไชเท้าบนขอบหน้าต่างในฤดูใบไม้ผลิ?
หากไม่มีเงื่อนไขในการปลูกผักในสวนก็สามารถเก็บเกี่ยวที่บ้านได้ คุณสามารถปลูกหัวไชเท้าบนขอบหน้าต่างได้ แต่มีหลายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสุด
พันธุ์หัวไชเท้าสำหรับปลูกบนระเบียงหรือที่บ้าน
ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับพืชที่ปลูกที่บ้านคือการทำให้สุกเร็ว ให้ผลผลิตสูง และต้านทานต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย
ในการปลูกหัวไชเท้าที่บ้านบนขอบหน้าต่างจะใช้พันธุ์ต่อไปนี้:
- แชมป์: เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มีรสชาติดี และคงความยืดหยุ่นของเนื้อไว้ได้ยาวนาน ผลไม้มีลักษณะกลมยาวเล็กน้อยมีน้ำหนัก 20 กรัมเมื่อปลูกพันธุ์ในฤดูหนาวขอแนะนำให้ใช้ดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์ เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 16-18 องศาเซลเซียส
- อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส: ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกถึงเก็บเกี่ยว 21-25 วัน ผลไม้ที่ปลูกในฤดูหนาวมีลักษณะเป็นรูปทรงกระบอก ผิวสีชมพู และเนื้อสีขาวฉ่ำ หัวไชเท้าหนึ่งหัวมีน้ำหนัก 15-20 กรัม เวลาที่เหมาะสมในการหว่านคือกลางเดือนเมษายนและสิงหาคม
- หัวไชเท้า 16 วัน: ผลไม้มีลักษณะกลม สีแดง เนื้อฉ่ำ พวกเขาไม่เสี่ยงต่อการโบลต์และแตกร้าวหากต้องการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อน การหว่านจะดำเนินการในเดือนเมษายน และสามารถเก็บเกี่ยวพืชรากในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวได้หากปลูกหัวไชเท้าในเดือนกรกฎาคม ความหลากหลายนั้นทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษ: ระยะเวลาตั้งแต่การหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยวผักคือ 16 วัน
เป็นไปได้ที่จะปลูกหัวไชเท้าที่บ้านในฤดูหนาวจากพันธุ์ต่างๆ เช่น Zarya, Rudolf, Gusar หรือ Zhara
วิธีปลูกหัวไชเท้าบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์
ข้อกำหนดหลักประการหนึ่งคือการมีห้องอุ่น หัวไชเท้าปลูกที่บ้านในฤดูหนาวบนพื้นผิวที่สะดวกซึ่งได้รับแสงแดด: ระเบียง ขอบหน้าต่าง หรือโต๊ะ
ส่วนใหญ่มักใช้ Loggias เคลือบเพื่อปลูกผัก ทางเลือกที่ดีที่สุดคือหาระเบียงด้านทิศใต้ซึ่งมีแสงสว่างเพียงพอ หัวไชเท้าที่ปลูกในฤดูหนาวทางตอนเหนือของบ้าน จะทำให้สุกน้อยลงและป่วยบ่อยขึ้น
ข้อดีของการปลูกหัวไชเท้าบนขอบหน้าต่างระเบียงในฤดูหนาว: การเข้าถึงอากาศบริสุทธิ์สำหรับต้นกล้า, ความพร้อมของพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการทำงาน, ความเป็นไปได้ในการเพิ่มอุณหภูมิโดยรอบเนื่องจากระบบทำความร้อน
ช่วงเวลาแนะนำ
ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ พืชจะเจริญเติบโตได้ดีในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤษภาคม ในการปลูกหัวไชเท้าจากเมล็ดบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวขอแนะนำให้เลือกใช้พันธุ์ที่เร็วหรือเร็วมาก หากต้องการเก็บเกี่ยว คุณสามารถปลูกไว้บนขอบหน้าต่างทางด้านทิศใต้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมกราคม อนุญาตให้ปลูกพืชบนหน้าต่างตะวันตกและตะวันออกได้ตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์
หากจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี การหว่านในฤดูหนาวสามารถทำได้ทุกสองสัปดาห์ หากมีเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมด การปลูกพืชรากก็ไม่ใช่เรื่องยาก: พวกมันจะสุกเท่ากันตามเวลา
การเลือกภาชนะและการเตรียมดิน
ภาชนะใด ๆ สามารถใช้เป็นภาชนะสำหรับต้นกล้าสำหรับปลูกพืชในฤดูหนาว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือกล่องไม้พร้อมพาเลทสูง 15 ซม. และความกว้างเท่ากับความกว้างของขอบหน้าต่าง
ภาชนะพลาสติกมีรูระบายอากาศ ใช้งานสะดวก และจำหน่ายกันอย่างแพร่หลาย ขนาดของเซลล์หนึ่งเซลล์ต้องมีอย่างน้อย 5*5 ซม.
หัวไชเท้าปลูกที่บ้านบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวในเซลล์ไข่ แก้วพลาสติก และแม้แต่จาน สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีรูระบายน้ำและสร้างถาด
ภาชนะที่เลือกสำหรับการปลูกพืชจะต้องล้างให้สะอาดด้วยโซดาและทำให้แห้งแล้วเติมดิน 2/3 หัวไชเท้าชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ดังนั้นจึงแนะนำให้ซื้อส่วนผสมดินสำหรับปลูกแตงกวาและมะเขือเทศในร้านค้า
ตัวเลือกการผลิตดิน:
- ในสัดส่วน 2:2:2:1 ผสมดินสวนและป่าไม้และทราย เพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันจึงผสมและกรองส่วนผสมของดิน
- ดิน 1 ถังจากสวนเติมขี้เถ้า 1 ถ้วยและเปลือกไข่บดครึ่งหนึ่ง
- จำเป็นต้องรวมดินและพีทในปริมาณเท่ากัน
ส่วนผสมของดินที่ทำขึ้นเองสำหรับการปลูกในฤดูหนาวนั้นได้รับการบำบัดจากแมลงและแมลงศัตรูพืช: หกด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือนึ่ง
เมื่อปลูกเมล็ดในภาชนะเดียวกัน จะต้องใส่ปุ๋ยในดินก่อนหรือต้องเปลี่ยนดินในกล่อง
วิธีการงอกเมล็ดหัวไชเท้าที่บ้าน
การเก็บเกี่ยวที่ดีในฤดูหนาวเป็นไปได้ทั้งจากเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาและจากเมล็ดที่เก็บเอง ในการปลูกหัวไชเท้าที่บ้านบนขอบหน้าต่างคุณต้องใช้เมล็ดสดในการหว่าน มีลักษณะเป็นสีน้ำตาลและความสมบูรณ์ เพื่อทดสอบการงอก ให้วางไว้ในภาชนะที่มีน้ำ เมื่อใส่ของเหลว เมล็ดที่ไม่ดีจะตกตะกอน ส่วนเมล็ดที่ดีจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
ก่อนที่จะหยอดเมล็ด เมล็ดจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและนำตัวอย่างที่เสียหายออก
วิธีปลูกหัวไชเท้าที่บ้านบนขอบหน้าต่าง
หลังจากเตรียมภาชนะ ดิน และเมล็ดพืชแล้ว ขั้นตอนการปลูกจะเริ่มขึ้น: ภาชนะจะเต็มไปด้วยดินซึ่งชุบน้ำไว้ การใช้ไม้ดำน้ำหรือวิธีการอื่นที่มีอยู่ คุณต้องเจาะรูที่ระยะ 5*5 ซม. และลึก 1.5-2 ซม.
ใช้แหนบวางเมล็ดพืชไว้ในแต่ละเมล็ด จากนั้นจึงชุบขวดสเปรย์ให้ชุ่มเพื่ออัดดิน
ในตอนท้ายของขั้นตอนให้ปิดภาชนะด้วยแก้วหรือฟิล์มแล้วย้ายไปที่ขอบหน้าต่างจนกระทั่งยอดปรากฏขึ้น
หลังจากปลูกจำเป็นต้องถอดฝาปิดออกจากภาชนะ 6-8 วัน จากนั้นย้ายภาชนะพร้อมต้นกล้าไปยังที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิ 8 °C เป็นเวลา 3-4 วัน ขั้นตอนนี้ช่วยให้พืชสามารถต้านทานปัจจัยภายนอกที่ไม่พึงประสงค์ได้มากขึ้น เมื่อแข็งตัวเสร็จแล้ว ภาชนะจะกลับคืนสู่ตำแหน่งเดิม
อีกวิธีหนึ่งในการปลูก คุณสามารถปลูกหัวไชเท้าที่บ้านโดยใช้ถาดใส่ไข่:
- แต่ละช่องถูกตัดรูจากนั้นใส่เทปลงในกล่องระเบียงที่เต็มไปด้วยดินก่อนหน้านี้
- ดินชุ่มชื้นจากนั้นจึงวางเมล็ดหนึ่งเมล็ดในแต่ละเซลล์แล้วโรยด้วยดินเบา ๆ
- ในตอนท้ายของขั้นตอนแนะนำให้ปิดกล่องด้วยฟิล์มยึด
วิธีปลูกหัวไชเท้าบนขอบหน้าต่าง
การปลูกหัวไชเท้าบนระเบียงทีละขั้นตอนประกอบด้วยการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร: การรดน้ำตามเวลาการคลายการใส่ปุ๋ยและการสร้างเงื่อนไข
การสร้างปากน้ำที่เหมาะสมที่สุด
สภาพอุณหภูมิมีความสำคัญมากสำหรับการปลูกหัวไชเท้าในฤดูหนาวให้ประสบความสำเร็จ อุณหภูมิห้องไม่เหมาะกับการปลูกพืช: พืชยืดและโค้งงอ พืชรากที่ปลูกในฤดูหนาวจะทำให้สุกงอมและมีรสชาติต่ำ
การวางกล่องหัวไชเท้าไว้ข้างหม้อน้ำนั้นทำไม่ได้: หม้อน้ำทำความร้อนส่วนกลางไม่เพียงปล่อยความร้อนเท่านั้น แต่ยังปล่อยอากาศแห้งด้วยซึ่งขัดขวางการเจริญเติบโตตามปกติของต้นกล้า
สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกคือ + 1-2 °C แต่พืชจะสะดวกที่สุดในการสร้างรากพืชที่อุณหภูมิแวดล้อม + 16-18 °C ในช่วงการเจริญเติบโตของต้นกล้าแนะนำให้อุ่นอากาศในห้องไว้ที่ + 6-8 °C
แสงธรรมชาติของหัวไชเท้าเมื่อปลูกในฤดูหนาวไม่เพียงพอดังนั้นการขาดแสงแดดจึงได้รับการชดเชยโดยเทียม เพื่อจุดประสงค์นี้มีการใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ซึ่งวางไว้ใกล้กับกล่องที่มีการปลูก
ขอแนะนำให้หมุนกล่องเป็นระยะเพื่อให้ต้นกล้าได้รับแสงสว่างและพัฒนาอย่างสม่ำเสมอ
รดน้ำหัวไชเท้าที่บ้านกี่ครั้ง
แนะนำให้ทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอตามต้องการ เมื่อแห้ง น้ำจะถูกฉีดลงบนพื้นดินโดยใช้ขวดสเปรย์ เพื่อป้องกันไม่ให้โดนใบ ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้รากเน่าดังนั้นในวันถัดไปหลังจากขั้นตอนนี้แนะนำให้คลายดินและขึ้นหัวไชเท้า
พืชไม่ต้องการการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมซึ่งทำให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มปุ๋ยหมักผสมกับเถ้าลงในดินเป็นระยะ ๆ
การทำให้ผอมบาง
เมื่อปลูกพืชในฤดูหนาวในกล่องทั่วไปจะต้องทำให้ผอมบาง ขั้นตอนจะต้องดำเนินการเมื่อต้นมีใบ 2-3 ใบ ต้นกล้าที่อ่อนแอจะถูกกำจัดออก เหลือเพียงตัวอย่างที่แข็งแรงเท่านั้น ควรมีระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 1.5 ซม.
การเก็บเกี่ยว
ผักรากสุกมีความเหมาะสมในการบริโภค สิ่งสำคัญคืออย่าให้พวกมันอยู่บนพื้นมากเกินไปเพื่อไม่ให้แตกและเสียรสชาติ เป็นไปได้ที่จะดำเนินการเก็บเกี่ยวแบบเลือกสรรเมื่อปลูกหัวไชเท้าในฤดูหนาว แต่ขั้นตอนจะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พืชใกล้เคียงเสียหาย
หลังจากนำพืชรากออกจากพื้นดินแล้ว ยอดจะถูกตัดออก และล้างหัวไชเท้าเองแล้วนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ ไม่สามารถเก็บรักษาพืชผลที่เก็บเกี่ยวไว้ในระยะยาวได้
วิธีรับเมล็ดหัวไชเท้าที่บ้าน
เมื่อปลูกพืชรากในฤดูหนาวคุณไม่เพียงจะได้รับผลผลิตเท่านั้น แต่ยังมีเมล็ดพืชอีกด้วย การรวบรวมเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเองช่วยให้คุณมั่นใจในความหลากหลายของคุณ
ความแตกต่างของการได้รับเมล็ดหัวไชเท้า:
- พืชมีวิธีการผสมเกสรข้ามดังนั้นพุ่มดอกจึงอยู่ห่างจากพันธุ์อื่น
- เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับเมล็ดพันธุ์ที่ดีเมื่อพยายามรวบรวมจากตัวแทนลูกผสมของหัวไชเท้า (ความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์จะไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้เมื่อพยายามเติบโตอีกครั้ง)
การรวบรวมเมล็ดด้วยตนเองเป็นการรับประกันความงอกในครั้งต่อไปที่ปลูก ความสำเร็จของกิจกรรมขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามขั้นตอนวิธี
