องุ่นซาเปราวี

องุ่น Saperavi ทางตอนเหนือปลูกเพื่อใช้เป็นไวน์หรือบริโภคสด ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้นและให้ผลผลิตสูง พืชทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงโดยไม่มีที่พักพิง

ลักษณะของความหลากหลาย

องุ่น Saperavi เป็นพันธุ์จอร์เจียโบราณที่รู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 องุ่นได้ชื่อมาจากความเข้มข้นของสารแต่งสีในผลไม้ที่เพิ่มขึ้น ความหลากหลายนี้ใช้ในการแต่งสีไวน์ที่ทำจากองุ่นขาวและองุ่นแดง

Saperavi พันธุ์ทางตอนเหนือซึ่งเพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาวปลูกในแปลงสวน ความหลากหลายได้รับการอนุมัติสำหรับการเพาะปลูกตั้งแต่ปี 2501 ในภูมิภาคคอเคซัสเหนือและภูมิภาคโวลก้า

ตามคำอธิบายของความหลากหลายภาพถ่ายและบทวิจารณ์องุ่น Saperavi Northern มีคุณสมบัติหลายประการ:

• เกรดทางเทคนิค
• การทำให้สุกปานกลาง
• ฤดูปลูก 140-145 วัน
• ใบมนขนาดกลาง
• ดอกไม้กะเทย
• น้ำหนักพวงตั้งแต่ 100 ถึง 200 กรัม
• รูปร่างทรงกรวยของพวง

ลักษณะของผลเบอร์รี่พันธุ์ Saperavi:

• น้ำหนัก 0.7 ถึง 1.2 กรัม
• รูปร่างรูปไข่
• ผิวแกร่งสีน้ำเงินเข้ม
• เคลือบขี้ผึ้ง;
• เนื้อฉ่ำ
• น้ำผลไม้สีชมพูเข้ม
• จำนวนเมล็ดตั้งแต่ 2 ถึง 5;
• รสชาติที่กลมกล่อมเรียบง่าย

ความต้านทานต่อความแห้งแล้งของพันธุ์ได้รับการประเมินโดยเฉลี่ย ดอกไม้ไม่ค่อยร่วงหล่น แต่ผลเบอร์รี่ไม่ไวต่อถั่ว

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายน การติดผลสูงและมีเสถียรภาพ เมื่อเก็บเกี่ยวช้าผลเบอร์รี่ก็จะร่วงหล่น

พันธุ์ Saperavi Northern ใช้สำหรับเตรียมโต๊ะและน้ำผลไม้ปั่น ไวน์ Saperavi มีลักษณะฝาดเพิ่มขึ้น

องุ่น Saperavi ในภาพ:

การปลูกองุ่น

องุ่น Saperavi ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้พืชมีเวลาหยั่งรากและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ซื้อต้นกล้าจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ เตรียมสถานที่สำหรับปลูกพืชไว้ล่วงหน้า อย่าลืมคำนึงถึงแสงสว่างการป้องกันลมและคุณภาพของดินด้วย

ขั้นตอนการเตรียมการ

งานปลูกองุ่นเริ่มดำเนินการตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม วันปลูกล่าสุดสำหรับพันธุ์ Saperavi คือ 10 วันก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง การปลูกฤดูใบไม้ร่วง จะดีกว่าที่จะสปริงเนื่องจากมีการพัฒนาระบบรูทเกิดขึ้น หากคุณต้องการปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ให้เลือกช่วงเวลาตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน

ซื้อต้นกล้า Saperavi จากเรือนเพาะชำหรือจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ ที่ดีที่สุดคือเลือกหน่อประจำปีที่สูงไม่เกิน 0.5 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. ต้นกล้าที่มีสุขภาพดีมีกิ่งก้านสีเขียวและรากสีขาว ควรมีตาที่โตเต็มที่บนยอด

พืชจะปลูกทางทิศใต้ ตะวันตกเฉียงใต้ หรือตะวันตกของพื้นที่ หากเตียงตั้งอยู่บนทางลาดให้เตรียมหลุมปลูกไว้ที่ส่วนกลาง เมื่อตั้งอยู่ในที่ราบลุ่ม องุ่นจะแข็งตัวและสัมผัสกับความชื้น ระยะห่างที่อนุญาตกับต้นไม้คือ 5 เมตร

สั่งงาน

องุ่น Saperavi ภาคเหนือปลูกในหลุมที่เตรียมไว้เมื่อปฏิบัติงานปลูกจะต้องใส่ปุ๋ยลงในดิน

ต้นกล้าองุ่นยังต้องมีการเตรียมการ รากของพวกเขาถูกวางไว้ในน้ำสะอาดเป็นเวลาหนึ่งวัน หน่อจะสั้นลงและเหลือตา 4 ดวง ระบบรากจะถูกตัดแต่งเล็กน้อย

ภาพถ่ายองุ่น Saperavi หลังปลูก:

ลำดับการปลูกองุ่น Saperavi:

1. ขั้นแรกให้ขุดหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ม.
2. วางชั้นหินบดหนา 10 ซม. ที่ด้านล่าง
3. วางท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. ไว้ที่ระยะ 10 ซม. จากขอบหลุมปลูก ท่อควรสูง 15 ซม. เหนือผิวดิน
4. ชั้นของดินเชอร์โนเซมหนา 15 ซม. เทลงบนหินบด
5. ปุ๋ยประกอบด้วยเกลือโพแทสเซียม 150 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัม คุณสามารถแทนที่แร่ธาตุด้วยขี้เถ้าไม้
6. ปุ๋ยถูกปกคลุมไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์จากนั้นจึงเติมแร่ธาตุอีกครั้ง
7. ดินถูกเทลงในหลุมและบดอัด จากนั้นเทน้ำ 5 ถัง
8. หลุมปลูกจะถูกทิ้งไว้ประมาณ 1-2 เดือนหลังจากนั้นจึงเทดินขนาดเล็กลงไป
9. วางต้นกล้าองุ่น Saperavi ไว้ด้านบน รากของมันจะยืดตรงและคลุมด้วยดิน
10. หลังจากบดอัดดินแล้ว ให้รดน้ำต้นไม้ให้มากแล้วคลุมดินด้วยฟิล์มพลาสติก โดยก่อนหน้านี้ได้เจาะรูสำหรับท่อและต้นกล้า
11. องุ่นถูกหุ้มด้วยขวดพลาสติกที่หั่นแล้ว

รดน้ำต้นไม้ผ่านท่อด้านซ้าย เมื่อองุ่นหยั่งราก ฟิล์มและขวดจะถูกเอาออก

การดูแลที่หลากหลาย

องุ่นพันธุ์ Saperavi Northern ให้ผลผลิตที่ดีพร้อมการดูแลอย่างสม่ำเสมอ พืชพรรณจะได้รับอาหารตลอดฤดูกาลและรดน้ำเป็นระยะ ต้องแน่ใจว่าได้ทำการตัดแต่งกิ่งเชิงป้องกัน เพื่อป้องกันโรคจะใช้วิธีการพิเศษ ในพื้นที่หนาวเย็น พันธุ์ Saperavi จะปกคลุมในช่วงฤดูหนาว

พันธุ์ Saperavi มีความต้านทานต่อโรคโดยเฉลี่ย ความหลากหลายนั้นไวต่อโรคเน่าและโรคราน้ำค้างสีเทาเล็กน้อย เมื่อใช้วัสดุปลูกคุณภาพสูงและปฏิบัติตามกฎการเพาะปลูก พืชจะไม่ค่อยป่วย

การรดน้ำ

องุ่น Saperavi เริ่มได้รับการรดน้ำหลังจากที่หิมะละลายและนำวัสดุคลุมออกแล้ว พืชอายุต่ำกว่า 3 ปีรดน้ำโดยใช้ท่อฝัง

ในอนาคตจะมีการเพิ่มความชื้นสองครั้ง - หนึ่งสัปดาห์ก่อนดอกตูมและหลังดอกบาน เมื่อผลเบอร์รี่ของพันธุ์ Saperavi เริ่มมีโทนสีน้ำเงินให้หยุดรดน้ำ

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่จะหลบภัยในฤดูหนาว จะมีการรดน้ำองุ่นอย่างล้นเหลือ การเพิ่มความชุ่มชื้นช่วยให้พืชอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดีขึ้น หากปลูกพันธุ์ Saperavi เพื่อการผลิตไวน์ การรดน้ำในฤดูหนาวหนึ่งครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอสำหรับพืช

น้ำสลัดยอดนิยม

องุ่น Saperavi ตอบสนองเชิงบวกต่อการเติมแร่ธาตุและอินทรียวัตถุ เมื่อใช้ปุ๋ยระหว่างปลูกพืชจะไม่ได้รับอาหารเป็นเวลา 3-4 ปี ในช่วงเวลานี้พุ่มไม้จะเริ่มก่อตัวและติดผล

การรักษาครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากถอดฝาครอบออกในสปริง พืชแต่ละต้นต้องการยูเรีย 50 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัม สารเหล่านี้จะถูกนำเข้าไปในร่องที่ทำขึ้นรอบๆ พุ่มไม้ และปกคลุมด้วยดิน

หนึ่งสัปดาห์ก่อนออกดอกองุ่นจะถูกเลี้ยงด้วยมูลไก่ สำหรับปุ๋ย 1 ถัง ให้เติมน้ำ 2 ถัง ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์แช่เป็นเวลา 10 วัน จากนั้นเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:5 เติมปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส 20 กรัมลงในสารละลาย

มีการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนรวมถึงมูลไก่จนถึงกลางฤดูร้อน ไนโตรเจนกระตุ้นการก่อตัวของหน่อซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิต

เมื่อผลเบอร์รี่สุกพืชจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายที่มีฟอสฟอรัส 45 กรัมและโพแทสเซียม 15 กรัม ปุ๋ยสามารถใส่ลงในดินในรูปแบบแห้งได้

องุ่น Saperavi ทางตอนเหนือได้รับการประมวลผลโดยการฉีดพ่น สำหรับการรักษาให้เตรียม Kemira หรือ Aquarin ซึ่งมีสารอาหารที่ซับซ้อน

ตัดแต่ง

องุ่น Saperavi จะถูกตัดแต่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฤดูปลูกสิ้นสุดลง การตัดแต่งกิ่งช่วยให้คุณฟื้นฟูพุ่มไม้เพิ่มอายุการใช้งานและผลผลิต ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะเท่านั้นหากมียอดที่เป็นโรคหรือแช่แข็ง

เหลือแขนเสื้อ 3-8 อันบนต้นอ่อน ในพุ่มไม้ที่โตเต็มวัยจะมีการตัดหน่ออ่อนที่มีความยาวไม่เกิน 50 ซม. บนกิ่งที่ยาวกว่า 80 ซม. ลูกเลี้ยงด้านข้างจะถูกลบออกและยอดจะสั้นลง 10%

ในฤดูร้อนก็เพียงพอแล้วที่จะกำจัดยอดและใบส่วนเกินที่บังพวงจากแสงแดดออก ขั้นตอนนี้ช่วยให้พืชได้รับแสงสว่างและสารอาหารอย่างสม่ำเสมอ

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

พันธุ์ Saperavi Northern สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ ในกรณีที่ไม่มีหิมะปกคลุม ต้นไม้ต้องการที่พักพิงเพิ่มเติม

องุ่นจะถูกเอาออกจากเถาและปกคลุมไปด้วยกิ่งสปรูซ ส่วนโค้งถูกวางไว้ด้านบน ซึ่งเส้นใยอะโกรไฟเบอร์ถูกยืดออก ขอบของวัสดุปิดผิวถูกกดทับด้วยหิน ฝาครอบไม่ควรหนาเกินไป องุ่นได้รับอากาศบริสุทธิ์

รีวิวจากชาวสวน

บทสรุป

องุ่น Saperavi ทางตอนเหนือเป็นพันธุ์ทางเทคนิคที่ใช้ในการผลิตไวน์ พืชมีลักษณะเด่นคือมีความต้านทานเพิ่มขึ้นต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวและให้ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ พืชปลูกในพื้นที่ที่เตรียมไว้ รดน้ำและเลี้ยง ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งเชิงป้องกัน พันธุ์ Saperavi นั้นไม่โอ้อวดและไม่ค่อยเป็นโรค

กระทู้แนะนำ

วิธีการปลูกต้นกล้าองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

วิโนกราด วิคเตอร์

องุ่นพระมหากษัตริย์

องุ่นโลว์แลนด์

องุ่น Pleven: ลูกจันทน์เทศ, ถาวร, ออกัสติน

วุฒิสมาชิกองุ่น: Pavlovsky, Burdak

องุ่นบาน

องุ่นสนุก

องุ่นต้น Gourmand (สีแดง Novocherkassk)