เนื้อหา
ใยแมงมุมเมือกเป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ในป่าที่กินได้ตามเงื่อนไขของตระกูลใยแมงมุม แต่เนื่องจากขาดรสชาติและกลิ่นของเห็ด จึงไม่ค่อยใช้ในการปรุงอาหาร มันเติบโตในป่าเบญจพรรณและเริ่มออกผลตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน เนื่องจากสายพันธุ์นี้มีคู่ที่กินไม่ได้ คุณจึงต้องศึกษาลักษณะภายนอกของมันและสามารถแยกแยะมันออกจากคู่ที่มีพิษได้
คำอธิบายของเว็บเมือก
คุณสามารถรับประทานใยแมงมุมเมือกได้ แต่เพื่อไม่ให้สับสนกับตัวอย่างที่มีพิษ การทำความคุ้นเคยกับมันจึงเริ่มต้นด้วยคำอธิบายของฝาและก้าน การดูภาพถ่ายและวิดีโอเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
ในสภาพอากาศฝนตกพื้นผิวจะปกคลุมไปด้วยเมือก
คำอธิบายของหมวก
พื้นผิวรูประฆังอายุน้อย ขนาด 3-5 ซม. จะยืดตรงเมื่อโตขึ้น โดยคงระดับความสูงไว้ตรงกลางเล็กน้อยตัวอย่างที่โตเต็มวัยมีฝาปิดขนาดใหญ่ สีของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่กาแฟอ่อนจนถึงมะกอก ขอบไม่เรียบและเป็นคลื่น ในสภาพอากาศแห้งผิวจะมันวาว แต่ในช่วงฝนตกจะปกคลุมไปด้วยฟิล์มเมือกหนา
ชั้นล่างประกอบด้วยแผ่นบางสีเทาแดงที่ยึดติดบางส่วน การสืบพันธุ์เกิดขึ้นจากสปอร์รูปไข่ด้วยกล้องจุลทรรศน์ซึ่งพบในผงสีเหลืองสด
ชั้นสปอร์เกิดจากแผ่นเพลตที่เกาะติดกันบ่อยครั้ง
คำอธิบายของขา
ขาเนื้อยาวถึง 20 ซม. รูปร่างคล้ายแกนหมุนปกคลุมไปด้วยผิวสีฟ้าอ่อนและมีวงแหวนเล็ก ๆ จากส่วนที่เหลือของกาบ เนื้อสีขาวหรือกาแฟมีลักษณะเป็นเนื้อไม่มีรสและไม่มีกลิ่น
ขายาวมีเนื้อ
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
เห็ดเติบโตในป่าเบญจพรรณบนดินที่อุดมสมบูรณ์ ผลไม้ตลอดฤดูร้อนโดยลำพังหรือในครอบครัวเล็ก
เห็ดกินได้หรือป่าว?
ใยแมงมุมเมือกอยู่ในกลุ่ม 4 ซึ่งกินได้ตามเงื่อนไข แต่ไม่ได้รับความนิยมมากในหมู่นักเก็บเห็ดเนื่องจากขาดรสชาติและกลิ่น แต่หากผ่านกรรมวิธีให้ความร้อนเป็นเวลานานแล้วเข้าไปในตะกร้าก็เหมาะสำหรับเตรียมเครื่องเคียงและอาหารกระป๋อง
คู่ผสมและความแตกต่าง
ใยแมงมุมเมือกก็เหมือนกับตัวแทนอื่น ๆ ของอาณาจักรเชื้อราที่มีความคล้ายคลึงกัน ซึ่งรวมถึง:
- ชัยชนะ - พันธุ์ที่กินได้ สังเกตได้จากหมวกสีน้ำตาลเหลืองที่มีรูปร่างคล้ายระฆัง เติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม หลังจากเดือดเป็นเวลานานจึงเหมาะสำหรับเตรียมอาหารประเภทผัด ดอง และเค็ม
ในการปรุงอาหารจะใช้การทอด
- ดินเหลืองใช้ทำสีอ่อน - ตัวอย่างพิษที่อาจถึงแก่ชีวิตได้หากรับประทานเข้าไปสายพันธุ์นี้มีเนื้อสีม่วงอมฟ้าเนื้อแน่นไม่มีรสหรือกลิ่น พื้นผิวเมือกสีน้ำตาลอ่อนมีรูปร่างเป็นครึ่งวงกลม ขายาวมีเนื้อและหนาแน่นปกคลุมไปด้วยหนังสีกาแฟสีอ่อน
บทสรุป
ใยเมือกเป็นพืชที่อาศัยอยู่ในป่าที่กินได้ตามเงื่อนไข เห็ดผัดตุ๋นกระป๋อง แต่ไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหารโดยไม่ผ่านการบำบัดความร้อนเบื้องต้น เติบโตท่ามกลางต้นสนและไม้ผลัดใบ และออกผลตลอดช่วงอากาศอบอุ่น
