ยี่หร่า: พืชชนิดใด, ภาพถ่าย, สรรพคุณ, ใช้ทำอะไร

การใช้เมล็ดยี่หร่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่คุณต้องบริโภควัตถุดิบยาตามอัลกอริธึมที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เม็ดยี่หร่าคืออะไรและมีลักษณะอย่างไร?

ยี่หร่าสามัญ (Foeniculum vulgare) เป็นไม้ยืนต้นหรือประจำปีของตระกูล Apiaceae มีรากคล้ายแกนเนื้อ แตกกิ่งก้านที่ส่วนบน และลำต้นเป็นซี่โครงบางตรง สูงถึง 2 เมตร ใบของพืชมีการผ่าแบบ pinnate สามและสี่เท่าเป็นรูปสามเหลี่ยมจัดเรียงตามลำดับปกติ

ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมวัฒนธรรมจะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีเหลืองเก็บในร่มคู่กว้างสูงสุด 15 ซม. ในเดือนกันยายนจะออกผลสีน้ำตาลแกมเขียว โดยแยกออกเป็น 2 ผลครึ่งผล

หญ้าในรูปแบบธรรมชาติมีจำหน่ายในแอฟริกาเหนือ ยุโรปตะวันตกและตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียและนิวซีแลนด์ อเมริกาใต้และอเมริกาเหนือ ในรัสเซียพบได้ในบริเวณที่ราบกว้างใหญ่ในสภาพอากาศอบอุ่น

ยี่หร่าเติบโตบนดินที่แห้งและเป็นหิน ใกล้ถนน และในที่ว่าง

เม็ดยี่หร่ามีรสชาติเป็นอย่างไร?

ทั้งผักใบเขียวและเมล็ดพืชเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหาร ลำต้นและใบของพืชมีรสหวานน่ารับประทาน เมล็ดและหัวชวนให้นึกถึงโป๊ยกั๊กและผักชีลาวเล็กน้อย ในการปรุงอาหาร พืชจะใช้เป็นเครื่องเทศ และยังบริโภคสดในสลัดและของหวานอีกด้วย

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของยี่หร่า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ยี่หร่านั้นพิจารณาจากองค์ประกอบทางเคมีของพืช เมล็ดและส่วนสีเขียวประกอบด้วย:

• วิตามินซี;
• แมงกานีสและสังกะสี
• ฟอสฟอรัสและแคลเซียม
• วิตามิน A และ PP;
• น้ำมันหอมระเหย
• กรดไขมัน;
• วิตามิน B1, B2 และ B6;
• แมกนีเซียมและโพแทสเซียม
• โซเดียมและธาตุเหล็ก
• ทองแดง.

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างสูง - ประมาณ 345 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ไขมันมีองค์ประกอบประมาณ 14.8 กรัม โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตคิดเป็น 15 กรัมและ 12.5 กรัมต่อองค์ประกอบ

ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

ข้อบ่งชี้ในการใช้ยี่หร่าแนะนำให้ใช้พืชเพื่อรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เมื่อใช้อย่างถูกต้อง เมล็ดพืช:

• บรรเทาอาการกระตุกของกระเพาะอาหารและลำไส้
• ขจัดอาการเสียดท้องและบรรเทาอาการหนักในบริเวณส่วนบน
• ป้องกันการขาดวิตามิน
• ต่อสู้กับการอักเสบและการติดเชื้อ
• มีผลสงบเงียบต่อระบบประสาท
• ช่วยกำจัดความเครียดและการนอนไม่หลับ
• ส่งเสริมการขับเสมหะเมื่อไอ
• ลดอุณหภูมิในช่วงไข้หวัดใหญ่และหวัด
• เร่งการรักษาเนื้อเยื่อจากบาดแผล บาดแผล และการบาดเจ็บอื่น ๆ
• ขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต
• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
• เนื่องจากคุณสมบัติเป็นยาระบายช่วยขจัดอาการท้องผูก
• ปรับปรุงการทำงานของไตและขจัดอาการบวม
• ลดภาระในตับและส่งเสริมการฟื้นตัว
• ชะลอความแก่และป้องกันการเกิดมะเร็ง

สมุนไพรสามารถใช้ดูแลผิวหน้าได้ ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืชมีผลทำให้ผิวขาวขึ้นเล็กน้อย เพิ่มสีผิวของหนังกำพร้าและคืนความยืดหยุ่น การใช้ยาต้มเมล็ดที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเส้นผมจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับลอนผมและให้ความแข็งแรงและเงางาม