ขั้นแรกคุณควรตัดสินใจเลือกวิธีการเรียกเก็บเงิน (โอนหรือไม่โอน) ประการที่สองเกี่ยวข้องกับการปลูกพืชอย่างต่อเนื่องในฤดูหนาวหลังจากสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยว
เมื่อใช้วิธีการย้ายปลูกจะเลือกพืชรากที่ใหญ่ที่สุด ต้องตัดแต่งยอดและรากต้องสั้นลงเหลือ 3-4 ซม. หลังจากนั้นหัวไชเท้าจะถูกปลูกใหม่และปลูกในภาชนะที่แยกจากกันเพื่อให้แน่ใจว่ารดน้ำได้ดี
เมื่อพิจารณาจำนวนเซลล์ราชินีที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าคุณสามารถรับเมล็ดได้มากถึง 15 กรัมจากต้นเดียว จะได้เมล็ดประมาณครึ่งแก้วหากคุณปลูกผลไม้ 10-15 ผล จำนวนนี้เพียงพอที่จะให้หัวไชเท้าแก่ครอบครัวได้ตลอดทั้งปี
เมื่อปลูกพืชรากจากเมล็ดพวกเขาจะปลูกในลักษณะที่รักษาระยะห่างระหว่างกัน 40 ซม.: เมื่อพืชโตขึ้นพุ่มไม้ก็โตขึ้น
การดูแลหัวไชเท้าที่ปลูกเพื่อเมล็ดนั้นเกี่ยวข้องกับการรดน้ำและคลายให้ทันเวลา หลังปลูก 2 สัปดาห์ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์
เมื่อเซลล์ราชินีเติบโต ลูกศรก็ก่อตัวขึ้น จากนั้นดอกไม้และถั่วที่มีเมล็ดก็จะปรากฏขึ้น
เมล็ดพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อฝักเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หลังจากนั้นพุ่มไม้จะถูกตัดออกจนหมดและปล่อยให้แขวนไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทจนกว่าเมล็ดจะแห้งสนิท ระยะเวลาของกระบวนการคือ 2-3 สัปดาห์
ฝักแห้งจะถูกเอาออก และเมล็ดถั่วจะถูกสกัดออกมาแล้วถูด้วยมือของคุณส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในน้ำ เมล็ดที่มีชีวิตจะปักหลักอยู่ที่ก้น เศษอื่น ๆ ทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดออก วัสดุที่เก็บรวบรวมจะถูกทำให้แห้งตามธรรมชาติและบรรจุในกล่องกระดาษแข็งหรือถุงผ้าใบ
ศัตรูพืชและโรค
การปลูกหัวไชเท้าในฤดูหนาวช่วยป้องกันการโจมตีของศัตรูพืชหลายชนิด โรคที่อาจส่งผลกระทบต่อพืช ได้แก่ โรครากไม้ แบคทีเรีย หรือขาดำ
การพัฒนาของโรคเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้กระบวนการปลูกหัวไชเท้ากลายเป็นเรื่องยาก Clubroot เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อรา มันปรากฏตัวในระหว่างกระบวนการปลูกพืชรากโดยมีการเจริญเติบโตเป็นรูปแกนหรือทรงกลม ในระยะเริ่มแรกจะแยกแยะได้ยาก แต่เมื่อพัฒนาไปก็จะเปลี่ยนสีจากสีชมพูเป็นสีน้ำตาล ซึ่งบ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของกระบวนการสลายตัว
อาการของแบคทีเรียคือการทำให้หลอดเลือดดำบนใบมีดดำคล้ำซึ่งนำไปสู่อาการเหลืองและตาย ใบมีรูปร่างผิดปกติและเปลี่ยนสี โคนเปลี่ยนเป็นสีดำและมีก้านหัวไชเท้าสีดำ
เพื่อเป็นมาตรการป้องกันก็เพียงพอที่จะรักษาดินในภาชนะด้วยสารฆ่าเชื้อราหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก่อนที่จะเริ่มปลูกพืช
บทสรุป
สำหรับผู้เริ่มต้น การพยายามปลูกหัวไชเท้าบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวไม่ได้เป็นเพียงวิธีเดียวในการลองทำสวน แต่ยังมอบสมุนไพรสดให้กับครอบครัวของคุณด้วย อุดมไปด้วยวิตามิน ดูแลง่าย สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี
