เนื้อหา
Stereum purpurea เป็นสายพันธุ์ที่กินไม่ได้ในตระกูล Cyphella เชื้อราเจริญเติบโตเป็น saprotroph บนตอไม้และไม้แห้ง และเป็นปรสิตบนไม้ผลัดใบและไม้ผล มักเกาะอยู่ตามผนังอาคารไม้ ทำให้เกิดการเน่าเปื่อยและทำลายล้างอย่างรวดเร็ว หากต้องการจดจำเห็ดคุณต้องศึกษาคำอธิบายและดูภาพ
Stereoum สีม่วงเติบโตที่ไหน?
ความหลากหลายเริ่มมีผลตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกลางเดือนธันวาคม สามารถพบเห็นได้บนไม้แห้ง ตอไม้ ตลอดจนลำต้นและรากของต้นไม้ผลัดใบ เจริญเติบโตได้หลายกลุ่ม แต่พบไม่บ่อยในตัวอย่างเดียว เมื่อพืชสวนติดเชื้อจะทำให้เกิดโรคเน่าขาวและโรคเงาเหมือนน้ำนมโรคนี้สามารถรับรู้ได้จากใบไม้ที่เปลี่ยนสีซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นมันวาวและมีสีเงินเด่นชัด หากไม่มีการรักษา หลังจากผ่านไป 2 ปี กิ่งก้านของต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบก็จะหลุดใบและแห้งไป
สีม่วงแดงสเตอริโอมีลักษณะอย่างไร
Stereum purpurea เป็นปรสิตสายพันธุ์ที่มีลำตัวติดผลรูปดิสก์ขนาดเล็กขนาดประมาณ 2-3 ซม. มีขนสักหลาด สีครีม หรือสีน้ำตาลอ่อนจะเติบโตบนไม้ในรูปแบบของจุดเล็ก ๆ เมื่อยังเด็ก เมื่ออายุมากขึ้น ผลจะเติบโตและมีรูปร่างคล้ายพัด ขอบหยักเล็กน้อย
หลังจากน้ำค้างแข็ง เนื้อผลจะจางลงและกลายเป็นสีน้ำตาลอมเทาและมีขอบสีอ่อน เนื่องจากสีนี้เชื้อราปรสิตจึงจดจำได้ยากเนื่องจากในลักษณะที่ปรากฏจะคล้ายกับสเตอริโอชนิดอื่น
เยื่อพรหมจารีเรียบและมีรอยย่นเล็กน้อยมีสีม่วงเข้มและมีขอบสีขาวอมม่วงอ่อน มันแพร่พันธุ์ด้วยสปอร์ทรงกระบอกไม่มีสีซึ่งอยู่ในผงสปอร์กาแฟ
เนื้อมีความบางและเหนียวพร้อมกลิ่นหอมเผ็ดที่น่าพึงพอใจ ในส่วนชั้นบนเป็นสีเทาน้ำตาลชั้นล่างเป็นสีครีมซีด
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน Stereum Magenta?
Stereum purpurea เป็นเห็ดที่กินไม่ได้ เนื่องจากขาดรสชาติ เนื้อแน่น เนื้อแข็ง และคุณค่าทางโภชนาการ จึงไม่ได้ใช้ความหลากหลายในการปรุงอาหาร
พันธุ์ที่คล้ายกัน
ความหลากหลายนี้มีคู่ที่คล้ายกัน ซึ่งรวมถึง:
- ไตรฮับตัมเฟอร์ เห็ดเติบโตบนไม้สนแห้งหลายชั้น ผลขนาดเล็กมีสีน้ำตาลอ่อน พื้นผิวรู้สึกมีขนหลังจากฝนตกจะถูกปกคลุมไปด้วยสาหร่ายและได้รับโทนสีเขียวด้านล่างเป็นสีม่วงสดใส กลายเป็นสีช็อกโกแลต และยาวตามอายุ
- มีขนหยาบ เติบโตบนตอไม้และไม้ที่ตายแล้ว ไม่ค่อยโจมตีต้นไม้ผลัดใบที่มีชีวิตที่อ่อนแอ พันธุ์นี้เป็นไม้ยืนต้นมีลำตัวติดผลเป็นรูปพัดและมีขอบที่กางออก พื้นผิวเรียบทาสีน้ำตาลมะนาวและมีโทนสีเขียว ชอบที่จะเติบโตเป็นกลุ่มสร้างริบบิ้นย่นยาว เนื่องจากขาดรสชาติจึงไม่ได้นำสายพันธุ์นี้มาปรุงอาหาร
- ผ้าสักหลาด โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่กว่า พื้นผิวที่นุ่มนวล และสีน้ำตาลแดง เติบโตตามตอไม้ ไม้ที่ตายแล้ว บนต้นไม้ที่ป่วยและเป็นโรค ชนิดนี้กินไม่ได้เพราะมีเนื้อแข็ง
แอปพลิเคชัน
เนื่องจากพันธุ์นี้โจมตีไม้แห้งและทำให้เกิดโรคเชื้อราบนต้นแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และผลไม้หินอื่น ๆ ทั้งชาวสวนและคนงานในโรงงานแปรรูปไม้จึงต่อสู้กับมัน และเนื่องจากขาดรสชาติและเนื้อแข็งจึงไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ได้นำไปใช้ปรุงอาหาร
บทสรุป
Stereum purpurea เป็นสมาชิกที่กินไม่ได้ในตระกูล Cyphella เชื้อรามักโจมตีไม้ที่ตายแล้ว ไม้แปรรูป ไม้ผลที่มีชีวิต และผนังบ้านไม้ หากไม่เริ่มการควบคุมอย่างทันท่วงที เชื้อราสามารถทำลายอาคารได้อย่างรวดเร็วและลดผลผลิตของต้นผลไม้ที่เป็นหิน
