เนื้อหา
มะเขือเทศได้ชื่อว่าเป็นพืชผลที่ชอบความร้อนและต้องการมากที่สุดมายาวนาน ในบรรดาตัวแทนทั้งหมดของตระกูล nightshade พวกเขาเป็นคนที่ต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอจากคนสวนทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง แต่ไม่ใช่มะเขือเทศทุกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการปลูกกลางแจ้ง เราจะพิจารณาด้านล่างว่ามะเขือเทศพันธุ์ใดเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง
พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ สำหรับพื้นที่เปิดโล่งเหล่านี้เป็นผู้นำในการเพาะปลูกในสภาพภูมิอากาศของเรา พวกเขาทั้งหมดค่อนข้างไม่โอ้อวดและมีรสชาติและลักษณะผลิตภัณฑ์ที่ดี
ความลึกลับ
ชาวสวนในเขตภูมิอากาศของเราชอบพันธุ์นี้ มะเขือเทศริดเดิ้ล เพื่อปลูกในที่โล่ง มีพุ่มเตี้ยมีใบจำนวนเล็กน้อยและมีมะเขือเทศ 5-6 ลูกต่อคลัสเตอร์
มะเขือเทศริดเดิ้ลมีขนาดไม่ใหญ่มากและมีน้ำหนักไม่เกิน 85 กรัม ปริศนามีลักษณะรสชาติค่อนข้างดี กรดแอสคอร์บิกซึ่งมีอยู่ในเนื้อมะเขือเทศริดเดิ้ลทำให้มะเขือเทศมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเหมาะสำหรับทั้งทำอาหารที่บ้านและบิด
ความต้านทานของพืชเหล่านี้ต่อการเน่าของรากและโรคใบไหม้ทำให้เหมาะสำหรับการปลูกในแปลงที่เปิดโล่ง ผลผลิตของริดเดิ้ลจะอยู่ที่ประมาณ 3 - 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
นอร์ธ F1
พุ่มไม้ Sever F1 บนเตียงเปิดสามารถเติบโตได้สูงถึง 70 ซม. และมะเขือเทศลูกแรกจะเริ่มสุกในวันที่ 85 นอกจากนี้แปรงแต่ละอันสามารถบรรจุผลไม้ได้ถึง 6 ผล
มะเขือเทศทรงกลม Sever F1 มีสีแดงสม่ำเสมอ น้ำหนักของมะเขือเทศสุกสามารถเป็นได้ทั้ง 120 หรือ 130 กรัม มีเนื้อค่อนข้างหนาแน่นดังนั้นจึงเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด แต่ถึงแม้จะมีความหนาแน่นขนาดนั้น มะเขือเทศภาคเหนือ F1s ทนทานต่อการขนส่งและการจัดเก็บได้เป็นอย่างดี
North F1 จะไม่กลัวโมเสกยาสูบ แอนแทรคโนส และอัลเทอร์นาเรีย นอกจากนี้พันธุ์นี้ยังเติบโตได้ดีทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก แต่ก็ควรพิจารณาว่าผลผลิตของพืชกลางแจ้งจะน้อยกว่าในเรือนกระจก
พันธุ์ที่อร่อยที่สุด
มะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ ที่นำเสนอด้านล่างสำหรับพื้นที่เปิดโล่งตามที่ชาวสวนหลายคนระบุว่ามีรสหวานและอร่อยที่สุด
ใจกระทิง
ขนาดของพืช ใจกระทิง สบตาทันที พุ่มไม้กระจายขนาดใหญ่สามารถสูงได้ถึง 150 ซม. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องผูกไว้กับส่วนรองรับหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง
รูปร่าง มะเขือเทศหัวใจกระทิง ชาวสวนหลายคนรู้จักเนื่องจากผลไม้รูปหัวใจดั้งเดิมซึ่งแต่ละผลมีน้ำหนักได้ตั้งแต่ 300 ถึง 500 กรัม มะเขือเทศหัวใจวัวเริ่มสุกเมื่ออายุ 120–130 วันสีของผลหัวใจวัวนั้นขึ้นอยู่กับพันธุ์เฉพาะและอาจเป็นสีแดง เหลือง หรือส้มก็ได้ อย่างไรก็ตามรสชาติก็เกือบจะเหมือนกัน มะเขือเทศ Bull's Heart ทุกพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยการใช้แบบสากล
หัวใจวัวมักปลูกเพื่อขายมาก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชมีความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยที่สุดและผลไม้จะทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว หากเป็นไปตามเงื่อนไขการเจริญเติบโตที่จำเป็น สามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 9 กิโลกรัมจากแต่ละตารางเมตร
