เนื้อหา
แพะพันธุ์นี้จดทะเบียนเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความสนใจอย่างรวดเร็ว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แพะหลายคนตกหลุมรักแพะเหล่านี้ตั้งแต่แรกเห็น ในขณะที่คนอื่น ๆ ไม่รู้จักพวกมันว่าเป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกันเลย อย่างน้อยที่สุด แพะ LaMancha จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยอย่างแน่นอน สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับพวกเขาซึ่งบางครั้งทำให้เกิดการถกเถียงและการอภิปรายอย่างดุเดือดเป็นเวลาหลายปีแล้ว?
ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์
ในสเปนมีจังหวัดประวัติศาสตร์ที่เรียกว่าลามันชา ในทางกลับกัน เป็นที่ทราบกันดีว่าย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 17-19 มิชชันนารีชาวสเปนได้นำแพะหูสั้นมาที่อเมริกาเพื่อผสมพันธุ์ทั้งเนื้อและนม แพะแพร่กระจายไปทั่วหลายภูมิภาคของละตินและอเมริกาใต้ และยังได้เข้ามายังสหรัฐอเมริกาด้วย พวกมันถูกผสมข้ามกับสายพันธุ์ท้องถิ่นหลายสายพันธุ์ แต่สายพันธุ์หูสั้นมักจะครองราชย์ต่อไป
ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกันหลายคนจากแคลิฟอร์เนียตัดสินใจสร้างสายพันธุ์ผลิตภัณฑ์นมใหม่และนำแพะหูสั้นมาเป็นพื้นฐาน ซึ่งข้ามกับตัวแทนที่ให้ผลผลิตสูงสุดของสายพันธุ์นมอื่น ๆ: Saanen นูเบียน, อัลไพน์ และอื่นๆ เป็นผลให้มีการจดทะเบียนสายพันธุ์แยกกันในปี พ.ศ. 2501 ซึ่งได้รับชื่ออย่างเป็นทางการว่า La Mancha
ในเวลาเดียวกันแพะหูสั้นยังคงมีอยู่ในดินแดนของสเปนสมัยใหม่และในภูมิภาคใกล้เคียง มีความเห็นว่าแพะชนิดนี้พบได้บ่อยที่สุดในบริเวณละติจูด 40 องศาเหนือ แท้จริงแล้ว มีหลักฐานเชิงสารคดีเกี่ยวกับแพะหูสั้นที่พบในอิหร่าน ตุรกี ไซปรัส และเชโกสโลวาเกีย แม้แต่ในประเทศของเราก็ยังพบเห็นได้ทั่วไปใน Karachay-Cherkessia และภูมิภาค Rostov ยิ่งกว่านั้นพวกเขาพบที่นั่นมานานแล้วและไม่ได้นำมาจากอเมริกา และควรสังเกตว่าเจ้าของแพะหูสั้นเกือบทุกคนสังเกตธรรมชาติที่อ่อนโยนและรสชาติของนมที่น่าพึงพอใจ แต่ด้วยความเฉื่อยแพะหูสั้นทุกตัวจึงถูกเรียกด้วยชื่อเดียว - ลามันชา
คำอธิบายของสายพันธุ์
สีของสายพันธุ์นี้สามารถมีความหลากหลายมาก รวมทั้งสม่ำเสมอและมีจุด ตามมาตรฐานปากกระบอกปืนควรจะตรง แต่บางครั้งก็มีสิ่งที่เรียกว่าจมูกโรมันซึ่งเห็นได้ชัดว่าสืบทอดมาจากญาติทวดชาวนูเบีย
แพะพันธุ์ LaMancha มีขนาดกลาง แพะมักจะเติบโตที่เหี่ยวเฉาประมาณ 71-72 ซม. แพะตัวผู้ - 76 ซม. ถ้าเราพูดถึงน้ำหนักตัวแพะที่โตเต็มวัยควรมีน้ำหนักอย่างน้อย 52 กก. ตามลำดับน้ำหนักของ แพะไม่ควรน้อยกว่า 64 กิโลกรัม สัตว์เหล่านี้มีรูปร่างที่แข็งแรง มีขนาดตามสัดส่วนและมีปากกระบอกปืนยาว
