เนื้อหา
ออริกาโน (ออริกาโน, แม่) เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มพืชสมุนไพร ไม้ล้มลุกยืนต้นกระจายอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง (ยกเว้นภาคเหนือตอนล่าง) ออริกาโนเติบโตเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ ในทุ่งหญ้า เนินเขา และตามชายป่าเบญจพรรณ ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและการแพทย์แผนโบราณ วิทยาความงาม และการทำอาหาร ประโยชน์ของชากับออริกาโนนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่มีข้อ จำกัด หลายประการที่แนะนำให้คำนึงถึงก่อนดื่ม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาของชาออริกาโน
ในการเตรียมเครื่องดื่มให้ใช้ส่วนของพืช ดอกไม้ ใบไม้ ลำต้น
ชาทำจากออริกาโนสดหรือแห้ง องค์ประกอบทางเคมีจะเหมือนกัน แต่ความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ในวัตถุดิบแห้งจะสูงกว่า คุณลักษณะนี้จะถูกนำมาพิจารณาในปริมาณของสมุนไพรเมื่อทำการต้ม สดมากขึ้นจะทำ
ประโยชน์ของออริกาโนในชาต่อร่างกายมนุษย์เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย:
- ไรโบฟลาวิน (บี2);
- ไทอามีน (บี1);
- ฟิลโลควิโนน (K);
- ไนอาซิน (บี3);
- เรตินอล (A);
- ไบโอติน (H);
- เบต้าแคโรทีน;
- กรด: แอสคอร์บิก (C), แพนโทธีนิก (B5); นิโคติน (พีพี)
นอกจากวิตามินแล้ว ชาออริกาโนยังประกอบด้วย:
- แทนนิน;
- ไทมอล;
- เจอรานิลอะซิเตต;
- คาร์วาครอล;
- เซสควิเทอร์พีน;
- น้ำมันหอมระเหยที่ให้เครื่องดื่มมีรสฉุนและกลิ่นหอมเผ็ด
- โมโนแซ็กคาไรด์;
- แป้ง;
- เส้นใยอาหาร
ในบรรดาองค์ประกอบมาโครและธาตุรอง ชากับออริกาโนประกอบด้วย:
- โพแทสเซียม;
- แมกนีเซียม;
- แคลเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- โซเดียม;
- ไอโอดีน;
- เหล็ก.
เครื่องดื่มมีแคลอรี่ต่ำและมีมากถึง 30 กิโลแคลอรีซึ่งชา 100 มล. ประกอบด้วย:
- คาร์โบไฮเดรต – 5 กรัม;
- โปรตีน – 1.5 กรัม;
- ไม่มีไขมัน
เนื้อหาที่เหลือคือน้ำ แป้ง และเถ้า
ชากับออริกาโนไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มชูกำลังที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาหลายประการ:
- เจ้าอารมณ์;
- การเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไป
- ลดไข้;
- ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
- รุกราน;
- antispasmodic;
- ยาขับปัสสาวะ;
- ต้านการอักเสบ;
- เสมหะ;
- ยาแก้ปวด
เมื่อบริโภคอย่างถูกต้องชาจะมีผลดีต่อร่างกาย:
- ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ป้องกันอาการท้องอืด ท้องเสีย และส่งเสริมการผลิตสารคัดหลั่งในกระเพาะอาหารได้ดีขึ้น
- ช่วยให้ระบบประสาทสงบ ป้องกันการพัฒนาของอาการประสาทและภาวะซึมเศร้า และปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
- บ่อยครั้งที่มีการใช้ชากับออริกาโนเพื่อรักษาระบบทางเดินหายใจ ในกรณีที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ จะช่วยขจัดน้ำมูกและบรรเทาอาการกระตุก
- บรรเทาอาการปวดฟันและปวดหัว
- ขจัดสารพิษ สร้างเนื้อเยื่อตับที่เสียหายใหม่ มีส่วนร่วมในการผลิตไขมัน
- ป้องกันการพัฒนาของสภาพแวดล้อมที่ทำให้เกิดโรคที่รุนแรงในเยื่อเมือกในช่องปาก
- ช่วยลดความดันโลหิต
สำหรับสูตรอาหารมักใช้พืชแห้งที่เก็บเกี่ยวในช่วงออกดอก
เครื่องดื่มประกอบด้วยเอสโตรเจนจำนวนหนึ่งดังนั้นชากับออริกาโนจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง ช่วยรักษาผิวพรรณและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย ปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ ป้องกันโรคทางนรีเวช ลดอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือน ลดอาการปวดประจำเดือน ทำให้วงจรเป็นปกติ ช่วยให้คุณออกจากสถานการณ์ตึงเครียดได้ง่ายขึ้น
สำหรับผู้ชาย คุณสามารถดื่มชากับออริกาโนได้ แต่ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนักและใช้ปริมาณขั้นต่ำเท่านั้น เครื่องดื่มช่วยรับมือกับโรคหวัด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และมีฤทธิ์ระงับประสาท แต่การใช้บ่อยๆ จะยับยั้งการผลิตฮอร์โมนเพศชาย (ฮอร์โมนเพศชาย) ซึ่งส่งผลให้ความสามารถในการสืบพันธุ์ลดลงและภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศโดยสมบูรณ์ อันตรายจากเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายมีมากกว่าประโยชน์อย่างมาก
บ่งชี้ในการใช้งาน
ชากับออริกาโนใช้ในการแพทย์เป็นยาเสริมซึ่งรวมอยู่ในการบำบัดที่ซับซ้อนของโรคต่างๆ:
- atony ลำไส้;
- อาการลำไส้ใหญ่บวม;
- โรคเบาหวาน;
- โรคลมบ้าหมู;
- โรคมะเร็ง
- โรคในไต, ตับ, ถุงน้ำดี;
- โรคระบบทางเดินหายใจส่วนบน
- โรคปอดอักเสบ.
ในการแพทย์พื้นบ้าน ชาใช้สำหรับอาการบวมน้ำ สำหรับอาการไอกรน เป็นยารักษาที่รุกราน และสำหรับประจำเดือน สามารถดื่มเครื่องดื่มในตอนเย็นเพื่อเป็นยาระงับประสาทเพื่อปรับปรุงการนอนหลับ
วิธีชงออริกาโนสำหรับชา
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค พืชชนิดนี้จะถูกเติมลงในชาดำหรือชาเขียวแบบดั้งเดิม มีหลายวิธีในการชงชาโดยเติมออริกาโน เพื่อให้ชาแม่คงกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้อย่างเต็มที่
ในอ่างน้ำ:
- วาง 2 ช้อนโต๊ะในภาชนะแก้ว ล. แห้งหรือ 3 ช้อนโต๊ะ ล.วัตถุดิบบดสด
- เทน้ำเดือด (150 มล.) ลงบนออริกาโน
- จากนั้นวางภาชนะที่มีพืชที่ต้มแล้วลงในกระทะขนาดเล็กที่มีน้ำแล้วปิดฝา
- หลังจากเดือดแล้วให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที
- ปล่อยให้น้ำซุปต้มเป็นเวลา 40 นาที และตัวกรอง
เติมประมาณ 30 มล. ต่อเครื่องดื่มสำเร็จรูป 200 มล. ลงในชาดำหรือชาเขียว
วิธีชงและดื่มชากับออริกาโน
เทคโนโลยีการเตรียมเครื่องดื่มด้วยพืชนั้นเหมือนกับการชงชามาตรฐาน กลิ่น รสชาติ และองค์ประกอบทางเคมีจะแตกต่างออกไปหากคุณเติม เช่น ไทม์ มิ้นต์ โรสฮิป คาโมมายล์ หรือน้ำผึ้ง วิธีทั่วไปหลายวิธีในการเตรียมชาด้วยออริกาโนและสิ่งที่ควรนำมาผสมผสานจะช่วยให้คุณชงเครื่องดื่มรักษาโรคได้อย่างเหมาะสม
