เนื้อหา
ในรัสเซียมีการเลี้ยงแพะมาตั้งแต่สมัยโบราณ และไม่เพียงแต่ในหมู่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเมืองเล็กๆ ด้วย สัตว์ที่ไม่โอ้อวดเหล่านี้ให้นม เนื้อ ขน และหนัง แพะมีคุณค่าเป็นพิเศษจากนมที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกับนมของมนุษย์ มีเด็กกี่คนที่เติบโตขึ้นมาอย่างแข็งแรงและมีสุขภาพดี! นมแพะยังมีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุอีกด้วย จำ Robinson Crusoe ไว้: มันเป็นแพะสายพันธุ์ที่ไม่รู้จักที่ช่วยให้เขารอดพ้นจากสถานการณ์ที่ยากลำบาก
น่าเสียดายที่ครอบครัวรัสเซียธรรมดาไม่ได้ฝันถึงแพะพันธุ์แท้ และสัตว์ในท้องถิ่นก็มีผลผลิตไม่สูงนัก ทุกวันนี้แพะพันธุ์กอร์กีกำลังหาที่อยู่อาศัยถาวรในฟาร์มหลายแห่งมากขึ้น ตอบโจทย์เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะที่ต้องการได้รับนมแพะให้ได้มากที่สุด ขายหมดเร็วเพราะคุณภาพดีกว่านมวัว
ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์
ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 มีการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ พวกเขาผสมพันธุ์แพะท้องถิ่น (แพะรัสเซีย) กับแพะสวิส (พันธุ์ซาแนน) ชาวสวิสถูกนำตัวไปยังจังหวัด Nizhny Novgorod (ต่อมาคือภูมิภาค Gorky) เลือดของชาวต่างชาติส่งผลดีต่อคนรุ่นใหม่มีแพะสายพันธุ์ใหม่ปรากฏขึ้นซึ่งเรียกว่ากอร์กี
ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 แพะได้ปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตโดยการคัดเลือก แพะกอร์กีเป็นสายพันธุ์ที่ทำจากนม
คำอธิบาย
สัตว์มีความโดดเด่นด้วยการเคลื่อนไหว ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยของสภาพแวดล้อม นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่น่าสนใจทั่วไปอีกด้วย
แพะกอร์กีเข้ากับคนง่ายไม่มีการต่อสู้ระหว่างพวกมันเลย ผู้ที่ดูแลพวกเขาจะได้รับการดูแลเป็นพิเศษ - พวกเขารับเขาเป็นผู้นำและติดตามเขาโดยไม่ลังเลใจ
เมื่อซื้อแพะพันธุ์ Gorky คุณต้องคำนึงถึงคำอธิบายของสายพันธุ์ (ดูรูป):
- ขนของสัตว์นั้นเรียบเนียน ไม่ยาวเกินไป มีสีขาวบริสุทธิ์ แม้ว่าจะมีรอยสีเทาเล็กๆ ก็ตาม แพะสีเทาบริสุทธิ์นั้นหายาก
- แพะกอร์กีมีหัวที่บางและเบา หูที่บางและโปร่งใส และมีคอสูง ส่วนใหญ่แล้วแพะจะถูกสำรวจ แพะมีเขา
- พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Gorky สามารถบรรลุรัฐธรรมนูญพิเศษ: ในแพะพันธุ์แท้มีความแข็งแกร่งที่เหี่ยวเฉาสูงถึง 62 ซม. ที่สะโพกสูงถึง 67
- หน้าอกควรมีเส้นรอบวงกว้างและลึกไม่เกิน 77 ซม. และหลังควรตรง
- กีบมีขนาดเล็กและเรียบร้อย ขาจะบางแต่แข็งแรง
- ท้องใหญ่ไม่ควรหย่อนคล้อย
- สายพันธุ์ Gorky โดดเด่นด้วยเต้านมที่ใหญ่โตและได้รับการพัฒนามาอย่างดี ขนมีขนาดเล็กและอ่อนนุ่ม เส้นเลือดนมควรเคลื่อนไปที่ช่องท้อง ก่อให้เกิดสิ่งที่เรียกว่าบ่อนม
ผลผลิต
แพะพันธุ์นี้มีความอุดมสมบูรณ์มาก การเกิดของเด็กหนึ่งคนท่ามกลางตัวแทนของสายพันธุ์ถือเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นได้ยาก ส่วนใหญ่แล้วจะมีเด็กเกิด 2 หรือ 3 คน นอกจากนี้ยังมีเจ้าของแผ่นเสียงที่มอบลูกที่น่ารักสี่หรือห้าตัวให้กับเจ้าของหลังจากการแกะ จากสถิติพบว่าแพะกอร์กีหนึ่งร้อยตัวมีลูกมากกว่า 210 ตัว ซึ่งร่าเริงและกระตือรือร้นเหมือนในภาพ
การให้นมบุตรมักใช้เวลา 10 เดือน จากคนเดียวคุณจะได้รับนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากถึงครึ่งตันโดยมีปริมาณไขมัน 4.5 ถึง 5.2% ทำจากชีส เฟต้าชีส เนย และผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ
แพะบางตัวที่มีผลผลิตเพิ่มขึ้นจะผลิตได้มากถึง 1 ตัน ข้อเสียเปรียบประการเดียวของสายพันธุ์ Gorky คือหกเดือนหลังคลอดลูกปริมาณผลิตภัณฑ์ที่อร่อยจะลดลง
เนื้อแพะก็อร่อยไม่น้อย น้ำหนักสดของแพะที่ได้รับการดูแลอย่างดีอยู่ระหว่าง 43 ถึง 50 กก. แพะมีน้ำหนักมากกว่า - มากถึง 65 กก. ในบรรดาแพะกอร์กียังมีเจ้าของสถิติ - มากถึง 75 กิโลกรัม
แต่แพะกอร์กีไม่สามารถอวดขนปุยได้ ขนมีความยาวปานกลาง ส่วนขนดาวน์ไม่มีนัยสำคัญ น้อยกว่า 10% แต่หนังแพะนั้นมีคุณค่า: ใช้ทำเสื้อคลุมขนสัตว์ แพะแต่งตัวถูกนำมาใช้เพื่อผลิตรองเท้าหนังคุณภาพสูง การเย็บอย่างประณีตสำหรับหนังสือราคาแพงและผลงานชิ้นเอกอื่น ๆ
คุณสมบัติของการดูแลที่บ้าน
แพะกอร์กีเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวด ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงของรัสเซียได้อย่างสมบูรณ์แบบ: ทนต่อน้ำค้างแข็ง ความร้อน หิมะ และฝนได้ปัจจุบันได้ยึดครองพื้นที่เพาะปลูกในหลายเขตของภูมิภาค Nizhny Novgorod (เดิมชื่อ Gorky) อย่างแน่นหนา ภูมิภาค Ivanovo และ Vladimir, ภูมิภาค Volga ตอนกลาง, Chuvashia และ Tatarstan ก็อยู่ไม่ไกลเช่นกัน แพะก็ได้รับการยกย่องอย่างสูงที่นี่เช่นกัน
การให้อาหาร
ในฤดูร้อนแพะพันธุ์กอร์กีจะถูกย้ายไปยังทุ่งหญ้า แม้แต่แผงหญ้าเล็กๆ ก็สามารถวางอาหารได้ ใช้วัชพืชและตำแย เมื่อเพาะพันธุ์สัตว์เลี้ยงเหล่านี้ คุณต้องจำไว้ว่าการอยู่ในทุ่งหญ้าแห่งเดียวนั้นโดยธรรมชาติแล้วไม่สามารถยอมรับได้สำหรับพวกมัน
ในฤดูหนาวจำเป็นต้องจัดเตรียมหญ้าแห้งไม้กวาดจากต้นผลัดใบและต้นสน แพะกินอาหารรสอร่อยได้ดี ดังนั้นคุณจึงต้องปลูกมันฝรั่ง แครอท หัวบีท ฟักทอง และผักอื่นๆ แพะไม่ดูถูกแป้งที่บดซึ่งคุณสามารถเพิ่มเศษอาหารจากโต๊ะได้ สัตว์ควรมีน้ำสะอาดตลอดทั้งปี ในฤดูหนาว คุณไม่สามารถดื่มน้ำเย็นได้ แต่ต้องอุ่นเล็กน้อย
การจัดห้อง
ในฤดูหนาว สัตว์ต่างๆ จะถูกผลักเข้าไปในห้องที่เรียกว่าโรงเลี้ยงแพะ จะต้องมีชั้นวางพร้อมสะพาน เนื่องจากบรรพบุรุษป่าของประชากรแพะทั้งหมดชอบปีนภูเขาจึงจำเป็นต้องจัดระดับความสูงในลานบ้านเพื่อให้แพะกอร์กีสามารถฝึกได้
โรงเลี้ยงแพะไม่ต้องใช้เตา เพราะสัตว์ต่างๆ จะทำให้ห้องอบอุ่นด้วยลมหายใจ แต่ร่างเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้: ทายาทของสายพันธุ์แอนเน็นป่วย คุณต้องตรวจสอบความชื้นในอากาศและความสะอาด ร่องแพะต้องมีการระบายอากาศทุกวันในฤดูหนาว
วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติของการดูแลในฤดูหนาว:
สุขอนามัย
คอกและโรงเรือนแพะควรสะอาดและแห้งดูรูป: ผ้าปูที่นอนฟางเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพะจากสายพันธุ์กอร์กี มิฉะนั้นสิ่งสกปรกและความชื้นจะส่งผลเสียต่อผ้าขนสัตว์ เหาและตัวเรือดสามารถอาศัยอยู่ในขนที่สกปรกได้ แม้ว่าจะไม่มีสัตว์รบกวน แต่สัตว์ที่คัดเลือก Gorky จะได้รับการปฏิบัติเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันด้วยการเตรียมการพิเศษ
แมลงศัตรูแพะไม่เพียงพบบนผิวหนังเท่านั้น แต่ยังพบในร่างกายด้วย - สิ่งเหล่านี้คือหนอนพยาธิ สัตว์จะได้รับยาตามที่สัตวแพทย์แนะนำ
บทสรุป
ทุกวันนี้ชาวบ้านชอบเลี้ยงแพะกอร์กีมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เจ้าของสัตว์จึงจัดหาเนื้อนุ่มและนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับตัวเองและคนที่รัก พวกเขาสามารถเติมเต็มฝูงได้ทันเวลา ทำให้ได้ลูกที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุด และแพะกอร์กีตัวน้อยที่สนุกสนานมาให้กับเด็ก ๆ มากแค่ไหนพวกเขาแสดงละครสัตว์จริง ๆ !