ยี่หร่าสำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของชายี่หร่ามีความเด่นชัดต่อร่างกายของผู้หญิงเป็นพิเศษ แนะนำให้ใช้เมล็ดพืชในกรณีที่วงจรล้มเหลว ธัญพืชประกอบด้วยไฟโตเอสโตรเจนที่ควบคุมระดับฮอร์โมนของผู้หญิง อนุญาตให้ใช้เงินทุนและยาต้มในช่วงวัยหมดประจำเดือนเพื่อทำให้สภาวะร่างกายและอารมณ์เป็นปกติ

พืชสามารถใช้เพื่อกระตุ้นการให้นมบุตรได้ เมื่อใช้อย่างถูกต้อง สมุนไพรจะช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนมแม่และแทบไม่มีผลกระทบต่อรสชาติ

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

แนะนำให้รับประทานยี่หร่าไม่เพียง แต่สำหรับผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ชายด้วย พืชมีคุณสมบัติเป็นยาโป๊ธรรมชาติเพิ่มความแรงและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

การใช้สมุนไพรมีผลดีต่อตับ เมล็ดพืชที่ดีต่อสุขภาพช่วยทำความสะอาดและฟื้นฟู ขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย

ขอแนะนำให้ผู้ชายใช้ยี่หร่าหลังจากเป็นพิษและร่วมกับมื้อหนักๆ เพื่อเร่งการย่อยอาหาร

ประโยชน์สำหรับเด็ก

หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานคุณสามารถชงยี่หร่าได้แม้กับเด็กเล็กก็ตามการดื่มชาและชงจากเมล็ดพืชที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยบรรเทาอาการจุกเสียดในลำไส้ อาการเสียดท้อง และการเรอในทารก การใช้พืชยังมีผลดีต่อโรคหวัดด้วย เมล็ดมีสรรพคุณขับเสมหะและช่วยให้หายจากอาการไอเร็วขึ้น

อย่างไรก็ตาม ห้ามไม่ให้เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีรับประทานยี่หร่าสด เฉพาะผักใบเขียวและเมล็ดต้มที่ผ่านการอบด้วยความร้อนเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับนำไปใช้เป็นยาได้

ยี่หร่าสำหรับการลดน้ำหนัก

ขอแนะนำให้ใช้ยี่หร่าในอาหารหากคุณมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน เมล็ดพืชช่วยลดความรู้สึกหิวและช่วยรักษาอาหารโดยไม่ทำให้เสีย วัตถุดิบที่มีประโยชน์เมื่อใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ จะทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและปรับปรุงการดูดซึมสารที่มีคุณค่า

เมล็ดหญ้าช่วยกำจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายและยังมีคุณสมบัติขับปัสสาวะเล็กน้อย การใช้พืชเพื่อสุขภาพในการรับประทานอาหารจะช่วยกำจัดอาการบวมและทำความสะอาดลำไส้

ยี่หร่าสำหรับให้นมบุตร

เมล็ดยี่หร่าที่ดีต่อสุขภาพและผักใบเขียวช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมในสตรีระหว่างให้นมบุตร การรักษาแบบธรรมชาติไม่เพียงแต่ให้ผลลัพธ์ที่ดีเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยสำหรับการใช้งานอีกด้วย พืชไม่มีผลเสียต่อองค์ประกอบของนมไม่ทำให้เสียรสชาติและไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก

เป็นไปได้ไหมที่จะกินยี่หร่าระหว่างตั้งครรภ์?

ขณะอุ้มลูกควรทิ้งสมุนไพรที่มีประโยชน์ไป แม้ว่าเมล็ดจะช่วยรับมือกับการโจมตีของพิษ แต่อันตรายจากการใช้ก็ค่อนข้างรุนแรง

ผลการศึกษาพบว่าการบริโภคเครื่องเทศเพิ่มความเสี่ยงต่อการแท้งบุตรในสตรีมีครรภ์ โดยทั่วไปแล้วยี่หร่าจะมีประโยชน์กระตุ้นให้เกิดการหดตัวของกล้ามเนื้อมดลูกซึ่งก่อให้เกิดอันตรายทั้งในระยะแรกและระยะปลาย

ยี่หร่าในการแพทย์พื้นบ้าน

ยี่หร่าช่วยต่อต้านโรคต่างๆได้ดังนั้นยาแผนโบราณจึงมีสูตรยาต้มและยามากมาย เมล็ดพืชส่วนใหญ่จะใช้เป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ แต่บางครั้งก็ใช้ส่วนสีเขียวและรากด้วย

ยี่หร่าสำหรับไอ

สำหรับโรคหวัด เม็ดยี่หร่าทำให้เสมหะลดลง ช่วยให้ขับเสมหะดีขึ้น และช่วยบรรเทาอาการไอได้อย่างรวดเร็ว ยาแผนโบราณแนะนำให้เตรียมวิธีการรักษาต่อไปนี้เพื่อใช้:

1. เมล็ดของพืชที่มีประโยชน์จะถูกบดเป็นผงเนื้อเดียวกัน
2. เทวัตถุดิบที่ได้ลงในภาชนะแก้วในปริมาณ 5 กรัม
3. เทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว
4. ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง

หลังจากวันหมดอายุให้นำผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองน้ำซุปและบริโภควันละสามครั้ง 30 มล.

ก่อนที่จะใช้ยาต้มยี่หร่าที่เป็นประโยชน์ในการไอแนะนำให้อุ่นเครื่องดื่ม

ยี่หร่าสำหรับอาการจุกเสียดในทารกแรกเกิด

สมุนไพรมีคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่ายและไม่ค่อยทำให้เกิดปฏิกิริยาทางลบในร่างกาย แนะนำให้ใช้พืชนี้แก้อาการจุกเสียดในทารกแรกเกิด ยาต้มสามารถเตรียมได้ดังนี้:

1. ล้างเมล็ดด้วยน้ำอุ่นและสะอาด
2. บดวัตถุดิบ 15 กรัมในเครื่องบดกาแฟ
3. มวลที่ได้จะถูกต้มด้วยน้ำเดือด 100 มล. แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ทารกควรได้รับยาต้มเพื่อสุขภาพก่อนอาหาร 20 นาที 5-10 มล.ในกรณีนี้ยี่หร่าสำหรับลำไส้เมื่อใช้จะมีเวลาในการมีผลดีและป้องกันการเกิดอาการกระตุก หากเด็กไม่ชอบรสชาติก็สามารถเจือจางยาในนมอุ่นได้

ยี่หร่าสำหรับตับอ่อนอักเสบ

เม็ดยี่หร่าที่ดีต่อสุขภาพช่วยเพิ่มการทำงานของตับอ่อนและหลีกเลี่ยงการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ ไม่สามารถทำหน้าที่เป็นยาได้ครบถ้วน - ด้วยการอักเสบที่มีอยู่สิ่งสำคัญคือต้องรับมือกับอาการก่อนด้วยความช่วยเหลือของยา หลังจากนั้นจะอนุญาตให้รวมสมุนไพรที่มีประโยชน์ในระบบการรักษาเพื่อให้อาการดีขึ้นอย่างรวดเร็ว

วิธีการรักษาต่อไปนี้มีผลดีเมื่อใช้:

1. เมล็ดประมาณ 15 กรัมบดเป็นผง
2. เทน้ำร้อน 250 มล. ลงในวัตถุดิบ
3. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

การเตรียมที่มีประโยชน์ที่เสร็จแล้วจะถูกกรองจากตะกอนผ่านผ้ากอซ คุณต้องรับประทานยี่หร่า 100 มล. สี่ครั้งต่อวัน

ยี่หร่าสำหรับอาการท้องผูก

เมล็ดยี่หร่าเพื่อสุขภาพมีคุณสมบัติเป็นยาระบายและช่วยบรรเทาอาการท้องผูก เตรียมยาจากผลไม้ดังนี้:

1. เทเมล็ดประมาณ 10 กรัมลงในภาชนะเคลือบฟัน
2. เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ
3. วางในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที
4. คลุมทิ้งไว้ 45 นาที

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องกรองและเติมน้ำสะอาดเป็นจำนวน 250 มล. ขอแนะนำให้รับประทานยา 80 มล. มากถึงสี่ครั้งต่อวันในขณะท้องว่าง

การแช่ยี่หร่าไม่เพียงช่วยบรรเทาอาการท้องผูกเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ด้วยการใช้เป็นประจำ

ยี่หร่าสำหรับอาการเสียดท้อง

แนะนำให้ใช้ยี่หร่าในกระเพาะอาหารเพื่อใช้ในกรณีที่มีอาการเสียดท้องบ่อยๆ เมล็ดพืชที่มีสุขภาพดีจะทำให้ความเป็นกรดเป็นปกติ เร่งการดูดซึมอาหารและขจัดความรู้สึกไม่พึงประสงค์ การแก้ไขทำได้ดังนี้:

1. เทเมล็ด 10 กรัมลงในน้ำเดือด 300 มล.
2. ปล่อยให้ครอบคลุมเป็นเวลาสามชั่วโมง
3. หลังจากผ่านช่วงเวลาดังกล่าวแล้ว ให้กรอง