สูตรง่ายๆ
ความแรงของชาขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง อัลกอริธึมการทำอาหาร:
- กาน้ำชาเซรามิกหรือภาชนะแก้วถูกอุ่นไว้ (เติมน้ำเดือด)
- ใส่ ½ ช้อนโต๊ะ ล. ชาและออริกาโนแห้งในปริมาณเท่ากัน
- เติมน้ำเดือด 80 มล. แล้วปิด
ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใช้เป็นการชงปกติ กรองผ่านกระชอน เติมน้ำเดือดลงในแก้วขนาด 200-250 มล. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือน้ำผึ้ง
ในฤดูร้อนเครื่องดื่มสมุนไพรช่วยดับกระหายได้ดี
ชาสามารถบริโภคได้ไม่เพียงแต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย
ชากับโหระพาและออริกาโน
ส่วนผสมสำหรับหนึ่งมื้อ (200-250 มล.) แบ่งเท่าๆ กัน คุณจะต้องมี 1 ช้อนชา ออริกาโน ชา และโหระพา
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- วัตถุดิบแห้งจะถูกใส่ลงในภาชนะต้มเบียร์
- นำน้ำไปต้มปิดฝา ห่อด้านบนด้วยผ้าเช็ดครัว
- ทิ้งไว้ 10 นาที
เทลงในแก้วผ่านกระชอนหรือตัวกรองด้วยวิธีที่สะดวก
เครื่องดื่มชูกำลังจากส่วนผสมช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อไวรัส
ชากับมิ้นต์และออริกาโน
สำหรับการเตรียมการใช้ใบสะระแหน่สด 2-5 ใบ หากใส่เพิ่มเครื่องดื่มจะมีรสขม ปริมาณชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภคขึ้นอยู่กับความแรงที่คุณต้องการ ออริกาโนจะต้องใช้ 1 ช้อนชา
วิธีการทำ:
- อุ่นกาต้มน้ำเพื่อต้มด้วยน้ำเดือด
- พวกเขาเพิ่มชาและออริกาโน
- นวดใบสะระแหน่เบา ๆ ด้วยนิ้วของคุณ เพื่อให้กลิ่นหอมและคุณประโยชน์ต่างๆ ออกมาเร็วและดีขึ้น วางในภาชนะ
- เทน้ำเดือด 250 มล. ปิดฝาและผ้าเช็ดครัวด้านบน
- ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
กรองแล้ว เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เครื่องดื่มมีผลสงบเงียบและแนะนำสองชั่วโมงก่อนนอน
ชาเขียวกับออริกาโน่
ชาเขียวแตกต่างจากชาดำตรงที่วิธีการหมักวัตถุดิบ สีเขียวนั้นแข็งแกร่งกว่ามาก แต่ก็มีสารอาหารทั้งหมดที่มีความเข้มข้นมากกว่า เบียร์กลายเป็นสีทอง เป็นการยากที่จะกำหนดความแข็งแกร่งด้วยสายตา ดังนั้น 1 ช้อนชาก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง ออริกาโนใช้ปริมาณเท่ากัน
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
- ใส่ส่วนผสมของพืชลงในกาน้ำชา
- เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝา
- ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที
กรองและดื่มร้อนหรือเย็น
เรื่องปริมาณ: ชาเขียวและชาแม่ช่วยลดความดันโลหิต
ชากับดอกคาโมไมล์และออริกาโน
ดอกคาโมไมล์สามารถต้มในห้องอบไอน้ำได้โดยใช้หลักการเดียวกับออริกาโนแล้วเติมลงในชาที่มีความแรงเท่าใดก็ได้ หากใช้เพียงครั้งเดียวก็สามารถใส่วัตถุดิบลงในภาชนะได้ทันที ปริมาณใบชาก็แล้วแต่ความชอบ ดอกคาโมไมล์และ motherwort - อย่างละ 1 ช้อนชา เทน้ำเดือด 250 มล. หลังจากผ่านไป 5 นาที กรอง.
เครื่องดื่มสมุนไพรมีฤทธิ์สงบและผ่อนคลาย
การใช้อย่างเป็นระบบช่วยทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ
ชากับออริกาโนและบาล์มมะนาว
เมลิสซาก็เหมือนกับมิ้นต์ที่มีรสชาติสดชื่น แต่เด่นชัดกว่า กลิ่นหอมยังเข้มข้นยิ่งขึ้น ดังนั้นเมื่อเพิ่มพืชลงในเครื่องดื่มแนะนำให้คำนึงถึงคุณภาพนี้ด้วย
ส่วนประกอบ:
- ชา - เพื่อลิ้มรส;
- ออริกาโน – 1.5 ช้อนชา;
- เลมอนบาล์ม - 2 ใบหรือ 1 ช้อนชา สมุนไพรแห้ง
- น้ำ – 250 มล.
การตระเตรียม:
- ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในภาชนะ หากเลมอนบาล์มยังสดอยู่ ควรบดด้วยมือเบา ๆ
- เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 5 นาที
- กรองผ่านกระชอน
ดื่มร้อนหรือเย็น
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มโทนิค
ชากับออริกาโนและโรสฮิป
สะโพกกุหลาบแห้งใช้ในการเตรียม พวกเขาจะบดเป็นผงล่วงหน้า สำหรับชาที่มีความแรงใด ๆ หนึ่งครั้งให้รับประทาน 1.5 ช้อนชา โรสฮิปและออริกาโน ชงส่วนผสมด้วยน้ำเดือดในภาชนะ ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นแยกตะกอนออกจากตะกอนอย่างระมัดระวังแล้วนำไปต้ม
ชาวิตามินมีคุณสมบัติขับปัสสาวะไม่แนะนำให้ดื่มก่อนนอน
ชากับออริกาโนระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ออริกาโนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงด้วยเอสโตรเจนที่ช่วยแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับอวัยวะสืบพันธุ์ทุกอย่างพูดถึงชา แต่ไม่ใช่ในระหว่างตั้งครรภ์
พืชกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์เพิ่มขึ้นซึ่งนำไปสู่การมีเลือดออก การหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบ และการปฏิเสธของทารกในครรภ์
แต่ในระหว่างการให้นมออริกาโนก็มีประโยชน์เครื่องดื่มที่มีพืชช่วยส่งเสริมการผลิตน้ำนมแม่ ปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ ช่วยกำจัดโรคไวรัสหรือเชื้อรา และปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ปริมาณการดื่มชาแม่ในแต่ละวันในช่วงเริ่มต้นไม่ควรเกิน 100-150 มล. หากเด็กไม่มีอาการแพ้ สามารถค่อยๆ เพิ่มขนาดยาเป็น 300 กรัม
ข้อห้ามและผลข้างเคียง
Motherwort เป็นพืชสมุนไพร แต่ไม่ปลอดภัย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของออริกาโนนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่มีข้อห้ามหลายประการที่การดื่มชาเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง
ไม่แนะนำเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่มีโรคต่อไปนี้:
- ความดันเลือดต่ำ;
- โรคกระเพาะเรื้อรังเนื่องจากมีความเป็นกรดสูง
- ลำไส้เล็กส่วนต้นหรือแผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลัน
- ภาวะไตวาย
- พยาธิสภาพของกล้ามเนื้อหัวใจ
คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มกับเหล้าแม่ได้ไม่เกินสี่ครั้งต่อวันโดยสังเกตปริมาณเมื่อต้ม การใช้เป็นประจำอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อ่อนแรง อาเจียน หรือปวดลำไส้ได้
บทสรุป
ประโยชน์ของชาออริกาโนจะปรากฏเฉพาะเมื่อบริโภคในระดับปานกลางเท่านั้น ไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารในระยะยาวและบ่อยครั้งสำหรับเด็กวัยรุ่นและผู้ชาย สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มโดยสิ้นเชิง สำหรับคนอื่นๆ การบริโภคไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ อีกด้วย