นักชิม
มะเขือเทศกูร์เมต์เป็นมะเขือเทศประเภทแรกที่ทำให้สุก ในเวลาเพียง 85 วันนับจากวันงอกของเมล็ด ก็จะสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศลูกแรกของพันธุ์นี้ได้
นอกจากนี้พวกเขายังมีใบไม่มากนักจึงสามารถปลูกได้มากถึง 10 ต้นต่อตารางเมตร
มะเขือเทศกูร์มองด์มีรูปร่างกลมเท่ากันและมีน้ำหนักไม่เกิน 125 กรัม จนกระทั่งสุกเต็มที่ ผิวจะมีสีเขียวเข้มที่โคนก้าน มะเขือเทศ Lakomka สุกมีสีแดงเข้ม
มะเขือเทศเหล่านี้ได้รับชื่อนี้อย่างสมควร มะเขือเทศ Lakomka มีรสหวานและมีเนื้อมาก ส่วนใหญ่แล้วสลัดมักทำจากมะเขือเทศ Lakomka แต่ก็สามารถทอดและตุ๋นได้เช่นกัน
Gourmand มีความต้านทานโรคเน่าหลายชนิดได้ดี จากแต่ละตารางเมตร ชาวสวนจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 7 กิโลกรัม
พันธุ์สุกเร็วที่ดีที่สุด
มะเขือเทศพันธุ์และลูกผสมเหล่านี้สำหรับพื้นที่เปิดโล่งจะเป็นคนแรกที่ทำให้สุก ตามกฎแล้วระยะเวลาการทำให้สุกจะไม่เกิน 90 วัน
ดาเรีย
ต้นมะเขือเทศดาเรียมีขนาดไม่โดดเด่นมากนัก เมื่อปลูกบนเตียงแบบเปิดความสูงจะไม่เกิน 110 ซม. ผลไม้หนึ่งพวงของพันธุ์นี้สามารถเติบโตได้ตั้งแต่ 5 ถึง 6 มะเขือเทศซึ่งจะสุกใน 85–88 วัน
น้ำหนักของมะเขือเทศดาเรียในกรณีส่วนใหญ่จะอยู่ระหว่าง 120 ถึง 150 กรัม แต่ก็พบตัวอย่างที่ใหญ่กว่าเช่นกัน เมื่อโตเต็มที่พวกมันจะกลายเป็นสีแดงสดที่เข้มข้น มะเขือเทศดาเรียทรงกลมมีเนื้อที่อร่อยมากซึ่งนำไปใช้ในการปรุงอาหารและบรรจุกระป๋องได้อย่างประสบความสำเร็จเท่าเทียมกัน
ภูมิคุ้มกันของดาเรียสามารถต้านทานโรคต่างๆ เช่น ฟิวซาเรียม โมเสกยาสูบ และอัลเทอร์นาเรีย หากตรงตามเงื่อนไขการเจริญเติบโตผลผลิตต่อตารางเมตรจะสูงถึง 17 กก.
F1 มากมาย
F1 มากมายเป็นพันธุ์ลูกผสม ความสูงของต้นที่แน่นอนซึ่งมีใบสีเขียวเข้มขนาดเล็กจะสูงเพียง 100 ซม. เมื่อปลูกในแปลงโล่ง มะเขือเทศ Izobilny F1 ลูกแรกจะสุกใน 85 วัน
นอกจากนี้เพื่อเพิ่มผลผลิตชาวสวนจะต้องตัดแต่งพุ่มไม้เป็นครั้งคราว
มะเขือเทศลูกผสมทรงกลมแบนจะมีน้ำหนักไม่เกิน 70 - 90 กรัม เมื่อถึงช่วงสุกจะมีสีชมพูเข้มหรือแดงสม่ำเสมอ ความหนาแน่นเฉลี่ยของเนื้อและรสชาติที่ดีทำให้มะเขือเทศของลูกผสม Izobilny F1 สามารถนำไปใช้ได้อย่างประสบความสำเร็จเท่าเทียมกันทั้งสำหรับสลัดและบรรจุกระป๋อง
เช่นเดียวกับพันธุ์ลูกผสมอื่น ๆ Izobilny F1 ได้เพิ่มความต้านทานต่อโรคต่าง ๆ โดยเฉพาะ fusarium และโมเสกยาสูบ พุ่มไม้ตั้งต้นอย่างดีและให้ผลผลิตชาวสวนจะเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 2.5 กิโลกรัมจากแต่ละคนและจากพื้นที่ปลูกตารางเมตรมากถึง 7 กิโลกรัม
พันธุ์กลางฤดูที่ดีที่สุด
มะเขือเทศพื้นที่เปิดโล่งขนาดกลางจะสามารถสุกได้ไม่ช้ากว่า 100 วันนับจากวินาทีที่หน่อแรกก่อตัว
ส้ม
ส้มมีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นสูง สูงได้ถึง 150 ซม. และกระจุกผลไม้แข็งแรง มีผลไม้ 3-5 ผล
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีลบลูกเลี้ยงอย่างถูกต้อง:
มะเขือเทศสีส้ม พวกเขามีสีส้มเข้มที่สวยงามมาก น้ำหนักของมะเขือเทศทรงกลมเหล่านี้มักอยู่ในช่วง 200 ถึง 400 กรัม เนื้อมะเขือเทศมีความหนาแน่นปานกลาง รสชาติดี และมีคุณภาพในเชิงพาณิชย์ นอกจากนี้ยังทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดี ส้มเป็นส้มพันธุ์หนึ่งที่ดีที่สุดที่เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและเตรียมอาหาร
ด้วยการปลูกพืช 5 – 6 ต้นบนพื้นที่ตารางเมตร ชาวสวนจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 15 กิโลกรัม
ไซบีเรียนของแม่
พุ่มไม้ Mama Siberian สามารถเติบโตได้สูงถึง 150 ซม. นอกจากนี้ขนาดดังกล่าวไม่ส่งผลกระทบต่อความหนาแน่นของการปลูก - สามารถปลูกได้สูงสุด 9 ชิ้นต่อตารางเมตรของเตียง
มะเขือเทศสีแดงของพันธุ์ Mamin Siberian เติบโตเป็นรูปทรงกระบอกยาว น้ำหนักของมันอาจแตกต่างกันมาก: มะเขือเทศที่เล็กที่สุดจะมีน้ำหนัก 63 กรัมและที่ใหญ่ที่สุดสามารถเกิน 150 กรัม เนื่องจากมีรูปร่างที่ยาวจึงมักใช้มะเขือเทศเหล่านี้ในการดอง แต่เมื่อสดก็ไม่ด้อยกว่าพันธุ์อื่น
มะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่งขนาดกลางหลายพันธุ์อิจฉาในผลผลิตที่ไม่เคยมีมาก่อนของไซบีเรียนของคุณแม่ชาวสวนจะเก็บเกี่ยวได้มากถึง 20 กิโลกรัมต่อพื้นที่ปลูกตารางเมตร
พันธุ์ที่สุกช้าที่สุด
มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ สำหรับพื้นที่เปิดโล่งเหล่านี้เริ่มสุกระหว่าง 120 ถึง 140 วันนับจากการแตกหน่อครั้งแรก
ใบไม้ร่วง
มะเขือเทศบนพุ่มใบกึ่งกำหนดจะสุกระหว่าง 120 – 130 วัน ในกรณีนี้จะมีมะเขือเทศ 3 ถึง 5 ลูกเกิดขึ้นบนแปรงเดียว
ด้วยการรดน้ำที่เหมาะสมและแสงสว่างที่ดี มันสามารถเติบโตได้แม้ในดินที่ไม่ได้รับปุ๋ย
มะเขือเทศ Listopad ทั้งหมดมีรูปร่างกลมแบนเหมือนกัน น้ำหนักของพวกเขาจะไม่แตกต่างกันมากนักและจะเฉลี่ยตั้งแต่ 150 ถึง 160 กรัม มะเขือเทศสุกของพันธุ์ Listopad มีสีแดงเข้มข้นและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อของ Listopad มีน้ำตาลและกรดแอสคอร์บิกในเปอร์เซ็นต์สูง ซึ่งให้ทั้งรสหวานและเปรี้ยว มะเขือเทศ Listopad สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น ใช้ได้ดีในการทำซอสมะเขือเทศและน้ำผลไม้ รวมถึงในการเตรียมฤดูหนาว
มะเขือเทศ Listopad สามารถรับประทานสดหรือเค็มได้ นอกจากนี้มะเขือเทศ Listopad ยังสามารถผลิตน้ำมะเขือเทศและน้ำผลไม้ได้ดีเยี่ยม
มะเขือเทศ Listopad มีคุณสมบัติทางการค้าที่ดีมาก ไม่เสื่อมสภาพระหว่างการขนส่งและมีอายุการเก็บรักษาที่ดี จากพืช Listopad หนึ่งตารางเมตรคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 6 ถึง 8 กิโลกรัม
เสร็จ
พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดที่มีใบจำนวนเล็กน้อยจะเติบโตได้สูงถึงเพียง 70 ซม. และไม่จำเป็นต้องรัดหรือบีบจากคนสวน
มะเขือเทศผลกลมสีแดงสดมีขนาดเล็กและมีน้ำหนักสูงสุดประมาณ 80 กรัม มีความหนาแน่นและต้านทานการแตกร้าวได้ดีเยี่ยมนี่ไม่ใช่แค่มะเขือเทศหลากหลายชนิดที่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื้อของมันมีกรดอินทรีย์และวิตามินในปริมาณสูง เพื่อที่จะรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ ควรรับประทานมะเขือเทศสดที่ปรุงเสร็จแล้ว แต่ยังสามารถดองและแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และวางมะเขือเทศได้
คุณภาพรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมะเขือเทศ Finish ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ดี มีความสามารถในการขนส่งที่ดีเยี่ยมและทนทานต่อโรค นอกจากนี้พืชยังมีผลผลิตที่มั่นคงและให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ผลผลิตของเตียงหนึ่งตารางเมตรจะทำให้คนสวนพอใจด้วยมะเขือเทศ 6 - 7 กิโลกรัม
ก่อนที่จะปลูกมะเขือเทศพันธุ์ที่พิจารณาเราขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับกฎการดูแลมะเขือเทศในที่โล่ง:
