เนื้อหา
ใยแมงมุมมะกอกแดงเป็นของตระกูลใยแมงมุม โดยทั่วไปจะเรียกว่าใยแมงมุมหอมหรือใยแมงมุมหอม ชื่อภาษาละตินคือ Cortinarius rufoolivaceus
คำอธิบายของใยแมงมุมแดงมะกอก
เห็ดมีขนาดค่อนข้างเล็กและมีก้านบางโดยมีลักษณะเด่นคือมีแผ่นใยแมงมุม หมวกของผลเป็นเมือก
คำอธิบายของหมวก
หมวกของเห็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 7 ซม. เมื่อมันโตขึ้นมันก็เปลี่ยนไป: ในใยแมงมุมมะกอกแดงลูกอ่อนมันเป็นครึ่งทรงกลมจากนั้นค่อย ๆ นูนออกมา ผลที่โตเต็มวัยจะมีฝาปิดแบนช่วงสีของมันแตกต่างกันไป เมื่อโตขึ้น มันจะเปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีแดงโดยยังคงเฉดสีเดิมไว้ ตรงกลางหมวกมีสีม่วงอมม่วงหรือสีแดงซึ่งมีความเข้มต่างกัน
ตัวอย่างเก่าจะมีฝาปิดสีชมพูตามขอบเนื่องจากการซีดจาง
เยื่อพรหมจารีของใยแมงมุมมะกอกแดงอยู่ในรูปของแผ่นเปลือกโลกที่มีรูปร่างลาดลงหรือเป็นรอยหยัก ในผลอ่อนจะมีสีมะกอกหรือสีม่วง และจะกลายเป็นสีน้ำตาลเมื่อสุก
สปอร์มีสีแดงเข้ม มีรูปร่างเป็นวงรี ขนาดเล็กและมีพื้นผิวเป็นกระปมกระเปา ขนาดแตกต่างกันระหว่าง 12-14*7 ไมครอน
คำอธิบายของขา
ขนาดสูงสุดของขาในตัวอย่างผู้ใหญ่คือ 11*1.8 ซม. มีรูปทรงทรงกระบอก ฐานกว้างขึ้น และมีโทนสีแดง ความยาวขาที่เหลือเป็นสีม่วง พื้นผิวเรียบ
ความยาวของขาในสายพันธุ์นี้ถึง 5-7 ซม
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
สายพันธุ์นี้แพร่หลายในยุโรปและชอบปลูกป่าผสมหรือป่าใบกว้าง
เนื่องจากความสามารถในการสร้างไมคอไรซากับต้นไม้จึงเกิดขึ้นในธรรมชาติเป็นกลุ่มใหญ่ ส่วนใหญ่มักเติบโตใต้ต้นโอ๊ก บีช หรือฮอร์นบีม
ในรัสเซียใยแมงมุมมะกอกแดงถูกรวบรวมในภูมิภาคเบลโกรอดและเพนซา มันยังเติบโตในตาตาร์สถานและครัสโนดาร์ด้วย ตัวอย่างยังพบในสถานที่ที่มีดินปูนและมีสภาพภูมิอากาศอบอุ่นปานกลาง
เห็ดกินได้หรือป่าว?
ไม่ได้มีการศึกษาคุณสมบัติทางโภชนาการของสายพันธุ์นี้ แต่อยู่ในหมวดหมู่ของอาหารที่กินได้ตามเงื่อนไข เนื้อมีรสขม สีเขียวมะกอก หรือสีม่วงอ่อน เห็ดไม่มีกลิ่นพิเศษแนะนำสำหรับอาหารประเภทผัด
คู่ผสมและความแตกต่าง
ส่วนที่ติดผลมีลักษณะภายนอกคล้ายกับใยแมงมุม icterus: ฝาของส่วนหลังมีสีน้ำตาลและมีโทนสีชมพูหรือสีส้ม แต่ตัวคู่มีแผ่นและขาสีม่วงและเนื้อมีรสขม
ดับเบิ้ลสามารถกินได้ตามเงื่อนไข แต่เนื่องจากรสชาติต่ำจึงไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ
บทสรุป
ใยแมงมุมมะกอกแดงเป็นเห็ดที่อยู่ในรายการ Red Book มันกินได้ตามเงื่อนไข แต่ไม่ได้ถูกนำมาใช้เป็นอาหารจริง ๆ เนื่องจากเนื้อของมันมีรสขม พบตามป่าสน-ผลัดใบตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงเดือนตุลาคม
