เนื้อหา
ต้นแอปเปิ้ลที่มีชื่อเสียงและโด่งดังที่สุดในรัสเซียคือ Antonovka แอปเปิ้ลโบราณหลากหลายชนิดพบได้ในไซบีเรียด้วย ต้นไม้มีคุณค่าในด้านผลผลิต ความไม่โอ้อวด และผลไม้สำหรับกลิ่นที่น่าดึงดูดและความสามารถรอบด้าน พันธุ์ Antonovka มีความยืดหยุ่นมากมีพันธุ์จำนวนมากที่มีลักษณะที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด
คำอธิบาย
ต้นแอปเปิ้ลที่เติบโตแข็งแรงที่สุดต้นหนึ่งในสวนคือต้นแอปเปิลอันโตนอฟกา ความสูงของต้นไม้ถึง 5-6 เมตร ต้นไม้เล็กมีมงกุฎทรงกรวย แต่เมื่ออายุมากขึ้นก็จะกว้างขึ้น มีลักษณะคล้ายทรงกลมแบนในโครงร่าง บางครั้งก็ถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ม. กิ่งก้านโครงกระดูกของต้นกล้า Antonovka พุ่งขึ้นด้านบนเมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะมีทิศทางแนวนอนและพุ่มไม้ พวกเขามีกิ่งก้านหลายกิ่งซึ่งผลไม้สุกบนไม้เป็นเวลา 3-4 ปีหรือน้อยกว่าสองปี
ใบสีเขียวสดใส ปลายใบใหญ่ รูปไข่แกมขอบขนาน มีรอยย่น หยัก ก้านใบสั้นตั้งฉากกับการยิง ดอกขนาดใหญ่มีสีขาวและมีสีชมพูอ่อนไปจนถึงกลีบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ผลของต้นแอปเปิ้ล Antonovka ตามที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับพวกเขาในคำอธิบายและ รีวิวจากชาวสวนมีน้ำหนักตั้งแต่ 120 ถึง 180 กรัม แอปเปิ้ล มีซี่โครงเล็กน้อย โค้งมนและมีรูปร่างแบนซึ่งขึ้นอยู่กับตำแหน่งของหน่อผลไม้ แอปเปิ้ล Antonovka หลายลูกเรียวไปทางด้านบน ใกล้ก้านและเหนือก้าน สนิมมักจะกระจายไปตามผิวของแอปเปิ้ล ผลของต้นแอปเปิ้ล Antonovka นั้นเป็นผลไม้ธรรมดาที่มีพื้นผิวเรียบเคลือบด้านที่แทบจะสังเกตไม่เห็นส่วนใหญ่ไม่มีบลัชออนสีเขียวในระหว่างการเก็บเกี่ยวและต่อมาเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
เนื้อสีขาวเหลืองมีความหนาแน่นเป็นเม็ดละเอียดชุ่มฉ่ำมีลักษณะเปรี้ยวและมีอยู่ในตัว พันธุ์แอปเปิ้ล Antonovka มีกลิ่นอันงดงาม ปริมาณน้ำตาลคือ 9.2% หนึ่งร้อยกรัมประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก 17 มก. และเพคติน 14% รสชาติได้รับการจัดอันดับโดยนักชิมในช่วงตั้งแต่ 3.8 ถึง 4.1 คะแนน
ลักษณะเฉพาะ
ผลการคัดเลือกพื้นบ้านของศตวรรษที่ 19 ในอาณาเขตของจังหวัดเคิร์สต์คือ Antonovka ที่มีชื่อเสียง ต้นแอปเปิลที่มีความลึกลับมากมาย ไม่เพียงแต่ต้นกำเนิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์ต่างๆ มากมายด้วย ไอ.วี. Michurin เน้นย้ำว่ามีเพียง 5 พันธุ์เท่านั้นที่สามารถเรียกว่า Antonovka ได้ เวลาสุกงอม ผลไม้ก็มีความแตกต่างกัน ระยะเวลาการเก็บรักษาก็แตกต่างกันด้วย ต้นไม้ที่เติบโตทางตอนเหนือของ Bryansk, Orel, Lipetsk จะออกผลต้นฤดูหนาวและสุกงอมภายในกลางเดือนกันยายน ต้นแอปเปิ้ลที่ออกผลทางตอนใต้ของชายแดนทั่วไปนี้จะออกผลแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงต้นเดือนกันยายน
ต้นแอปเปิลทั่วไปพันธุ์ Antonovka ขึ้นชื่อในด้านผลผลิตสูงถึง 200 กิโลกรัม ต้นไม้แต่ละต้นให้ผลผลิต 500 กิโลกรัม บันทึกการเก็บเกี่ยวมากกว่าหนึ่งตัน ลักษณะเฉพาะของต้นไม้คือเก็บผลผลิตไว้จนเก็บเกี่ยวผลมีน้อยมากที่ร่วงหล่น Antonovka ยังคงเป็นพันธุ์หลักสำหรับสวนอุตสาหกรรมและสวนสมัครเล่นในใจกลางประเทศและทางตอนเหนือของโซนดินดำ ต้นแอปเปิ้ลเป็นตับยาวจริงๆ รับประกันว่าจะให้ผลเป็นเวลา 30-40 ปีขึ้นไป และเติบโตได้นานกว่าร้อยปี
ผลไม้แรกของต้นแอปเปิ้ลทั่วไป Antonovka ตามคำอธิบายของชาวสวนนั้นได้ลิ้มรส 7-8 ปีหลังจากการต่อกิ่ง จริงๆจะออกผลตั้งแต่อายุ 10 ขวบ ก่อนหน้านั้นผลผลิตต่ำไม่เกิน 15 กิโลกรัม ในตอนแรกความหลากหลายจะบานสะพรั่งและให้ผลผลิตทุกปีและเมื่ออายุมากขึ้นก็จะมีการติดผลเป็นระยะ
ต้นแอปเปิลมีอายุยืนยาวและให้ผลผลิตโดยมีลักษณะเฉพาะของระบบรากที่มีขนาดกะทัดรัด มวลหลักที่มีความหนาแน่นมากมีความเข้มข้นภายใน 1-1.2 ม. ศูนย์กลางใต้ดินของต้นไม้นี้ตั้งอยู่ตื้นเขิน ห่างจากพื้นผิวโลกเพียง 50-70 ซม. รากจะขยายลึกขึ้นเรื่อยๆ แต่มีความหนาแน่นน้อยลง
การผสมเกสร
เช่นเดียวกับพืชสวนส่วนใหญ่ ต้นแอปเปิ้ล Antonovka ก็อยู่ในกลุ่มที่สามารถฆ่าเชื้อได้เอง พันธุ์นี้ถือเป็นแมลงผสมเกสรที่ดีที่สุด
- โป๊ยกั๊ก;
- ปิ๊ปปิน;
- เวลซีย์;
- คาลวิลล์เต็มไปด้วยหิมะ;
- ฤดูใบไม้ร่วงลาย
ชาวสวนเชื่อว่าโดยปกติแล้วต้นแอปเปิ้ลสามารถผสมเกสรโดยพันธุ์อื่นได้ ต้นแอปเปิ้ล Antonovka ตามคำอธิบายมีระยะเวลาออกดอกโดยเฉลี่ย
คุณภาพผลไม้
ตัวชี้วัดทางการค้าของความหลากหลายนั้นอยู่ในระดับสูง: 15% ของผลของต้นแอปเปิ้ลหนึ่งต้นอยู่ในเกรดสูงสุด 40% เป็นของต้นแรก แอปเปิ้ล Antonovka ทนต่อการขนส่งทางไกลได้ดีโดยมีอายุ 3 เดือนและรับสารต้านอนุมูลอิสระ - สี่เดือน รสชาติและกลิ่นจะเข้มข้นขึ้นระหว่างการเก็บรักษา บางครั้งในระหว่างการเก็บรักษาแอปเปิ้ลต้องทนทุกข์ทรมานจากโรค "ฟอกหนัง" - สีผิวเปลี่ยนไปมีจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้น ข้อเท็จจริงนำไปใช้กับแอปเปิ้ลฤดูหนาว ผู้ที่ถูกรวบรวมในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเติบโตทางใต้ของ Bryansk นั้นโกหกไม่น้อย พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการดำเนินการตรงเวลา
แอปเปิ้ลพันธุ์ Antonovka มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ โดยเฉพาะธาตุเหล็กในปริมาณมาก แอปเปิ้ลบริโภคสด อบ หรือแช่ พวกเขาทำอาหารอันโอชะโบราณ - มาร์ชแมลโลว์เช่นเดียวกับแยมผิวส้มเยลลี่และแยม ต้นแอปเปิ้ลเป็นที่ชื่นชอบในสวนส่วนตัว เฉพาะผลไม้เท่านั้นที่อร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมแบบประหยัด: แช่ในถัง
คุณสมบัติของไม้
ต้นแอปเปิล Antonovka ได้รับการอบรมในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็นและความร้อนในฤดูร้อนที่ไม่แน่นอน ต้นไม้ทนความเย็นจัดและสามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้ มีลักษณะต้านทานต่อโรคตกสะเก็ด โรคราแป้ง และโรคผลไม้เน่า ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเมื่อมีโรคเหล่านี้แพร่กระจายจำนวนมาก Antonovka ก็ยอมจำนนต่อโรคเหล่านี้
คุณสมบัติทางพันธุกรรมอันมีค่าของต้นไม้ไม่ได้ถูกมองข้ามไป มีการลงทะเบียน 25 พันธุ์ที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของมัน ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Memory of the Warrior, Friendship of Peoples, Bogatyr, Orlovim, Martovskoye และอื่น ๆ และนักวิจัยบางคนนับพันธุ์ดั้งเดิมมากกว่า 200 สายพันธุ์ ลักษณะของต้นแอปเปิ้ลนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของต้นตอและดิน
ตัวเลือกที่หลากหลาย
ที่นิยมมากที่สุดคือต้นแอปเปิ้ล Antonovka หลายพันธุ์ คุณสมบัติทั่วไปคือความทนทานของต้นไม้ ผลผลิต และรสชาติ
ขนม
สร้างโดย S.I. ไอแซฟ. ต้นแอปเปิ้ลของหวาน Antonovka ตามคำอธิบายของผู้เพาะพันธุ์เป็นพันธุ์กลางฤดูหนาวที่ได้มาจาก Antonovka vulgaris และ หญ้าฝรั่น Pepin. ต้นไม้มีความสูงปานกลางและความกว้างของมงกุฎ ดอกมีขนาดใหญ่และมีสีชมพู สีของผลไม้ที่โดดเด่นของแอปเปิ้ลของหวาน Antonovka คือสีเขียวอ่อนโดยมีสีครีมและบลัชออนลายทางน้ำหนักมากกว่า Antonovka ธรรมดา - 150-180 กรัมสูงถึง 200 กรัม เยื่อกระดาษหลังการเก็บจะแข็งเนื้อปานกลางหวานเปรี้ยวเมื่อเปรียบเทียบแล้วไม่มีนัยสำคัญ แอปเปิ้ลยังคงกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
ต้นแอปเปิ้ลหวาน Antonovka ให้ผลผลิตที่ดี ต้นไม้โตเต็มวัยให้ผลผลิต 40-56 กก. ร่างนี้สามารถเข้าถึงได้มากกว่าร้อยน้ำหนัก คุณสามารถลิ้มรสแอปเปิ้ลที่มีคุณภาพการเก็บรักษาดีเยี่ยมได้ในเดือนมีนาคม คุณเพียงแค่ต้องรักษาอุณหภูมิในการจัดเก็บที่เย็น นักชิมให้คะแนนต้นแอปเปิ้ลของหวาน Antonovka 4.2 คะแนน
ต้นไม้ไม่ได้ทดสอบความอดทนของเจ้าของสถานที่มันเริ่มมีผลในปีที่ 4 หรือ 5 พื้นที่เพาะปลูกขยายไปถึงภาคกลางและภูมิภาคโวลก้า ในภาคเหนือพื้นที่เหล่านั้นที่อยู่เหนือของหวาน Bryansk, Orel, Antonovka ตามคำอธิบายของความหลากหลายจะไม่สามารถเติบโตได้ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งไม่ได้ให้อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเป็นเวลานาน ต้นไม้ยังชอบพื้นที่และแสงที่ดีอีกด้วย เพื่อนบ้านที่ผสมเกสรจะถูกวางไว้ห่างกันไม่เกิน 6 เมตร ต้นแอปเปิ้ลของหวาน Antonovka ยังปลูกในเทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และอัลไตด้วยการใช้ต้นกล้าที่มีรูปทรงหินดินดานทนความเย็นสำหรับต้นตอ
ทอง
นี่เป็นพันธุ์กลางต้นที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายเช่นกัน ต้นแอปเปิ้ลสีทอง Antonovka จะสุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม แอปเปิ้ลช่วงปลายฤดูร้อนจะอยู่ได้ไม่นานควรกินสดแล้วทำแยมจะดีกว่า ผลไม้มีลักษณะกลมมีสีทองสวยงาม นุ่ม หวาน พร้อมรสชาติเปรี้ยวอมหวานของโทนอฟแต่สูญเสียกลิ่นหอมของแม่ไปบางส่วน น้ำหนักตั้งแต่ 160 ถึง 260 กรัม
ต้นแอปเปิ้ลสีทอง Antonovka นั้นมีประสิทธิผลทนทานในฤดูหนาวขนาดกลางพร้อมมงกุฎที่แผ่ออกมันจะออกผลครั้งแรกหลังจาก 6-7 ปี ตามความคิดเห็นพบว่าตกสะเก็ดไม่ค่อยได้รับผลกระทบ ต้องการความสามารถในการซึมผ่านของน้ำและอากาศของดิน ไม่ทนต่อดินที่หนัก เต็มไปด้วยหิน และแอ่งน้ำ ระดับน้ำใต้ดินในบริเวณที่ต้นแอปเปิลสีทอง Antonovka จะเติบโตไม่ควรเกินพื้นผิวหนึ่งเมตรครึ่ง