คุณต้องรับประทานผลิตภัณฑ์ 100 มล. สามครั้งต่อวัน การแช่ยังมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและช่วยกำจัดอาการบวม

ยี่หร่าและความดันโลหิต

เม็ดยี่หร่าที่ดีต่อสุขภาพมีประโยชน์ต่อความดันโลหิต ทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ และช่วยรับมือกับอาการไมเกรนเรื้อรัง การแช่ตามเมล็ดทำได้ดังนี้:

1. เทน้ำร้อน 300 มล. ลงในผลไม้ประมาณ 10 กรัม
2. วางบนไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. หลังจากวันหมดอายุกรองและเติมให้ถึงปริมาณเริ่มต้น

คุณต้องดื่มยา 100 มล. สามครั้งต่อวัน การรักษาจะดำเนินต่อไปเป็นเวลาสามสัปดาห์

ใช้ในการปรุงอาหาร

ยี่หร่าถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันไม่เพียง แต่ในยาสามัญประจำบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย พืชที่มีประโยชน์ทุกส่วนเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวอบกับเนื้อสัตว์ปลาหรือผักเพิ่มในอาหารยัดไส้และเติมซอส

ใบยี่หร่าใช้ในสลัด พวกเขามีรสชาติที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมสดชื่น ในรูปแบบบด จานยังใช้ในการหมัก ซอส และผักดองด้วย เมล็ดยี่หร่าพบได้ในสลัด อาหารจานหลัก ไส้กรอก และขนมอบ พวกเขาเพิ่มกลิ่นรสเผ็ดให้กับผลิตภัณฑ์และปรับปรุงกลิ่นหอม

ผลข้างเคียงและข้อห้าม

ด้วยคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมาย เมล็ดยี่หร่าที่เป็นประโยชน์และส่วนอื่นๆ จึงสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้หลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรโดย:

• ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคล
• ระหว่างตั้งครรภ์
• มีอาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร
• สำหรับโรคลมบ้าหมู

เมื่อใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเมล็ดไม่ค่อยมีผลเสียต่อร่างกาย แต่การให้ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ โดยเฉพาะยี่หร่าอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องเสีย ปวดท้อง และเวียนศีรษะได้ หากคุณมีอาการแพ้ผิวหนังอาจเกิดผื่นแดงและผื่นขึ้นได้

หากเกิดผลข้างเคียงหลังจากใช้สมุนไพรที่มีประโยชน์ คุณต้องหยุดใช้พืชทันที มักไม่จำเป็นต้องไปพบแพทย์ ผื่นที่ผิวหนัง อาหารไม่ย่อย และอาการอื่นๆ จะหายไปเอง หากปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกายไม่ได้เกิดจากการแพ้ หลังจากที่อาการเป็นปกติแล้ว พืชก็สามารถนำไปใช้เป็นยาได้อีกครั้ง แต่ปริมาณยากำลังลดลง

ควรบริโภคเมล็ดยี่หร่าด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งหากคุณมีความดันโลหิตต่ำอย่างรุนแรง

บทสรุป

การใช้เมล็ดยี่หร่ามีประโยชน์ต่อร่างกายในการรักษาโรคทางเดินอาหาร วัตถุดิบปรับปรุงการบีบตัวและทำความสะอาดลำไส้ ขจัดอาการกระตุกและความเจ็บปวด แต่ควรบริโภคในปริมาณน้อยตามสูตร

รีวิวการใช้ยี่หร่า

https://youtu.be/YDy486LB8zA

กระทู้แนะนำ

cinquefoil สีขาวสำหรับการรักษาต่อมไทรอยด์: บทวิจารณ์สูตรอาหารวิธีการใช้โหนดสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ

วิธีหมักใบลูกเกดที่บ้าน

แมลงวันเห็ดในการรักษาแอลกอฮอล์คืออะไร: คุณสมบัติการรักษาของทิงเจอร์, บทวิจารณ์

Pennyroyal (หมัดมิ้นต์, ombalo, หมัดมิ้นต์): ภาพถ่ายและคำอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ตำแยป่าน (ป่าน): ภาพถ่ายและคำอธิบายแอปพลิเคชัน

Bergenia Thickleaf: สรรพคุณทางยาและข้อห้ามสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย

โหระพา (โหระพา): คืออะไร, ภาพถ่ายและคำอธิบายของพืช, เวลาและวิธีการบานสะพรั่ง, ประเภท

วิธีปลูกโหระพา (thyme) ในประเทศ

ออริกาโน (ออริกาโน) ส่งผลต่อความดันโลหิตอย่างไร?