เนื้อหา
ใยแมงมุมที่ยอดเยี่ยมเป็นตัวแทนที่กินได้ตามเงื่อนไขของตระกูลใยแมงมุม เห็ดนี้ไม่ค่อยพบเห็นและมีอยู่ในสมุดปกแดง เพื่อเติมเต็มประชากรของสายพันธุ์นี้ เมื่อคุณพบตัวอย่าง คุณต้องผ่านหรือตัดมันออกอย่างระมัดระวัง พยายามที่จะไม่ทำลายไมซีเลียม
คำอธิบายของใยแมงมุมที่ยอดเยี่ยม
การทำความคุ้นเคยกับวัชพืชที่ยอดเยี่ยมต้องเริ่มต้นด้วยคำอธิบายลักษณะภายนอกของมัน เห็ดมีผิวเมือกของกาแฟ และชั้นสปอร์ถูกปกคลุมไปด้วยใยบางๆ เพื่อไม่ให้สับสนกับตัวอย่างที่กินไม่ได้คุณต้องดูรูปถ่ายและวิดีโอ
เห็ดมีชื่ออยู่ใน Red Book
คำอธิบายของหมวก
หมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม. มีรูปร่างนูน เมื่อโตเต็มที่ ก็จะยืดตรงและเมื่อโตเต็มวัยก็จะหดหู่และมีขอบย่น สีของตัวอย่างเล็ก ๆ จะเป็นสีม่วงจากนั้นเปลี่ยนเป็นสีแดงและเมื่อสิ้นสุดการเจริญเติบโตจะกลายเป็นสีน้ำตาล พื้นผิวมีความนุ่มด้านและในสภาพอากาศเปียกจะถูกปกคลุมด้วยชั้นเมือก
ชั้นล่างประกอบด้วยแผ่นหลอมที่มีรอยบาก มีสีเทาหรือกาแฟเข้มขึ้นอยู่กับอายุ ในตัวแทนรุ่นเยาว์จานนั้นถูกปกคลุมด้วยฟิล์มบาง ๆ คล้ายใยแมงมุมเมื่อพวกมันโตขึ้นมันจะทะลุและลงมาที่ขาในรูปแบบของกระโปรง
การสืบพันธุ์เกิดขึ้นผ่านสปอร์ขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งอยู่ในผงสีน้ำตาลสนิม
เนื้อมีความหนาแน่นเนื้อมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ
คำอธิบายของขา
ก้านหนาแน่นมีความสูงถึง 15 ซม. พื้นผิวถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังสีขาวเหมือนหิมะและม่วงเมื่ออายุมากขึ้นมันจะกลายเป็นช็อคโกแลตสีอ่อน เนื้อสีขาวนวลเหมือนหิมะมีเนื้อหนาแน่นและเมื่อสัมผัสกับอัลคาไลจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม เมื่อหั่นจะตรวจพบกลิ่นเห็ดที่น่าพึงพอใจ
เห็ดนี้พบได้เฉพาะในป่าบัชคีร์เท่านั้น
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ใยแมงมุมเป็นแขกที่หายากในป่าผลัดใบ เนื่องจากจำนวนประชากรลดลง จึงถูกระบุไว้ใน Red Book ในรัสเซียสามารถพบได้ในป่าของ Bashkiria เท่านั้น สายพันธุ์นี้ก่อตัวเป็นไมซีเลียมถัดจากต้นบีช เติบโตในครอบครัวใหญ่และออกผลตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนตุลาคม
เห็ดกินได้หรือป่าว?
ใยแมงมุมที่ยอดเยี่ยมอยู่ในกลุ่มที่ 4 ของความสามารถในการกิน เนื่องจากมีรสชาติเห็ดที่ถูกใจจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย จะทอด ต้ม ตุ๋นก็ได้ แต่เห็ดดองเค็มถือว่าอร่อยที่สุด มันยังแห้งอีกด้วยเห็ดแห้งจะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือผ้าลินินในที่มืดและแห้ง
คู่ผสมและความแตกต่าง
ใยแมงมุมที่ยอดเยี่ยมก็เหมือนกับชาวป่าทั่วไปที่มีพี่น้องเหมือนกัน ซึ่งรวมถึง:
- น้ำสีฟ้า – มีหมวกครึ่งทรงกลมสีฟ้าอ่อน พื้นผิวมันเงาลื่น ขามีความหนาแน่นสีม่วงอมฟ้าใกล้กับฐานสีจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดสี เนื้อเป็นสีเทาอมฟ้า แม้จะมีรสชาติจืดชืดและกลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ แต่ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้ก็อยู่ในประเภทที่กินได้ พวกเขาอาศัยอยู่ในครอบครัวใหญ่ในป่าผลัดใบของดินแดนปรีมอร์สกี้
เห็ดกินได้ใช้เป็นอาหารในรูปแบบเค็มและดอง
- ใยแมงมุมของเทอร์ปซิชอร์ – มีหมวกสีม่วงเข้มมีเส้นรัศมี ในตัวอย่างที่โตเต็มที่สีจะกลายเป็นสีแดงเหลือง ขามีเนื้อแน่นไม่มีรสหรือกลิ่น ชนิดนี้จัดว่ากินไม่ได้ เติบโตในป่าผลัดใบและเป็นของหายาก
เนื่องจากขาดรสชาติและกลิ่นจึงไม่ได้ใช้เห็ดในการปรุงอาหาร
บทสรุป
ใยแมงมุมที่ยอดเยี่ยมนั้นเป็นเห็ดหนังสือสีแดงที่กินได้ตามเงื่อนไข เติบโตในป่าเบญจพรรณตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากมีกลิ่นหอมและรสชาติเห็ดที่ดี จึงใช้เตรียมแยมฤดูหนาว เพื่อไม่ให้ตัวแทนนี้สับสนกับสายพันธุ์ที่กินไม่ได้คุณจำเป็นต้องรู้คำอธิบายภายนอกและดูรูปถ่าย