ขนมักจะค่อนข้างสั้น แต่เรียบเนียนและอ่อนนุ่ม
เต้านมได้รับการพัฒนาอย่างดี มักจะมีรูปร่างกลมและค่อนข้างใหญ่พร้อมหัวนมที่มีขนาดชัดเจน
มีทั้งสัตว์ถึงขนาดและสัตว์มีเขา
แต่ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดของสายพันธุ์นี้ก็คือหูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของมัน สำหรับคนที่เห็นแพะ La Mancha เป็นครั้งแรกในชีวิต อาจดูเหมือนว่าโดยทั่วไปแล้วพวกมันไม่มีหู จริงๆ แล้วมีสองสายพันธุ์:
- หูของโกเฟอร์ (หรือกระรอกดิน) สั้นมาก ยาวได้ถึง 2.5 ซม. โดยแทบไม่มีกระดูกอ่อนหรือส่วนโค้งเลย
- หูเอลฟ์ - มีลักษณะคล้ายหูเล็กมาก ยาวได้ถึง 4-5 ซม. มีกระดูกอ่อนเล็ก
เพราะถ้าทั้งพ่อและแม่มีหูเอลฟ์ โอกาสที่ลูกหลานจะมีหูปกติก็จะเพิ่มขึ้น
ลักษณะพันธุ์: ข้อดีและข้อเสีย
เป้าหมายเริ่มแรกของการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่คือการได้สายพันธุ์ผลิตภัณฑ์นมที่มีแนวโน้มดีที่สุด เพื่อดึงลักษณะที่ดีที่สุดทั้งหมดจากรุ่นก่อนๆ บรรลุเป้าหมายบางส่วนแล้ว เนื่องจากปริมาณไขมันเฉลี่ยของนมเพิ่มขึ้นเป็น 4% เทียบกับ 3.5% ของส่วนหลักของแพะสวิสที่เรียกว่า (นั่นคืออัลไพน์ แสนแนน, ท็อกเกนบูร์ก และ โอเบอร์ฮาสลี). ปริมาณไขมันของนมแพะนูเบีย (4-5%) ต่ำกว่าระดับไขมันเล็กน้อยแม้ว่าในแง่ของลักษณะรสชาติแล้วอาจเข้าใกล้รสชาติครีมของนมจากนูเบียแล้วก็ตาม
ในแง่ของปริมาณน้ำนมโดยเฉลี่ย สายพันธุ์ LaMancha ยืนอยู่ตรงกลางระหว่างสายพันธุ์ข้างต้นทั้งหมด นำหน้าพันธุ์ Nubians และด้อยกว่า Saaners และ Alpinesจริงอยู่เป็นที่น่าสังเกตว่าเจ้าของแพะ LaMancha พูดถึงความสม่ำเสมอของผลผลิตน้ำนมตลอดทั้งปีและนี่เป็นสัญญาณเชิงบวกอย่างแน่นอน เนื่องจากค่าสูงสุดของผลผลิตน้ำนมในตัวเองนั้นมีความหมายเพียงเล็กน้อยหากในช่วงเดือนสุดท้ายของการให้นมแพะจะลดปริมาณน้ำนมลงอย่างมากซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกเลยในสัตว์โคนมหลายชนิด โดยเฉลี่ยแล้วเราสามารถพูดได้ว่าแพะลามันชาผลิตนมได้ประมาณ 4-5 ลิตรต่อวัน แม้ว่าจะมีเจ้าของสถิติที่สามารถผลิตได้ถึง 8 หรือ 9 ลิตรต่อวันในช่วงฤดูท่องเที่ยวก็ตาม
ชมวิดีโอการรีดนมแพะ LaMancha เพื่อประเมินการผลิตน้ำนมของสายพันธุ์นี้:
ดังนั้นสายพันธุ์ LaMancha จึงมีข้อดีหลายประการซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก:
- ไม่โอ้อวดและต้านทานต่อสภาวะการเก็บและการให้อาหารต่างๆ
- ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์รวมทั้งจากการเลี้ยงแพะด้วย
- อัตราการสืบพันธุ์ที่ดีสามารถผลิตลูกได้ 3-5 ตัวต่อปี
- ผลผลิตนมในระดับเฉลี่ยค่อนข้างคงที่ตลอดทั้งปีนมที่มีปริมาณไขมันสูงเหมาะสำหรับการทำชีส (ตัวอย่างเช่น: จากนม 30 ลิตรคุณจะได้ชีสแพะที่มีค่าที่สุด 4.5-5 กิโลกรัม)
- นิสัยที่สงบและน่ารักทำให้การเลี้ยงแพะสายพันธุ์นี้เป็นความสุขอย่างแท้จริง
- พ่อพันธุ์แม่พันธุ์บางคนสังเกตเห็นความหลากหลายของสีที่เป็นไปได้ว่าเป็นข้อได้เปรียบของสายพันธุ์นี้ - คุณจะไม่มีวันเบื่อกับแพะ LaMancha
ข้อเสียประการเดียวของสายพันธุ์ลามันชาคือหูเล็ก ซึ่งติดป้ายระบุได้ยาก ดังนั้นมักมีเครื่องหมายไว้บริเวณใกล้หาง
การบำรุงรักษาและการดูแล
แพะ LaMancha นั้นไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษาและปรับให้เข้ากับเงื่อนไขที่คุณสามารถให้ได้ได้อย่างง่ายดาย แต่เพื่อให้แพะพอใจกับนมอันมีคุณค่าของมันเป็นเวลาหลายปี จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดการดูแลขั้นพื้นฐาน
เพื่อให้แพะ LaMancha มีชีวิตอยู่โรงนาที่มีฉนวนธรรมดาก็เพียงพอแล้วโดยมีการเทพื้นคอนกรีตที่มีความลาดเอียงเพื่อให้ของเหลวระบายออก ในห้องนั่งเล่นขอแนะนำให้เตรียมแผงขายของสัตว์แต่ละตัวเพื่อให้รู้สึกถึงอาณาเขตของตน แต่สามารถ "พูดคุย" กับเพื่อนบ้านได้ตลอดเวลา ในแผงลอยพื้นปูด้วยฟางเพียงพอเพื่อให้ความอบอุ่นในฤดูหนาวและต้องใช้เก้าอี้ไม้เพราะแพะชอบนอนบนเนินเขาและไม่ค่อยนอนบนพื้น นอกจากนี้พวกเขาจะอุ่นขึ้นมากในฤดูหนาว
การให้อาหารแพะต้องสม่ำเสมอและครบถ้วน ในฤดูร้อน พวกมันมักจะหาทุกสิ่งที่ต้องการได้ด้วยตัวเอง หากพวกมันมีพื้นที่เพียงพอสำหรับกินหญ้า จำเป็นเท่านั้นที่พวกเขาจะสามารถเข้าถึงน้ำดื่มได้ตลอดเวลาในช่วงอากาศร้อน
เฉพาะในกรณีนี้ปริมาณและคุณภาพของนมจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างสมบูรณ์
ในช่วงฤดูหนาวมีความจำเป็นต้องตุนหญ้าแห้งในปริมาณที่เพียงพอโดยพิจารณาจากการบริโภคเฉลี่ยประมาณ 5 กิโลกรัมต่อวันต่อคน แถมยังดีต่อสุขภาพและอร่อยอีกด้วย นมแพะ La Mancha ในฤดูหนาวมีไม้กวาดหลากหลายชนิดที่ทำจากต้นไม้และพุ่มไม้ ไม้กวาดวิลโลว์ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของกระเพาะอาหารควรเตรียมไว้ในฤดูร้อนและตากให้แห้งใต้หลังคาจะดีกว่า ภาพด้านล่างแสดงให้เห็นว่าแพะกินวิลโลว์ด้วยความยินดีเพียงใด
ในฤดูหนาว ขอแนะนำว่าอุณหภูมิในโรงเรือนแพะไม่ต่ำกว่า +5°C และสิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดห้องที่เก็บสัตว์ทันทีและเปลี่ยนเครื่องนอนเป็นประจำ เนื่องจากสิ่งที่แพะไม่ชอบจริงๆ คือความชื้น
หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดง่ายๆ เหล่านี้ แพะ LaMancha ซึ่งโดดเด่นด้วยนิสัยที่สงบ น่ารัก และไม่โอ้อวด จะเข้ากับชีวิตในบ้านของคุณและจะทำให้คุณพึงพอใจกับนมที่อร่อยและรักษาได้เป็นเวลานาน