หนึ่งปอนด์ครึ่ง
พันธุ์ที่ใกล้เคียงที่สุดกับ Antonovka ทั่วไปคือต้นแอปเปิ้ล Antonovka หนึ่งปอนด์ครึ่ง สังเกตเห็นความหลากหลาย I.V. มิชูรินในสวนของเขา ต้นไม้ทนความเย็นจัด สูง และมีผลฤดูหนาว เก็บเกี่ยวเดือนกันยายน พร้อมรับประทานภายในหนึ่งสัปดาห์ แอปเปิ้ลเนื้อครีมสีเขียวมีน้ำหนักถึง 600 กรัมโดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 240 กรัม เนื้อมีกลิ่นหอมเนื้อละเอียดหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
กำลังเติบโต
ต้นแอปเปิ้ล Antonovka เก่าหรืออ่อนเติบโตในเกือบทุกสวน การปลูกสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงวันที่ 20 ตุลาคม และในฤดูใบไม้ผลิช่วงปลายเดือนเมษายน Chernozem และดินร่วนอุดมสมบูรณ์รับประกันการเก็บเกี่ยว
ลงจอด
หลุมปลูกสำหรับพันธุ์แอปเปิ้ล Antonovka มีขนาดใหญ่: 0.8 x 1 ม. ควรขุดในหกเดือนหรืออย่างน้อยสองสัปดาห์
- ชั้นล่างสุดวางด้วยสนามหญ้ารดน้ำแล้วดินผสมกับปุ๋ยหมัก, ฮิวมัส, มะนาว 300 กรัม, ปุ๋ยเชิงซ้อน 1 กิโลกรัม, ขี้เถ้าไม้ 800 กรัม
- รากจะยืดตรง คอรากจะอยู่เหนือระดับพื้นดิน
- หลังจากรดน้ำแล้วให้คลุมดินด้วยชั้นสูงถึง 10 ซม.
การดูแล
การปลูกและดูแลต้นแอปเปิ้ล Antonovka ต้นอ่อนต้องรดน้ำเป็นประจำ รดน้ำต้นกล้าอย่างล้นเหลือ 10 ลิตรสัปดาห์ละสองครั้ง หากสปริงแห้งให้เทโคนประมาณ 15-20 ลิตร
ในปีที่สองหลังการปลูกต้นกล้าจะถูกตัดแต่งกิ่ง: ตัวนำจะสั้นลงและเอากิ่งที่หนาออก ทุกปีในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ต้นแอปเปิลจะบางลงจากกิ่งที่เป็นโรคและเสียหาย ชาวสวนแต่ละคนมีรูปร่างมงกุฎของต้นไม้ตามทางเลือกของตนเองและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
ต้นแอปเปิ้ล Antonovka ได้รับการเลี้ยงดูสี่ครั้งต่อฤดูกาลโดยรดน้ำอย่างล้นเหลือ:
- ก่อนออกดอกยูเรีย 100 กรัมสำหรับต้นกล้าและ 500 กรัมสำหรับต้นไม้โตจะกระจัดกระจายอยู่ในวงกลมลำต้นของต้นไม้
- ด้วยดอกแรกละลายโพแทสเซียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัมยูเรีย 100 กรัมและมัลลีน 5 ลิตรในน้ำ 50 ลิตร
- ก่อนที่จะบรรจุผลไม้ Antonovka จะได้รับการปฏิสนธิด้วย nitroammophoska 100 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- หลังจากเก็บแอปเปิ้ลแล้ว ให้ใช้โพแทสเซียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟต 300 กรัม
การป้องกันต้นไม้
เพื่อเป็นมาตรการป้องกันในต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นแอปเปิ้ลจะได้รับการบำบัดด้วยศัตรูพืชที่มีส่วนผสมของบอร์โดซ์ 3% และต่อมาด้วยสารละลายคาร์โบฟอส 0.1% ป้องกันโรคได้ด้วยการฉีดพ่นกลีบที่ร่วงหล่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ 0.4% หรือส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% ควรฉีดพ่นก่อนพระอาทิตย์ตกตอนเย็น
แม้ว่าต้นไม้จะไม่โอ้อวด แต่ก็ต้องการการเอาใจใส่เพียงเล็กน้อยเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม
