เนื้อหา
ใยแมงมุมสีน้ำตาลเป็นเห็ดจากสกุลใยแมงมุม วงศ์ Cortinariaceae (ใยแมงมุม) ในภาษาละติน - Cortinarius cinnamomeus ชื่ออื่นคืออบเชยสีน้ำตาลเข้ม ใยแมงมุมทั้งหมดมีลักษณะเฉพาะ - ฟิล์ม "ใยแมงมุม" ซึ่งในตัวอย่างเล็ก ๆ จะเชื่อมต่อก้านและฝาครอบ สายพันธุ์นี้เรียกว่าอบเชยเนื่องจากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ซึ่งมีลักษณะคล้ายไอโอโดฟอร์ม
คำอธิบายของใยแมงมุมสีน้ำตาล
ผลมีสีน้ำตาลปนมะกอก จึงได้ชื่อว่า "สีน้ำตาล" และ "สีน้ำตาลเข้ม"
คำอธิบายของหมวก
เห็ดแพร่หลายแต่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์สามารถจดจำสไปเดอร์เวิร์ตสีน้ำตาลได้จากภาพถ่ายและคำอธิบาย หมวกมีขนาดเล็ก โดยเฉลี่ยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 8 ซม. รูปร่างเป็นทรงกรวย บางครั้งก็เป็นครึ่งทรงกลม เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อมันเปิดออกมันก็แบน ในภาคกลางตุ่มที่แหลมหรือกว้างจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
พื้นผิวของฝาปิดเป็นแบบเส้นใยเมื่อสัมผัส มีผ้าห่มสีเหลืองใยแมงมุม สีหลักมีสีน้ำตาลหลายเฉด: แดง, ดินเหลืองใช้ทำสี, มะกอก, ม่วง
เห็ดอยู่ในส่วนลาเมลลาร์ แผ่นจานของมันกว้างและบ่อยครั้ง โดยจะมีสีเหลืองส้มในเห็ดอ่อน และสีน้ำตาลสนิมในเห็ดเก่าหลังจากสปอร์โตเต็มที่แล้ว แผ่นเปลือกโลกเติบโตจนถึงก้านด้วยฟัน เนื้อมีสีน้ำตาลเหลืองและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์
คำอธิบายของขา
ก้านมีลักษณะเป็นเส้น ๆ เป็นรูปทรงกระบอกหรือทรงกรวย ขยับไปทางฐานเล็กน้อย มักปกคลุมไปด้วยซากของคอร์ตินา หรือผ้าห่มใยแมงมุม หรือไมซีเลียมสีขาว
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ใยแมงมุมอบเชยเติบโตในสภาพอากาศอบอุ่น พบในประเทศยุโรปตะวันตก เช่น เยอรมนี เดนมาร์ก เบลเยียม สหราชอาณาจักร ฟินแลนด์ รวมถึงทางตะวันออกของยุโรป ในโรมาเนีย สาธารณรัฐเช็ก โปแลนด์ และกลุ่มประเทศบอลติก ในรัสเซียก็มีเห็ดด้วย กระจายอยู่ในละติจูดพอสมควร ตั้งแต่ชายแดนตะวันตกไปจนถึงตะวันออก ถิ่นที่อยู่อาศัยของมันยังครอบคลุมพื้นที่ในคาซัคสถานและมองโกเลีย
พบมากเพียงลำพังหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ในป่าผลัดใบหรือตามต้นสน โดดเด่นด้วยการก่อตัวของไมคอร์ไรซาด้วยต้นสนและต้นสน ศพเตาจะถูกรวบรวมในเดือนสิงหาคม-กันยายน บางครั้งจนถึงกลางเดือนตุลาคม
เห็ดกินได้หรือป่าว?
ใยแมงมุมสีน้ำตาลไม่มีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ไม่มีการบันทึกกรณีการเป็นพิษ อย่างไรก็ตามมันมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และมีกลิ่นฉุน ด้วยเหตุนี้จึงไม่รับประทานและจัดว่ากินไม่ได้
คู่ผสมและความแตกต่าง
ตัวแทนหลายประเภทของใยแมงมุมมีลักษณะคล้ายกันและมีลักษณะคล้ายเห็ดมีพิษ เป็นการยากที่จะระบุได้ว่าเห็ดชนิดใดเป็นของชนิดใด ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถทำได้ การรวบรวมตัวอย่างดังกล่าวจะต้องกระทำด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง และเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเลย
Webwort สีน้ำตาลสับสนได้ง่ายกับ Webwort หญ้าฝรั่น เห็ดนี้กินไม่ได้ ลักษณะที่แตกต่างคือสีของแผ่นเปลือกโลกและผลอ่อน มีสีเหลืองในขณะที่สไปเดอร์เวิร์ตสีน้ำตาลมีสีใกล้เคียงกับสีส้มมากขึ้น
บทสรุป
ใยแมงมุมสีน้ำตาลไม่เป็นที่สนใจของคนเก็บเห็ดและคนทำอาหาร หากคุณพบเขาในป่า เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการล่อลวงให้ใส่เห็ดลงในตะกร้า อย่างไรก็ตาม พบการใช้งานอื่นในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนสัตว์ ใยแมงมุมสีน้ำตาลเป็นหนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ที่ใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติ ด้วยความช่วยเหลือของขนแกะจึงได้เฉดสีแดงเข้มและเบอร์กันดีที่สวยงาม
