เนื้อหา
การปลูกองุ่นในกระท่อมฤดูร้อนเปรียบเสมือนศิลปะที่มีเพียงผู้มีค่าควรเท่านั้นที่จะเชี่ยวชาญได้ ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์นำองุ่นสุกขนาดใหญ่มาแสดงแก่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่พวกเขารู้จักอย่างภาคภูมิใจ เป็นการดีกว่าที่จะเข้าใจศิลปะนี้จากพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดและผ่านการพิสูจน์แล้ว หนึ่งในนั้นคือวิคตอเรีย องุ่นพันธุ์เก่าแก่นี้ปลูกง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น แม้จะมีเทคโนโลยีทางการเกษตรที่ไม่สมบูรณ์ องุ่นวิกตอเรียก็ยังให้ผลผลิตที่มั่นคง ความหลากหลายมีความต้านทานสูงต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์ หากคุณทำให้พืชพอใจเป็นพิเศษมันจะตอบแทนคุณด้วยผลเบอร์รี่โต๊ะใหญ่ที่ให้ผลตอบแทนสูงเป็นประวัติการณ์
แนะนำพื้นที่ปลูก
เนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและการสุกของหน่อที่ดีทำให้วิคตอเรียเติบโตได้สำเร็จในภูมิภาคโวลก้าตอนกลางและภูมิภาคมอสโก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเทือกเขาอูราลและไซบีเรียด้วย ความหลากหลายนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรม แต่มักพบในไร่องุ่นสมัครเล่น
ในภูมิภาคมอสโก วิกตอเรียเป็นพันธุ์ที่ครอบคลุม ในภาคใต้ ปลูกโดยไม่มีที่พักพิง
จุดแข็งและจุดอ่อนของความหลากหลาย
องุ่นพันธุ์วิกตอเรียสุกเร็วอยู่ในกลุ่มโต๊ะขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่สดใสพร้อมโน๊ตลูกจันทน์เทศ มันเป็นคุณภาพรสชาติขององุ่นที่มักถูกกล่าวถึงในบทวิจารณ์บ่อยที่สุด จากภาพถ่ายที่นำเสนอคุณสามารถชื่นชมความน่าดึงดูดใจของช่อดอกไม้หลากสีสันที่สวยงามของรัฐวิกตอเรีย
องุ่นมีความแข็งแรงปานกลาง ไม่จำเป็นต้องมีการปรับรูปร่างแบบเข้มข้น ในทางตรงกันข้าม เนื่องจากการไหลของน้ำนมในพันธุ์เริ่มต้นตั้งแต่เนิ่นๆ คุณสามารถปฏิเสธการตัดแต่งกิ่งแบบสปริงได้หากสังเกตเห็นการไหลของน้ำนมมากเกินไป การเจริญเติบโตที่อ่อนแอเป็นลักษณะเฉพาะของต้นกล้าที่หยั่งรากด้วยตนเองเท่านั้น หากต้นกล้าพันธุ์วิกตอเรียถูกต่อกิ่งไว้บนต้นตอที่แข็งแรง พุ่มไม้จะเติบโตเร็วขึ้น
คุณสมบัติของพันธุ์ต่อไปคือความเด่นของดอกเพศเมียซึ่งทำให้ได้ผลผลิตสูง สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อปลูกไร่องุ่น การผสมเกสรที่ไม่ดีทำให้เกิดผลองุ่นขนาดเล็ก เพื่อกำจัดความเป็นไปได้นี้ การปลูกพันธุ์ผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียงก็เพียงพอแล้ว จะถูกเลือกตามเวลาออกดอก ตัวอย่างเช่นวิคตอเรียจะเหมาะสม คิชมิชเรเดียตา, บิอังกา และออกัสติน.
พันธุ์วิคตอเรียมีจุดแข็งดังต่อไปนี้:
- ผลผลิตสูง
- พวงสุกสม่ำเสมอ;
- ความสามารถทางการตลาดที่ยอดเยี่ยม
- ความต้านทานโรค 2.5 - 3 คะแนน;
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งถึงลบ 27 ºC;
- การสุกของหน่อ 100%
- อัตราการรูตของการตัดคือ 90 - 100%
ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์ห้าในสิบคนเมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้ว ถือว่าวิกตอเรียเป็นคนไม่แน่นอนและล้าสมัยเกินไป ความคิดเห็นนี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากความแตกต่างในเทคนิคการเกษตรจากเทคนิคที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับองุ่น พันธุ์วิคตอเรียยังมีจุดอ่อนดังต่อไปนี้:
- แนวโน้มที่จะแตกของผิวหนังบาง ๆ ของผลเบอร์รี่;
- ดึงดูดตัวต่อ;
- “ การพีท” ของผลเบอร์รี่ (ต้องปันส่วนภาระของพุ่มไม้)
หลังจากศึกษาคำอธิบายขององุ่นพันธุ์วิกตอเรียพร้อมรูปถ่ายและบทวิจารณ์แล้ว คุณสามารถเลือกได้อย่างง่ายดายเมื่อเพิ่มลงในคอลเลกชันของคุณ
ลักษณะทางเทคนิคของผลเบอร์รี่
การประเมินการชิมผลเบอร์รี่ขององุ่นพันธุ์ที่อธิบายไว้อธิบายความนิยมและคุณค่าของมันได้ครบถ้วน ตารางภาพที่นำเสนอด้านล่างแสดงให้เห็นถึงข้อดีที่ชัดเจนของวิคตอเรียได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ดัชนี | ลักษณะเฉพาะ |
ระยะเวลาการเจริญเติบโต | 115 - 120 วัน (ในรัสเซียตอนกลาง ผลเบอร์รี่สุกกลาง-ปลายเดือนสิงหาคม) |
รูปร่างและน้ำหนักของพวง | ทรงกรวย; สูงสุด - 700 กรัม, เฉลี่ย - 500 กรัม, กระจุกด้านล่างมีขนาดเล็กและมักจะถูกลบออก |
ความหนาแน่นของพวง | ปานกลาง บางครั้งก็หลวม |
ระบายสีเบอร์รี่ | สีแดงเข้ม ไม่สม่ำเสมอ มีการเคลือบเล็กน้อย |
รูปร่างผลเบอร์รี่ น้ำหนักเบอร์รี่เฉลี่ย | รูปไข่-รี ยาวประมาณ 30 มม จาก 6 ถึง 7.5 กรัม |
ผิว | บาง |
เยื่อกระดาษ | ฉ่ำเนื้อกรอบ |
ปริมาณน้ำตาล % | 19 |
ความเป็นกรด, กรัม/ลิตร | 5 — 6 |
ลิ้มรสคุณสมบัติของผลเบอร์รี่ | หวานหอมเมื่อสุกเต็มที่จะมีลูกจันทน์เทศปรากฏขึ้น |
ลักษณะที่น่าสนใจของวิกตอเรียชดเชยข้อกำหนดทางการเกษตรบางประการที่อธิบายไว้ด้านล่าง
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรและการต้านทานโรค
พันธุ์องุ่นวิกตอเรียมีความโดดเด่นด้วยการติดผลเร็ว ให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว 2 - 3 ปี เวลาปลูกที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ร่วงเดือนตุลาคม ก่อนน้ำค้างแข็งต้นกล้าจะต้องมีเวลาหยั่งรากในปีแรกวิกตอเรียต้องการที่พักพิงที่ดี: วัสดุไม่ทอพิเศษโรยด้วยดินแห้งคลุมดินบริเวณราก พืชที่โตเต็มวัยจะอยู่เหนือฤดูหนาวภายใต้แสงปกคลุม
เราจะไม่อธิบายกฎที่ยอมรับโดยทั่วไปทั้งหมดสำหรับการปลูกและการดูแลองุ่น แต่จะกล่าวถึงความแตกต่างที่มีอยู่ในพันธุ์องุ่นโดยทันที
เนื่องจากแนวโน้มของความหลากหลายที่จะทำให้ผลเบอร์รี่สุกจึงจำเป็นต้องรดน้ำอย่างเหมาะสม เมื่อเริ่มต้นช่วงการทำให้สุก (สิงหาคม) การรดน้ำเทียมจะถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิง แต่หากมีฝนตกเท่านั้น หากเกิดภัยแล้งจำเป็นต้องรดน้ำปานกลาง มิฉะนั้นเมื่อฝนตกระดับความชื้นในดินที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจะกระตุ้นให้ผิวของผลเบอร์รี่แตก
ในช่วงฤดูปลูกขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และขี้เถ้าไม้กับองุ่น (ในฤดูใบไม้ผลิและก่อนออกดอก) วิกตอเรียตอบสนองได้ดีต่อการให้อาหารทางใบด้วยองค์ประกอบที่เป็นคีเลตซึ่งเพิ่มความต้านทานโรคและปรับปรุงรสชาติของผลเบอร์รี่
เนื่องจากการออกดอกของตัวเมียทำให้องุ่นวิคตอเรียมีแนวโน้มที่จะมีมากเกินไป ผลผลิตจะต้องมีรูปทรงโดยปล่อยให้หน่อไม่เกิน 30 ตาต่อพุ่ม (หากหน่อผลไม้มี 5 - 8 ตา) จำนวนช่อในการถ่ายครั้งเดียวก็เป็นมาตรฐานเช่นกันจำนวนเฉลี่ยคือ 1.8
เพื่อให้ได้พวงที่สวยงามและสมบูรณ์ ผู้ปลูกไวน์จะ “หวีออก” ด้วยแปรงทาสีในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่ เมื่อใช้ขั้นตอนนี้ รังไข่ที่อ่อนแอ ด้อยพัฒนา และเสียหายจะถูกลบออกในตอนแรกพวงจะดูโล่งและเบาบางเกินไป แต่เมื่อผลเบอร์รี่โตขึ้น พวกเขาก็จะได้รับการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม
วิกตอเรียซึ่งก่อตัวเป็นกระจุกที่มีแนวโน้มที่จะเน่าเปื่อย เกิดเชื้อรา และความเสียหายของตัวต่อ ไม่ควรออกจากกระจุกชั้นล่าง คุณจะไม่ได้รับผลผลิตเพิ่มขึ้นจากพวกมัน แต่คุณจะสร้างแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคและเป็นเหยื่อล่อแมลง
ความหลากหลายชอบวิธีการสร้างพุ่มไม้เป็นรูปพัดลมซึ่งให้การระบายอากาศที่ดีกว่า เพื่อป้องกันการโจมตีของตัวต่อ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนใช้สมุนไพรที่หว่านและคลุมพวงด้วยตาข่ายหรือถุงผ้ากอซ
ความคิดเห็นที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับความหลากหลาย
เมื่อศึกษาคำอธิบายของความหลากหลายอย่างละเอียดแล้ว คุณมักจะต้องการทราบความคิดเห็นของผู้ที่มีประสบการณ์ในการปลูกมันอยู่แล้ว ตามหลักการแล้วประสบการณ์ดังกล่าวจะตรงกับเขตเกษตรกรรมของคุณ เมื่อวิเคราะห์บทวิจารณ์ ให้คำนึงถึงประเด็นนี้ด้วย คำแนะนำบางประการสำหรับภูมิภาคที่มีความชื้นมากเกินไป แต่สำหรับภูมิภาคโวลก้าที่แห้งแล้งจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง รสชาติและสีขององุ่นก็จะแตกต่างกันเล็กน้อยเช่นกัน
ในวิดีโอต่อไปนี้ ผู้เขียนแบ่งปันประสบการณ์ของเขาในการเติบโตของวิกตอเรียและสาธิตพวงที่สุกงอม:
ต่อไปนี้เป็นบทวิจารณ์ที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับพันธุ์ Victoria จากผู้เริ่มต้นและนักปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์:
หากเราวิเคราะห์บทวิจารณ์จำนวนมากจากผู้ปลูกไวน์จากภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซีย เราจะสังเกตได้ว่าวิกตอเรียนั้นค่อนข้างไม่โอ้อวด ลักษณะเชิงบวกของบทวิจารณ์เป็นส่วนใหญ่ทำให้มีเหตุผลในการแนะนำความหลากหลายสำหรับชาวสวนสมัครเล่น