เนื้อหา
ใยแมงมุมที่กินได้นั้นเป็นของตระกูลใยแมงมุมซึ่งมีชื่อภาษาละตินว่า Cortinarius esculentus คุณสามารถเดาได้ทันทีว่าสายพันธุ์ดังกล่าวเป็นของขวัญที่กินได้จากป่า ตามสำนวนทั่วไปเห็ดนี้เรียกว่าไขมัน
คำอธิบายของใยแมงมุมที่กินได้
เห็ดชอบที่ชื้นจึงพบได้ตามขอบหนองน้ำ
ผลที่มีรูปร่างอวบอ้วนจะมีลักษณะเป็นหมวกเนื้อและก้านขนาดใหญ่ เนื้อของตัวอย่างนี้มีความหนาแน่นเป็นพิเศษมีกลิ่นเห็ดและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ทาสีขาว โทนสียังคงไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อตัด
คำอธิบายของหมวก
ส่วนใหญ่แล้วพืชอ้วนจะเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่
เมื่ออายุยังน้อย หมวกของใยแมงมุมที่กินได้จะเป็นครึ่งวงกลม โดยมีขอบบางหันเข้าด้านใน แต่เมื่อโตเต็มที่ก็จะมีรูปร่างนูนแบนหรือหดหู่ โครงสร้างมีลักษณะหนาแน่นและเป็นเนื้อ พื้นผิวเรียบเมื่อสัมผัส มีน้ำ มีสีขาวเทามีจุดสีน้ำตาล ที่ด้านล่างของหมวกมีแผ่นสีดินเหนียวติดอยู่บ่อยครั้งจากมากไปน้อยที่ก้าน สปอร์มีรูปร่างเป็นวงรี มีสีน้ำตาลอมเหลือง
คำอธิบายของขา
ตัวอย่างเก่าของสายพันธุ์นี้อาจมีลักษณะเผินๆ คล้ายเห็ดมีพิษ แต่สามารถแยกแยะได้ด้วยกลิ่นหอม
ขาตั้งตรงมีความยาวไม่เกิน 3 ซม. และมีความหนาเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. โครงสร้างมีความหนาแน่นไม่มีโพรง พื้นผิวเรียบเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาล ตรงกลางมีเศษใยแมงมุมซึ่งเป็นเศษผ้าคลุมเตียง
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
เวลาที่เหมาะสมสำหรับการติดผลคือช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม ใยแมงมุมที่กินได้อาศัยอยู่ในป่าสนท่ามกลางมอสและไลเคน และก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซากับต้นสนโดยเฉพาะ ความหลากหลายนี้แพร่หลายในเบลารุส แต่ยังพบได้ในส่วนของยุโรปในรัสเซีย
เห็ดกินได้หรือป่าว?
สายพันธุ์นี้อยู่ในหมวดหมู่ของตัวอย่างที่กินได้ คนเก็บเห็ดหลายคนสังเกตว่าใยแมงมุมที่กินได้นั้นมีกลิ่นหอมของเห็ดและมีรสหวาน
คู่ผสมและความแตกต่าง
ในแง่ของคุณสมบัติภายนอกของขวัญจากป่าที่อธิบายไว้นั้นคล้ายคลึงกับใยแมงมุมที่หลากหลาย เห็ดสองเท่าเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่สามารถใช้เป็นอาหารได้หลังจากการแปรรูปเบื้องต้นเท่านั้นมันแตกต่างจากตัวอย่างที่เป็นปัญหาตรงที่มีหมวกสีน้ำตาลและมีก้านที่ฐาน
เนื้อของเนื้อสองเท่าไม่มีรสหรือกลิ่นเด่นชัด
บทสรุป
ใยแมงมุมที่กินได้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่มือสมัครเล่นและนักเก็บเห็ดมืออาชีพที่เข้าใจของขวัญจากป่าเหล่านี้และรู้ถึงคุณค่าของมัน ตัวอย่างนี้ดึงดูดด้วยขนาดที่ใหญ่ กลิ่นหอม และรสหวาน เห็ดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวได้ แต่จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อทอดหรือดอง
