เนื้อหา
ต้นแอปเปิ้ลโจนาธานเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ชาวสวนชื่นชอบ มีคุณค่าในด้านผลผลิตและดูแลรักษาง่าย ทำให้ได้ผลไม้สุกที่สวยงามและมีรสชาติเหมาะสม เฉพาะเจ้าของที่คุ้นเคยกับกฎการคัดเลือกและเทคโนโลยีการเกษตรเท่านั้นที่สามารถมองเห็นความสามารถสูงสุดของต้นไม้ได้
ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัว
ปัจจุบันความหลากหลายนี้ไม่เพียง แต่ได้รับความนิยมเท่านั้น แต่ยังสามารถพบได้ในคนทำสวนเกือบทุกคนซึ่งอาจไม่รู้ว่าเขาเติบโตอะไรกันแน่
ต้นแอปเปิ้ลโจนาธานเดิมได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน ตามเวอร์ชันหนึ่ง ผู้เขียนคือ Rachel Hingley ซึ่งตั้งชื่อต้นไม้นี้เพื่อเป็นเกียรติแก่สามีของเธอ เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อได้รับความหลากหลายจะมีการข้ามเมล็ดพันธุ์ของพันธุ์ Espopus และ Spitzenberg ในแหล่งที่มาต่างๆ ในรัสเซีย คุณสามารถค้นหาต้นไม้ภายใต้ชื่ออื่น: Winter Khoroshavka, Winter Red ในญี่ปุ่น ต้นแอปเปิลโจนาธานเรียกว่าโคเกียวคุ
คำอธิบายของต้นแอปเปิ้ลโจนาธานพร้อมรูปถ่าย
ความหลากหลายของสายพันธุ์ทำให้ชาวสวนสับสนเกี่ยวกับลักษณะของต้นไม้ จนถึงปัจจุบันมีการรู้จัก "โคลน" ของต้นไม้ประมาณ 40 อัน ต้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือต้นโจนาธานโกลด์และต้นแอปเปิลแดง หากคุณศึกษาคำอธิบายและรูปถ่ายคุณจะพบทั้งความเหมือนและความแตกต่าง
ลักษณะไม้
ต้นแอปเปิ้ลมีขนาดกลาง มีมงกุฎเป็นรูปลูกบอล แต่ไม่ค่อยสม่ำเสมอ กิ่งก้านของโครงกระดูกมีความยาวต่างกัน ดังนั้นจึงดูเหมือนมงกุฎถูก "บด" เล็กน้อยจากด้านบน ในวัยผู้ใหญ่คุณลักษณะนี้แทบจะมองไม่เห็น สีของกิ่งก้านเป็นสีน้ำตาลหรือเขียว
ผลไม้ตั้งอยู่บนวงแหวนหรือกิ่งผลไม้ แต่จะสามารถเก็บเกี่ยวได้จากการเติบโตทุกปี
ลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งของต้นแอปเปิ้ลโจนาธานคือการมีสีเงินเคลือบอยู่บนใบ
ต้นแอปเปิลโจนาธานสีแดงต่างจากบรรพบุรุษของมัน พันธุ์ทองคำไม่ได้เติบโตปานกลาง แต่แข็งแรง ในช่วงการเจริญเติบโต มงกุฎจะมีลักษณะเป็นวงรีกว้าง แต่ทันทีที่ต้นไม้เริ่มออกผล รูปร่างของมันก็จะเปลี่ยนเป็นทรงกลม
เริ่มมีผลในปีที่สามหลังปลูก สามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลได้มากถึง 40-60 กิโลกรัมจากต้นโตอายุ 9-12 ปี
ต้นแอปเปิ้ล Jonathan Gold ให้ผลสีเหลืองแกมเขียวซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดงเมื่อสุก
เราควรใส่ใจกับต้นไม้ด้วยซึ่งมักเรียกว่าการกลายพันธุ์ของพืชผล ตามคำอธิบายและภาพถ่ายพร้อมบทวิจารณ์ต้น Jonathan Red Apple นั้นคล้ายกับพันธุ์หลักมาก: เม็ดมะยมมีขนาดกลางไม่หนามากกลมต้นไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้สำเร็จและให้ผลที่มีรสชาติและรูปลักษณ์คล้ายกัน
คุณสมบัติที่โดดเด่น: ผลไม้ของพันธุ์ Jonared มีขนาดใหญ่กว่าและมีสีสว่างกว่า แต่ต้นแอปเปิ้ล Jonathan นั้นมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า
คำอธิบายของผลไม้
ในภาพถ่ายฤดูร้อน แอปเปิ้ลโจนาธานดูน่าดึงดูดมาก มีขนาดใหญ่ มีรูปร่างกลม มีซี่โครงเล็กน้อยและด้านบนเรียบ พื้นผิวของผลไม้เรียบและสม่ำเสมอ ผิวหนังจะมีสีเหลืองอมเขียวในช่วงการเจริญเติบโต แต่เมื่อโตเต็มที่ก็จะกลายเป็นหน้าแดง
น้ำหนักของแอปเปิ้ลพันธุ์ Jonathan แต่ละพันธุ์อาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100 ถึง 150 กรัม
เนื้อมีโครงสร้างหนาแน่น แต่มีสีเบจฉ่ำมาก กลิ่นหอมของผลไม้เด่นชัด หากคุณเก็บผลผลิตอย่างถูกต้องคุณสามารถเพลิดเพลินได้จนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ
ลักษณะของต้นแอปเปิ้ลโจนาธาน
โปรดทราบว่าโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายลักษณะของต้นไม้ก็คล้ายกัน ผลไม้มีลักษณะคล้ายกัน นอกเหนือจากความแตกต่างเล็กน้อย ดังนั้นในการเลือกต้นกล้าจึงควรอาศัยข้อมูลทั่วไป
คุณภาพรสชาติ
ในโจนาธานเนื้อสุกอาจมีสีครีมหลากหลายเฉดในผลไม้ดิบจะมีสีขาวเขียว รสชาติไวน์หวาน
ในพันธุ์สีแดง ความหวานจะเด่นชัดน้อยกว่าเล็กน้อย และในพันธุ์ผสมสีทอง ให้กลิ่นหวานและเปรี้ยวที่สมดุล นักชิมบางคนสังเกตว่ามีรสฝาดสมานอยู่ในคอ
เวลาสุกงอม
ต้องใช้เวลาอย่างน้อยห้าปีนับจากวินาทีที่ปลูกต้นกล้าในหลุมจนกระทั่งเก็บเกี่ยวครั้งแรก ผลไม้เริ่มสุกในกลางเดือนกันยายน ดังนั้นจึงถือว่าความหลากหลายเป็นช่วงปลายฤดูหนาว
ผลผลิต
ขณะนี้บันทึกได้สูงสุด 490 กิโลกรัมต่อต้น โดยเฉลี่ยแล้วชาวสวนจะได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 400 กิโลกรัมจากแต่ละตัวอย่าง
ลักษณะเฉพาะของต้นแอปเปิ้ลโจนาธานคือยิ่งเก็บเกี่ยวได้มากเท่าไรผลก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น
ความต้านทานฟรอสต์ของต้นแอปเปิ้ลโจนาธาน
เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกต้นไม้ทั่วรัสเซีย: ไม่สามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้เพียงพอ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ต้นแอปเปิล Jonathan แบบเรียงเป็นแนวสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -26-28.9 °C
แมลงผสมเกสรต้นแอปเปิ้ลโจนาธาน
ความหลากหลายนี้เป็นการผสมเกสรด้วยตนเองบางส่วน ดังนั้นคุณจึงสามารถปฏิเสธที่จะปลูกต้นไม้ต้นอื่นในละแวกนั้นได้ แต่แล้วเจ้าของจะไม่มีวันเห็นการเก็บเกี่ยวที่ดี
ขอแนะนำให้วางพันธุ์ต่างๆ เช่น McIntosh, Melba, Wellesley หรือ Idared ในสวนเดียวกันกับต้นแอปเปิ้ล Jonathan
ภูมิภาคที่กำลังเติบโต
แม้จะมีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในยุโรปและสหรัฐอเมริกา แต่ก็ไม่สามารถพบได้ทุกที่ในรัสเซีย ต้นกล้าสามารถหยั่งรากและเกิดผลได้สำเร็จในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ ต้นแอปเปิลฤดูหนาวของโจนาธานก็พบได้ในเบลารุสเช่นกัน
ความต้านทานโรค
ต้นไม้ไม่สามารถมีภูมิต้านทานสูงได้ ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยมักได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง ความต้านทานตกสะเก็ดอยู่ในระดับปานกลาง และมีความเสี่ยงที่จะเกิดมะเร็งจากแบคทีเรีย
ข้อดีและข้อเสีย
ความหลากหลายนี้มีคุณค่าสำหรับรูปลักษณ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดและให้ผลผลิตสูง ด้วยคุณลักษณะเหล่านี้ ต้นแอปเปิลโจนาธานจึงเติบโตเพื่อการเก็บเกี่ยวผลไม้ในระดับอุตสาหกรรม
ลักษณะเฉพาะของความหลากหลายนั้นมีความเสถียรและติดผลเร็วตลอดชีวิต
ข้อดี:
- คุณภาพการชิมที่ดีและกลิ่นหอมของเนื้อ;
- การขนส่งที่ดี
- ความเป็นไปได้ในการเก็บรักษาผลไม้ในระยะยาว (จนถึงเดือนเมษายนรวม)
- ความอเนกประสงค์ของการใช้ผลไม้
ข้อบกพร่อง:
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ย
- ความจำเป็นในการปลูกแมลงผสมเกสร
- ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชโดยเฉลี่ย
ปลูกต้นแอปเปิ้ลโจนาธาน
ขั้นตอนแรกของงานคือการเลือกต้นกล้าคุณภาพสูง ทางที่ดีควรซื้อแอปเปิ้ลพันธุ์ Jonathan Gold ในร้านค้าเฉพาะ ต้นกล้าไม่ควรมีใบอยู่บนยอด ระบบรากของพืชที่แข็งแรงไม่เสียหายและมีน้ำเพียงพอ
สำคัญ! ความสูงของต้นกล้าแอปเปิ้ลโจนาธานไม่ควรเกิน 1.5 ม. ยิ่งต้นไม้มีอายุมากเท่าไร การหยั่งรากจะยากขึ้นเมื่อย้ายปลูก
ควรเลือกพื้นที่เพาะปลูกให้มีความอบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ ดินบนนั้นควรเป็นดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์
เวลาที่เหมาะสมในการปลูกในฤดูใบไม้ผลิคือเดือนเมษายน และในฤดูใบไม้ร่วงคือเดือนกันยายนหรือสัปดาห์แรกของเดือนตุลาคม
อัลกอริธึมการทำงาน:
- เจาะรูเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับราก ความลึกของหลุมอย่างน้อย 70 ซม.
- ผสมดินที่ด้านล่างของหลุมกับปุ๋ยอินทรีย์
- ขับหมุดเพื่อรองรับ
- ติดตั้งต้นกล้าและคลุมด้วยดิน สร้างลำต้นของต้นไม้เป็นวงกลมรอบๆ และอัดดินให้แน่น
- รดน้ำต้นแอปเปิ้ลอย่างไม่เห็นแก่ตัวและคลุมด้วยหญ้า
คุณสมบัติของการดูแล
หนึ่งในขั้นตอนที่จำเป็นคือการรดน้ำ ต้นไม้เล็กจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดที่แผดจ้า ควรทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างเป็นระบบ การรดน้ำควรมีปริมาณมาก แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ: ระบบรากจะต้องไม่เน่าเปื่อย วันรุ่งขึ้นหลังจากทำหัตถการแนะนำให้คลายดินรอบ ๆ ลำต้น
ในช่วง 2-3 ปีแรกหลังปลูก ต้นไม้ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยจากนั้นจะต้องเติมผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนลงในดินสามครั้งต่อฤดูกาล
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว หากอุณหภูมิในภูมิภาคลดลงต่ำกว่า -15 °C ให้พันต้นไม้ด้วยเส้นใยเกษตรหรือสปรูซต้องคลุมพื้นที่รอบลำต้น หญ้าแห้งหรือฟางเข็มสนเหมาะสำหรับสิ่งนี้
ต้นไม้ถูกตัดแต่งแล้วในปีที่สองหลังจากปลูก ควรดำเนินการเป็นประจำทุกปี ทางที่ดีควรจัดสรรเวลาไว้ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง จะต้องตัดแต่งกิ่งที่เสียหายและเป็นน้ำแข็งทั้งหมด ขอแนะนำให้ทำให้หน่อบางลงเพื่อเพิ่มผลผลิต
วิธีเก็บแอปเปิ้ลโจนาธาน
หากวางพืชผลไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +2-8 °C ก็จะคงอยู่จนถึงเดือนมีนาคม หากฝ่าฝืนเงื่อนไขเหล่านี้ จุดด่างดำจะปรากฏขึ้นบนผิวผลไม้ ซึ่งจะช่วยลดรสชาติของผลไม้ทำให้มีรสขม
บทสรุป
ต้นแอปเปิ้ลโจนาธานเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่คุ้มค่าที่สามารถปลูกได้ทั้งเพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัวและในระดับอุตสาหกรรม ด้วยการดูแลและการปลูกอย่างเหมาะสม ชาวสวนจะได้รับผลผลิตที่มั่นคงทุกปี ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการจัดเก็บผลไม้ที่รวบรวม
รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ลโจนาธาน
