เนื้อหา
Volvariella silky ได้ชื่อมาจาก volva ซึ่งเห็ดถูกปิดไว้ก่อนที่จะสุก เมื่อเวลาผ่านไป เปลือกที่แปลกประหลาดจะแตกและก่อตัวเป็นถุงคล้ายผ้าห่มที่โคนขา ตัวอย่างนี้มีชื่ออีกชื่อหนึ่งว่า Volvariella Bombicina จัดอยู่ในวงศ์ Pluteaceae ถือเป็นหนึ่งในเห็ดที่สวยที่สุดที่ปลูกบนไม้ ด้านล่างนี้เป็นข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับสกุล Volvariella สายพันธุ์นี้
Volvariella เนียนมีลักษณะอย่างไร?
เนื้อผลของสายพันธุ์นี้ถือเป็นพืชที่ใหญ่ที่สุดในตระกูล Pluteaceae ซึ่งสามารถเติบโตได้สูงถึง 20 ซม.ตัวอย่างนี้ดึงดูดผู้เก็บเห็ดด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติซึ่งสามารถแยกแยะได้จากของขวัญจากป่าอื่น ๆ เนื่องจากคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- หมวกของเห็ดเป็นรูประฆังมีเกล็ดเล็กซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. Young Volvariella Silky มีตัวหมวกพลาสติกที่มีสีขาวหรือสีชมพูอ่อน เมื่ออายุมากขึ้น มันก็จะนูนออกมา แผ่แบนราบ โดยมีตุ่มยื่นออกมาเป็นสีน้ำตาลอมเทาตรงกลาง
- ส่วนล่างของหมวกมีแผ่นอ่อนและหลวมซึ่งขยายออกบริเวณตรงกลาง สีของมันขึ้นอยู่กับอายุของเห็ด ดังนั้นในตัวอย่างเล็ก ๆ พวกมันจะมีสีขาวและค่อยๆ ได้สีน้ำตาลอมชมพู
- ขาเรียบบวมไปทางฐานความยาวสูงสุด 8 ซม. และความกว้างแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.3 ถึง 0.7 ซม. ตามกฎแล้วจะทาสีขาวและสีเทาอ่อน
- สปอร์มีลักษณะทรงรี สีชมพูอ่อน เรียบ
- วอลวามีลักษณะผ่าเป็นกลีบ มีเยื่อหุ้ม และเป็นอิสระ มีลักษณะเป็นสีเทาหรือสีน้ำตาลสกปรกและมีจุดสีน้ำตาลเล็กๆ
- เยื่อกระดาษมีความบางหนาแน่นมีสีขาว ไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเด่นชัด 3
การพัฒนาของ Volvariella Silky เริ่มต้นจากไข่ชนิดหนึ่ง (volva) โดยการเจริญเติบโตของเชื้อราที่ฝาครอบแตก และตัวอย่างที่มีหมวกรูประฆังจะถือกำเนิดขึ้น ในขณะที่ขายังคงถูกพันไว้บางส่วนจนกระทั่งสิ้นสุดการดำรงอยู่ เห็ดแก่จะมีรอยย่น หย่อนคล้อย เปลือยเปล่า และได้สีน้ำตาลเข้ม
Volvariella Silky เติบโตที่ไหน?
สายพันธุ์นี้ถือว่าค่อนข้างหายากและในบางภูมิภาคของรัสเซียและหลายประเทศทั่วโลกก็มีรายชื่ออยู่ใน Red Bookดังนั้นตัวอย่างนี้จึงอยู่ภายใต้การคุ้มครองในสาธารณรัฐ Khakassia และในภูมิภาค Chelyabinsk, Novosibirsk และ Ryazan
ที่อยู่อาศัยหลักคือป่าเบญจพรรณ พื้นที่คุ้มครอง สวนธรรมชาติ เจริญเติบโตได้ดีบนต้นไม้ผลัดใบที่อ่อนแอหรือตายแล้ว ชอบเมเปิ้ล, วิลโลว์, ป็อปลาร์ ส่วนใหญ่จะปรากฏเพียงลำพัง แต่บางครั้งก็รวมตัวกันเป็นกลุ่มเล็กๆ การพัฒนาอย่างแข็งขันจะสังเกตได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม แต่จะเกิดขึ้นจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เป็นเห็ดทนแล้งที่ทนความร้อนได้ดี
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน Volvariella silkiosa?
Volvariella Silky จัดเป็นเห็ดที่กินได้ ดังที่คุณทราบผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ไม่ได้ตั้งคำถามถึงการใช้สายพันธุ์นี้พวกเขาอ้างว่าตัวอย่างดังกล่าวเหมาะสำหรับการบริโภค แต่ก่อนที่จะนำมาใช้เป็นอาหาร จะต้องแปรรูปของขวัญจากป่าเสียก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ปรุงล่วงหน้าประมาณ 30-40 นาที หลังจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำออก
คู่เท็จ
เนื่องจากรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ Volvariella ที่นุ่มนวลจึงค่อนข้างยากที่จะสร้างความสับสนกับตัวแทนคนอื่น ๆ ของป่า แต่คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์อาจไม่สามารถแยกแยะตัวอย่างที่เป็นปัญหาจากตัวแทนของป่าดังต่อไปนี้ได้:
- แมลงวันสีขาว (มีกลิ่นเหม็น). เป็นที่น่าสังเกตว่าสายพันธุ์นี้มีพิษ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องตรวจสอบตัวอย่างอย่างระมัดระวัง และหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความสามารถในการกินได้ ก็ไม่ควรรับประทานคุณสามารถแยกแยะวอลวาริเอลลาที่อ่อนนุ่มจากแชมปิญองที่มีกลิ่นเหม็นได้ เนื่องจากมีหมวก "มีขน" สีเทาและจานสีชมพู นอกจากนี้หลังมีวงแหวนที่ขา แต่สายพันธุ์นี้ไม่มี ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือที่ตั้งของป่าไม้ ไม่พบ Volvariella Silky บนพื้นดิน มันเติบโตเฉพาะบนไม้ซึ่งไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับเห็ดส่วนใหญ่
- สีเทาลอย - ตัวแทนสกุล Fly Agaric ถือเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่ไม่น่าดึงดูดสำหรับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าเป็นพิเศษเนื่องจากมีลักษณะและเนื้อบาง ต่างจากเนื้อไหม Volvariella ตรงที่ตัวอย่างนี้มีขนาดเล็กกว่ามาก ดังนั้นเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกจึงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 10 ซม. และความยาวของก้านไม่เกิน 12 ซม. ผงสปอร์เป็นสีขาว แม้ว่าสายพันธุ์นี้จะเติบโตในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ เช่น Volvariella แต่ก็พบได้เฉพาะบนพื้นดินเท่านั้น
กฎสำหรับการรวบรวมและใช้งาน
ไม่แนะนำให้ดึง volvariella ออกและบิดเนื่องจากร่างกายที่ติดผลสามารถสลายได้ง่ายและมีความเป็นไปได้ที่จะทำลายไมซีเลียม ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้มีดตัดก้านออกอย่างระมัดระวัง
ตามกฎแล้วจะใช้เฉพาะหมวกสำหรับอาหารเท่านั้นเนื่องจากขาค่อนข้างแข็ง ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานเห็ด วอลวาริเอลลาเนื้อเนียนจะถูกกำจัดเศษออก ล้างและต้มเป็นเวลา 40 นาที ไม่แนะนำให้ใช้น้ำซุปเห็ดกับอาหาร
คนเก็บเห็ดส่วนใหญ่อ้างว่าหลังจากปรุงเบื้องต้นแล้ว เห็ดชนิดนี้เหมาะสำหรับอาหารเกือบทุกชนิด Volvariella silki สามารถตุ๋น ทอด ต้ม และดองได้
บทสรุป
Volvariella Silky เป็นเชื้อราบนต้นไม้โดยเฉพาะพบได้ตามตอไม้เก่าและเน่า ท่อนไม้ บนลำต้นของต้นไม้ที่มีชีวิตหรือต้นไม้แห้ง แม้แต่ในโพรงไม้ ต้องขอบคุณสีที่ผิดปกติและหมวก "มีขน" ตัวแทนของสกุล Volvariella นี้จึงแยกแยะได้ง่ายจากญาติของมัน
เห็ดที่เดชานั้นแปลกและสวยงาม กลัวมีพิษจึงทำลายทิ้งแต่เก็บภาพไว้ ตอนนี้ฉันเห็นว่าฉันผิด :) ฉันอัปโหลดรูปภาพเพียงรูปเดียวและใช้งานไม่ได้อีกต่อไป